Új receptek

Fűszeres csirke joghurttal és kaporral

Fűszeres csirke joghurttal és kaporral


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 2 font bőr nélküli csont nélküli csirkemell felét, keresztben 1 hüvelyk széles csíkokra vágva
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 2 nagy medvehagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott vörös jalapeño chili
  • 2 evőkanál darált hámozott friss gyömbér
  • 1/2 csésze apróra vágott friss kapor

A recept elkészítése

  • Helyezze a csirkét egy közepes tálba; megszórjuk a csirkét sóval és borssal. Keverje hozzá a sima joghurtot. Hűtőszekrényben legalább 30 perc és legfeljebb 2 óra.

  • Melegítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjunk hozzá medvehagymát, chilit, gyömbért és köményt; pároljuk, amíg a medvehagyma megpuhul, körülbelül 2 perc. Hozzáadjuk a csirkét joghurttal, és addig pirítjuk, amíg a csirke barnulni kezd, körülbelül 3 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja, amíg a csirke megpuhul, körülbelül 3 percig. Fedezze fel a serpenyőt. Keverje hozzá a kaprot. Növelje a hőt közepes-magasra, és párolja, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 1 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Recept: Darra GoldsteinVélemények szekció

Recept összefoglaló

  • 2 csésze görög joghurt
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál sherry ecet
  • 4 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • ¼ csésze apróra vágott friss kapor
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 evőkanál citromhéj
  • őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 4 (6 uncia) bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fele

Keverje össze a joghurtot olívaolajjal, ecettel, curryporral és köménnyel egy nagy tálban. Adjunk hozzá kaprot, fokhagymát és citromhéjat a páchoz. Fűszerezzük borssal.

Merítse a csirkét a pácba, és jól fedje le. Fedjük le a tálat, és tegyük hűtőbe, 2-4 órára.

Vegye ki a csirkét a pácból, hagyja pihenni, amíg a csirke felmelegszik szobahőmérsékletre, körülbelül 30 percig.

Melegítse elő a sütőt 190 ° C -ra (375 ° F). Egy tepsit enyhén kikenünk olajjal.

Helyezze a csirkét az előkészített tepsibe, ügyelve arra, hogy a csirkedarabok ne érjenek hozzá.

Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Fordítsa meg és folytassa a főzést, amíg a csirke közepén már nem lesz rózsaszín, és a leve tiszta, 25-30 percig. A középpontba helyezett azonnali leolvasású hőmérőnek legalább 165 ° F (74 ° C) értéket kell mutatnia.

Vegye ki a csirkét a sütőből, és lazán fedje le alufóliával. Tálalás előtt 5 percig pihentetjük.


Görög joghurt csirke

Fedezze fel az egyszerű, 3 lépésből álló görög joghurtos csirkémet! Nyűgözze le barátait egy barbecue -n, vagy kényszerítse a családját a vacsorára. Garantált siker!

Hozzávalók

  • 1 csésze sima görög joghurt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd darált fokhagyma
  • & frac12 evőkanál szárított oregánó
  • & frac12 evőkanál só
  • Frissen őrölt bors
  • 1 citrom (héja és a gyümölcslé egy része)
  • & frac14 fürtök Friss petrezselyem
  • 4 kiló csirke darab (én dobszemeket használtam, de bármilyen típusú csirkét használhat)

Készítmény

1. Először készítse el a pácot. Egy tálban összekeverjük a görög joghurtot, az olívaolajat, a darált fokhagymát, az oregánót, a sót és néhány frissen őrölt borsot. Kaparja le a vékony sárga héjréteget a citromhéjból ugyanabba a tálba (használhat finom sajtreszelőt vagy héjat). Adjunk hozzá körülbelül 1-2 evőkanál levet a citromból. Addig keverjük, amíg az összetevők jól össze nem állnak. A petrezselymet durvára vágjuk, és beleforgatjuk a pácba. Most elkészült a pác.

2. Adja hozzá a csirke darabokat és a pácot egy gallon méretű cipzáras felső zsákba. Bármilyen típusú csirkét használhat. Dobozokat használtam. A lehető legtöbb levegőt távolítsa el (így könnyen összekeverheti az összetevőket), szorosan zárja le a zacskót, és masszírozza be a zacskót, hogy a tartalom összekeveredjen, és győződjön meg arról, hogy a csirke jól bevont. Ezáltal a csirkehús is extra lágy lesz. Hűtsük le a zacskót, és hagyjuk ott állni körülbelül 30 percig.

3. 30 perces pácolás után melegítse fel a grillét közepes lángra, vagy melegítse elő a sütőt 375 F -ra. Vegye ki a csirkét a pácból. Sütjük a csirkét grillen (kiválóan alkalmas nyári estékre) vagy sütőben. A csirke sütéséhez tegye a csirkedarabokat egy nagy serpenyőbe. Főzze a csirkét 45-60 percig, vagy addig, amíg el nem éri a 165 F belső hőmérsékletet. Amikor kinyitja a sütőt, a csirke aranybarna lesz a tetején, és a csodálatos illattól víz folyik.


Ropogós indiai fűszeres joghurtos csirke

A csirke tökéletesen főtt és lédús, szinte krémes volt. A fűszerek nagyon meleg és kellemes hangulatot keltettek benne. Csak egy kis hő volt benne, amit a joghurt levágott. A tetejére egy remek ropogós kéreg, amely minden ízt magába szívott a fűszerekből.

Hozzávalók

  • 7 uncia, súly Sima görög joghurt
  • 3- és frac12 teáskanál Garam Masala
  • 2 egész zöldhagyma, darált
  • 3 gerezd fokhagyma, darált
  • 2 evőkanál tej
  • 3 egész csirkecomb, nyúzva
  • 1 csésze Panko zsemlemorzsa
  • 1- és frac12 evőkanál vaj, 3-ra osztva

Készítmény

Melegítsd elő a sütőt 350 fokra, a vajas tepsit és a permetező serpenyőt.

Keverje össze 7 oz. görög joghurtot 3 1/2 tk Gram Masala -val, keverjük össze és kóstoljuk meg, hogy megnézzük, szeretünk -e több fűszert. Hozzáadjuk a zöldhagymát, a fokhagymát és a tejet, addig keverjük, amíg jól össze nem áll.

A csirkemellet joghurtos keverékbe, majd panko kenyérmorzsába kotorjuk.

Helyezze a csirkét egy kivajazott serpenyőbe, tegyen vékony pár vajat a csirke tetejére és fedje le fóliával, süssük 350 fokon 35 percig.

Tegye a csirkét a „NORM” -ra állított brojlerbe, pirítsa meg a panko zsemlemorzsát aranybarnára.


Közel -keleti csirke receptek vacsorára

Csirke Shawarma Közel -keleti receptek

Közel -keleti csirke és árpa saláta Az egészséges vadász

Csirkecomb zöldbabbal és burgonyával paradicsomszószban

Halal kosár csirke és rizs másoló vacsora, majd desszert

Egészséges közel -keleti csirketál

Ez a szuper egészséges és finom csirke

Közel -keleti csirke és rizs Tahini joghurt mártással

Közel -keleti Ish egy lapos csirke vacsora vacsora megoldva

25 egészséges közel -keleti recept, amelyet megismétel

Shawarma csirke Közel -Kelet

Közel -keleti csirke kebab

Közel -keleti csirke és rizs Video The Mediterranean Dish

Egy edény közel -keleti csirke és rizs

Marokkói csirke és rizs

Közel -keleti csirke és árpa saláta Az egészséges vadász

Könnyű 10 hozzávaló Sumac csirke

Közel -keleti csirke és rizs

20 ötlet a közel -keleti ételreceptekhez A legjobb diéta és

Közel -keleti csirke rizs saláta Tahini kaporral

Közel -keleti csirke Orzo egy horvát borosborával

Közel -Kelet Tabouleh Gabonasaláta és Közel -keleti csirke

Azonnali edénycsirke Shawarma Jo Cooks

32 közel -keleti recept, amelyeket otthon készíthet Közel -keleti szem

Csirke Shawarma recept Hogyan készítsünk Shawarma Swasthi S -t

A tökéletes spájz recept lassú tűzhelyhez, Közel -Kelet

Közel -keleti sült csirke zöldségekkel Egy gyönyörű tányér


Harissa sült csirke húsgombóc kuszkusszal és#038 joghurttal

A legfinomabb tányér harissa sült csirkehúsgombócot gyöngyházas kuszkusszal, krémes harissa joghurtos mártással és sok gyógynövénnyel. Ez egy olyan szórakoztató vacsora recept, amellyel megváltoztathatja hétköznapjait! Nagyszerű maradékot is készít, és tele van egészséges és erősítő összetevőkkel. Plusz …Azt mondanám, hogy ez az egyik legfinomabb egyedi recept, ami idén kijött a konyhámból!

Harissa sült csirkehúsgombócot és#8211 a részleteket

Nagyon izgatott vagyok, hogy ezeket az ízletes harissa sült csirkehúsgombócokat behozhatom a konyhába! Ez a recept lett az egyik kedvencem az új évben eddig, és egészséges, kielégítő és valami egyedi. Határozottan szép változás a hétköznapi csirke vacsorához képest.

És persze a sztár a csirkehúsgombóc! A lényeg az, hogy darált csirkecombot használjunk a csirkemellhez képest, hogy igazán lédús csirkehúsgombócokat érjünk el. Medvehagymával, fokhagymával, szárított sárgabarackkal ízesítik egy kis rágós édességért (a különleges tapintással), friss petrezselyemmel és kaprossal a sok élénk gyógynövény ízért, valamint őrölt harissával és füstös, enyhén fűszeres, földes keverékével szárított chili és fűszerek. Legfeljebb bármelyik élelmiszerboltban megtalálható a fűszer rovatban.

A húsgombócokat összekeverjük, megformáljuk, majd sütőlapra sorakoztatva aranybarnára sütjük. Általában serpenyőben megsütöm a húsgombócomat egy serpenyőben sütés előtt, de ha a sütő hőmérséklete 450 F-ra van állítva, akkor azt a szép barna héjat kapják a tűzhely minden gondja nélkül.

A harisszát szósz formában is megtalálhatja, és élénkvörös, élénk, merész, enyhén fűszeres ízű. Ezt összekeverjük joghurttal és citrommal, hogy gyors, krémes mártást kapjunk, hogy mindent összekapcsoljunk. Tálaljunk egy gyöngyház -kuszkuszt az oldalán, amelyet kevés olívaolajjal és több gyógynövénnyel meglocsolunk. Az egészet néhány pirított pekándióval, egy csepp olívaolajjal és egy -két extra kanál harissa mártással felöntjük.

NAGYON jó. Felszolgálnám egyesekkel pörkölt sárgarépát mellé az étkezés befejezéséhez. Élvezd!


Vélemények (55)

Jobb lenne, ha a recepteket a dobozunkba tudnánk menteni.

ez finom volt! Kicsit visszavágtam a zúzott pirospaprikát, de legközelebb mindent használok! Még a férjemnek is tetszett, és nyűgös, ha "másról" van szó

A családom imádta ezt a receptet! Csirkecombbal készítettem, és a joghurtos mártással (tettem hozzá mézet, és tökéletes volt), pita kenyérrel és tabbouli salátával tálaltam. Néhányan fetát szórtak pitájukra, mások nem. Ezt hozzáfűzöm a rotációhoz!

Egyetértek azzal, hogy ez egy remek hétvégi vacsora. Nagyon élveztük ezeket a pitákat. Felére feleztem a pirospaprikát, és legközelebb az összeset felhasználnám. Nem volt tahini, ezért kihagytam.

Nagyon finom és könnyen elkészíthető. Adtunk hozzá egy kis feta sajtot, ami szép kiegészítés volt. Nem volt tahinim a kezemben, de helyette hozzáadtam némi humuszt a szószhoz, és remek lett.

Milyen nagyszerű hétvégi vagy hétvégi étkezés! Elkészítettem a mártást, és összekevertem a csirkét és az ételízesítők hozzávalóit, majd a hűtőbe borítva egy -két órára pácolódtam. Aztán a vacsora elkészítéséhez nem kellett mást tennem, mint megpirítani a csirkét és enni. Könnyű és nagyon finom!

Ez egy nagyszerű "könnyű" recept, azonban néhány módosítást végeztünk, hogy kevésbé legyen könnyű, főleg úgy, hogy a görög joghurtot tejföllel helyettesítjük. Így sokkal puhább lett a csirke. Változtattunk a fűszer mennyiségben is. Teljes áttekintésünk képekkel itt látható: http://www.nickandalonakitchen.com/2016/03/chicken-shawarma.html

A Tahini a legtöbb szupermarketben található, de nehéz megtalálni, próbálja meg megkérdezni egy alkalmazottat. Nem találtam a szupermarketemben, amíg meg nem kérdeztem. olyan furcsa helyen volt, amire nem is gondoltam volna (a savanyúságok vagy valami ilyesmi miatt, azt hiszem, régen volt). Használhatja hummus készítéséhez is.

Azta!! ezt akartam kipróbálni, de folyamatosan elmulasztottam. micsoda élvezet. fantasztikus! extra fűszereket használt a csirkére is. követte a receptet, de hozzáadott némi mézet a joghurtos kenéshez, amelyet egy másik említett. ez méltó a társasághoz. mindent előre elkészíthet/főzhet. másnap este a maradék csirkét egy pizzára használtam, indiai típusú paradicsomszószt készítettem, lila hagymával és édes pirospaprikával.

Ez nagyon tetszett, a hub szeretné hozzáadni a heti rotációnkhoz! Én csirkecombokat használtam, de legközelebb mellre ragaszkodom a recepthez. Kevesebb fűszert használtam, és az óvodás is csirkét evett.

Nagyon jó. Újra elkészítem, de elhagyom a pirospaprika pelyheket. A férjemmel mindketten egyetértettünk abban, hogy az íz nem ide való. Hozzáadok még fokhagymát.

Ezt már sokszor elkészítettük és imádjuk. Az egyetlen kiegészítés a feta sajt, amit a grill serpenyőben Pammal, olaj helyett főzök. .

Finom és könnyű. Előző este mindent előkészítettünk, majd a munka után néhány perc alatt elkészíthettük. Megduplázta a fűszerkeveréket, ahogy mások ajánlották, és nagyszerű volt!

Jó ízű a csirke, bár nem kaptam jó barnulást rajta, de mivel én voltam b/c túl kicsi serpenyőt használtam, és ez sok folyadékot okozott. Káposztachipsszel tálaljuk. Mindenesetre jó ízlés és kellemes egy pénteki vagy szombati alkalmi étkezéshez.

Ez finom volt. A csirkét pár órára a hűtőben hagytam pácolódni. A tahinit nem találtam helyben, ezért ezt kihagytam a kenetből, de így is finom volt. A férj is szerette, és azt kérte, hogy legyen "őrző" recept.

Ez a recept finom volt! Ez volt az első próbálkozás a csirke shawarma -val, és sikeres volt! Hozzáadtam egy kis mézet a görög joghurtos keverékhez, hogy lágyítsa a falatot. Én is teljes kiőrlésű pitazsebekben tálaltam, és gluténmentes változatot készítettem, gluténmentes laposkenyérre tálalva. Azt tervezem, hogy a maradék csirkét mediterrán saláta készítéséhez használom holnap ebédre!

Nagyon tetszett ez a recept egy hétvégi ebédre! Néhány változtatás a maximális íz biztosítása érdekében: 1) 2 evőkanál görög joghurtot használtam a csirke pácban, és hagytam a keveréket szobahőmérsékleten pihenni, amíg felmelegítettem a serpenyőt / sütőt. az Intl Aisle-ben, a nagy élelmiszerboltokban), és hozzáadott még néhány köményt, koriandert és sót a mártáshoz, hogy ízt adjon 3) pirított pitáit a sütőben (Broil on High 1-2 perc mindkét oldalon) (fele csirkével, fele mártással). Összesített eredmény = kiváló, kitöltő és könnyű. Abszolút újra és újra elkészíteném a nyári hétvégi ebédeket (bár valószínűleg nem fantasztikusak vagy elegánsak vacsorára vagy társaságra) a teljes idő

25 perc, beleértve a zöldségek feldarabolását és a mártás összekeverését (ezeket csirke főzés közben). Valami kicsit más, mint a hagyományos amerikai ételek, és imádtuk az eltérést a "normától". Szeletelt hideg görögdinnyével tálalva kiváló! Élvezd!

Nem vagyok benne biztos, hogy értem a minősítést. Azt hittem, nem baj. Semmi különös. Nálunk szeretjük az ételeket, amelyek nagyon ízletesek, és ez egyszerűen nem vágta meg. Nem fogom újra elkészíteni, nem volt rossz íze, csak szeszélyes volt, és nem érdemes újra készülni.

Gyors, egyszerű, nagyon ízletes, nagyon egészséges. Újra és újra elkészítjük - legközelebb grillezett csirkével. Az összes fokhagymát hozzáadta a csirke bevonatához (véletlenül), helyette fekete borsot a joghurtos mártásban. Ennek ellenére elégedett az eredménnyel

Imádtam ennek az illatát és az összes összetevőt. A férjem élvezte, és szívesen megismételné. Ízletes és jó volt, de nem hiszem, hogy újra elkészítem. Az összes hozzávalót felhasználtam, és úgy írtam, ahogy írtam. Nem valami olyasmi, amit valószínűleg újra főznék.

Imádom ezt a receptet. Én személy szerint szeretem az uborkát szeletelni, nem pedig aprítani, de ez inkább a textúrához való, mint bármi más. A tahini hiányában elkészíthettem magam, ha egy kevés olívaolajat adtam a szezámmag pasztához, és az eredmény egyszerűen fenomenális volt. Az egyetlen kifogásom az, hogy nem vettem észre, hogy négyet akarnak kiszolgálni, nem pedig a hatat, amire készülök, így a pitáim nem voltak annyira kitömve, mint lehetett volna, de ez személyes hiba volt. biztos, hogy legközelebb nem sikerül. Az egész folyamat körülbelül egy órát vett igénybe az elejétől a végéig, és párosítottam mag nélküli szőlővel és sárgarépasalátával (melegen tálalva). Ez valami olyasmi, ami egész évben ebédre vagy vacsorára használható. Határozottan kedvenc!


Ez a joghurtos kapros mártás hihetetlenül sokoldalú, és sokféle felhasználási lehetőséget kínál. Íme néhány kedvencem:

Szósz: Használd szószként kedvenc ételeidhez. Imádom csirke spedinivel, légsütő tilapiával és csirke tikka kebabbal tálalni.

Öltözködés: Teljesen használható salátaöntetként is. Próbálja ki eper salátával csirkével vagy tabbouleh -vel quinoával.

BEMÁRT: A lágy, krémes joghurtos mártásba mártsuk meg a légrácsos pörkölt retekeket, zöldségrudakat, légsütő tortilla chipseket vagy csirkeszárnyakat.


Mediterrán grillezett csirke és kapros görög joghurtszósz

Először készítse el a kapros görög joghurtos mártást. Keverje össze a darált fokhagymát, a friss kaprot, a joghurtot, az olívaolajat, a citromlevet és a cayenne -i borsot egy robotgépben. Addig futtassa a konyhai robotgépet, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, és sima, sűrű mártást vagy mártást nem kap. Próbálja ki és adjon hozzá sót, ha szükséges. Tegye egy kis tálba vagy edénybe, fedje le és tegye hűtőszekrénybe legalább egy órára, vagy amíg készen áll a használatra.

2. lépés

Egy kis tálban keverjük össze a darált fokhagymát, a fűszereket és 3 evőkanál olívaolajat. Szárítsa meg a csirkecombokat, és dörzsölje be mindegyiket a fokhagymás-fűszeres keverékkel.

3. lépés

Helyezze a fűszerezett csirkecombokat egy nagy tálcára egy szeletelt vöröshagyma ágyra citromlével és a maradék 2 evőkanál olívaolajjal. Fedjük le és tegyük hűtőbe 2-4 órára vagy egy éjszakára.

4. lépés

Ha kész, melegítse fel a gázrácsot közepes-magasra. Helyezze a csirkecombokat a rácsra. Fedjük le 5-6 percig, majd fordítsuk meg a csirkét, és fedjük le további 5-6 percig.


Étkezés előkészítése és tárolása

Ha azt szeretné, hogy ezt a salátát idő előtt elkészítse a gyors ételekhez és ebédekhez a héten, akkor feltétlenül csomagolja be az öntetet. Továbbá, mivel ez a saláta spenótot használ, általában a csirkét is külön csomagolom, mivel azt tapasztalom, hogy a csirke néha elhervad a spenótból. Tárolás előtt mindig hagyja teljesen kihűlni a csirkét.

A saláta 2-3 napig eláll a hűtőben. A csirke 3-4 napig jó, és a salátaöntet akár egy hétig is eláll a hűtőben.


Nézd meg a videót: Joghurtos rántott csirkemell, fűszeresebb mint a sima rántott csirke és könnyebb elkészíteni:- (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Tuvya

    király))) jó kifogás)))

  2. Jusida

    Ez a téma egyszerűen páratlan :), nagyon érdekes számomra)))

  3. Vallis

    Közel azonos.

  4. Julmaran

    Hűvösnek tűnt ...



Írj egy üzenetet