Új receptek

Garnélarák és mangó

Garnélarák és mangó

Anne Dolce

Nem tudom eldönteni, hogy mit szeretek jobban ebben az ételben: az édes és sós ízek csodálatos keveréke, vagy a név. Akárhogy is, könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző étel, és elég sokoldalú ahhoz, hogy kisebb változtatásokat is elvégezzen, ha úgy dönt.

Hozzávalók

  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 font garnélarák, meghámozva és leváltva, farka lehúzva
  • 2 csésze apróra vágott mangó
  • 2 lime gyümölcslé
  • 1 evőkanál pirospaprika pehely
  • 2 evőkanál szójaszósz, és még több a tálaláshoz
  • 1/2 csésze durvára vágott koriander
  • 2 csésze kockára vágott avokádó
  • Só és bors, ízlés szerint
  • Fehér rizs, tálaláshoz

Adagok8

Kalória adagonként215

Folsav egyenérték (összesen) 77 µg 19%


30+ egyszerű garnélarák recept, amelyek tökéletesek a hétvégi vacsorákhoz

Nehezen találna olyan finom, sokoldalú és megfizethető tenger gyümölcseit, mint a garnélarák. Akár angyalhajú tésztát dobsz garnélarákos és fokhagymás szószba, akár garnélarákos taco -t készítesz a tökéletes nyári vacsorához, a garnélarák sovány, finom fehérje, amely bármilyen étkezéshez beépíthető. A legjobb garnélarák -receptek azonban azok, amelyeket következetesen készíteni fog. Egyesek számára ez azt jelentheti, hogy kreatívak leszünk a garnélarák főzésében, és távol maradunk a hagyományosabb garnélarák -receptektől. Mások számára ez azt jelentheti, hogy a lehető legegyszerűbben maradnak a lepedős vacsorákon keresztül, vagy ragaszkodnak az egyszerű kombinációkhoz, hogy kedvükre legyenek a válogatós evők.

Még ha nem is biztos abban, hogy hol tart, amikor a garnélarákról heti vacsorát vagy ebédet készít, soha nem rossz ötlet, ha egy maroknyi receptet könyvjelzővel lát el későbbi felhasználás céljából. Így, amikor olyan vendég érkezik, aki szereti mondjuk a garnélarákot, vagy egyszerűen csak valami újat szeretne kipróbálni egy hétköznapi vacsorára, akkor lehetősége van. És amikor legközelebb friss garnélarákot lát egy helyi tenger gyümölcsei boltban, vagy nagy mennyiségű fagyasztott garnélarákot talál, akkor már a receptek arzenálja áll rendelkezésére.


Recept összefoglaló

  • 1 ½ font friss vagy fagyasztott közepes garnélarák héjában
  • 4 teáskanál olívaolaj
  • 1 csésze izraeli (nagy gyöngy) kuszkusz
  • 1 ¼ csésze vizet
  • ¼ csésze palackozott mangó chipotle salátaöntet
  • ¼ teáskanál só
  • ¼ teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 ½ csésze apróra vágott friss vagy hűtött mangó
  • ½ csésze morzsolt queso freskó (2 uncia)
  • Apróra vágott friss olasz (lapos levelű) petrezselyem

Olvassza fel a garnélarákot, ha fagyasztva van. A garnélarákokat meghámozzuk, de szükség esetén a farkukat érintetlenül hagyjuk. A garnélarákot papírtörlővel törölje szárazra. Egy közepes serpenyőben 2 teáskanál olajat hevítünk közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a kuszkusz főzést, és 3-4 percig keverjük, vagy amíg enyhén megbarnul. Hozzáadjuk a vizet. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt. Fedő alatt pároljuk 8-10 percig, vagy amíg a kuszkusz megpuhul. Vegyük le a tűzről.

Egy extra nagy, tapadásmentes serpenyőben melegítse fel a maradék 2 teáskanál olajat közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a főtt garnélarákot, és körülbelül 3 percig keverjük, vagy amíg a garnélarák átlátszatlan lesz. Keverje hozzá a főtt kuszkuszt, salátaöntetet, sót és borsot. Főzzük és keverjük tovább 2-3 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Keverje hozzá a mangót. Megszórjuk queso freskóval és petrezselyemmel.


Vélemények

OMGGGGG EZT SZÓBAN TÖRTÉNT A NAPOM. Nem nehéz elkészíteni, és fantasztikus íze volt. Görög joghurtot használtam tejföl és újhagyma helyett metélőhagyma btw és az öntet így is remek lett.

Három évvel ezelőtt átnéztem ezt a receptet, és azt kell mondanom, hogy kiállta az idő próbáját. Kedvenc iskolai ebéd (az előrejelzések szerint). Kipróbáltam az őszibarack joghurt ötletet (kihagytam a majonézt), és ez nagyon népszerűnek bizonyult. A fűszernövényeket attól függően változtattam, amim van (híres vagyok arról, hogy megölöm a bazsalikomnövényeimet, de a koriander rendben van). Azt is megállapítottam, hogy ez jól működik a maradék sertéshús vagy csirke helyett garnéla.

A garnélarák és a mangó kiváló kombináció, és a vízitorma ízletes falatot adott hozzá.

Imádom ezt a receptet! Az egyetlen változtatás a következő volt: friss spenótot használtam vízitorma helyett, és nem adtam hozzá a mangót azonnal a recepthez. Ehelyett megszórtam a mangót, mielőtt begöngyölöm a pakolást. Megakadályozza, hogy a maradék vizes legyen a mangóból.

Megháromszorozta ezt a receptet, és 5 kg garnélarákot használt fel. Nem változtatott semmit, és jó kritikákat kapott. Egy őr

Soha nem találok vízitormát, ezért ki kellett hagynom. Nem tudom, mi történt, de a töltelék nagyon folyós lett. Ennek eredményeként nem akart a tortillában maradni. Úgy tűnt, senkit sem érdekel, megelégedtek azzal, hogy egy kanállal megette a tölteléket a tálból. A garnélarák és a mangó szépen kiegészítették egymást.

Nagyon könnyű és nagyon jó. Az öntetben koriandert, menta, metélőhagymát és ananász zsályát használtam. Kihagyta a vízitormát. Én is használtam szárított paradicsomos és bazsalikomos tortilla pakolást.

Nam! Szerettem őket, nagyon könnyű és ízletes. Nem használtam a vízitormát, csak friss koriandert és menta, egyébként az írás szerint követték - határozottan őrző!

Abszolút fantasztikus. Egyetértek azzal, hogy nem kellett annyi öltözködés, de szeretem, ha már elegyedik vele. Az egyik legjobb szendvics, amit valaha is kaptam.

Ez fantasztikus volt! Ha figyeli a zsírbevitelt (mint én), azt javaslom, hogy ne keverje össze a mangót és az öntetet, hanem külön szerelje össze a tortillában. Ezt megtettem, és észrevettem, hogy nagyon kevés öltözködéssel még mindig elképesztő ízt kapok, anélkül, hogy lefölözném az egészséges mangót. A leírtaknál hosszabb ideig tartott az előkészítés, de lehet, hogy azért vagyok ilyen perfekcionista, és a mangókockáimnak tökéletesnek kellett lenniük :) Továbbá megpároltam a garnélarákot (nekem könnyebb), majd rápréseltem egy kis citromlevet tetején. Ezt biztosan újra és újra elkészíti.

Szeretem ezt a receptet, a majonéz helyett (nem tetszik az íze), őszibarackos joghurtos edényt használtam gyümölcsökkel az alján, a gyümölcsöt kihagyva, és csak a joghurtot használtam

Úgy tűnik, senki sem említette, hogy ez egy nagyszerű gyermekétkeztetés. Háromévesem megőrült a mangókból és a garnélarákokból, és úgy tűnik, nem bánja a zöld dolgokat (spenótot használok zsázsa helyett), amíg feldarabolják és összekeverik a tejföllel. Még jobb, ha előfőzött garnélarákkal percek alatt elkészíthető. Ez valószínűleg szórakoztató iskolai ebédet is jelentene.

A felét garnélarákból maradt garnélarákból készítettem koriander szószban, lecsepegtettem, a felét pedig a Tyson 's grillezett csirkecsíkjaival, a kisebb darabokat. A zöldhez friss spenótot is használtam. Mindkét változat finom volt.

A garnélarákot megdinszteltem, hogy még több íz legyen. Nagyon finom és könnyű

Ezeket könnyű volt elkészíteni és rendkívül finomak voltak. Szerintem csodálatos előételek lennének (tekercselve és kisebb adagokban vágva), mivel szobahőmérsékleten tálalják.

Nagyon finom volt, és biztosan újra elkészítjük. Legközelebb egy kis forró mártást adok hozzá egy extra rúgáshoz. Nem volt bazsalikom, ezért kaprot használtam, és nagyon jól működött. Kicsit rendetlen enni, de a színe mesés.

Nagyon könnyű és friss. A legfontosabb dolog az, hogy a garnélarák ne főzzen többet, mint kellene. Továbbá a metélőhagyma-bazsalikom keveréket a tortillára kenem, majd lefektetem a vízitormát, majd felöntöm mangó- és garnélarák-darabokkal. Úgy tűnt, hogy így nem keveredik túlzottan össze az ízeket, így a garnélarák nem esett meg.

Ezeket készítették karácsony estéjén ebédre. Nagyon finom és lenyűgöző megjelenésű! Még a gyerekeknek is tetszettek!

Nagy party előétel. Előző nap elkészíthető. Mindenki szerette őket

A helyi élelmiszerboltok csak liszt tortillákat árulnak hidrogénezett zsírokkal, ezért kukoricatortillákat kellett használnom. Nem voltak elég rugalmasak ahhoz, hogy valódi pakolások legyenek, de az íze jó volt.

Kimondottan ízletes. mindenki szerette a pakolásokat. Legközelebb megpróbálhatom rizspapírba csomagolni, hogy olyanok legyenek, mint a tavaszi tekercs.

allergiás vagyok a garnélarákra, és a barátnőm allergiás a mangóra, ezért tilapiával és őszibarackkal készítettük, és teljesen finom volt, imádtuk, és határozottan ajánljuk újra a mangó és a garnélarák csomagolását

Ez kellemes frissítő volt egy nyári étkezéshez. A férjem allergiás a mangóra, ezért avokádót használtam, nagyon elégedettek voltunk az eredménnyel. Mint mások már említették, ez a recept nagyon jól alkalmazkodik a variációkhoz.

Gyönyörű ízek keveréke. Ezt néhányszor elkészítették, egyszer piknikre. Készítsen ropogós sós salátát, hogy kiegészítő ízű legyen. Könnyen szállítható töltelék egy tartályban, vízitorma/zöldek ziploc -ban, majd a pakolások. Gyűjtsön össze a helyszínen, miközben a bort és a járókelők féltékeny pillantásait élvezi. Nem rossz ötlet csokoládéval borított eperrel követni.

Milyen nagyszerű módja a l/o garnélarák használatának !! A vízitormát is korianderre és mentara cseréltem - csodálatos kombináció.


Kesudió garnélarák és mangó kevergetve.

Mert ez egy fene egy szuper egyszerű étkezés, amit ma este össze tudsz dobni.

Lehet, hogy csak azon kapja magát, hogy kesudió garnélarákot egyen közvetlenül az edényből és#8230

Eddie SZERETI ezt a kesudi garnélarákot.

És ez hivatalos: túl van a lazacon. Imádom a lazacot és állandóan készítek (mint tegnap este, mindkettőnknek töltöttem salátákat vacsorára, az övét csirkével, az enyémet lazaccal!), De időnként akad olyan étel, amelyik nem működik mindkettőnek. Mindig szerette az összes tenger gyümölcseit, a lazac volt a legkevesebb kedvence, és jelenleg csak nem szereti.

Azonban! Mivel kölcsönzött, és folyamatosan próbálok valami finomat készíteni péntekenként, ami nem tartalmazza a Primanti halszendvics megrendelését (csak körülbelül ötévente tudom kezelni a Primanti -t. Viccelődés, valahogy nem.) rengeteg tengeri recept receptjén dolgozik.

Írja be a kesudió garnélarákot.

Egy másik közülük a homár avokádó pirítós buuuut megmenthetjük egy másik napra. ISTENEM.

Ezt kínosan könnyű elkészíteni. Mindent az edényben, dobja bele a kis mártást, keverje össze, és tálalja rizzsel. Vagy karfiolrizs! Vagy bármit, amit szeretsz, például a soba tésztát.

20 vagy 30 perc alatt összeáll, és fantasztikus hétköznapi étkezés.

Ez is egyike azoknak a recepteknek, amelyeket szeretek készíteni, ha éretlen mangóm van. Számomra a mangó olyan, mint az őszibarack. Nagyon nehéz lehet jót találni! Ha egy -két nappal a virágzás előtt van, nagyon jó a mangót feldarabolni, és a garnélával és a paprikával feldobni. Szeretjük!

Hozzátesz némi édességet. Szuper finom a meleg kesudió ropogásával és a garnéla ropogásával kombinálva.

A másik dolog, amit szeretek, hogy milyen jól melegít! Másnap ebédre nagyon finom. Ha van időm, még visszadobom a serpenyőbe, hogy felmelegítsem, mert úgy látom, hogy ez nem főzi túl a garnélarákot, mint a mikrohullámú sütő. Tudod? Ennél rosszabb nincs.

Rengeteg íz és textúra folyik itt számomra, akiknek az élete nem teljes, hacsak az étkezésem nem robbanás az ízlelőbimbómon.


Hozzávalók

  • 1 font vegyes tenger gyümölcsei (pl. Garnélarák, fésűkagyló, kagyló, kagyló és sűrűbb filé hal, például laposhal vagy lazac)
  • 1 evőkanál. növényi olaj
  • 1 friss érett mangó (falatnyi darabokra vágva, vagy 1 csésze konzerv vagy fagyasztott mangó)
  • 1 1/2 csésze hóborsó
  • 1 piros paprika (szeletelve)
  • 2 medvehagyma vagy 1 kis hagyma (szeletelve)
  • 3 gerezd fokhagyma (darálva)
  • A rántott mártáshoz:
  • 1 friss érett mangó (falatnyi darabokra vágva, vagy 1 csésze konzerv vagy fagyasztott mangó)
  • 1 piros chili paprika (mag nélkül)
  • 1 evőkanál rizs ecet vagy fehér borecet
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál. lime levéből
  • 2 evőkanál barna cukor (többé -kevésbé ízlés szerint)
  • 1/2 csésze friss koriander (plusz egy kicsit a körethez)

Mangó és garnélarák saláta

Ehhez a mangó- és garnélarák -salátához egy egyszerű receptet és videót kell követnünk. A grillezett garnélarák éretlen mangóval a nyár új íze!

Mielőtt vége lenne a mangó szezonnak, el akartam hozni nektek ezt a mangó és garnélarák saláta receptjét.

Minden domonkosnak van véleménye arról, hogy melyik a legjobb mangófajta: banilejos, puyitas, injertos, stb. Az az igazság, hogy ha még soha nem próbált érett mangót hazánkban, akkor sok minden hiányzott az életében. Úgy találom, hogy a nem mangó termesztési területekre behozott mangók nagyon hiányoznak az ízből és a lédússágból.

De még ha nem is szerencsés olyan területen élni, ahol mangót termesztenek, ez a recept életmentő, mert nincs szüksége érett mangóra!

Annak ellenére, hogy ez nem hagyományos domonkos saláta, a domonkos gyerekek kedvence ihlette: zöld mangó sóval, egyenesen a fáról.

Ehhez a salátához olyan mangót választottam, amely félúton van az érett és a zöld között, amit mi, dominikánusok nevezünk. "acojolado"Így a mangó édessége nem nyomja felül a többi összetevő ízét.

Eszedbe jut más saláta, amely ilyen trópusi nyarat varázsol? Tényleg ki kellene próbálnia.


Mangó Chili garnélarák

Ha gyors és egyszerű előételeket vagy főételeket keres, nem sok kalóriával, ne keressen tovább.

Ez a mangó chili garnélarák egyszerű, de finom fűszeres, de édes ízű.

Tökéletes egy hétköznapi étkezéshez, parti ételhez, vagy csak azért, mert jól hangzik (mert higgye el, ha egyszer elkészíti ezt, újra és újra elkészíti).

A férjem és én szeretünk utazni, és az egyik legfontosabb prioritásunk különböző helyeken az új ételek kipróbálása.

Néhány hónapja St. Lucia -ban voltunk legcsodálatosabbmangó chilis csirke nyárs. A mártásnak meg kellett halnia!

Tudtam, hogy otthon újra kell készítenem, és néhány próbálkozás után úgy érzem, tökéletesen tökéletesítettem. Bár csirkével ízlik, szerintem grillezett garnélarával.

Csak 6 összetevő

Szeretem az egyszerű, friss alapanyagokat tartalmazó receptet és#8211, és csak hat darabra van szükségük, így ez a győztes a könyvemben. A recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • Mangó
  • Chili szósz
  • Koriander
  • Zöld-citrom lé
  • édesem
  • Garnélarák

Hogyan válasszuk ki a tökéletes mangót

Ehhez a recepthez már érett mangót szeretne használni.

Azt lehet mondani, hogy a mangó érett, ha összenyomjuk – enyhén puha legyen (nem túl pépes). Ha szagot érez a szár közelében, édes illatúnak kell lennie.

A mangók érlelésük során megpuhulnak, így ha néhány napot vársz a recept elkészítése előtt, akkor szilárdabb mangót szeretnél kapni.

Hogyan készítsünk mangó chili garnélarákot

1. lépés: Egy a turmixgép vagy a konyhai robotgép, kombinálja a mangót, a chiliszószt, a lime levét, a mézet és a koriandert.

2. lépés: Keverje össze a garnélarákot és 1/2 csésze mangó keveréket. Hagyjuk állni 10 percig. Vegye ki a garnélarákot a pácból, és dobja ki a pácot.

3. lépés: Nyárs garnélarák és grillezés oldalanként 2-3 percig, amíg a garnéla rózsaszínű és átlátszatlan lesz (vagy amíg felforrósodnak, ha előfőzött garnélarákot használ).

4. lépés: A maradék mangókeverékkel tálaljuk.

Előfőzött VS. Nyers garnélarák

Ezt a receptet mindkét irányban elkészítettem és#8211 előfőzött és főzetlen garnélarákkal.

Előfőzött garnélarák használatával csak néhány percig kell grillezni őket, és csak addig, amíg meg nem hevülnek.

A főzetlen garnélarákokkal egy kicsit tovább kell grillezni őket, és győződjön meg róla, hogy rózsaszínűek és átlátszatlanok.

Még több másoló recept

Hallott már legújabb szakácskönyvünkről, Másolás főzés? Több mint 100 kedvenc éttermi receptünket vettük át és egyszerűsítettük, hogy otthon is elkészíthesse őket!

Minden recepthez tartozik egy gyönyörű ínycsiklandó fotó, és válogatós evők engedélyezték. Az utasítások egyszerűek, könnyen követhetők, és nem igényelnek furcsa összetevőket.

Ez szakácskönyv a Wingers, a Texas Roadhouse, a Starbucks, a Panera, a sajttortagyár, a gyúrók és sok más másolásának receptjeit tartalmazza. Nálunk az italoktól a desszertekig és minden közte lefedett helyen állunk.

Nagyon izgatottak vagyunk, hogy megoszthatjuk veletek ezeket a recepteket. Rendelje meg másolatát még ma!


Recept összefoglaló

  • 1/4 csésze nyers kesudió
  • 1 evőkanál darált friss gyömbér
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 jalape & ntildeo, felezve és magva
  • 1 evőkanál mustármag
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 csésze mangó nektár
  • 2 evőkanál friss citromlé
  • 1 csésze sima teljes tejből készült joghurt
  • Kóser só
  • 1 1/2 font hámozott és deveined nagy garnélarák
  • 2 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva
  • Koriander és joghurtszósz, tálaláshoz

Egy turmixgépben keverje össze a kesudiót, a gyömbért, a fokhagymát, a jalape -t és az ntildeót, a mustármagot, a garam masalát és a kurkuma és a pulzust, amíg a gyömbér és a fokhagyma finomra nem vágódik. Adjuk hozzá a mangó nektárt és a citromlevet, és pürésítsük simára, lekaparva a tál oldalát. Adjuk hozzá a joghurtot és 1 evőkanál sót, majd keverjük össze. Öntsük a keveréket egy nagy tálba. Hozzáadjuk a garnélarákot és felforgatjuk a bevonathoz. Hűtőbe tesszük 2 órára, egyszer vagy kétszer megkeverve.

Gyújtson grillt. Fűzze a garnélarákot nyárspárra, és hagyja néhány pácot. Kenjük meg az olvasztott vajjal és szórjuk meg sóval. Olajozzuk a rostélyt, és grillezzük a garnélarákot magas lángon, időnként megforgatva, amíg enyhén meg nem pirul, és kb. 8 perc alatt megsül. Tálaljuk a garnélarákot a korianderrel és a joghurtos mártással.


Mangó + garnélarák Ceviche

Mango + garnélarák Ceviche és#8211 garnélarák Ceviche trópusi hangulattal! Ez a friss és ízletes garnélarák, mangó, ananász, piros kaliforniai paprika, avokádó és koriander kombinációja tökéletes előételként, mártogatóként, vagy akár zöldes ágy fölött, könnyű étkezésként. < Clean Eating, Paleo>

Boldog Cinco de Mayo! Íme az utolsó pillanat ötlete a Cinco de Mayo ünnepséghez, vagy kitűzhető/kinyomtatható a közelgő nyári összejövetelekhez, grillezéshez, könnyű ételekhez stb.

Ez a Mango + garnélarák Ceviche meglehetősen gyorsan összeáll (kb. 35-45 perc az elejétől a végéig). összekeverjük a mangóval, az ananásszal, a paprikával, az avokádóval, a hagymával és a korianderrel.

A ceviche sok receptje megköveteli a garnélarák főzését és főzését azzal, hogy több órán keresztül pácolja lime/citromlében. Ezt a folyamatot "#8216denaturation ’" -nek hívják, és főzi ” a garnélarákot, azonban nem pusztítja el a rákon lévő esetleges baktériumokat.

Nem vagyok hajlandó élni ezzel a lehetőséggel, ezért ebben a verzióban a garnélarákot 1-2 percig főzöm forrásban lévő vízben, mielőtt pácolnám. Ez kiküszöböli ezeket az aggodalmakat, és nem adja fel a garnélarák ízét, amely mész ízét szívta fel. Ha a garnélarákot rövid ideig főzi a pácolás előtt, ez azt is jelenti, hogy nem szükséges hosszú ideig (csak körülbelül 1/2 óra) pácolni! kevesebb idő várni, hogy ropogós tortilla chipset merítsen a trópusi garnéla/mangó/ananász ceviche -be.

A Mango + garnélarák Ceviche remek előételeket készít (egyedi tálakban vagy martini/margarita poharakban tálalva), ízletes, és nem hagyja abba az evést, és megmártózhat (tortilla chipshez vagy útifű chipshez), valamint friss és egészséges könnyű étkezési lehetőséget (tálalás) zöld vagy rizs ágy felett). Azonban úgy dönt, hogy felszolgálja, biztos vagyok benne, hogy szeretni fogja ezt az ízletes ételt!


Nézd meg a videót: Bangó Margit és Horváth Pista-Cigánydalok 3. rész Sej, haj cigányélet DVD (Január 2022).