We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ha ezeket a friss blini-szerű palacsintát füstölt lazacsal tölti fel, ideális előétel lenne a partira.
Összetevők
- 1 csésze friss borsó (kb. 1 font hüvelyből) vagy fagyasztott borsó felolvasztva
- 1 teáskanál kóser só és még sok más
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú túrós
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 2 evőkanál növényi olaj és még több serpenyőben
- 4 forgács, vékonyra szeletelt, plusz még a tálaláshoz
- 1/4 csésze (1/2 pálca) sózott vaj, megolvasztva
Receptek elkészítése
Friss borsó használata esetén főzzen egy kis serpenyőben forrásban lévő sózott vízben, amíg lágy, kb. 3 percig (ha fagyasztott borsót használ, ne főzzön). Csatorna.
Püré tojás, túró, liszt, 2 evőkanál olaj és 1 teáskanál só keverőgépben, amíg sima nem lesz. Helyezze a tésztát egy közepes tálba, és keverje össze a borsót és 4 mogyorót. (A tésztának vastagnak kell lennie, de önthető; ha túlságosan vastag, evőkanállal keverje meg a vizet).
Hevítsen enyhén olajozott, nagy tapadású serpenyőt közepes lángon. Tételekben dolgozzon, és töltsön hozzá egy tányért a serpenyőbe 1/4-réteggel, kanállal 3-inch-4-inch-es körökre eloszlatva. Főzzük a palacsintát, amíg buborékok képződnek a tetején, kb. 3 percig. Flip és főzzük, amíg a palacsinta alján megbarnul, és a középső sütésre nem kerül, kb. 2 perccel hosszabb ideig.
Tálaljuk vajjal megdörzsölt palacsintákat és mogyoróvaj tetején.
