A legjobb receptek

Roston sült porterhouse steak paprika-parmezán vajjal

Roston sült porterhouse steak paprika-parmezán vajjal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők

  • 1 2 3 / 4–3 hüvelyk vastag porterhouse steak (kb. 2 3/4 font)
  • 7 nagy fokhagyma szegfűszeg, darált
  • 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 2 teáskanál őrölt fekete borsot
  • 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring

Receptek elkészítése

  • Helyezze a steak üveg sütőedénybe. Keverje össze az olajat és a következő 5 összetevőt egy kis tálban. Öntsük a pác felét a steakre. Fordítson steakre; öntsük a maradék pácot a steakre. Fedjük le és hűtsük le legalább 2 órát, de legfeljebb 1 napig, alkalmanként fordítva.

  • Készítsen el grillt (közepes hő). Távolítsa el a steak pácból; rázza le a felesleget. Helyezze a steak a grillre; fedjük le a grillt. Grillezzen a steak kívánt mértékűig (amíg a steak közepébe behelyezett azonnali leolvasású hőmérő ritkán regisztrálja a 115 ° F – 120 ° F értéket, körülbelül 15 perc oldalanként vagy 125 ° F – 130 ° F közép ritka körülbelül 18 percig oldalán), alkalmanként a steak áthelyezése a rack hűvösebb részébe, ha ég. Tegye át a steak tálra; takarja le a meleget. Hagyja állni 5 percig. Éles késsel vágja le a húst a csontról. Vágja minden húsrészt 1/3 hüvelyk vastag szeletekre. A szeletek tetejére kenje fel a paprika-parmezán vajat, és tálalja.

Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Reverse Sear Porterhouse - $100 Steak (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Dylen

    a mérvadó válasz

  2. Shaktijin

    Csatlakozom. Egyetértek a fentiek mindegyikével. Beszéljük meg ezt a kérdést.

  3. Huxley

    Biztos vagyok benne, hogy ez egyáltalán nem felel meg nekem. Ki javasolhatja még?



Írj egy üzenetet