We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Légy türelmes: A cél az, hogy felfedezzék a padlizsánt felismerés nélkül.
Összetevők
- Olívaolaj (grillezéshez és szitáláshoz)
- 2 font olasz padlizsán (4 közepes)
- 2 evőkanál friss citromlé
- ½ fokhagyma-szegfűszeg, finoman reszelt
- Kóser-só és frissen őrölt fekete bors
- Szumacs, za'atar, zúzott paprika pehely vagy Aleppo paprika; roston sült laposfejek vagy pita kenyér (tálalásra)
Receptek elkészítése
Készítsen grillt közepes-magas hőmérsékleten; enyhén olaj reszelni. Grillezzük a padlizsánt, alkalmanként forgatva, amíg a bőr elszenesedett és a hús villát nem ér, 25–35 percig. (Alternatív megoldásként a zöldségeket szénbe rakhatja, amelyek megmaradtak valami másból a grillezés során. Várjon, amíg a faszén teljesen el van takarva a hamuval, és nem maradnak fekete foltok. Rázza meg a rácsot, hogy a felesleges hamut eltávolítsa a szénből, majd rakesztesse őket és rakja össze zöldségek körül. ) Hagyja kissé lehűlni.
A padlizsán felét csökkentsük, a húst a tálba helyezett szűrőedénybe adagoljuk, és hagyjuk, hogy legalább 15 percig, de legfeljebb 1 órán át folyjon; dobja el a folyadékot.
Húzza a padlizsánt, a citromlevet, a tahini-t és a fokhagymát egy konyhai kompresszorba, amíg sima; fűszerezze sóval és borssal.
Szórja be a baba ghanoush olajjal és tetszés szerint. Tálaljuk laposfejű vagy pita kenyérrel.
Csináld előre: Mártást lehet tenni 3 nappal előre. Fedjük le és hűtsük le.
The excellent and duly answer.
Sorry to interfere, but I suggest going the other way.
I congratulate, a brilliant idea and it is duly
megbolondul