Hagyományos receptek

Sült lazac rebarbara és vörös káposzta

Sült lazac rebarbara és vörös káposzta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők

  • 4 teáskanál fekete vagy sárga mustármag
  • 1 1/4 csésze friss narancslé
  • 2 evőkanál finoman reszelt narancshéj
  • 4 teáskanál koriandermag
  • 1 evőkanál köménymag
  • 1 evőkanál darált hámozott friss gyömbér
  • 3 csésze 2 hüvelyk hosszú, 1/4 hüvelyk vastag gyufaszál méretű csík rebarbara (kb. 12 uncia vágott rebarbara körül)
  • 8 csésze vékonyra szeletelt vörös káposzta (kb. 1/2 közepes fejből)
  • 1/2 csésze sherry borecet
  • 6 6-7 uncia lazac filé bőrrel
  • 3/4 csésze sima görög stílusú joghurt

Receptek elkészítése

  • Keverje össze a mustármagvakat kis száraz serpenyőben közepes lángon, amíg el nem kezd popózni, kb. 3 percig. Tegye át a kis tálba; lefoglal.

  • Forraljuk fel a narancslevet, cukrot, 1/3 csésze vizet és a narancshéjat nagy serpenyőben, keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik. Csökkentse a hőt közepes szintre; adjunk hozzá mustármagot, koriandermagot, köménymagot és gyömbért. Pároljuk sziruposig, 10 percig. Adj hozzá rebarbara; csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Fedjük le és pároljuk, amíg a rebarbara gyengéd, de ép nem lesz, 2 percig. A hasított kanalat használva helyezze át a rebarbara a mikrohullámú sütőbe; lefoglal.

  • Forraljuk fel a serpenyőt a serpenyőben. Adjon hozzá káposztát, ecetet és bort; forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes szintre, fedje le részlegesen, és főzze addig, amíg a káposzta nem lágy és a folyadék nagy része felszívódik, gyakran keverve, kb. 45 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Vegyük le a tűzről.

  • Közben melegítse elő a sütőt 425 ° F hőmérsékletre. Vonalas keretes kemence pergamenpapírral. Helyezze a lazacot, bőrével lefelé, az elkészített sütőlapra. Ecsettel lazacot olívaolajjal; megszórjuk sóval és borssal. Sült, amíg a lazac középpontjában csak átlátszatlan, kb. 11 perc. Melegítse fel melegítésig a fenntartott rebarart mikrohullámú sütőben.

  • Ossza meg a meleg káposztát 6 lemez között. Szórja a sült saláta kitûnõ tetején és a káposzta körül. Helyezzen 1 lazacfilét káposzta tetejére. Kanál kanálnyi joghurtot lazac tetején, majd rebarbara.

Táplálkozási tartalom

Egy adag a következőket tartalmazza: Kalória (kcal) 526,9% kalória zsírból 28,4 Zsír (g) 16,6 Telített zsír (g) 3,1 koleszterin (mg) 97,5 Szénhidrátok (g) 55,2 Élelmi rost (g) 4,9 Összes cukor (g) 46,4 Net Szénhidrát (g) 50.3 Fehérje (g) 38.1Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Ropogósra sült pecsenye kacsa bécsi burgonyával - recept (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Kam

    Kedves üzenet

  2. Pelltun

    Megengeded a hibát. be tudom bizonyítani. Írj PM-ben, megbeszéljük.

  3. Coilin

    Szívesen elfogadom. A téma érdekes, részt veszek a vitában.

  4. Dashura

    Tévedsz. Beszéljük meg ezt. Küldjön e -mailt a miniszterelnöknél.



Írj egy üzenetet