We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők
- 2 nagy édesköményhagyma, a kemény külső levelek eldobva, a hagymák, a szárok és a szárok elválasztva
- 1 csésze Castelvetrano olajbogyó
- 2 evőkanál Chardonnay vagy fehérbor ecet
- 1 teáskanál finoman reszelt narancshéj
- Csipet zúzott paprika pehely
- Kóser só, frissen őrölt fekete bors
- 3 uncia vékonyra borotvált öreg provolone sajt (kb. 1 csésze)
Receptek elkészítése
Az édeskömény szárát szeletelje át (nem túl vékony), és helyezze egy közepes tálba. Durván apróra vágja az édeskömény-szárnyasokat (kb. ⅓ csészét akarsz) és adjon a tálhoz. Az olajbogyót sima fenekű csészével vagy a séf kés oldalával összetörje és vegye ki a gödröt. Durván apróra vágja az olajbogyót (nagy, dagadt darabokat akarsz). Adjon olajbogyót, olajat, ecetet, narancshéját és pirospaprikát a tálhoz; fűszerezze kóser-sóval és fekete borssal, majd dobja be.
Az édeskömény hagymát hosszában felére csökkentsék. Mandolinnal borotválkoztasson keresztirányban az édesköményt (használhat kést is, de azt akarja, hogy a szeletek ne legyenek vastagabbak, mint ⅛ "). Helyezze át az édesköményt egy nagy tálba. Öntje le a citrom egynegyedét. A citrom felére csökken, és nyomja ki a levét. mindkét felét; fűszerezzük kóser-sóval és borítsuk be, hogy kóstoljuk meg.
Ossza meg az olajbogyó keveréket a tányérok között. Tetejére sajt, hogy csak fedezze az olajbogyó. Helyezze a borotvált édesköményt oly módon, hogy az olívaolaj keveréket fedje le, majd főzze pelyhes tengeri sóval.
Véleményem szerint ez nagyon érdekes téma. Adj magukkal, akkor a PM -ben kommunikálunk.
Nem egészen közel áll hozzám. Lehetnek -e még a variánsok?
nem értek vele egyet
Felajánlom, hogy látogassa meg a weboldalt, ahol sok információ található az Önt érdeklő témában.