Új receptek

Pattogatott kukorica torta

Pattogatott kukorica torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Teteje: a tojásfehérjét különítsük el a sárgájától, a fehérjét verjük fel 15 lg cukorral (egy tojásfehérje-egy evőkanál cukor), a sárgáját keverjük össze 7 lg-vel. cukor. A végén összekeverjük őket, majd 15 lg lisztet teszünk (egy tojás = egy kanál liszt). Oana szerint mindent betesznek a sütőbe, és addig hagyják, amíg át nem megy a "fogpiszkáló teszten". A tapétához sütőpapírt használtam.

A krémsajt Oana receptje szerint készül, a torta-vonatból, mintha. Tejszínhab, mindenki tudja. :)

A munkalap vágása: Képeket teszek fel, ahogy értik, mentem a hosszú szót ... :)

Csészével vágom, a szirmokat és egy doboz tejfölt, a virág "magját" :)

Ezután így fogalmaztam: teteje / narancslé / tejföl / teteje / gyümölcslé / tejszínhab / végső teteje / tejszínhab, amelyet csepp céklalével vagy csepp sárgarépaléval színeztem.

Nagyjából ennyi, remélem tetszik!


Kabát. színes és ízletes

Fotó: Wikimedia Commons / Ji Elle

Ismered az "Oroszországból, drága" című filmet? Nos, átfogalmazom, és Oroszországból, ízlés szerint mondom. És a kifinomultság, mert egy színes salátáról beszélünk, tele ízekkel. Shuba elmondja neki, és alapja a hal, a majonéz és a cékla. A hering a csillag, pácolt vagy füstölt.

A "szőrme" a tányéron, mivel az orosz szoknya az a hosszú, szőrmével bélelt szövetkabát, valójában egy különlegesség, amely elérte az ukrán román konyhát, tekintettel arra, hogy először a volt szovjet térben lévő barátoknak exportálták. Így könnyen érthető, hogy miért található meg különösen Bucovinában és legfeljebb Neamț -ban.

Kezdetben a shubát az ünnepekre - szilveszterre, karácsonyra - készítették, és három összetevőből állt, amelyek nem hiányozhattak: hering, majonéz és cékla. Az alaprecept főtt burgonyát, főtt sárgarépát, főtt tojást és finomra vágott hagymát tartalmaz, de változhat.

Miért forrnak a héjában a zöldségek? Pontosan azért, hogy ne veszítsenek el vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre szükség van a hosszú és fagyos orosz teleken. És körülbelül 40 perces forralás elegendő, kivéve a céklát, amelyet egy órán át kell forralni. Ami a majonézt illeti, lehet egyszerű, ad hoc módon elkészítve, főtt tojássárgájából, egy teáskanál mustárból, 200 ml olajból és egy kevés citromléből, és addig dörzsölni, amíg meg nem köt, vagy készen vásárolni.

Első számú szabály - minden zöldséget lereszelünk. Második szabály - a salátát tányérokra vagy ovális tányérokra rendezzük, amelyek a lehető legjobban hasonlítanak a halakra. Harmadik szabály - minden zöldségréteg után tegyen majonézt, amely kötőanyagként működik. A negyedik szabály - nincs rohanás. Bár egyszerű receptnek tűnik, néhány órába telik, hogy jól nézzen ki, beleértve a hűtőszekrényben való állást is.

Tehát kezdjük. Forraljuk fel a burgonyát, tegyük a nagy reszelőre, és tegyük először. Jól szellőző és egyenletes rétegben. Következzen a majonéz, amely tömöríti, majd a finomra vágott hering és az apróra vágott hagyma apró kockákra. Sejtette, itt jön a kötőanyag, a majonéz, amely a második korong befejezésére szolgál, és a sárgarépa rétege, amelyet a nagy reszelőn keresztül ... és a majonéz. Az utolsó réteg a cékla - a lila színét adja, mint a szoknya belseje. Céklát lehet adni a nagy reszelőn, de előnyösebb lenne a kicsin. És be van borítva. pontosan: majonéz! A dekoráció, mivel ez a saláta, mint a torta, különleges megjelenéssel kell rendelkeznie, állhat tojásfehérjéből és tojássárgájából, koncentrikus és különálló, valamint egy kis petrezselyem vagy fahéj vagy sárgarépa pattogatott kukorica a közepén.

A szoknyát hidegen kell tartani, hogy megőrizze alakját, amíg az asztalra nem kerül. És akkor, mint egyébként, csodálatosan elkíséri egy pohár legjobb vodkával.

Az alma elérheti ezt a receptet, amelyet egy reszelőn keresztül adunk, és meghintjük egy kevés citrommal, hogy ne oxidálódjon és ne változtassa meg a színét. Ugyanakkor a burgonya kijöhet a kompozícióból.


Függetlenül attól, hogy a „boldogság receptjéről” beszélünk, azaz a klasszikus merdenele sózott sajttal vagy a hússal, ezek a keleti hagyományú piték (megtalálhatók Dobrogeában lepény jött létre vagy étvágygerjesztő cseredele, együtt kóstolták egy pohárral ayran vagy juhtejből készült sűrű joghurt), hatékonyan megőrjítve az érzékeket.

A Merdenelele, a népszerű tölteléklapok különböző töltelékekkel, az oszmán péksütemények láncolatában érkeztek hozzánk, de a helyiek ellenállási darabjaivá is váltak. Idővel metonímiával a nevet az a fából vagy fémből készült rúd vagy tekercs is felvette, amellyel a tésztát a használt lepénylapokban terítették.

A család legnépszerűbb receptje továbbra is az szar sajttal.

A fantasztikus szalonnához a következő összetevőkre van szüksége:

-kovács: 500 gr liszt, 250 gr vaj, 1 evőkanál ecet, 1 csésze langyos víz, 1 teáskanál só

-töltő: 500 gr juhtej, 3-4 evőkanál vaj, 2 tojás, kömény (opcionális).

Elkészítési módszer:

A tészta a vaj kivételével az összes hozzávalóból készül. Sokat verjünk, kenjük szét és tekerjük be a vajat a tésztával. Ismét nyúlik. A műveletet 4 -szer kell elvégezni (kétszer a tésztát 3 -szor, míg 2 -szer 4 -ben összeszedik). Minden nyújtás után negyed órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Külön -külön béleljük ki a tepsiket sütőpapírral. Ezután villával összetörjük a sajtot, és hozzáadjuk a tojást, vajat és köményt. Nyújtsunk ki egy vékony tésztalapot, és 12 négyzetre vágjuk, körülbelül 12 cm -es oldalával. Tegyen egy teáskanál sajtot minden négyzet közepére. Hajtsa be a négyzeteket, hogy borítékot kapjon, és nyomja össze a széleket az ujjaival. A villa fogaival készítsen perforált mintát a szélén.

Tegye a merdenele -t a tálcákba, kenje meg a sárgáját a szélén, és hagyja hűlni körülbelül 20 percig. Közben a sütőt előmelegítjük 220 ° C -ra. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálaljuk őket melegen vagy melegen, párolva!

Ezeknek a keleti eredetű pitéknek a trilógiája azonban nem képzelhető el hiányában gombaszar. Az omlós és ropogós tészta vékony lapjai ízletes tölteléket rejtenek, amelyre többféleképpen is gondolhatunk: durván apróra vágott gombát telemea -val keverve, kaprot vagy póréhagymát vagy mindezeket az elemeket együtt. A végeredmény emlékezetes lesz, szilárdan beágyazva az affektív memóriába. Kapcsolja be a sütőket!

For hússzar, a töltelék a következőkből áll: 500 gr darált sertéshús, 1 nagy vöröshagyma pikkelyekké, 1 csésze húsleves, zöld kapor, só, paprika, szerecsendió. A darált hús és hagyma pikkelyeit kevés napraforgóolajjal megkeményítjük, majd hozzáadjuk a húslevest, és hagyjuk párolni, amíg a folyadék el nem párolog. A kapott keveréket kedvenc ízeivel és fűszereivel fűszerezzük, majd negyed órára hagyjuk "pihenni". Ezután töltse meg a négyzeteket tésztával, mint a sajt.


Kezdjük a munkalap lapjaival, négy lap kakaóval liszt nélkül. A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. A tojásfehérjét sóval megszórjuk, majd fokozatosan hozzáadunk 125 g cukrot. A sárgáját összekeverjük egy csipet sóval és 125 g cukorral. Keverje össze a két kompozíciót és keverje hozzá a kakaót.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektessünk 1 cm vastagságú tortalap összetételt. Ennek eredményeként négy lapot kap, amelyek 15 percig sütnek 190 fokon. Hagyja kihűlni a lapokat, majd vágja őket 24 cm-es torta alakú gyűrűbe.

A mascarponés krémhez habosítsuk fel a mascarponét a cukorral és egy csipet sóval, majd keverjük össze a tejszínhabbal.

A sózott karamellkrémhez karamellizáljuk a cukrot a vízzel, amíg borostyánsárga nem lesz. Hozzáadjuk a folyékony tejszínt, és jól elkeverjük, amíg sima nem lesz, majd hozzáadjuk a kis darabokra vágott vajat, és újra keverjük, amíg a krém sima nem lesz. A végén ízlés szerint sózzuk. Hagyja a sózott karamellkrémet jól kihűlni, mielőtt összeállítja a finom sózott karamelltortát.

A süteményt kör alakban fogjuk összeszerelni, amellyel levágjuk a lapokat. Helyezze az első kakaólapot az aljára, és kenje rá a karamellkrém 1/4 -ét, majd a mascarponés krém 1/4 -ét. Következik a második lap kakaóval, karamellel, mascarponéval és így tovább, így négy egységes rétegű lapot kapunk finom krémekkel a tetején.

A vágás után megmaradt levelekből kis kockákat készítünk, amelyekkel a finom tortát sózott karamellel díszítjük, a tetején. Az eredmény egy rendkívül finom és jó megjelenésű torta lesz, amelyet szeletelés előtt legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a rétegeket jól és szépen el lehessen helyezni.


Tejmentes sütemény receptek

Tegye fel a süteményt, és tej nélkül fogyassza el

Semmi sem mondja az ünnepet, mint a torta. A születésnapi tortáktól kezdve a gyümölcsökig és a sajttortákig a torta olyan desszert, amelyet minden eseményt egy kicsit különlegessé varázsolnak, és bár a legtöbb hagyományos sütemény receptje rengeteg tej összetevőt igényel, ez a lista tejmentes recepteket tartalmaz. Minden típusú klasszikus süteményhez . Böngésszen, hogy megtalálja kedvencét.

A születésnapok különleges alkalmak, ezért a torta a desszert az ilyen ünnepekre. Válasszon tejmentes fagylaltot annak megszüntetéséhez.

  • Recept: alap a süteményhez sárga tej alap nélkül: Ez egy remek alap egy vegán cukormázas napi tortához. Az alkalomra feldíszítheti.
  • Gazdag recept csokoládé nélküli édességekhez: A ganacheveganával kezdve ez csak egy dolog a csokoládé szerelmesének születésnapjára.

A Bundt sütemények tökéletesek a zajos emberek számára otthon. Ezek lenyűgöző desszertek, amelyek a reggeli kávétól a délutáni teáig bármihez passzolnak, és nagyon szépek. Csak felverjük a tésztát, beleöntjük a serpenyőbe, és lehűtés után finom cukormázzal felolvasztjuk.

Bár a leghagyományosabb Bundt-sütemények sok vajat, néha tejszínt és tejet igényelnek, íme néhány tejmentes recept is, amelyek még a legelkötelezettebb gourmand bundt tortát is becsapják:

  • Bákó bogyó nélkül torta nélkül recept: Ez egyfajta banán kenyér, de Bundt torta formájában. Megteheti dióval vagy anélkül.
  • Vegán és borsóvaj juharvajas Bundt torta receptje: Ez a sütemény nem olyan ízű, mintha hiányozna belőle bármi, bár nincs tejterméke vagy tojása. Tele van juhar és fahéj ízzel, és karamelvegan mártással vagy vegán ganache -val is jegelheti.

Igaz: a hagyományos sajttortában semmi sem tartalmaz tejet vagy vegánt, a sajtkrémtől a krémen át a tojáson át a ropogós vajon.

Azoknak, akik szeretik a sajttortát, de allergiák vagy étrendi preferenciák miatt nem tudnak tejterméket készíteni, vannak módok sajttorta készítésére sajt és cukorka nélkül:

  • Kutya marhabőr nélkül marhabőr nélkül: Itt a fekete kendő. Élvezheti ezt a gyümölcsökkel borított sajttortát, például áfonyát vagy cseresznyés sajttortát.
  • Csokoládé recept sajt nélkül : Ez a recept mandulalisztet és tej nélkül krémsajtot használ. Csak néhány extra lépést igényel.

Ki nem szereti a jó csokitortát? Könnyen, a legnépszerűbb íz, csokoládé torta a lehetőség, hogy menjen a buliba, mert tudod, hogy ez nagyon szórakoztató. A fenti recepteken kívül csak néhány gazdag, dekadens kedvenc van, amelyek tej nélkül is kényelmesek:

  • Finom csokoládétorta recept tej nélkül : Élvezze ezt a receptet tej nélkül, tej nélkül és erős kávé nélkül. Örömteli, hogy bevonhatjuk jegesedéssel vagy ganache -al.
  • Nem csokoládé italok csokoládé nélkül: Gluténmentes barátoknak tej nélkül is elkészítheti ezt a finomságot. Csak hat összetevőből áll.
  • Vegán csokoládé torta recept: Ez a recept tojás és vaj helyett apróra vágott tofut használ. Készíts kétrétegű tortát.

A cupcakes visszatért a kulináris világba az elmúlt években, és ma már a csúcsminőségű főzőkörökben, valamint a gyermekek születésnapi partijain és az iskolai rendezvényeken is láthatók. Könnyen hordozható és szórakoztató enni, ezek a tejmentes cupcake receptek kiválóak minden olyan alkalomra, amikor csak valami édesre van szükség:

  • Egyszerű csokoládémentes édességek receptje: A kókusztejből és a szójajoghurtból készült, csodálatosak, de válassza a jegesedést. De próbálja meg mogyoróvajat mázolni.
  • Paradicsommentes mézital Velvet Velvet Recept: Ezek egy fantasztikus választás. Ízük csokoládé, de a piros szín szórakoztatóvá teszi őket.

A tejmentes cupcake receptekhez, amelyek szintén tojásmentesek, nézze meg ezt a 12 kedvenc cupcake mókus recept listáját.

A sárgarépa, a fűszeres sütemények és a kávétorták egész évben csodálatosak, különösen ősszel és tavasszal. A sütemények és a kávétorták nagyszerűen kiegészítik a teaórákat és az őszi hónapok ünnepeit, és egyetlen tavaszi vagy húsvéti ünnep sem teljesül réteges sárgarépa torta nélkül. Ezek a receptek biztosan tetszeni fognak:

  • Torta recept sütemények nélkül: Ez a vegán recept lenmagot tartalmaz. Minden őszi fűszer benne van, amit csak akarhat.
  • Tej nélküli sárgarépa torta recept: Hozzon létre egy réteges sárgarépatortát, finom réteggel minden réteg között. Nincs szükség divatos összetevőkre, kivéve a nem tejszerű rizstejet.

Nagyszerű esküvőkre, születésnapokra, zuhanyzókra, mindennapi süteményekre és sárga süteményekre, amelyek fényesek és szórakoztatóak, és könnyen díszíthetők, ahogy csak akarja! Íme néhány kedvenc tejtermék:

  • Előkészületek a műtrágyamentes sütemények ápolásához: Ez a klasszikus természetesen tejmentes és alacsony zsírtartalmú. A receptet süteményekké is alakíthatja.
  • Citromtorta tej nélkül recept: Dicsőséges, mire képes a citrom leve és héja ebben az alapvető süteményben.
  • Tejmentes fehér torta receptje: Ha elhagyja a tojássárgáját, szép fehér süteményt kaphat. Íme, hogyan lehet tejmentes (de nem vegán).

Míg a tej nélküli sütés sok új pék számára kihívást jelenthet, a tojás nélküli sütés a tejmentes diéta és a tojás mellett további kihívást jelent, de ez nem jelenti azt, hogy nincs sok módja a vegán ízletes sütemények elkészítésének!

A fent felsoroltakon kívül csak néhány példa a tojástej nélküli tejtermékek ízletes alkotásaira, amelyeket mindenki szeretni fog: vegán vagy sem:

  • Vegán királytorta receptje: Élvezze ezt a Mardi Gras számára, vagy bármikor. Ez egy élesztős sütemény, ezért hagyni kell kelni.
  • Vegán sárga torta recept: A legtöbb sárga süteményben használt tojássárgájával ellentétben itt tojáshelyettesítőt fog használni. Szójamentes tejföl és kókusztej is kell hozzá.


Hasonló receptek:

Narancs torta pálinkával

Narancstorta pálinkával, sötét étcsokoládé tetejével, fehér csokoládé tejszínhabbal díszítve

Égetett cukorkrém naranccsal

Égetett cukorkrém naranccsal, 8 tojással, tejjel, vanillinnel és naranccsal

Panna cotta narancszselével

Panna cotta torta recept narancszselével és tejcsokoládéval, rum esszenciával ízesítve

Csokoládés puding narancssárga beütéssel.

Csokoládés puding egy egész naranccsal, egy puding, amely csodálatos meglepetést okoz a közepén, amikor szeleteljük. A narancshéj olyan lesz, mint a lekvár, és erős íze illeszkedik a csokoládé édességéhez.

Cozonac naranccsal és áfonyával

Cozonac naranccsal, szárított narancshéjjal, áfonyával, aszalt szilvával és mandulapehellyel elkészítve


A Jariștea-i Kera Calițával beszélgetve és gasztronómiai könyvtárában kotorászva megtudjuk, hogy a XVIII. Századi Franciaország után Parmentier fáradhatatlanul kampányolt az újvilági burgonya mindennapi étlapba való bevezetéséért, kezdve a XX. Századtól. század krumpli nemcsak a széles körben elterjedt összetevővé, hanem a nagy francia szakácsok inspirációs forrásává is váltak. Éppen ezért, nem véletlenül, a "francia burgonya" kifejezés gyorsan elterjedt az egész világon.

Tehát mik a hírességek sult krumpli, amelyeket egyesek csak egy triviális köretnek tartanak sok steak számára, és furcsa megvetéssel nevezik őket "néhány hasábburgonya és semmi több"? Gondoljunk csak a nemzetközi karrierjükre: 1802-ben Thomas Jefferson a Fehér Házban megrendezett hivatalos vacsorán szolgálta vendégeit "francia stílusú hasábburgonya" (a menü francia nyelven van megadva)Nyers sült burgonya, kis szeletekreEredetileg azonban ezt az ételt 1629 óta idézi egy spanyol szerzetes, teljes missziós akcióban Chilében. Az Andokból, ahol körülbelül 2000 féle burgonya található, a burgonya átkelt az Atlanti -óceánon az Öreg kontinensen, az Ibériai -félszigeten , majd mivel Spanyolország birtokolta Hollandiát, 1680 körül elérték a flamandokat, tőlük a vallonokig, majd átlépték a hatszög határát..

Ha hosszában vékonyra vágták, formájában gyufák, majd sós vízben kicsit megfőzték, utána olajfürdőben megsütötték, kijöttek sültkrumpli. Ha azonban még egy kicsit forraltak, ízeket adtak hozzá, akkor, amikor a víz csökkent, megtöltötték tejjel, és amikor a burgonyát félig összetörték, vajjal adták át, beszélhetnénk püré. Ebből a püréből kis golyókat lehet készíteni, szerecsendióval, felvert tojássárgájával és tejszínnel megkeresztelni, mielőtt összegyúrnák, amelyeket megsütve vagy megsütve megkaphatjuk hercegnő. A különleges forma érdekében kézzel modellezhetők, vagy a készítményt spray -be önthetik, amelyből egy képzett szakács mákpépet présel, mielőtt bearanyozza forró olajjal vagy anélkül.

Franciaország különböző régióiban mindenféle pürét és más finom ételeket készítenek burgonya és ezek kombinációi alapján. Például az aligot, az Aubracból (Aveyron, Cantal és Lozère) származó vidéki különlegesség, amely a XIX. Század utolsó negyedében terjedt el a Közép -középhegység többi részén, majd különösen a szénkereskedők kivándorlása miatt vált népszerűvé (a csizmák) Párizsba. Ez a püré a nevét a sajt metonímiájáról kapta tome d’Aligot (erjesztett, de sótlan és éretlen fehér sajt), amellyel a főtt burgonyát összekeverik a tejszínnel, vajjal és egy gerezd apróra vágott fokhagymával, hogy rugalmas állagot kapjanak, hasonlóan a raclette. De az aligot nem tévesztendő össze az at szarvasgomba, hagyományos étel Cantalból, a szomszédos hegyvidékről, amelyhez először a burgonyát párolják, majd társítják, vaj, tejszín, fokhagyma és reszelt sajt mellett, valamint a sertésszelet.

Elzászban krumplit készítenek baeckoeffe (vagy négy de boulanger, mert gyakran a nagy péksütőben készül), egyfajta töltelékpörkölt, amelyben a finom gumók mellett húsdarabok és zöldségek is vannak, mindezt sokáig együtt főzve fűszerekkel és fehérborral. Az Ardennekben (az ardennes -i vidéket), különösen ben a Meuse -völgy, készül bayenne vagy baienne, főtt burgonyából, sült hagymából és bő darab sonkából.

Pikárdiában (lPonthieuban), inkább a steaket részesítjük előnyben, kerek paraszti pudingot, burgonyából, hagymából és zsíros sertéshúsból, arany tojáshéjjal felvert tojással. Az Arve és Arly hegyi völgyek konyhájában találunk farcement -et, hasonló receptet, de aszalt szilvával és mazsolával gazdagítva, így desszertként tálalható a vasárnapi asztalnál. A Corréze megyei falvakban (Limoges közelében) tölteléket készítenek, egyfajta, rókafejű zsemlét, reszelt nyers burgonyából, kölesliszttel, apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal és petrezselyemmel keverve, egy bain marie. A tehetős parasztok egy kerek darab kolbászt is tettek a zsemle közepére.

Farinade egy omlett burgonyával és sajttal, liszttel besűrítve, Auvergne -ből, és ganefles az Alpe d'Huez-ben és a Deux Alpes-ban készülnek, reszelt burgonyából, serpenyőben sajttal és felvert tojással megsütve, a végén egy kicsit feltekerve és zsemlemorzsában forró vajjal. Talán azonban a leghíresebb francia sült burgonya receptek azok, amelyek a klasszikus gratint tartalmazzák. A gránátott burgonya egyik változata, mint Grenoble -ban, a híres puding dauphinoise.

Ehhez a sütőt az időjárás előtt jóval fel kell melegíteni. Közben egy tepsit kikenünk vajjal. Külön -külön mossuk meg, hámozzuk és vágjuk a burgonyát kerek és meglehetősen vékony szeletekre. Egy tálban, mellé keverjük össze a tejfölt tejjel, zúzott fokhagymával és kedvenc fűszereinkkel, amelyekből ismét a szerecsendió nem hiányozhat. Ezt a kompozíciót ráöntjük a burgonyaszeletekre, amelyeket több rétegben helyeznek el egymásra helyezve lábas vagy tálca. A mesés kéreghez bőven füstölt sajtot teszünk. Ezt a pudingot dauphinoise au gratin burgonya, amelyhez néhány szintén kockára vágott csirkemellet vagy negyed gombát is hozzáad (morgók), melegen tálalható, ráöntve egy csésze tejszínnel, de másnap ízletes és hideg is lehet.

Egy másik klasszikus puding recept, különösen a hegyvidéki területeken, ahol a léleknek nagy szüksége van a hőre télen Savoyai tartiflette (simogatta és pufók), amely szükségszerűen Reblochon sajttal készül, sárga-narancssárga, nemes fehér penészkéreggel. A burgonyát kerámia tálban sütjük ezzel a nyers és teljes tehéntej sajttal, enyhén préselt és főzetlen tésztával - amelyet szintén Savoie és Haute -Savoie megyéiben készítenek, hagymát (medvehagyma), füstölt sonka és fehérbor.

Az arány 1-1,2 kg főtt burgonya, majd kerekre szeletelt, 200 gramm füstölt kocka, 2 nagy apróra vágott vöröshagyma, körülbelül negyed ujjnyi kockára vágva, 2 gerezd apróra vágott fokhagyma - mindhárom összetevőt meghúzzuk együtt a serpenyőben, amíg áttetsző nem lesz, 500 gramm krémes Reblochont kockára vágva és a serpenyőből felolvasztva a keveréket a burgonyára öntik, 6-7 evőkanál zsíros krémet az alpesi gasztronómiai építészet tetejére, sót és fekete borsot ízlés szerint, és vajat a zsírhoz a tálcát, mielőtt beleöntené az ízletes összetételt, ami az ínyencek szerint elképesztő, amikor melegen kivesszük a sütőből, és különféle savanyúságokkal hozzuk az asztalra, amelyek között nem lehet kihagyni a savanyú uborkát és a metélőhagymát.

A recept jó, egy híres párt létrehozása a XIX. század végén Alma Anna, egy rakott vékonyra szeletelt burgonya és vajba tört, amelyből tornyokat készítenek, amelyeket pergamenfóliába csomagolva kis lángon a sütőbe tesznek. Ennek az ételnek az 1870 -ben kelt szabadalmát Adolphe Dugléré -nek, a nagyböjt egyik ragyogó tanítványának tulajdonítják. A párizsi Café Anglais étterem séfje volt, és ezt a csemegét a korabeli híres udvarhölgy, Anna Deslions (III. Napóleon császár unokatestvére úrnője és egyike azoknak a tiszteletére) tiszteletére adták. Az alárendeltek, a nők "nincsenek alávetve" az erkölcsi korlátoknak), akikbe a kulináris művész reménytelenül szerelmes volt. … Hány régi francia recept alapján krumpli, annyi szerelmi történet - a gasztronómia szent szerelme Először is azért, mert a konyha mindig is szentély volt a varázslatos hatszögben, tele ízekkel!


Spiráltorta csokoládé krémmel

Érdemes ilyeneket előkészíteni spirális torta csokoládé krémmel különleges alkalomra, évfordulóra vagy ünnepségre.

Nagyon jól néz ki a részben, tehát spirál formájában, de nagyon finom is. Még ha munkaigényesnek tűnik is, egyáltalán nem nehéz felkészülni.

Barátunktól kaptam ennek a tortának a receptjét Bichis Mária. Van a blogon egy rovat mindenféle receptek barátoktól, ahová feltöltjük a kapott recepteket. Bichis Mária blogunk hűséges rajongói közé tartozik, és megosztja velünk kulináris élményeit. Ezúttal egy csodálatos spiráltortát küldött nekünk finom csokoládé krémmel. Köszönöm, Mária, a receptet, és hogy évek óta a barátunk vagy! Külön köszönjük, hogy kipróbálta receptjeinket és megosztotta másokkal!


Videó: Popcorn Original Song (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Mojar

    Páratlan üzenet;)

  2. Arazil

    Igen valóban. A fentiek mindegyike igazat mondott. Ebben a témában tudunk kommunikálni.

  3. Grogal

    Remek lehetőség



Írj egy üzenetet