Hagyományos receptek

Hálaadás készlet

Hálaadás készlet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Készítse el ezt az alapanyag receptjét idő előtt, és fagyassza be, hogy kitűnjön az útból. Hetekig készlete lesz a kezedben.

Összetevők

  • 2 nagy pulykaszárny (kb. 3 font) vagy 5 font csirkeszárny
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, felosztva
  • 1 nagy hagyma, a gyökér végén felére csökkentve
  • 2 közepes sárgarépa, dörzsölve, nagyon durván aprítva
  • 2 zellerszár, nagyon durván aprítva
  • 1 fokhagymafej, keresztirányban felére csökkent
  • 8 uncia crimini gomba, felére csökkent
  • 1 teáskanál fekete bors

Receptek elkészítése

  • Melegítse elő a sütőt 425 ° -ra. A csirke- és pulykaszárnyokat terítse ki egy peremes kemencelapra, és 1 evőkanállal szitálja. olaj; dörzsölje az olajat az egész szárnyra. Sült, kb. 10 percenként forgatva, amíg barnavá nem válik, 30–40 percig. Vegye ki a sütőből; félretesz, mellőz.

  • Melegítse meg a maradék 1 evőkanálot. olaj a készletben közepes mennyiségben. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, zellert, fokhagymát és gombát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg meglágyulnak és enyhén megbarnulnak, 10–15 percig. Adjon hozzá sonkacsokoládét, petrezselymet, babérleveleket, bort, borsot és egy csipet sót. Forraljuk és főzzük, amíg a bor elpárolog, körülbelül 5 percig. Adja hozzá a szárnyokat, és fakanállal lekaparja a ropogós darabokat a sütőlemezről. (Adjon hozzá egy kevés vizet, hogy szükség esetén meglazuljon.) Adjon hozzá még egy csipet sót és 2 liter vizet; felforral. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten és főzze be nem fedve, amíg a hús szétesik és a folyadék felére csökken, 3 ½ – 4 ½ órával (a teljes távolságot tegye gazdag és zselatinos készletekhez).

  • Kialakítson egy nagy darab zöldséget egy réselt kanállal; semmisítse meg. Szűrje le az állományt egy nagy edénybe; dobja ki a szilárd anyagokat. Hagyja kissé lehűlni, majd lehűtse, amíg hideg nem lesz (a zsír a tetején megszilárdul, így könnyen eltávolítható). Tegye le a zsírt és a kanálot légmentes tartályokba. Fedjük le és hűtsük le, amíg használatra kész.

  • Csináld előre: Készlet készíthető 1 héttel előre. Hűtve tartsa vagy fagyassza legfeljebb 6 hónapig.

Kapcsolódó videó

Brad Hálaadás Törökországot készít

Vélemények a SectionGreat recept, szuper rugalmas és ízletes, függetlenül attól, mit ad hozzá! Néha fehérrépa, paszternák, zeller gyökér stb. Használatát teszem. Nagyon sok földi zöldség nagyszerű. Nagyon hasznos a baromfi tüskéknél is. ClevelandCook1977Cleveland, OH05 / 29 / 20Tényleg ezt szeretném elkészíteni, de szeretném tudni, hogy cserélhetem-e a füstölt sonkacsokit valami másra, esetleg nem füstöltre (vagy más nem füstölt darabra). hús)? ThanksExcellent alapanyag recept, és mint minden lassú párolás, a kulcs az idő. Fogj egy könyvet. Vedd magad egy kis filmmaratont. Ne is gondolkodjon a leállításra, amíg a hús fel nem oldódik a csontról. Ez olyan végterméket eredményez, amely - miután lehűtötték - minden paróka és ugratás lesz. A kövér zsírosodás megkönnyítése érdekében merítsen egy réteg sajtkendőt a kész készlet tetejére, mielőtt a hűtőbe helyezné, és lehűtse le a ruhát és a zsíros réteget, miután lehűlt. DustinanglinSeattle, WA11 / 29 / 19Ez a készlet elképesztő! Kétszer csináltam! CkpierceRichmond, VA11 / 03 / 19Kan Törökország készlete, nem konzervve, mint egy Mason edényben, nyomásfőzővel állítva őket barry123Fall River, MA 11/29 / 18Ez a legjobb készlet, amit valaha készítettem! Teljes otthoni futás. És mivel a végén megmarad az ömlesztett összetevők, általában kiszedik a csontokat, és a maradékot mindennap kicsit táplálom a kutya számára ropogós ételeivel. Imádja! Amikor tudja, hogy a konyhában készletek történnek, soha nem megy messze !! AnonymousEdmonds, Washington12 / 22 / 17Tényleg finom. Kettős tételt készítettünk, és mártással, nedves töltelékkel és a pulyka serpenyőben használtuk fel. A legmegfelelőbb mártást készítette. Nem sikerült csirkeszárnyat szerezni, ezért minden pulykaszárnyat használtam. Hagyja ki a sonkacsonkot. Rendszeres receptté fog tenni a Hálaadás menüben. AnonimLAGUNA NIGUEL, CA11 / 24 / 17Ma reggel készítettem - nagyszerűnek bizonyult, annak ellenére, hogy nem volt füstölt sonkám. A pulyka- / csirkehús feletti serpenyőben vajjal melegítve közepes / nagy darabokat ropogósbarnavá sütünk, adjunk hozzá néhány kiválasztott sót, borsot és fűszereket, majd bekeverjük. Hívja szegény ember maradékának? ez a készlet tegnap este. Hűtve legyen zselatin? Mivel az enyém majdnem úgy néz ki, mint a Jello.AnonymousFort Worth, TX11 / 21 / 17Ez otthoni futás volt! Kicsit lecsökkenttem a receptet, mert a készleteim nem elég nagyak a teljes tételhez, és nincs hűtőszekrényem vagy fagyasztókamrám sem egy teljes gallon készletre. Kb. 1,5 kiló csirkeszárnyat + egy kiló pulykadobot használtam, és nem csökkentette a zöldségeket. Alsó egy szép nagy darab tányérra (vastag vágott füstölt sertéshasa, könnyebben megtalálható, mint egy sonkacsorda itt, Németországban), és egyáltalán nem volt túl hatalmas. Bárcsak elkészítettem volna az egész tételt! AnonymousBerlin, Németország11 / 20/17 Tegnap este elkészítettem a leveshez és a Hálaadás kitöltéséhez, és ez nagyon íze volt. Szuper könnyű elkészíteni, és a ház csodálatos illatúvá tette! Mostantól minden évben határozottan felhasználom ezt a receptet! AlexBrooksNew Jersey11 / 20 / 17Q: Nagyon izgatott vagyok, hogy ezt később elkészítem. Ha a sonkáim nem dohányoznak, úgy gondolja, hogy ez befolyásolja az ízét? AnonymousNew York 11/20 / 17A teljes 4,5 órát elmentem ezzel, de határozottan nem kaptam meg azt a zselatinkészletet, amire reméltem. Nem tudom, hogy azért van-e, mert szárnyak helyett csirkehát használtam (amelyek sokkal olcsóbbak voltak a szupermarketben), de azt hiszem, hogy 2 liter víz néhány kvarteltel túl sok. BarleydavidsonNew York11 / 19/17 pár nap. Mivel annyira vastag és zselatin, hogyan fogja újra felhasználni levesek készítéséhez a jövőben? Adjon hozzá további vizet? Ez az alapanyag nagyon finom volt - a sonkahordó volt túlnyomó, tehát vigyázzon - nem feltétlenül rossz dolog. Kétszer kellett párolnom az előírt időt, ami a rendes raktáridőzítésem alapján ésszerű. Csak egy figyelmeztetés, hogy sokkal hosszabb időt vehet igénybe, ha a párolástól függően felére csökken. AnonymousAtlanta, Ga11 / 18 / 17A készítették az állományt a Hálaadás előkészítésére, és nagyon jól néz ki és illata van. Van bármilyen javaslata a sovány zsír felhasználására? Utálom, hogy ne dobja ki. Először készítettem olyan zselatin készleteket, hogy azt gondoltam, hogy elrontottam őket, ám az íz, a textúra és a gazdag szósz megszerzése szempontjából feltétlenül kulcsfontosságú.AnonymousAlhambra, CA11 / 08 / 17Ham Hock az eljárás során szükséges, de nem szerepel az összetevők listájában (opcionálisan) .Ez a recept kettős tételét fejezem be most a tűzhelyen, és csodálatos szaga és íze van! A Friendsgiving-ot szomszédoknak és a Hálaadás napját fogadom a családomnak -, és örülök, hogy nem kell megvárnom a serpenyőket, hogy mindkét eseményre ragadjon. Pontosan követtem a receptet, majd megszorítás, lehűlés és a zsír eltávolítása után fagyos leszek. Köszönet Bradnak a receptért (és szeretem az oktatóvideóidat) klweaver2Cleveland10 / 26/17


Nézd meg a videót: Veres Mónika - Csillagtitkok: ősz, tél (Lehet 2022).