Legújabb receptek

Hidegen főzött jeges kávékoncentrátum

Hidegen főzött jeges kávékoncentrátum

A hideg főzés könnyű, de vigyázz: Ez magas oktánszámú cucc. Tiszta folyadékhoz használjon durván őrölt kávét. (A finoman őrölt bab egy felhős italhoz vezet.)

Összetevők

  • 12 uncia durván őrölt friss kávébab

Receptek elkészítése

  • Helyezzen őrölt kávét egy nagy tartályba. Fokozatosan adjunk hozzá 7 csésze hideg vizet. Finoman keverje meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes por megnedvesedik-e. Fedjük le egy réteg sajtkendővel. Hagyja szobahőmérsékleten 15 órán át állni.

  • Távolítsa el a sajtkendőt, és egy nagy kancsó fölé helyezett finom szemű szitára csavarja be. Öntsön kávét a szitán a kancsóba (ne keverje); öblítse le az üveget és tegye félre. Dobja el a sajtkendőt szilárd anyaggal.

  • Végezzük ugyanazt a szitát egy nagy kávészűrővel, és tegyük a fenntartott edénybe. Szűrjük le a kávét a szitán üvegedénybe. (45 percbe telhet, amíg az összes kávé átcseppen; ne keverje, különben a kávé zavaros lesz.) Fedjük le és hűtsük le. Kávékoncentrátum készíthető 2 héttel előre. Tartsa hűtve.

  • Töltsön meg egy pohár jéggel. Hígítson meg 1 rész kávékoncentrátumot 1 rész tejjel, ha szükséges, vagy vízzel.

A Bon Appétit tesztkonyhája receptje,

Táplálkozási tartalom

Egy adag tartalmaz: Kalória (kcal) 0 Zsír (g) 0 Telített zsír (g) 0 Koleszterin (mg) 0 Szénhidrátok (g) 0 Élelmi rost (g) 0 Összes cukrok (g) 0 Fehérje (g) 0 Nátrium (mg) ) 0Vélemények szakasz I. szakasz Ez a 12 órás durván őrölt kávé tömeg vagy térfogat alapján? Kelley MosherBuffalo, NY05 / 21/20


Nézd meg a videót: Csepegtetett kávé (Január 2022).