Hagyományos receptek

Vajas-párolt újhagyma, sok metélőhagymával

Vajas-párolt újhagyma, sok metélőhagymával


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A hagyma íze rétegződik ebben az ételben: A zöldek fényessége kiegyensúlyozza az izzók édességét, a főzőfolyadék vajmártássá válik, és a friss metélőhagyma magas megjegyzést ad a befejezéshez.

Összetevők

  • 8 újhagyma (kb. 1 font), a gyökérvégeket megvágva
  • 4 evőkanál (1/2 bot) sózott vaj, felosztva
  • 1/4 teáskanál apróra vágott metélőhagyma

Receptek elkészítése

  • Helyezze a hagymát egy nagy serpenyőben, vágja le a sötét zöldek tetejét, hogy illeszkedjen. Adjon hozzá 2 evőkanál vajat és 1/2 csésze vizet a serpenyőbe; fűszerezze sóval. Felforral; borító. Csökkentse a hőt és főzzük a hagymát, amíg a zöldek lágyak és a hagymák majdnem gyengéd, 15-20 perc alatt. Fedjük le és főzzük, alkalmanként fordítva a hagymát, amíg az izzók teljesen gyengébbé nem válnak, 5-8 perc hosszabb ideig.

  • Helyezze a hagymát egy tányérra. Lassan főzze a főzőfolyadékot serpenyőben, amíg 2 evőkanálra nem csökken, körülbelül 1 perc alatt. Távolítsa el a tűzről és habverje fel a maradék 2 evőkanál vajat. Tegye vissza a hagymát a serpenyőbe, és mártással bevonja. Top metélőhagyma.

Recept: Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer, fotók: Hirsheimer Hamilton

Táplálkozási tartalom

4 adag, 1 adag tartalmaz: Kalória (kcal) 140 Zsír (g) 11 Telített zsír (g) 7 Koleszterin (mg) 30 Szénhidrát (g) 8 Élelmi rost (g) 3 Összes cukor (g) 3 Fehérje (g) 2 Nátrium (mg) 140Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Áttelelő hagyma február végén (Lehet 2022).