We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők
- 4 uncia csontozatlan rövid bordák
- 3 uncia marhahús-darabolás
Receptek elkészítése
A hús
Vágjuk a húst és a zsírt 1 "-es kockákra. Helyezzük egy rétegben egy peremezett sütőlapra, és hűtsük fagyasztóban, amíg nagyon hideg nem lesz (a kockáknak szilárdnak kell lenniük, de mégis meg kell adni, ha az ujjával nyomják meg), kb. 15 percig. Közben a teljes őrlést hűtsük le. alkatrészeket (azaz az állványkeverő csiszolását, beleértve a matricákat, vagy az ételkészítő tálját és pengéjét) a fagyasztóban legalább 15 percig.
A darálás
Készítsen elő darálót 1/4 "-vel. Állítson be egy közepes tálat egy nagy jégtálba; rendezze a tálat a tálat alá a darált hús és zsír felfogásához. Közepes sebességgel keverővel dolgozzon, adjon hozzá húst és zsírt a tálcához, és óvatosan merítse be a Távolítsuk el az edényt a jeges vízből, fedjük le és hűtsük le legfeljebb 2 napig.
Figyeljen óvatosan, amint pulzál; Ha túl hosszú ideig feldolgozza a húskeveréket, akkor paszta (nem olyan finom) kapsz. Szerelje össze az élelmiszer-feldolgozógépet hűtött aprítópengével. A tételekben dolgozzon, és adjon hozzá húst és zsírt az élelmiszer-feldolgozóhoz és az impulzushoz, szükség szerint lehúzza az oldalakat, egészen addig, amíg nem nagyon apróra vágják, de nem tisztítják meg, kb. 1 percig. Helyezze át egy közepes tálba. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 2 napig.
Rather the helpful information
Ismerem az oldalt, ahol a kérdésedre a válasz.
I used to think differently, thanks for the explanation.
Azt hiszem, megtalálja a megfelelő megoldást. Ne aggódj.