Új receptek

Fehér szezám sütik

Fehér szezám sütik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A sütőt előmelegítjük 325 fokra. Egy tepsiben egy rétegben eloszlatjuk a szezámmagot. A szezámmagot pirítsuk a sütőben aranybarnára (vagy kb. 15 perc), gyakran kevergetve. Ha megsült, hagyjuk kihűlni a tepsiben. Ha kihűlt, tartalékoljon ¼ csészét, és helyezze a maradék szezámmagot egy közepes tálba.

Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálban. Lapátrögzítővel felszerelt turmixgépben a vajat és a cukrot világosra és bolyhosra krémezzük (kb. 3-4 perc). Állítsa le a gépet, és kaparja le a tál oldalát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vaj és a cukor belekeveredett. Add hozzá 1 tojást, amíg a keverék össze nem áll. Belekeverjük a vanília kivonatot. Adja hozzá a lisztes keveréket a keverőbe alacsony sebességgel. Addig keverjük, amíg a liszt már nincs jelen. Adjunk hozzá ¼ csésze szezámmagot, és keverjük össze, amíg össze nem áll.

1 hüvelykes süti tészta kanál segítségével kanalazzuk a tésztát, és a tenyerünkkel simítsuk el a tésztát until hüvelyk vastagra. A sütemény tészta 1 oldalát mártsa a szezámmag tálba, és rázza le a felesleget. Helyezze a süteményeket 1 hüvelyk távolságra, sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süssük a sütiket 13-15 percig, vagy amíg a széle aranybarna nem lesz. A sütési idő felénél egyszer forgassa el a lapokat. Miután aranybarna, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni a tepsiben 5 percig. Ezután tegye át a hűtőállványra, hogy teljesen lehűljön.


Recept összefoglaló

  • 1 1/2 csésze fehérítetlen univerzális liszt
  • 3/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1 pálca (1/2 csésze) sózatlan vaj, szobahőmérsékletű
  • 1 csésze cukor
  • 1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 1/2 csésze tahini, jól felkeverve
  • 1/2 csésze fehér szezámmag, vagy fekete -fehér kombinációja, enyhén pirítva

A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Sütőpapírral béleljünk ki négy tepsit.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a félretett sót. A lapátrögzítővel felszerelt elektromos keverő tálában közepes-nagy sebességgel keverje össze a vajat, a cukrot, a tojást és a vaníliát, amíg világos és bolyhos lesz, körülbelül 2 percig. Beverjük a tahinit. Csökkentse a sebességet alacsony ütemre a lisztes keverékben, amíg csak össze nem áll. Fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul, körülbelül 30 perc.

Kenje meg a szezámmagot egy sekély edényen. Spoon 2 evőkanál tésztát tekercs golyó. Forgassuk bele a szezámmagot, amíg alaposan be nem vonjuk, majd tegyük át az előkészített tepsibe. Ismételje meg a maradék tésztával, egymástól 3 hüvelyk távolságra. Sütjük, félig forgatva, aranybarnára, körülbelül 18-20 percig. Helyezze át a lapokat a rácsra, és hagyja teljesen kihűlni.


A szezámmag előnyei

1. A fekete szezámmag kalciumot és vasat tartalmaz, ami jó választás a vérszegénységben szenvedők számára.

2. A szezámmag jó választás a kiváló minőségű vegetáriánus fehérjeforrásokhoz.

3. A rendszeres fogyasztás segíthet ellenőrizni a magas vérnyomást és a cukorbetegséget.

4. A szezámmag tele van antioxidánsokkal és gyulladásgátló tulajdonságokkal.

5. Gazdagak jó zsírokban - egyszeresen telítetlen zsírsavakban, valamint olajsavban -, amelyek előnyösek a magas koleszterinszint csökkentésében és a szív egészségének elősegítésében. B

6. A cink, a magnézium, a kalcium és más alapvető tápanyagok jót tesznek a csontok egészségének is.

7. A szezámmagolaj kiválóan alkalmas a mindennapi szépségápolás megszelídítésére. Az Ayurvédában a szezámolajat gyógyító tulajdonságai miatt értékelik.

A szezámmag könnyen hozzáadható a napi étrendhez. Egy szórás itt és egy kanál ott ízletes csavart kölcsönöz az ételnek. Bizonytalan abban, hogyan kezdje?


Szezám sütik

Ma megosztom a pirított szezámmag süteményeimet. Ezt a receptet a nagymamámmal való beszélgetés után fejlesztettem ki. Nemrégiben édes süteményeket írt szezámmaggal, amelyeket gyakran evett. Úgy döntöttem, kipróbálom ezeket a sütiket. Végül nagyon tetszett neki az általam készített szezámos süti.

Ezek a szezámos sütik könnyűek és ropogósak. A cukor mennyisége nem túl sok, de kielégíti a cukor iránti vágyat.

Pirított szezámkrémek készítése

A szezámmag pirítása:

Mielőtt hozzáfognék a tészta elkészítéséhez, kis serpenyőben alacsony-közepes lángon megpirítom a szezámmagot. Gyakran kevergetem, és leveszem a tűzről, amikor aranybarna színűvé válnak és illatosítják. Azonnal leveszem őket a tűzről, mert felpattanhatnak és kiugorhatnak a serpenyőből, mint a pattogatott kukorica.

Tehát legyen óvatos a pirításnál! 3-4 percig tart, amíg megpirítjuk őket. A szezámmagot egy tálba teszem és félreteszem. A szezámmag könnyen megéghet a serpenyő melegével, ezért ne felejtse el kivenni őket a serpenyőből és egy tálba tenni.

Ezután elkészítem a tésztát. A vajat és a cukrot habosra keverem. Szükség szerint lekaparom a tál oldalát és alját. Ezután hozzáadom a tojást. Keverés után hozzáadom a vaníliát. Végül 2-3 tételben hozzáadom a liszt és a sütőpor keveréket, és kevergetem, amíg össze nem áll.

A tésztával könnyű dolgozni. Elkezdem a tésztát 25 grammos (majdnem 1 evőkanál) golyóba gurítani. Ezután egy mérőpohár hátával benyomom a golyókat. Egy kis sütőpapírt tettem a tésztára, hogy a mérőpohár ne ragadjon rá.

Később egyenként beteszem a tésztákat a szezámmaggal teli tálba, és mindkét oldalát befedem velük. E folyamat során az ujjaimmal gondoskodom arról, hogy a szezámmag könnyen tapadjon a tésztákhoz. Nem használok tojásfehérjét a ragasztáshoz.

A sütőlapra helyezem őket és 16 percig sütöm, amíg a sütemények közepe megszilárdul. Amikor kiveszem a sütit a sütőből, hagyom kihűlni a tepsiben 20 percig. A sütik ropogósak lesznek, ahogy hűlnek.

Élvezd!


Recept összefoglaló

  • 1 csésze univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 8 evőkanál (1 rúd) sózatlan vaj, szobahőmérsékletű
  • 1 csésze csomagolt világosbarna cukor
  • 1 nagy tojás
  • 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 1 csésze hámozott szezámmag, pirítva

Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Négy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd tegyük félre. Szitáljuk össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, majd tegyük félre.

A lapátrögzítővel felszerelt elektromos keverő táljában tejszín vajat és cukrot közepes sebességgel világosra és bolyhosra. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a fenntartott lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a pirított szezámmagot, és addig keverjük, amíg össze nem áll.

Egy kanál segítségével csepegtessük a tésztát, körülbelül 1 evőkanálnyit az előkészített tepsire, hagyva legalább 2 hüvelyk távolságot a sütemények között a kenéshez.

6-8 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, és rácson kihűtjük.


Ha emlékszel, még 2015 -ben írtam egy bejegyzést a Tteoksal kézművesével tett látogatásomról. És ebből a látogatásból olyan szerencsés voltam, hogy visszahoztam egy Dasik-Pan vagy Dasik formát, 11 gyönyörű mintával (lásd a poszt végén található képet, hogy mindegyiket megtekintse). Azt hiszem, a férjem megkérdezte, miért kell ilyet vásárolnom, és azt mondtam: “Lehet, hogy egyszer szükségem lesz rá, ráadásul nem is olyan szép? ” És most el tudom hozni ezt a mesés bejegyzést, mert Hazavittem magammal !!

Kérlek, mondd el a férjemnek, hogy jó dolgot tettem. És a „jó szerencse” és „tea” betűk is benne vannak, és TÖKÉLETES kivitelben kívánnak az embereknek nagyon boldog holdújévet. A betűk mellett a tervek a gazdagságot, a termékenységet és minden jót szimbolizálnak. És különböző mintákat használtak az ős szertartásokhoz (es Jesa), esküvőkhöz, születésnapokhoz és más különleges alkalmakhoz.

OK, most, köztetek és köztem (shhh .. ne mondd el a férjemnek), teljesen megfeledkeztem ezekről a formákról, amíg a blogger barátom, Christine nemrég nem lépett kapcsolatba velem egy virtuális #SweetLunarNewYearParty miatt, amelyet ő szervezett, és megkérdezte, csatlakozni akart. Édes holdújévi buli ?? TERMÉSZETESEN! De hmm … mit csináljak ezzel a bulival?

Egy új receptnek kellett lennie, és#8230, így agyonvertem az agyamat, és megpróbáltam kitalálni valamit. És akkor EUREKA !! DASIK !! Sajnálom Dasik-pan …, hogy ilyen sokáig figyelmen kívül hagyott …

Tehát itt van egy lista a boldog és finom Holdújévi édességekről, amelyeket nagyon tehetséges blogtársak készítettek. Meghívom Önt, hogy próbálja ki az alábbi receptek egy részét, és tartson egy édes Holdújévi bulit. Ha van saját édessége, ossza meg velem

  • Hógomba leves szerző: Vermilion Roots
  • Indonéz méhsejt torta (Bingka Ambon) írta: What To Cook Today, Wok & amp Skillet
  • Vietnami párolt rizs sütemények írta: A Taste of Joy and Love by Grits & amp Chopsticks
  • Fekete szezámmag omlós süti írta: Little Sweet Baker
  • Kókuszvörös babpuding szerző: The Missing Lokness
  • Koreai karamellizált édesburgonya (Goguma Mattang) by What Great Grandma Ate
  • Kesudió diós sütik szerző: Anncoo Journal
  • Egy harapás fenyőmag süti készítette: Yummy Workshop
  • Sült kókuszos diós ragadós rizs torta Jeanette ’s Egészséges életmód
  • Fekete szezámkrém púder írta: Pink Wings
  • Kesudió diós sütik szerző: Roti n Rice
  • Mini mogyorópuffok (Kok Chai) írta a maláj kínai Kitche
  • Ezerrétegű torta (Lapis Legit) by Daily Cooking Quest
  • Ananász sütik (Nastar) V által Veggy
  • Három színű desszert (Che Ba Mau) írta: The Viet Vegan
  • Édes ragadós sütemények (Kuih Bakul) Lisa ’s Lemony Kitchen
  • Édes rizsgolyók mogyoróvajjal (Tang Yuan) szerző: Omnivore ’s Cookbook
  • Cukrozott gyömbér (Mut Gung) by Plant Crush
  • Csirke tojásos torta írta: Desszertlány
  • Vörösbab leves írta: Nut Free Wok
  • Narancs illatú édes vörösbab írta Lime és Cilantro

Mitől lesz ez a süti a kedvenc?

  • Vajas és erős ropogós
  • Egyedülálló, diós íz a fekete szezámmagból
  • Egy kis ízesítés a sütiben (nem túl édes)
  • Könnyű sütni
  • Ünnepi megjelenés a zúzott szezámmagból (mint a csillogás)
  • Fagyasztóbarát (akár egy hónapig!), És ideális ünnepi ajándékozáshoz

Csakúgy, mint a Matcha zöld tea sütik, ugyanolyan népszerűek és mindenhol Japán pékségeiben értékesítik őket.

Természetes mandulaliszt és mandulaliszt/liszt. A Trader Joe ’s -ben mandulalisztet is talál olcsóbb áron.

Remélem, élvezni fogja ezeket a finom édes és sós fekete szezámos sütiket. Ezekhez a sütikhez fehér, fekete vagy mindkét szezámmagot használhat. A kedvencem egyértelműen a feketék!

Iratkozzon fel a ingyenes Csak egy szakácskönyv hírlevél postaládájába szállítjuk! És továbbra is tartsa velem a kapcsolatot Facebook , Pinterest , Youtube , és Instagram a legújabb frissítésekért.


Fekete és#038 fehér Tahini cookie -k

Fekete és fehér Tahini cookie -k a Baking The Goods -től.

A legendás fekete -fehér sütit évtizedek óta társítják a New York -i finomságokhoz, ez egy süteményes süti, duplán csokoládéba és vaníliás fondantba mártva. Egyszerű, puha és mindent, amit akarsz, fogd meg és süsd. Mindig is imádtam az OG verzió fél-fél, fekete-fehér, yin és yang-nessét, és évek óta próbálom kitalálni a saját riffemet a legendáról.

Amikor kidolgoztam ezeknek a fekete és fehér Tahini cookie -knak a receptjét, végig a térképen voltam. Kipróbáltam különböző formákat, különböző méreteket, fontoltam valami dió hozzáadását és étcsokoládét (ami jó ötlet volt, hogy tovább kell vizsgálnom), aztán eszembe jutott, miközben lebámultam a két üveg fekete szezámmagra és fehér szezámmag a pultomon. Végre megvolt a magam véleménye a B & ampW, Black & amp White Tahini Cookie -król!

Általában elég fekete -fehér, vagy szereti a tahinit, vagy nem. De azt hiszem, van egy szürke terület, és ezek a fekete és fehér Tahini cookie -k. A tahini íze teljesen váratlan egy sütiben, de ha egészséges adag mézzel keverik össze, a tahini a keserű végétől enyhén édes és sima alapgá alakul, elmosva a vonalakat a keksz és a keksz között. A szezámmag nemcsak kellemes ropogást ad a lágy és pörkölt süteményekhez, a félig fekete/félig fehér szín is imádnivaló drámai szintet kölcsönöz.

Elég legendás mogyoróvajas sütiket tettem közzé a blogon az évek során. Nem tudom, mi ez, de nincs jobb sütitészta, mint a mogyoróvajas süti tészta, amiright? Kezdve a sózott mogyoróvajas csokis kekszek alapreceptjével és a rendkívül pörkölt, ooey-gooey mogyoróvajas süteményes csészéimmel Nutellával, a receptet a tahini-hez igazítottam a mogyoróvajhoz. Varázslatosan működött, ezek a Black & amp; amp; White Tahini Cookie -k hasonlítanak a mogyoróvajas sütihez, de sokkal kifinomultabbak, alapvetően mogyoróvajas cookie -k felnőtteknek. Elég engedékenyek, anélkül, hogy túl édesek lennének. A fekete -fehér szezámmag eleganciát kölcsönöz, és ha Earl Grey Tea -val párosítjuk, őszintének érezzük magunkat a királyi jogdíjhoz, élvezve egy délutáni teát és díszes társaságot. Pinkies fel.

Amikor először osztottam meg ezeket a Black & amp White Tahini Cookie -kat a barátaimmal, azonnal könyörögtek a receptért. Szóval lehet, hogy tévedtem, hogy szürke terület van, kiderül, hogy ez a recept forró.

A tahini és a méz kombinációja különleges mélységet kölcsönöz a Black & amp White Tahini Cookie -knak.

A tészta tésztáját egy turmixgép tálában felverjük, amíg sima és selymes lesz.

Gombócokat sütőpapírra sorakozó Black & amp White Tahini Cookie tésztagolyókon. Sziasztok, a tészta a kedvenc részem, ne mondjátok el a kész sütiket.

A lapított sütilapokat félig mártsa a fehér szezámmagba, majd sütés előtt fordítsa meg és mártsa a másik oldalát a fekete szezámmagba.

Kissé fárasztó a mártogatás, de így imádnivalóan néznek ki.

Milyen aranyosak vannak ?! Miért emlékeztetnek a régi korú, bámészkodó rajzfilmszemekre?

Egy nagy, nagy köteg Black & amp White Tahini Cookie -t, egy nap alatt megettem a veremben lévő összes darabot.

Túl sok szórakozás ezekkel az aranyos kis fekete és fehér Tahini sütikkel!

Talán kissé megszállottja ezeknek a fekete és fehér Tahini cookie -knak, és nem hagyhatja abba a fotózást.

Annyi fekete és fehér Tahini süti, de gyorsabban eltűntek, mint amennyi időbe telt, hogy beállítsam ezt a fényképet.


Vélemények

Laureen azt mondja, Azta! Ezeket most készítettem el, és csodálatos illata van a házamnak. Gyönyörűen néznek ki, annak ellenére, hogy nem tudtam mindegyiket pontosan ugyanolyan méretűvé tenni, de bevallom Kóstoltam egyet még melegen - és az ég volt!

Krissy azt mondja, Ezek nagyszerűek. Nem kaptam meg azt a keserűséget, amit a tahinitól vártam. Új vagyok a blogodban, és nagyon szeretem. Köszönöm a finom recepteket! ”

Cindy azt mondja, Ezeket most készítettem! Csodálatosak…Köszönöm a finom recepteket, amelyeket diabéteszes csomópontokhoz készíthetek, és egészségesebbek számomra ... Azt akarom mondani, hogy a sütik jól összeálltak, nagyon jól megkevertem a tahini-t. És olyan állagúak voltak, mint egy pekándiószendvics - SZERETTÜK őket!


A dátumok még inkább közel -keletiek lesznek, tahiniba mártva.

Elkészíteni kívánt receptek. Működő főzési tanács. Éttermi ajánlások, amelyekben megbízhat.

© 2021 Condé Nast. Minden jog fenntartva. Ennek az oldalnak a használata elfogadja a Felhasználói Szerződést, az Adatvédelmi irányelveket és a cookie -nyilatkozatot, valamint az Ön kaliforniai adatvédelmi jogait. Jó étvágyat kívánunk az eladások egy részét olyan termékekből szerezheti meg, amelyeket a weboldalunkon keresztül vásároltunk a kiskereskedőkkel kötött partneri partnerségek keretében. Az ezen az oldalon található anyagokat csak a Condé Nast előzetes írásbeli engedélyével lehet reprodukálni, terjeszteni, továbbítani, tárolni vagy más módon használni. Ad Choices


A mandulaliszt, más néven mandulaliszt finoman őrölt mandulából készül, és kapható az egészséges élelmiszerboltokban. Egy süti: 74 cal, 5 g zsír, 0,6 g telített zsír, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje.

Finom!!
Ezeket MINDENKI szerette. Olyan nedves és rágós.
Méz helyett datolyaszirupot használtam. Ez lehet az, ami ahhoz vezetett, hogy alul barnabbak lettek, mint szeretném, ami az egyetlen nem tökéletes dolog bennük. Tehát nem fogom áthelyezni őket a felső rackről az alsó rackre.
Második alkalommal, amikor elkészítettem, a szezámmagot belekevertem a tésztába, és így 1/8 csésze tahinit és 1/8 csésze datolyaszirupot adtam hozzá. Azt hiszem, javult a tökéletesség! :)

Kipróbáltam ezeket a süteményeket, amelyeket a barátom és a húgom készített, és nagyon finomak voltak, ezért úgy döntöttem, hogy elkészítem, mindent követve és a sütési utasításokat is, és kiderült, hogy a sütim felülről remekül néz ki, de az alja fekete. Tehát megpróbálom még egyszer elkészíteni őket, de nem fogom követni a sütési utasításokat ebben a receptben, csak a középső rácsban sütöm őket 8 percig vagy annál rövidebb ideig, nehogy feketék legyenek az alján.

A tészta valóban omlós és nehezen formálható süteményformákra sütéshez. Úgy érzem, hogy a 100% -os mandulaliszt jó választás, ha gluténmentes akar lenni, de egyébként túl mandula ízű. Vannak más receptek is, amelyek hagyományos lisztet használnak, és én személy szerint sokkal jobb ízűnek tartom őket (és könnyebb is!)

Sokszor elkészítettem ezeket, és megosztottam a receptet barátaimmal - ez egy igazi nyerő !! Én személy szerint jobban kedvelem őket a kevésbé főtt, rágósabb oldalon: ha rágósan szereted őket, ne ijedj meg attól, hogy lágynak tűnnek, amikor kijönnek a sütőből, megszilárdulnak és ízletesen rágósak lesznek! Szeretem őket!!

Valószínűleg ez minden idők (és a családom) kedvenc süti receptje! Szuper egészséges és ízletes egyszerre-nem mondhatod, hogy vegán és gluténmentes. Szeretem villával simítani őket, hogy aranyos, egységes megjelenést kapjanak. A családom is szereti megduplázni a sütési időt, hogy ropogós sütit kapjon, de az eredeti 8 perc tökéletes, ha szereti a lágy sütit.

Abszolút kedvenc sütijeim. Nem hiszem el, hogy valami ilyen finom elkészítése ilyen egyszerű!

Ez lehet a legjobb dolog, amit valaha sütöttem vagy ettem. Rágósak, és olyan sós édesek mennek hozzájuk. Elkészítése perceket vesz igénybe. Szerelmes vagyok. Figyelemre méltó, hogy a tészta a legjobb, ha kézzel kombináljuk, nem keverjük össze keverőben. Egyszer siettem, és betettem őket a keverőbe, és a tészta "szétesett", és szörnyűek voltak. Gyors keverésre van szükségük, hogy összeálljanak, és ez a legcsodálatosabb állagot eredményezi!


Nézd meg a videót: Play-Doh Sütiszörny túlzásba viszi az evést túl sok gyurmát akar. Play-Doh cukorkagyár magyar (Lehet 2022).