Hagyományos receptek

Marsala és Mascarpone mousse font torta és bogyókkal

Marsala és Mascarpone mousse font torta és bogyókkal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők

  • 1/3 csésze plusz 3 evőkanál importált édes Marsala
  • 1 csésze (8 uncia) mascarpone sajt
  • 1/2 csésze hűtött habverő
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 24 4x1 / 2x1 / 4 hüvelykes csíkkal vásárolt font torta
  • 2 1/2-pint tartály málna

Receptek elkészítése

  • Kihúzza a cukrot, az 1/3 csésze Marsala-t és a tojássárgáját, hogy belekeveredjen a nagy fémtálba. Helyezze a serpenyőt alig forró vízre (ne hagyja, hogy a tál vízhez érjen); Folyamatosan keverjük fel, amíg a keverék megvastagodik és a hőmérő 160 ° F-ra regisztrálódik, körülbelül 6 perc alatt. Helyezze a tálat a jéggel teli tál fölé; Folytassa a habverést mindaddig, amíg a zabaglione lehűl, körülbelül 3 percig.

  • Kihúzza a mascarpone-t, hogy lazítson egy másik nagy tálban; 3 kiegészítésben, összehajtva zabaglionában. Tejszínhab, vanília és fahéj felvert kis tálban, amíg lágy csúcsok képződnek; hajtsa be a zabaglionéba.

  • Megszórjuk egy font tortacsíkot a fennmaradó 3 evőkanál Marsala-val. Rendeljen 4 csíkot mind a 6 serlegekbe. Szórjon meg néhány málnát; tetejét 1/2-es csésze habbal. Szórja meg a fennmaradó málna földet. Borító; hűtsön 1 órán keresztül vagy egy éjszakán át.

Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Mascarpone Mousse (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Segenam

    Jó cikk, tetszett

  2. Annan

    Nem gondoltam volna rá.

  3. Osbart

    Szerintem ez súlyos hiba.

  4. Bailey

    bátor, a kiváló üzenet

  5. Triptolemus

    I mean it's your fault.

  6. Felkis

    Bravo, ez csak egy nagyszerű ötlet

  7. Rygeland

    Elnézést kérek a beavatkozásért ... de ez a téma nagyon közel áll hozzám.Segíthetek a válaszban.



Írj egy üzenetet