Új receptek

Növényi edények

Növényi edények


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 300 gr karfiol
  • 300 gr apróra vágott káposzta
  • 200 gr szeletelt sárgarépa
  • 150 gr kockára vágott burgonya
  • 2 szeletelt póréhagyma szár
  • 400 ml húsleves
  • 50 gr olaj
  • őrölt feketebors
  • kakukkfű
  • 2 babérlevél

Adagok: 4

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Növényi edények:

A zöldségeket megmossuk és feldaraboljuk. Az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk a póréhagymát, a sárgarépát, a karfiolt, a káposztát, végül a burgonyát. Óvatosan keverjük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a zöldségeket, és főzzük 10 percig. Hozzáadjuk a húslevest, a sót, a borsot, a kakukkfüvet, a babérleveleket, és addig tesszük az edényt a sütőbe, amíg a lé le nem csökken. Forrón vagy hidegen tálaljuk az edényt tejföllel.


  • Annak jelei, hogy a melletted lévő férfi tényleg szeret téged
  • Irina Fodor a "Késes szakácsok" -ból újabb csapást adott: "A kihívások mérhetetlenek lesznek"
  • Miért adja el Janet Jackson a ruháit? Kim Kardashian reakciója
  • Példátlan élmény Cătălin Scarlătescu számára. Kivel ment szokatlan nyaralásra
  • Naomi Campbell a legboldogabb. 50 évesen teljesítette nagy álmát
  • Az első román énekes, aki bevallotta, kivel osztja meg az ágyat, és kivel volt szerelmi kapcsolata
  • Amit a nők és a férfiak szeretnek. Mit kell tenni, hogy kiemelkedjen!
  • Pepe már nem jó fiú. Ki az a nő, akit megölelt
  • Crepes Suzette. Francia palacsinta recept narancsmártással
  • Andra teszi a rejtélyt. Még nem dőlt el, hogy igazat mond -e vagy sem
  • A törvény döntött. Mi történik azokkal, akiknek jegyük van a fesztiválokra
  • A szeretett Ileana Sărăroiu életének utolsó órái és az utolsó dal

Ez az egészséges és olcsó zöldségfazék recept kis trükkökön alapul, amelyek az egyes felhasznált zöldségek törékenységével és főzési idejével kapcsolatosak.


Növényi edények

Böjtölés, normális, de ha edzett húsevő vagy, akkor köretként fogyaszthatod egy szelet hús mellé, nem pedig a grillezett nyakat olvasni :)).

Hozzávalók 12 adag zöldséges edényhez:

  • 6-7 burgonya
  • 2 paprika
  • 2 hagyma
  • 3 paradicsom (250 ml húslevessel helyettesíthető)
  • 3-4 sárgarépa
  • 2 petrezselyemgyökér
  • 1/2 zeller
  • 1 kis karfiol
  • 1 cukkini
  • 200 g konzerv vagy fagyasztott borsó
  • 150 g rizs (egy csésze)
  • 2-3 babérlevél
  • olaj
  • zöld kapor és petrezselyem

Hogyan készítsük el a zöldséges edényt?

A recept nagyon egyszerű. Szinte az összes zöldséget megfőzzük, felöntjük vízzel, majd pároljuk. A végén tegye a serpenyőt a sütőbe, hogy csökkentse a zöldségek által hagyott gyümölcslevet.

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, majd saját elképzelésünk szerint felvágjuk, a hagymát apróra kell vágni.

Öntsön olajat egy nagyobb, vastag falú serpenyőbe (kb. 150 ml, ne takarékoskodjon), és hevítéskor adjon hozzá hagymát és paprikát. 3-4 percig keverjük, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a petrezselymet és a zellert. Hagyjuk pirulni körülbelül 5 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot és töltsük fel vízzel, éppen annyira, hogy ellepje a zöldségeket.

Fedjük le fedővel és pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk a burgonyát, a borsót, a karfiolt, a cukkinit, a babérlevelet és a sót.

Óvatosan keverjük össze, hagyjuk még 10 percig, majd adjuk hozzá a rizst.

Tegye a serpenyőt a forró sütőbe, és hagyja, hogy a rizs még 15 percig megduzzadjon, néha megkeverve. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet (körülbelül egy csésze).

Amikor a lé leesett, és a zöldségek kicsit megpirultak, az edény kész.

A tetejére hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, összekeverjük és sóval ízesítjük.

A zöldséges edényt tálaljuk.

Tipp: Nem szükséges annyi zöldséget használni, de minél több van belőle, annál jobb lesz az edény. A szezontól és a preferenciáktól függően tájékozódhat.
Meghívlak, nézz meg egy rövid videót, és nézd meg, hogyan néz ki a zöldséges edényem:

A napi receptjavaslatokért megtalálsz engem a Facebook -oldalon, a Youtube -on, a Pinteresten és az Instagramon is. Kérlek lájkolj, iratkozz fel és kövesd. Továbbá a Főzzünk Amáliával csoport várja a receptek és tapasztalatok cseréjét a konyhában.


Növényi edények tégelyben & # 8211 Hosszú ideig tárolható ízlésének megváltoztatása nélkül

Kihasználtam ezt a szezont, amelyben bőven vannak zöldségek és gyümölcsök, és készítettem egy ízletes zöldséges edényt télre… Még ha az edény is közönséges ételnek tűnik, nagyon gyakori, télen nagyszerű, hogy minden ízét megkaphatom zöldséggel együtt ...

Hozzávaló:

2 kg hagyma
4 kg padlizsán és cukkini
3 kg paprika
4 kg paradicsom
egy marék fokhagymagerezd
1 liter olaj
1 kg sárgarépa
2 csokor zöld petrezselyem
só bors

Elkészítési módszer:

Készítse elő a zöldségeket. A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk és kockákra vágjuk. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk és felszeleteljük. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és felszeleteljük. és apróra vágjuk, a zöld petrezselymet apróra vágjuk ...

Egy nagy tálba helyezze a zöldségeket a következő sorrendben: hagyma, sárgarépa, fokhagyma, padlizsán, cukkini, fokhagyma, paradicsom, fokhagyma, bors, olaj

Tegye az edényt alacsony tűzre, párolja ... Amennyire csak lehetséges, ne keverje edényekbe (nehogy összetörje a zöldségeket).

Jól illik sóval és borssal. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, és levesszük a tűzről…

Egy kanállal tegye az edényt üvegekbe, és szorosan zárja le. Tartsa takaróban, amíg teljesen kihűl, majd tárolja a kamrában…


A babot megtisztítjuk és sós vízben körülbelül 3 percig forraljuk.

A konzerv gombát lecsöpögtetjük, és hideg vízen átvezetjük.

Vágjuk a zöldségeket: hagymát (kicsi), káposztát (vékony csíkokat), burgonyát (megfelelő darabok), paprikát (kockára vágva) és sárgarépát (kockára vágva).

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát, és hagyjuk megszilárdulni, amíg üveges lesz.

Hozzáadjuk a gombát, a sárgarépát és a paprikát. Könnyen összekeverjük, és körülbelül 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a káposztát és a babot.

Keverjük össze és hagyjuk további 5 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét.

Egy hőálló tálba hozzáadjuk a zöldségeket, sót, borsot ízlés szerint, megkeményedett paradicsomot és meleg vizet.

Helyezze az edényt a sütőbe 45-50 percre, az első 20 percre lefedve.

Végül, a zöldséges edény megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.


A szerzetes edénye - recept a kolostorból

0

0 Megosztás

Mindig is tetszett a zöldséges edény, az ízeket és a színeket úgy kombinálják, hogy az ember mindent félre akar hagyni, vesz egy kenyeret, és ott, a sűrű mártásban, minden tekintet nélkül figyelembe veszi.

De nem ettem egy edényt jobban, mint a szihăsztriai kolostoré.

Néhányszor odaértünk, bejártuk a kolostorokat Târgu Neamţ város környékén, sétáltunk, át az erdőn és megálltunk a szent helyeken.

Megálltunk az Ermitázsnál, mert Kleopa atya ott volt, de már nagyon beteg volt, és kevesen tudtak beszélni hozzá, és hallgatni bölcs tanácsaira.

A hosszú utazás éhes lett, meghívtak minket a szerzetesi étkezésekre, és nem mondom el, milyen ételeket választottunk, amelyek elgondolkodtattak. Nem annyira a recept volt a különleges, hanem a lassú sütés és szerintem a tuci serpenyője, amelyben készült.

Egy nap, mivel úgy döntöttem, hogy éjszakára ott maradok, segítettem a konyhában, ez a sorrend, valamit tenned kell, ne ülj mellkasra tett kézzel. Szóval láttam, hogyan készítették el azt a csodálatosan jó edényt.

Hogyan készítsük el a kolostori edényt

A később otthon főzött mennyiségeim természetesen különböznek attól, ami ott volt, szóval azt mondom, hogy négy embernek elég:

  • kettő hagyma
  • két sárgarépa
  • egy paprika
  • néhány burgonya
  • padlizsán
  • egy cukkini
  • kézi babhüvely
  • marék borsó
  • paradicsom húslevesben
  • kevés káposzta vagy karfiol

Ha úgy gondolja, hogy sok elem van, akkor derítse ki, hogy én, hányszor főztem ezeket zöldségek, Félretettem egy zacskóba, a fagyasztóba, egy maradékot, úgy, hogy egy ponton összeszedtem őket és elkészítettem az edényt.

Hogy-hogy?

Egyszerűen tisztítsa meg és vágja fel a hagymát és a sárgarépát, pirítsa meg, majd forrási sorrendben adja hozzá először a paprikát, a burgonyát, hagyja a padlizsánt és a cukkinit azonnal főzni. Először jól megfőztem a tűzhelyen, persze kevés vizet adtam hozzá, hogy minden jól felforrjon.

A vége felé egy nagy tálcában megfordítom, hozzáadom a húslevest vagy az apróra vágott paradicsomot, és beteszem a sütőbe, kis lángon, hogy jól összeérjenek az ízek.

Ideális esetben másnapra kell főzni, hagyni kell pihenni és kényeztetni.

Nem mondom, hogy az egészségre is jó, már tudja, hogy a zöldségek valódi kincsek, és nem szabad kihagynunk a lehetőséget, hogy megessük őket.

És az edény valóban egy étel, amely sok ilyen kincset gyűjt össze.


A szerzetes edénye - recept a kolostorból

0

0 Megosztás

Mindig is tetszett a zöldséges edény, az ízeket és a színeket úgy kombinálják, hogy az ember mindent félre akar hagyni, vesz egy kenyeret, és ott, a sűrű mártásban, minden tekintet nélkül figyelembe veszi.

De nem ettem egy edényt jobban, mint a szihăsztriai kolostoré.

Néhányszor odaértünk, bejártuk a kolostorokat Târgu Neamţ város környékén, sétáltunk, át az erdőn és megálltunk a szent helyeken.

Megálltunk az Ermitázsnál, mert Kleopa atya ott volt, de már nagyon beteg volt, és kevesen tudtak beszélni hozzá, és hallgatni bölcs tanácsaira.

A hosszú utazás éhes lett, meghívtak minket a szerzetesi étkezésekre, és nem mondom el, milyen ételeket választottunk, amelyek elgondolkodtattak. Nem annyira a recept volt a különleges, hanem a lassú sütés és szerintem a tuci serpenyője, amelyben készült.

Egy nap, mivel úgy döntöttem, hogy éjszakára ott maradok, segítettem a konyhában, ez a sorrend, valamit tenned kell, ne ülj mellkasra tett kézzel. Szóval láttam, hogyan készítették el azt a csodálatosan jó edényt.

Hogyan készítsük el a kolostori edényt

A később otthon főzött mennyiségeim természetesen különböznek attól, ami ott volt, szóval azt mondom, hogy négy embernek elég:

  • kettő hagyma
  • két sárgarépa
  • egy paprika
  • néhány burgonya
  • padlizsán
  • egy cukkini
  • kézi babhüvely
  • marék borsó
  • paradicsom húslevesben
  • kevés káposzta vagy karfiol

Ha úgy gondolja, hogy sok elem van, akkor derítse ki, hogy én, hányszor főztem ezeket zöldségek, Félretettem egy zacskóba, a fagyasztóba, egy maradékot, úgy, hogy egy ponton összeszedtem őket és elkészítettem az edényt.

Hogy-hogy?

Egyszerűen tisztítsa meg és vágja fel a hagymát és a sárgarépát, pirítsa meg, majd forrási sorrendben adja hozzá először a paprikát, a burgonyát, hagyja a padlizsánt és a cukkinit azonnal főzni. Először jól megfőztem a tűzhelyen, persze kevés vizet adtam hozzá, hogy minden jól felforrjon.

A vége felé egy nagy tálcában megfordítom, hozzáadom a húslevest vagy az apróra vágott paradicsomot, és beteszem a sütőbe, kis lángon, hogy jól összeérjenek az ízek.

Ideális esetben másnapra kell főzni, hagyni kell pihenni és kényeztetni.

Nem mondom, hogy az egészségre is jó, már tudja, hogy a zöldségek valódi kincsek, és nem szabad kihagynunk a lehetőséget, hogy megessük őket.

És az edény valóban egy étel, amely sok ilyen kincset gyűjt össze.


  • 1 cukkini
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 vanata
  • 1-2 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 250 g hosszú szemű rizs
  • bors
  • kapor
  • petrezselyem
  • 200-250 g paradicsom húslevesben
  • a víz
  • 50 ml olaj

Zöldségpörkölt és ndash rizses edény receptjének elkészítése

Tovább olvashatja az írott receptet, vagy közvetlenül a videó receptjére léphet a képre kattintva.

Recept videó

Öntsük az olajat egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és tegyük a tűzre. Hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket.

A zöldségeket nem kell megsütnünk, csak kicsit, gyorsan, kb 5-6 percig sütjük. Egész idő alatt keverjük.

Ezután adjunk hozzá vizet, körülbelül 250 ml -t. Csökkentse a hőt alacsonyra, tegye rá a fedelet és hagyja, hogy a zöldségek megpuhuljanak.

Ha szükséges, időről időre vizet adunk hozzá, hogy az elnyomást kis mennyiségű vízben végezzük. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

Amikor a zöldségek megfőttek, hozzáadjuk a paradicsomot, egy teáskanál reszelt sót és egy teáskanál borsot.

Hozzáadjuk a rizst, majd összekeverjük. 250 ml vizet adunk hozzá. Tegye rá a fedelet, és hagyja, hogy minden forrjon még 10 percig.

Tippek Gina Bradeától

-A szárított hagyma helyett bőséges csokor zöldhagymát is használhat.

-Ideális hosszú szemű rizs használata. Basmati rizst használtam, ami ízt adott.

-Más gyökér is hozzáadható: zeller, paszternák, petrezselyem.

-Ha olajmentes diétát folytat, csökkentse az olajat, vagy egyáltalán ne használja, és csak főzze meg a zöldségeket kevés vízben.

Megállítjuk a tüzet, rátesszük az apróra vágott zöldeket. Tegye rá a fedelet, és hagyjon mindent így további 20 percig. Ez idő alatt a rizs megduzzad és elnyeli az összes vizet, szemes szemcséket kapunk.

Így néz ki most, ez a szivárvány színe és fantasztikusan jó illata van:

Zöldségpörkölt és ndash rizsfazék receptje


Mi van az egészséges edényemben

Íme, mit teszek bele, amikor egészséges zöldséges edényeket készítek. Alapvetően bármilyen zöldséget tehet a hűtőbe, és finom lesz. A teljes verzió vele van

hagyma (minél több, annál jobb!),

fél póréhagyma,

egy gerezd fokhagyma,

két paprika,

egy kis padlizsán,

egy kis cukkini,

egy répa,

3-4 burgonya,

karfiol (2-3 csokor),

hüvelyes bab (10-15 darab),

körülbelül 7 lédús és húsos paradicsom.

A végén friss kaprot, petrezselymet és kakukkfüvet teszek. Sózom, borsozom és néhány babérlevelet teszek hozzá, amíg a zöldségek forrnak.


Mi van az egészséges edényemben

Íme, mit teszek bele, amikor egészséges zöldséges edényeket készítek. Alapvetően bármilyen zöldséget tehet a hűtőbe, és finom lesz. A teljes verzió vele van

hagyma (minél több, annál jobb!),

fél póréhagyma,

egy gerezd fokhagyma,

két paprika,

egy kis padlizsán,

egy kis cukkini,

egy répa,

3-4 burgonya,

karfiol (2-3 csokor),

hüvelyes bab (10-15 darab),

körülbelül 7 lédús és húsos paradicsom.

A végén friss kaprot, petrezselymet és kakukkfüvet teszek. Sózom, borsozom és néhány babérlevelet teszek hozzá, amíg a zöldségek forrnak.


Hogyan készítsünk zöldséges edényt télen

Az első fázisban gondoskodunk a zöldségek mosásáról, tisztításáról és darabolásáról, majd bizonyos sorrendben történő feldolgozásukról (figyelembe véve főzési módjukat).

Karfiol kis csokrokban fogják kinyitni, majd sós vízben tartják (a csokrok között meglévő férgek kiküszöbölésére).

Babhüvelyek 2-3 darabra vágják (hosszuktól függően), cukkini körben, ha kicsik, vagy botok, ha nagyok.

padlizsán kockákra vágják, sóval megszórják, és 30 perc elteltével összenyomják, és végül néhány percig forrásban lévő vízben leforrázják (hogy kikerüljenek a keserűségből).

Hagyma tisztítsa meg, mossa le és vágja fel a halakat, és sárgarépa, zeller speciális zöldséggéppel hámozzuk, kockára vagy szeletekre vágjuk.

Fánk és paprika szárról és magvakról megtisztítjuk, majd nagy darabokra vágjuk (mert főzés közben gyorsan megolvadnak, és továbbra is konzervként szeretnénk látni őket).

Paradicsom néhány percig forráznak, majd megtisztítják a bőrtől és a fehér résztől, és apró kockákra vágják.

Amikor minden a zöldségek így készülnek, beteszik a serpenyő dupla aljú és magas falakkal az olajkályha szemén (50 g / 1 kg megtisztított zöldség), első hagyma fulladjon hozzá víz hozzáadásával, amíg megpuhul, majd adja hozzá sárgarépa, zeller áztattam kb 20 perc, akarat fánk, kaliforniai paprika, karfiol, padlizsán, paradicsom, kevés vízben feloldott húsleves, borsszem, kevés só és őrölt bors az elején (majd a végén ízlés szerint), mindent azért 15 perc (edényekbe keverés nélkül, ahogy a serpenyőt is oldalról oldalra rázogatjuk, nehogy összetörjük a zöldségeket).

Lábas majd az előmelegített sütőbe kerül 170 fok, pároljuk, amíg a zöldségek jól át nem hatolnak (a zöldségek által hagyott folyadékból kb. 60 perc)

A vége felé ízesítse az edényt sóval, borssal, babérlevéllel, zellerlevéllel és frissen vágott petrezselyemmel.

Virágcserép melegen fog önteni jól mosott és szárított üvegek (esetleg hőforrás közelében), elrendezett és egyenletesen elosztott zöldségek.

Az üveg szélét először nedves ruhával, majd szárazra töröljük, hogy eltávolítsuk az olajnyomokat, majd tegyük fel a fedeleket.

Két egymást követő napon 20-30 perc alatt sterilizálják őket a nagyobb biztonság érdekében, majd hűvös helyen tárolják.


Videó: Lehetőség szerint támogassuk a beporzókat (Lehet 2022).