Új receptek

Ricotta palacsinta barna cukor-cseresznye mártással

Ricotta palacsinta barna cukor-cseresznye mártással


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Összetevők

Szósz

  • 1/2 csésze (vagy annál több) víz, felosztva
  • 1 evőkanál sózott vaj
  • 2 csésze felére vágva friss Bing cseresznye vagy más sötét édes cseresznye (kb. 14 uncia nem pácolt cseresznye)
  • 2 evőkanál (csomagolt) aranybarna cukor
  • 1 evőkanál friss citromlé

Palacsinta

  • 3/4 csésze fehérítetlen általános célú liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 1/3 csésze teljes tej-ricotta sajt
  • Növényi olaj (keféhez)
  • Sima görög stílusú joghurt vagy egyszerű normál joghurt (opcionális)

Receptek elkészítése

Szósz

  • Kihúzza 1/4 csésze vizet és kukoricakeményítőt kis tálba. Megolvasztja a vajat közepes, nem tapadós serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá cseresznye, 1/4 csésze víz és barna cukor; keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Növelje a hőt közepesen magasra; adjunk hozzá kukoricakeményítő-keveréket, és keverjük addig, amíg a keverék felforr és megvastagodik, evőkanálnyi víz hozzáadásával, ha a szósz nagyon vastag, kb. 1 perc. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a citromlevet.

Palacsinta

  • Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy kis tálba. Elektromos keverővel verte a ricotta sajtot és a tojássárgáját nagy tálban közepes-nagy sebességgel, amíg könnyű és bolyhos, kb. 1 perc. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra; adjunk hozzá lisztkeveréket felváltva tejjel 2-es adagokban, csak addig keverve, amíg meg nem keveredik, és a tál oldalát szükség szerint lekaparjuk.

  • A tiszta habverővel felszerelt elektromos keverő segítségével a tojásfehérjét közepes tálban verje be, amíg nem lesz merev, de nem száraz. Hajtsa be a fehérek 1/4-ét a ricotta keverékbe, hogy megvilágosodjon, majd hajtsa végre a maradék fehérek további 3 adagját.

  • Hűtőpohár vagy nagy nonstick serpenyő közepes lángon; óvatosan kefével kenje meg az olajat. Dobja el a tésztát nagylelkű 1/4-csészével a serpenyőre; Az egyes palacsintákat elosztott spatulaival eloszlatva úgy alakítsák ki, hogy háromszor hüvelyk legyen. Főzzük, amíg a palacsinta tetején buborékok képződnek, és az aljuk aranyszínű, kb. 3 percig. Fordítsa meg a palacsintát, és főzze kb. 2 percig, amíg az alján aranybarna nem lesz.

  • Helyezze a palacsintát a tányérokra. Tetejére cseresznyeszósz és joghurt, ha szükséges, és tálaljuk.

Lori Longbotham receptje, az Értékelési szakasz


Nézd meg a videót: HUNGARIAN DILL SAUCE authentic traditional quick and easy. KAPOR MÁRTÁS (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Simu

    Érdekes. Tell me, please - where can I find more information on this topic?

  2. Weard

    Congratulations, that will have a great idea just by the way

  3. Elimu

    Azt hiszem, nincs igazad.

  4. Clayburn

    Természetesen elnézést, én is szeretném elmondani a véleményemet.

  5. Addis

    minden?



Írj egy üzenetet