Új receptek

Pappardelle Pancetta, Broccoli Rabe és fenyőmagokkal

Pappardelle Pancetta, Broccoli Rabe és fenyőmagokkal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők

  • 4 evőkanál extraszűz olívaolaj, felosztva
  • 3 fokhagyma szegfűszeg, hámozva, lapítva
  • 3 uncia vékonyra szeletelt pancetta, apróra vágva
  • 1 teáskanál édesköménymag, aprítva
  • 1/4 teáskanál szárított aprított paprika
  • 1 nagy csokor brokkoli rabe (más néven rapini; nagylelkű 1 font), 1/2 hüvelyk vastag szeletelve, 2 hüvelykes darabokra vágva a tetejét
  • 1 8,8 uncia csomag szárított pappardelle tészta
  • 1 csésze frissen reszelt Pecorino Romano sajt, plusz a tálaláshoz
  • 1/2 csésze fenyőmag, pirított

Receptek elkészítése

  • Melegítsen 2 evőkanál olajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük, amíg aranybarna, gyakran keverve, kb. 3 percig. Dobja el a fokhagymát. Adja hozzá a hagymát, a pancetta-t és az édesköményt a serpenyőbe; főzzük, amíg a hagyma gyengéd és a pancetta barnulni kezd, kb. 8 percig. Adjunk hozzá szárított aprított paprikát, majd brokkoli rabe-szárokat és főzzük 4 percig, hogy kissé meglágyuljon, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a brokkoli rabe tetejét, megszórja sóval, és adjon hozzá 1 csésze vizet. Fedjük le és főzzük mindaddig, amíg a szára és a teteje gyengéden nem lesz, körülbelül 5 percig. Ízesítsük sóval és borssal.

  • Közben főzze a tésztát nagy fazék forrásban lévő sós vízben, amíg csak gyengéd, de még mindig szilárd, hogy megharapjon. Engedje le a tésztát, és 1 csésze főzőfolyadékot hagyjon magával.

  • Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe a brokkoli rabe-jével, és keverje alacsony lángon az egyesítéshez, és evőkanállal fenntartott főzőfolyadékot adjon hozzá, hogy szükség esetén megnedvesítse. Keverje hozzá a maradék 2 evőkanál olajat és 1 csésze sajtot. Ízesítse meg sóval és nagy mennyiségű borssal. Tegye át a sekély tálba. Meghintjük fenyőmaggal és tálaljuk, külön sajtot adva külön.

, Fotók: Pornchai MittongtareReviews szakasz


Nézd meg a videót: Arrabbiata with Spaghetti (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Guerehes

    És erre nem gondoltam. Megmondom anyámnak, nem fogja elhinni!

  2. Telfor

    Örömmel fogadom el. An interesting topic, I will take part.

  3. Rheged

    Hol itt a tehetség ellen

  4. Keoni

    It is not joke!

  5. Doyle

    Elnézést a zavarásért... Nemrég vagyok itt. De ez a téma nagyon közel áll hozzám. Írj PM-re.



Írj egy üzenetet