Új receptek

Pörkölt Butternut squash leves zsályakrémmel

Pörkölt Butternut squash leves zsályakrémmel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 8 csésze (nagyvonalú) 1 hüvelykes kockák hámozott magva tök (1 négykilós tökből vágva)
  • 1 1/2 csésze crème fraîche vagy tejföl
  • 1 evőkanál szárított dörzsölt zsálya
  • 1/4 csésze (1/2 bot) vaj
  • 1 1/2 csésze vékonyra szeletelt medvehagyma (kb. 6 nagy)
  • 7 csésze alacsony sótartalmú csirkehúsleves
  • 1 csésze durvára reszelt Gruyère sajt
  • 12 friss zsályalevél (köretnek)

A recept elkészítése

  • Helyezze az állványokat a sütő felső harmadába és alsó harmadába; melegítse elő 400 ° F -ra. Ossza el a tököt 2 nagy peremű sütőlap között. Minden lapot meglocsolunk 2 evőkanál olajjal. Megszórjuk durva sóval és borssal; feldobni a kabátot. Terítse ki a tököt egyetlen rétegben. 15 percig sütjük. Turn squash; fordított serpenyők. Süssük puhára és enyhén barna foltokkal, körülbelül 10 perccel tovább.

  • Közben melegítsük a crème fraîche -t és a szárított zsályát egy kis serpenyőben közepes lángon, amíg kis buborékok képződnek a serpenyő szélei körül. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 15 percig.

  • Olvasszuk fel a vajat egy nagy fazékban közepes lángon. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, és pirítsuk átlátszóvá, és kezdjük puhulni, gyakran kevergetve 3-4 percig. Adjunk hozzá sült tököt, majd húslevest. Növelje a hőt és forralja fel; csökkentse a hőt közepesre, fedje le és párolja, amíg a zöldségek nagyon puhák nem lesznek, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig. Hűtsük le kissé.

  • Tételekben dolgozva pürésítse a levest a processzorban, amíg sima nem lesz. Vissza a fazékba. Habosítson 1 csésze zsályakrémet a levesbe. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. DO AHEAD 1 nappal előre elkészíthető. A levest és a maradék zsályakrémet külön letakarjuk, és kihűtjük. Tálalás előtt melegítse fel a levest közepesen alacsony lángon, időnként megkeverve.

  • Ossza fel a levest 12 tál között. A zsályakrémet meglocsoljuk, sajttal megszórjuk, zsályalevelekkel díszítjük, és tálalhatjuk.

  • Takarítson meg egy kis időt, ha megvásárolja a már meghámozott és kockára vágott tököt, amely számos szupermarket termelő részében kapható; 2 1/2 fontra lesz szüksége.

Betty Rosbottom receptje,

Táplálkozási tartalom

Egy adag a következőket tartalmazza: Kalória (kcal) 199,8 %Zsírból származó kalória 53,8 zsír (g) 12,0 telített zsír (g) 7,8 koleszterin (mg) 42,4 szénhidrát (g) 15,9 élelmi rost (g) 1,9 összes cukor (g) 4,2 nettó Szénhidrát (g) 14,0t Fehérje (g) 7,1Vélemények szakasz Csodálatos recept! A vajjal helyett kokinut tököt használtam, és csak félbevágtam és megpörköltem, a végén kikapartam, hogy időt takarítsak meg a vaj kivágásával és vágásával. Teljesen finom, hogy milyen egyszerű az íze a tűz. AnonymousQueens, NY11/27/19Ridiculous. Komolyan? Nem hiszem el, hogy ennyi íz van. Mindig azt hittem, hogy a leves a könnyű bográcsozás. Könnyű, olcsó, de soha nem csillag. Ez a tál tele van ízekkel. A medvehagyma és a gruyere sajt nagyon hasonlít a francia hagymás leveshez. Az enyém kicsit túl sós lett - prolly, mert húsleves helyett húsleveset használtam. Legközelebb érdemes lehet nem sózott vajat helyettesíteni a medvehagyma főzésekor. De az íze nagyon lenyűgöző. Nem hiszem el, hogy ilyen ízletes levest készítettem.corrugatedcutVancouver, BC10/22/19A fiam megtalálta ezt a receptet, és ma elkészítette nekem. TÖKÉLETES VOLT! tele volt ízekkel, sűrű konzisztenciával, és a zsályakrém elképesztő volt, és tökéletes illatot adott hozzá .... összehozta az egészet. Alig várom, hogy ezt a téli levesemet elkészítsem. MagpotterCalifornia 09/06/19 Szeretem a sűrű, krémes töklevest, és ez túl sok húslevest igényel. Lehet, hogy megpróbálom újra, de kicsit módosítom az arányokat. A medvehagyma jól párosul a vajas tökkel, így valószínűleg újra használni fogom. Összességében egy jó recept, amelyet valószínűleg megmentettek a felhasznált összetevők minősége miatt.

  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 2 szár zeller, apróra vágva
  • 3 kilós vajas tök, hámozott, magozott és 2 hüvelykes darabokra vágva
  • 2 szál friss zsálya
  • 2 friss babérlevél
  • 1 nagy narancs héja és leve
  • 2 teáskanál kóser só, plusz több ízlés szerint
  • Csipet őrölt pirospaprika pelyhet
  • 8 szelet szalonna, főtt és morzsolt
  • ⅓ csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma, köretként

Szakácskönyv


Pörkölt Butternut squash leves

Ez a finom leves tökéletes bársonyos állagú, amit egy kiadós, krémes levestől elvár. Azonban ahelyett, hogy a tejszínre támaszkodna a gazdagság és az íz miatt, ez a recept opcionális köretként használja.

A leves természetesen édes a vajas tökből és az almából, és gyönyörű fűszeres íze van friss zsályából, köményből, fahéjból, füstölt paprikából és egy kis cayenne -i borsból. Soha nem gondolná, hogy megkönnyebbült!


Pörkölt Butternut squash és zsályaleves

Boldog vasárnapot mindenkinek! Van egy különleges részletünk a #SundaySupperből, srácok, mivel ma van a #SundaySupper elindításának egy éves születésnapja. És ünneplésre mindannyian olyan recepteket választunk a #SundaySupper közreműködőitől, amelyek inspiráltak minket az elmúlt évben.

Nem tehettem mást, mint a Brianne ‘s „lélekmelengető” vajas -tökös levesét választanom, különösen a hideg időjárással (ez végre 50 fok alá süllyedt itt LA -ban!). Kicsit úgy módosítottam a recepten, hogy előtte megpörköltem a vajas tököt, hogy valóban kihozzák az ízét, de ettől eltekintve ez a recept tökéletes, ahogy van. Krémes, vigasztaló és hihetetlenül nyugtató.

Van ennél jobb évszak?


Recept összefoglaló

  • 2 kis tök tök, hosszában félbevágva és magva
  • 1 evőkanál olívaolaj, vagy szükség szerint
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 hagyma, apróra vágva
  • 2 ½ csésze forró zöldségleves, vagy több ízlés szerint, osztva
  • 1 (3 hüvelyk) darab friss gyömbér, hámozva és durvára vágva
  • ½ teáskanál currypor, vagy több ízlés szerint
  • ½ teáskanál őrölt kömény, vagy több ízlés szerint
  • só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • ½ csésze kemény habtejszín, vagy több ízlés szerint
  • 1 evőkanál fehér cukor
  • ¼ teáskanál almaecet
  • 1 csipet cayenne -i bors

Melegítse elő a sütőt 175 ° C -ra (350 ° F).

A vajas tök vágott oldalát megkenjük olívaolajjal, és sütőlapra tesszük, vágott oldalukkal lefelé.

Süssük az előmelegített sütőben, amíg a héja ráncos nem lesz, és a tök puha lesz, körülbelül 40 percig. A húst kanállal egy tálba kaparjuk, és félretesszük.

A vajat egy nagy edényben közepes lángon felolvasztjuk, és a hagymát puhára és áttetszőre főzzük, körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá tökhúst, 2 csésze forró húslevest és gyömbért. Fűszerezzük gyömbérrel, curryvel, köménnyel, cukorral, sóval és borssal. Forraljuk fel a levest, csökkentsük a hőt, és pároljuk, amíg az ízek jól össze nem állnak, körülbelül 15 percig.

A pürés levest botmixerrel simára keverjük. Adjon hozzá több forró húslevest a hígabb leveshez. Keverje hozzá a tejszínt, és ízlés szerint ízesítse cukorral, almaecettel, cayenne -i borssal és sóval.


Pörkölt Butternut squash leves

Melyik étel jelzi leginkább a levelek lehullását és a hűvös őszi szellőt? Vannak, akik azt mondják, hogy a sütőtöktorta, mások szerint meleg almaecet, de nekünk a pulóveres időjáráshoz semmi sem passzol jobban, mint egy finom tál vajas -tökös leves. A vajas tökből származó édes, tökös és kissé földes íz az egyik ízlésünk a főzéshez, ha az időjárás elkezd fordulni. Mi lehet jobb módja a butternut javításának, mint egy szívlevessel? Szerencsére Önnek nem lehet egyszerűbb az elkészítése.

SÜTÉS A SQUASH.

A vajas tök főzésének egyetlen hátránya, hogy örökké tart. De ha már harap egy falatot az édes tökből, eszébe jut, miért éri meg ennyire. A leves elkészítése előtti pörkölés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a tökben olyan karamellizált, mélyen édes ízt kapjunk, amelyet mindannyian szeretünk. (Olvassa el ezt az útmutatót, hogyan sütheti a valaha volt legjobb vajas tököt.)

Burgonyával és mdash -val NEM

Szeretünk pár burgonyát hozzáadni a tálcához a tökkel, hogy a leves extra krémes állagot és testet kapjon. De ha inkább távol tartja magát a burgonyától, az teljesen rendben van. Ez a leves nélkülük is működni fog!

Egyszerűen megpirítja a tököt pár kockára vágott burgonyával, amíg meg nem puhul. (Teljesen kihagyhatja a burgonyát, de szeretjük a keményítőtartalmú krémes állagot.) Amíg ezek sülnek, elkezdheti az illatanyagokat: hagyma, zeller és sárgarépa. Ezután adjuk hozzá a tököt, a burgonyát és a csirkehúslevest, és turmixgéppel keverjük össze!

ÉPÍTSD BÁZISODAT

A legtöbb jó levesrecept azzal kezdődik, hogy ízletes aromákat ízesítünk. Ez a recept klasszikus mirepoix -ot igényel: hagyma, zeller és sárgarépa, amely rengeteg ízt kölcsönöz neki.

HOZZA FÜVEZETEIT

Szeretjük a kakukkfüvet ebben a levesben, mert & mdashhello, bukj! & Mdash, de bármit használhatsz, amit csak akarsz. A rozmaring vagy a zsálya finom lenne, de akár olasz fűszer vagy szárított oregánó is jól jönne itt.

BLENDEZZE MEG

Jogos a fejtörés, hogyan keverjük össze a krémes levest. Egy merülő turmixgép megkönnyíti a munkát. A botmixer lehetővé teszi, hogy a levest csak az edényben keverje össze! Ha nincs, használhat hagyományos turmixgépet is, csak ügyeljen arra, hogy a forró folyadék keverésekor óvatos legyen (ne égesse el magát!). Szeretjük tételekben átvinni, így nem annyira folyadék, hogy a turmixgép teteje lerepül (ijesztő, de igaz).

Lassítsd meg

Ha inkább lassú tűzhelyet használ, akkor tegye bele a nyers tököt és a burgonyát a többi hozzávalóval együtt, és főzze alacsonyan 6-8 órán át vagy magasan 2-3 órán keresztül. Ha a tök megpuhult, turmixolja össze turmixgépével és tálalja!


Pörkölt Butternut squash leves dióval, ropogós zsályával és#038 Creme Fraiche -val

Ez a krémes pörkölt Butternut squash leves gazdag és bársonyos állagú, édes és diós ízű! Dióval, ropogós zsályával és krémes fraiche -val kiegészítve ez a leves dekadens ízű, de derékvonalon egészséges!
Az NSN Hálaadás sorozat folytatódik, a kezdő, étvágygerjesztő, az ünnepi vacsora egy részével. Ez a leves inkább másodlagos fogás. Tudja, adja át a filocsészéket és a spárga lándzsákat, miközben élvezi a tréfálkozást és elvegyül a vendégeivel.

Ezután töltse fel újra szeretteinek egy pohár bort, csúsztassa fel & lsquohostessét a mostess & rsquo köténnyel, üljön kényelmesen vendégeihez az őszi témájú asztalhoz, és szolgálja fel nekik ezt a fogást.

Pörkölt Butternut squash leves ropogós zsályalevéllel, pirított dióval és Cr & egraveme Fraiche -vel. Ez a közjáték lehetővé teszi vendégei számára, hogy folyamatosan étkezzenek és hálásak legyenek, miközben befejezi az ellenállást. A pulyka. A mártás. A töltelék. A burgonyák. (Természetesen minden recept következik. Tehát figyelni kell!)

Etesd meg velük ezt a vajas töklevest, amíg eltűnök a konyhában, és biztosítsd a zökkenőmentes, drámamentesnek tűnő dolgokat, és ezt csinálom álmomban! & Rsquo Hálaadás vacsora. Nem kell látniuk, hogy izzad. 🙂

És minden bizonnyal nem fognak törődni azzal, amit rabszolgaként csinálnak a konyhában, ha ezen a levesen mocorognak!

Krémes, vajas, gazdag és bársonyos állagú. Dekadens, mégis egészséges és könnyű. Enyhén édes és diós ízű. Ez a pörkölt vajas tökleves teljesen félrevezető, mivel kényeztető érzést kelt, bár valójában egészséges! Shhh, nem győzöm elmondani, ha nem teszel!

Zöldségekkel, antioxidánsokkal, szív egészséges zsírokkal és élelmi rostokkal teli leves jó neked. A fényűző száj érzés és a gazdag textúra azt az érzést kelti benned, hogy valami szemtelenséget felfalsz, bár valójában olyan kedves vagy a testedhez. (A Mikulás szeretni fog, és felveszi a szép listájára, ha ezt megeszi).

Ez a leves mindenkit izgatottan fog felköszönteni a hálaadás asztalánál a következő fogásra (és kérni fogja a receptet). Készítsd el ezt a vajas töklevest, zabáld fel, és tudasd velem, hogy neked (és vendégeidnek) mennyire ízlett! Egészségére!


Milyen jó fűszereket adhatunk a vajas -tökös leveshez?

További módszereket keres a leves fűszerezésére? A són és a borson kívül szerecsendió, szegfűbors, gyömbér és/vagy cayenne -i bors is hozzáadható. A friss zsálya és a párolt vagy pörkölt fokhagyma is népszerű párosítás!

Az egyszerű oldalon szeretem a levesemet, ezért ennek megfelelően fűszerezem a levest. Egy kis só, bors és párolt fokhagyma, fűszeres, fűszerezett csicseriborsóval a tetején, és én olyan boldog vagyok, amennyire csak tudok!

Ropogós csicseriborsómat füstölt paprikával, fokhagymaporral, köménnyel, őrölt cayenne -i borssal, sóval és borssal fűszereztem. Olyan ízletesek voltak rögtön a serpenyőből, hogy szó szerint kényszerítenem kellett magam, hogy elég pénzt takarítsak meg a leveshez.

Ízelítőt kölcsönöznek a levesnek is, így egészséges + őrülten ízletes öntetet kínálnak!


Vegán Butternut squash leves ropogós zsályával

Ez a vegán vajas tökleves csak néhány alapvető összetevőt igényel, és gyorsan összeáll a vigasztaló, mégis egészséges étkezéshez.

A hálaadás előtti napon & rsquos, és te kötözködsz. Az egészet eltervezte, de szüksége van egy egészséges előétel -perjel köretre, hogy átugorja a kandikálást a fő esemény előtt. Hogy távol tartsák a gombás szörnyeket. Senki sem szereti a gomba szörnyeteget hálaadás napján.

Nem mintha te és rsquove eddig vártad volna, hogy kiderüljön az egész ételhelyzet. Itt hipotetikailag beszélünk.

De hipotetikusan, ha mégis szüksége lenne egy utolsó pillanatban elkövetett tider-overre, az én javaslatom a leves lenne. Minden alkalommal. & Rsquos krémes, ez & rsquos vigasztaló, ez & rsquos csak a megfelelő mennyiségű töltelék, és & rsquos könnyen elkészíthető mennyiségben. Hagyhatja alacsony edényben, és szükség szerint tálalhatja.

Ami a krémes leveseket illeti, én szuper egyszerű recepteket készítek, kevés hozzávalóval. Pörköljön fel téli tököt vagy édesburgonyát, pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát, keverje össze az egészet némi húslevessel és/vagy kókusztejjel, kevés fahéjjal egy kis steakhez, és amikor minden & rsquos készen áll, selymesen sima lesz leves, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni.

Eltekintve attól, hogy minden ünnepi összejövetel közelről és személyes az életünkben, imádom ezt a levest főzni minden ol & rsquo napra.

Az egyik kedvenc egyedülálló lányos étkezésem, amit akkor készítek, amikor csak én és magam leszek, és egy gőzölgő krémes leves ez a vajas tökös keksz.

Hangerőben kortyolgatom, miközben szemtelen csaj tévéműsorokat szoktam nézni a Netflix-en, és ami megmarad, ebédre/uzsonnára másnap.

Nem kell itt több tanfolyamot végezni, emberek. Kivéve persze, ha ez & rsquos Hálaadás. Ebben az esetben hajtsa le az arcát.

Itt a működési sorrend? Sütjük a vajas tököt (& lt- ezt meg lehet tenni idő előtt !!), pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát az íze érdekében, amíg a tök sül, dobjuk az egészet egy turmixgépbe, és keverjük addig, amíg teljesen krémes nem lesz.

Tartsa egy edényben a tűzhelyen alacsonyan, időnként megkeverve, és szolgálja vendégeit, miközben a do & rsquo -ban járnak. Talán először ölelje meg őket, mert: társadalmi finomságok.

Ha van egy forró perce, hogy igazán befejezze ezt a vegán vajas töklevest, akkor serpenyőben megsüthet néhány zsályalevelet. EZ BANGARANG!

Mindössze néhány másodpercet vesz igénybe oldalanként, és ami kijön, ez a kis, apró forgácsszerű készülék, amely ropog és olvad a szájában. Ön & rsquoll szereti, ahogy a sült zsálya kiderül, ha belevág a gyógynövénybe!

Tápláld ezt a gombás szörnyet, és boldog hálaadást!


5. lépés: Tálalás vagy megőrzés

Most tálalja fel azt a pörkölt vajas jóságot! Nagyon javaslom, hogy a levest sült, csírázott vagy akár nyersen díszítse tökmagok. Tökéletesen adják hozzá a textúrát és a ropogást, valamint a fehérjét! Mi is élvezzük a mieinket reszelt parmezán sajttal és egy szelet ropogós, rágós anyaggal házi kovászos kenyér. Ha extra divatosnak érzi magát, próbálja gyorsan megsütni néhány zsályalevél olajban vagy vajban ropogósra. Élvezetesek

Még egy négy vagy több fős családnak is meg kell adnia ezt a receptet maradék menteni! Hűtőben tárolva egy héten belül élvezheti. Vagy lefagyaszthatja, hogy később élvezhesse, ahol akár egy évig is jó. Amikor elkészítjük ezt a pörkölt vajas töklevest, gyakran megduplázzuk a receptet, és hónapokig könnyű ételeket készítünk a fagyasztóban. Ezek a kvart méretű, BPA-mentes, újrafelhasználható fagyasztótartályok tökéletesek kétszemélyes étkezéshez. Csomagolás előtt hagyja kicsit lehűlni a levest.

Ha bármilyen kérdése van, tudassa velem! Nézze meg a nyomtatható recept az alábbiakban, és kérjük, gyere vissza felülvizsgálatra, amint kipróbálta. Továbbá terjessze a vajas szeretetet a cikk rögzítésével vagy megosztásával! Ha szereti ezt a levest, akkor valószínűleg élvezni fogja a mi ízünket Krémes sült édesburgonya és sárgarépa leves és Vegán pörkölt sütőtök 3-bab Chilén is.


Nézd meg a videót: Zimska juha od cikle i jabuke (Lehet 2022).