Új receptek

Enchiladas Verdes csirke

Enchiladas Verdes csirke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ez nagyszerű vegetáriánus enchilada lehet. Használjon sült zöldségeket (tök, paprika, hagyma, gomba stb.) A csirke helyett, és csirkelé helyett használjon növényi alapanyagot vagy vizet.

Összetevők

Zöld szósz

  • 2 font tomatilló (körülbelül 20 közepes), a héjat eltávolítottuk, öblítettük
  • 2 szerrano chiles, apróra vágva
  • 1 csésze házi csirkehús vagy alacsony nátriumtartalmú csirkeleves
  • ½ csésze korianderlevél gyengéd szárral, apróra vágva
  • 1 evőkanál friss lime juice

Enchiladas és Közgyűlés

  • ½ főtt csirke, a bőrt eltávolítva, a húst aprítva
  • ½ teáskanál őrölt koriander
  • ¼ teáskanál őrölt chile de árbol vagy pirospaprikapehely
  • 10 uncia finoman reszelt Cotija sajt, plusz még a tálaláshoz
  • ½ vöröshagyma, vékonyra szeletelve

Receptek elkészítése

Zöld szósz

  • Melegítse elő a sütőt 425 ° -ra. Szitáljuk az olívaolajat a hagymával, a poblano chile-vel és a tomatillóval egy peremes kemencére és süssük, amíg a zöldségek lágyak és megbarnulnak, 35–40 percig. Hagyja kissé lehűlni, majd csúsztassa le és dobja el a poblano bőrt. Helyezze a hagymakeveréket és a felgyülemlett gyümölcsleveket egy turmixgépbe. Adja hozzá a szerrano chilit, a fokhagymát, a csirkehúst, a korianderét, a lime juiceot és a pürét, amíg sima nem lesz. Tegye át egy nagy tálba, majd fűszerezze a zöld mártást sóval.

Enchiladas és Közgyűlés

  • Melegítse elő a sütőt 425 ° -ra. Dobd el a csirkét korianderrel, chile de árbol és ½ csésze zöld mártással egy nagy tálban; fűszerezze sóval.

  • Melegítsük a növényi olajat egy közepes serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten, amíg az olaj buborékok azonnal megjelenik, amikor a tortilla széle megérinti a felületet. Egyszerre dolgozva sütjük a tortillát, egyszer forgatva, amíg csak barnává és ropogóssá nem válik, körülbelül 10 másodpercig. Helyezze a tortillát papírtörülközőbe a lefolyáshoz. Ismételje meg a maradék tortillákkal.

  • Mártsa be az egyes tortilla mindkét oldalát zöld szószban, hogy bevonja, majd helyezze egy peremes sütőlapra. Terítsen el 1 csésze zöld szószt hosszanti irányban egy 13x9 "méretű sütőedény közepén. Egyszerre dolgozzon, ossza meg ¼ csésze csirkekeverékét a tortilla közepén, és hajtsa az egyik oldalát a töltés fölé, majd tekerje tovább az enchilada-t magára. Helyezze a varrás oldalát. tegye be az elkészített sütőedénybe, amint csak megy (az enchiladasnak egymáshoz közel helyezkedjen el). Tetejére töltsön be 10 uncia sajtot és a fennmaradó zöld mártást. 10 perc.

  • Közben keverje össze a krémkrémet és a tejet; fűszerezze sóval.

  • Tálaljuk enchiladas tetején sajt, szitáló krém és szeletelt hagymát.

Vélemények SectionEw! A mártást öntette a csatornába, és ehelyett taco-t készített. Túl torta, túl fűszeres. Egyáltalán nem a lekvárom. Korábban készítettem sertéshúsból, és kiváló volt, tehát nem tudom biztosan, hogy mi a probléma, de nekem ez nem számít, dawg.alohalifeNew Braunfels TX06 / 10 / 20A számú módosítással, amelyeket a receptre karanténba kellett tennünk konyha, egyáltalán nem volt joga, hogy továbbra is olyan jó legyen, mint amilyen volt, ami rendkívüli volt. Lehet, hogy varázslat? Cserélheti a sajtot, cserélheti a chile fajtákat, de valószínűleg nem zavarhatja ezt. AnonymousFort Collins, CO06 / 09 / 20Nem találtam a Cojita sajtot, ezért 2 uncia morzsolt feta és 8 uncia reszelt „Mexikói keverje össze a sajtot. Egy másik áttekintés alapján a zöldségek pörkölésekor a hőmérsékletet 400-ra csökkentettem. Egyáltalán nem égettem, de nagyon sok folyadék volt a serpenyőben, így a csirkeleves nagy részét kihagytam. (Meglehetősen vastag mártást akartam.) Szerettem az ízeket és újra elkészítem, ám lisztcsokoládéra cserélök, mivel a férjem nem törődik a kukorica tortillákkal. NévtelenNew Orleans 06/05 / 20Nem kell az a személy, aki megváltozott 17 dolgot készítettünk, és egy teljesen más receptet készítettünk, ám aprítottuk meg a teljes sütőipari csirkét és megdupláztuk a tortillákat (valahogy képes volt felhasználni az eredeti salsa verde tho-ot, ez nagyon sokat tesz), használtunk cotija + cheddar-t, és ez csodálatos volt. Grillezzük a szószra tomatillót stb., Ahelyett, hogy a kemencébe sütnénk. Minden bizonnyal újra készít. Köszönöm Rick! AlexbeggsBon Appétit 05/26 / 20Delish. Valójában a jelenlegi receptet követtem, és jól működött. Sooooo ízletes. Ez nagyon jó volt. Az egyetlen dolog, amit megváltoztatnék, talán egy másik sajt használata. Cotija nem olvad el nagyon jól. Az ízek jók voltak, de ha követném a receptben megadott sütési és sütési hőmérsékleteket, leégtem volna a házat. A tomatillók / paprikák elszenesedett és ropogóssá égették a leveket. Le kellett csökkentenem a hőmérsékletet az enchiladason, hogy megakadályozzam őket sem az égéstől. A múltban minden egyes recept nagyon jó volt. Ez az első, amely csalódást okozott. A szósz elkészítésével és a sütés idejével kapcsolatos minden munka után nagyon nagy reményeim voltak. Több sót javasolok, mint gondolnád, és általában több fűszert javasolok. Kiderült, hogy unalmas és pimasz. AnonimMichigan08 / 06/19


Nézd meg a videót: Green enchiladas recipe - Enchiladas verdes (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Vudomuro

    nekem nincs

  2. Frascuelo

    I congratulate, what necessary words ..., the excellent idea

  3. Dario

    Hé!

  4. Braktilar

    kellemes a szemnek ..........



Írj egy üzenetet