A legjobb receptek

Ropogós barna rizs “Kabbouleh”

Ropogós barna rizs “Kabbouleh”


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Őrült-e főzni a rizst, kiszárítani, majd mélysütni? Talán egy kicsit. De ha megkóstolja ezt az egyedülálló és addiktív módon ropogós csavart a tabbouleh-n, akkor értékelni fogja az erőfeszítést.

Összetevők

  • 2 evőkanál szárított ribizli
  • 2 evőkanál desztillált fehér ecetet
  • ¾ csésze rövid szemű barna rizs
  • Növényi olaj (sütéshez; kb. 2 csésze)
  • 1½ csésze durván apróra vágott karfiolvirág
  • ½ csomó kis göndör kelkáposzta, a bordák és a szárok eltávolítva, durván levágva (kb. 2 csésze)
  • ½ apró angol melegház uborka, apróra vágva
  • 1 forgács, vékonyra szeletelt
  • 2 teáskanál Aleppo paprika vagy ½ apróra vágott paprika pehely
  • 2 teáskanál sumac (opcionális)
  • Frissen őrölt fekete bors

Receptek elkészítése

  • Keverjük össze a ribizli és az ecetet egy kis tálban; Hagyjon ülni legalább 2 órát, de legfeljebb 1 napig.

  • Főzzük a rizst egy nagy serpenyőben forrásban lévő sózott vízben, amíg lágy, 45–50 percig. Leengedje le a rizst, térjen vissza az edénybe, fedje le és hagyja 10 percig ülni. Szétterítse egy sütőlapra; hagyja megszáradni egy éjszakán át kivilágítatlan sütőben vagy a munkalapon.

  • Helyezzen be egy közepes serpenyőt hőmérővel, és öntsön növényi olajat a 2-es méréshez. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten, amíg a hőmérő 350 ° -ra nem áll. 4 tételben dolgozva főzzük a rizst, amíg aranyban és fel nem töltödik, kb. 1 percig. Finomszemű szitával tegye a felfújt rizst a papír törülközőbe a lefolyáshoz; fűszerezze sóval és hagyja lehűlni.

  • Mindeközben a karfiolát finomra vágva főzzük élelmiszer-feldolgozóban. Tegye át egy nagy tálba. Tételként történő feldolgozás után a kelkáposztát finomra aprítva addig főzzük az élelmiszer-feldolgozóban, amíg finoman apróra nem kerülünk (ügyeljünk arra, hogy ne alakuljon püréré), hozzáadva a karfiolhoz, amint csak megy. Adjunk hozzá puffasztott rizst, ribizlit áztató folyadékkal, uborkát, mogyoróhagymát, olívaolajat, Aleppo borsot és szacharist, ha használunk; Dobja össze, és fűszerezze sóval, fekete borssal és további ecettel, ha szükséges.

  • KÖVETKEZJE: A rizst 5 nappal előre meg lehet sütni. Légmentesen tárolandó szobahőmérsékleten.

Recepte adaptálva mindent, amit enni akarok. Szerzői jog © 2016 Jessica Koslow. Kiadja: Abrams Books., Fotók: Michael Graydon Nikole Herriott

Táplálkozási tartalom

Kalória (kcal) 500 Zsír (g) 39 Telített zsír (g) 6 Koleszterin (mg) 0 Szénhidrátok (g) 38 Élelmi rost (g) 5 Összes cukor (g) 5 Fehérje (g) 6 Nátrium (mg) 150Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: 3 extra laktató szendvics, ha éhen halsz (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Vinn

    I agree, this very good idea will come in handy.

  2. Yozshulrajas

    Gorgeous, where can I get it?

  3. Gifre

    Aftar neked 3 bajod

  4. Mattias

    Szerintem nincs igazad. Biztos vagyok benne. Megbeszélésre hívlak. Írj PM-ben.

  5. Abriell

    Milyen szavak... Remek, kiváló kifejezés



Írj egy üzenetet