A legjobb receptek

Tojásrántotta rámpákkal, Morelszel és spárgaval

Tojásrántotta rámpákkal, Morelszel és spárgaval

Összetevők

  • 1/4 csésze vékonyra szeletelt vágott rámpahagymák és karcsú szárok, valamint 1 csésze vékonyra szeletelt zöld felsők (kb. 4 nagy rámpából)
  • 4 közepes spárga lándzsa, vágva, átlósan, 1/2 hüvelykes darabokra vágva (körülbelül 1/2 csésze)
  • 1 uncia friss morel gomba, vékonyra szeletelve (kb. 1/2 csésze)
  • 4 nagy tojás, megverték keverés céljából

Receptek elkészítése

  • Megolvasztja a vajat közepes, nem tapadós serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá rámpákat és szárokat a serpenyőbe; pirított 3 percig. Adjon hozzá zöld tetejét, spárga és gombát; főzzük, amíg a rámpák lágyak és a spárga ropogós, körülbelül 9 percig tart. Add a tojást a serpenyőbe; megszórjuk sóval és borssal. Keverjük addig, amíg a tojás nagyon lágyan meg nem áll, kb. 2 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Osszuk fel a rántottakat 2 tányér között és azonnal tálaljuk.

Recepció a Bon Appétit Test KitchenReviews szekcióból


Nézd meg a videót: Gombapaprikás (Január 2022).