Legújabb receptek

Borotvált édeskömény-saláta zöld olajbogyóval és Provolonnal

Borotvált édeskömény-saláta zöld olajbogyóval és Provolonnal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők

  • 2 nagy édesköményhagyma, a kemény külső levelek eldobva, a hagymák, a szárok és a szárok elválasztva
  • 1 csésze Castelvetrano olajbogyó
  • 2 evőkanál Chardonnay vagy fehérbor ecet
  • 1 teáskanál finoman reszelt narancshéj
  • Csipet zúzott paprika pehely
  • Kóser só, frissen őrölt fekete bors
  • 3 uncia vékonyra borotvált öreg provolone sajt (kb. 1 csésze)

Receptek elkészítése

  • Az édeskömény szárát szeletelje át (nem túl vékony), és helyezze egy közepes tálba. Durván apróra vágja az édeskömény-szárnyasokat (kb. ⅓ csészét akarsz) és adjon a tálhoz. Az olajbogyót sima fenekű csészével vagy a séf kés oldalával összetörje és vegye ki a gödröt. Durván apróra vágja az olajbogyót (nagy, dagadt darabokat akarsz). Adjon olajbogyót, olajat, ecetet, narancshéját és pirospaprikát a tálhoz; fűszerezze kóser-sóval és fekete borssal, majd dobja be.

  • Az édeskömény hagymát hosszában felére csökkentsék. Mandolinnal borotválkoztasson keresztirányban az édesköményt (használhat kést is, de azt akarja, hogy a szeletek ne legyenek vastagabbak, mint ⅛ "). Helyezze át az édesköményt egy nagy tálba. Öntje le a citrom egynegyedét. A citrom felére csökken, és nyomja ki a levét. mindkét felét; fűszerezzük kóser-sóval és borítsuk be, hogy kóstoljuk meg.

  • Ossza meg az olajbogyó keveréket a tányérok között. Tetejére sajt, hogy csak fedezze az olajbogyó. Helyezze a borotvált édesköményt oly módon, hogy az olívaolaj keveréket fedje le, majd főzze pelyhes tengeri sóval.

Receptek készítette: Café Altro Paradiso, NYCReviews SectionThis hihetetlen !! Milyen jó egyensúly az ízek között. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek valóban bemutatják az egyes összetevőket. Grapefruit héját használtam, mivel nem volt narancsom.CookSorceryBoston03 / 29/20


Nézd meg a videót: Édeskömény lett az idei év méze (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Canh

    Véleményem szerint ez nagyon érdekes téma. Adj magukkal, akkor a PM -ben kommunikálunk.

  2. Starbuck

    Nem egészen közel áll hozzám. Lehetnek -e még a variánsok?

  3. Jamarick

    nem értek vele egyet

  4. Prestin

    Felajánlom, hogy látogassa meg a weboldalt, ahol sok információ található az Önt érdeklő témában.



Írj egy üzenetet