Fehérrépa és Kale Gratin

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Ha még mindig hozzákapcsolt, szép zöldborsóval találkozik, akkor a kelkáposzta helyett használja.

Összetevők

• 5 fokhagyma-gerezd, vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál sózott vaj, felosztva
• 3 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
• 3 csokor toszkán kelkáposzta, a bordák és a szárok eltávolítva, a levelek elszakadtak
• 4 közepes fehérrépa (összesen kb. 1¾ font), kivágva, hámozva, ½ hüvelykes darabokra vágva
• 3 nagy tojás, megverték keverés céljából
• 4 uncia Fontina sajt reszelt (kb. 1 csésze)
• 1 uncia parmezán, finoman reszelt (kb. 1 csésze)
• 8 uncia napos fehér vidéki stílusú kenyér, ½ hüvelykes darabokra vágva
• Frissen őrölt fekete bors

Receptek elkészítése

• Forraljuk a fokhagymát, a tejszínt és a kakukkfűt, és forraljuk középhegyen. Csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja, hogy a krém 30 percig pároljon. Hagyjuk kihűlni.

• Közben melegítse 1 evőkanálot. vaj nagy serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten. Adjon hozzá hagymát, ízesítse meg sóval, és főzze, alkalmanként keverve, és adjon hozzá néhány splash vizet, ha a hagyma elkezdi ragadni, amíg karamellizálódik és borostyánsárga színű, 45–60 percig. Tegye át egy nagy tálba, és hagyja lehűlni. Törölje le a serpenyőt.

• Melegítse meg a maradék 1 evőkanálot. vaj ugyanabban a serpenyőben. Tételekben dolgozzon, adjon hozzá kelkáposztát, dobja el és engedje kissé ráncolni, mielőtt további hozzáadna; fűszerezze sóval. Főzzük mindaddig, amíg a kelkáposzta fel nem szárad és gyengéd lesz, 5–8 percig; tegyük át a tálba hagymával.

• Miközben a kelkáposzta főzés közben főzzük a répát egy nagy edényben forrásban lévő, jól sózott vízben, amíg ropogós lesz, kb. 2 percig; csatorna. Helyezzük egy tálba jeges vizet és hagyjuk lehűlni. Csatorna; pat száraz. Tegyük át a tálba hagymával.

• Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Kihúzza a tojást, a Fontina sajtot, a parmezánt és a lehűtött krémkeveréket egy nagy tálba, hogy összekapcsolódjanak. Adjon hozzá hagymakeveréket és kenyeret; fűszerezze sóval és borssal. Helyezze át egy 13x9 "méretű sütőedénybe, és nyomja le a kezével a keveréket, hogy egy feszes, egyenletes réteg legyen. Sütjük a fedetlen gratint, amíg jól megbarnul, 40–50 percig. Tálalás előtt hagyjuk 10 percig pihenni.

• Csináld előre: A Gratin összeszerelhető 12 órával előre. Fedjük le és hűtsük le.

Táplálkozási tartalom

Kalória (kcal) 470Zsír (g) 33Telített zsír (g) 20Koleszterin (mg) 165Szénhidrátok (g) 33Tápláltság (g) 5Tartós cukrok (g) 9Fehérje (g) 15Nátrium (mg) 470Áttekintések Az I. szakaszban az ebben az évben a kertemben ültetett fehérrépa ültem és nem Nem tudom, mit kell csinálni velük, és megbotlottam ehhez a recepthez. Nem olvastam, hogy milyen időigényes volt ez a munkaerő, de szerencsére a nap elején kezdtem el. Mindent előkészítettem, mielőtt elolvastam az előkészítési útmutatót. Ha újból meg kellett volna csinálnom, vágnék a hagymát, és először karamellizálnám. Ezután indítsa el a krémkeveréket, amíg a hagyma főz. Aztán vágtam a fehérrépa és a zöldbab. Mindenesetre, annak ellenére, hogy mennyi időt vesz igénybe ez az étel, szuper ízletes és egyedi. A fehérrépa zöldeket is felhasználtam, noha a kertemben kelkáposzta volt, és nagyon lenyűgözött. Nagyon keserűek, de a sós sajtok kiegyensúlyozzák azt. Egyedülálló vagyok, és nem tudom, hogy megyek e maradékot, de azt hiszem, ez nagyszerű lenne, ha a sült tojást rámelegítjük a reggelire, esetleg szarvasgomba-olajjal megdörzsölnénk. Arra is kíváncsi vagyok, hogy ez megfagyasztható-e az elkészítés után ... szeretném tudni. Teljesen láttam ezt az asztalon hálaadás vagy karácsony számára. Friss kakukkfűt is használtam, mert az is hátsó udvaromban gyomként nő. Biztosan újra megteszem! AnonymousIndianapolis08 / 12/20

Nézd meg a videót: Tuscan Kale Salad with Raw Apples and Beets - Eat Clean with Shira Bocar (Lehet 2022).

---