Csirkemáj pástétom

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A hagymát és a fokhagymát (4 gerezd) megtisztítjuk, finomra vágjuk, és kevés olívaolajban és vízben keményre tesszük. Hozzáadjuk a megtisztított és megmosott májat, nagy lángon, lefedve körülbelül 10 percig sütjük, majd hozzáadjuk a bort, fűszerezzük (kakukkfű, oregánó, rozmaring, só, bors, szerecsendió, paprika, babérlevél), és hozzáadunk még vizet ha szükséges, hagyjuk forrni, lefedve körülbelül 10 percig. Távolítsuk el a babérlevelet, adjuk hozzá a vajdarabokat, két gerezd nyers fokhagymát és keverjük addig, amíg egységes masszát nem kapunk.

Hidegbe tesszük, és előételként paprikával, paradicsommal vagy uborkával tálaljuk mindenki ízlése szerint.

Jó étvágyat!