We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők
Szósz
- 1/2 csésze (vagy annál több) víz, felosztva
- 1 evőkanál sózott vaj
- 2 csésze felére vágva friss Bing cseresznye vagy más sötét édes cseresznye (kb. 14 uncia nem pácolt cseresznye)
- 2 evőkanál (csomagolt) aranybarna cukor
- 1 evőkanál friss citromlé
Palacsinta
- 3/4 csésze fehérítetlen általános célú liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 1/3 csésze teljes tej-ricotta sajt
- Növényi olaj (keféhez)
- Sima görög stílusú joghurt vagy egyszerű normál joghurt (opcionális)
Receptek elkészítése
Szósz
Kihúzza 1/4 csésze vizet és kukoricakeményítőt kis tálba. Megolvasztja a vajat közepes, nem tapadós serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá cseresznye, 1/4 csésze víz és barna cukor; keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Növelje a hőt közepesen magasra; adjunk hozzá kukoricakeményítő-keveréket, és keverjük addig, amíg a keverék felforr és megvastagodik, evőkanálnyi víz hozzáadásával, ha a szósz nagyon vastag, kb. 1 perc. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a citromlevet.
Palacsinta
Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy kis tálba. Elektromos keverővel verte a ricotta sajtot és a tojássárgáját nagy tálban közepes-nagy sebességgel, amíg könnyű és bolyhos, kb. 1 perc. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra; adjunk hozzá lisztkeveréket felváltva tejjel 2-es adagokban, csak addig keverve, amíg meg nem keveredik, és a tál oldalát szükség szerint lekaparjuk.
A tiszta habverővel felszerelt elektromos keverő segítségével a tojásfehérjét közepes tálban verje be, amíg nem lesz merev, de nem száraz. Hajtsa be a fehérek 1/4-ét a ricotta keverékbe, hogy megvilágosodjon, majd hajtsa végre a maradék fehérek további 3 adagját.
Hűtőpohár vagy nagy nonstick serpenyő közepes lángon; óvatosan kefével kenje meg az olajat. Dobja el a tésztát nagylelkű 1/4-csészével a serpenyőre; Az egyes palacsintákat elosztott spatulaival eloszlatva úgy alakítsák ki, hogy háromszor hüvelyk legyen. Főzzük, amíg a palacsinta tetején buborékok képződnek, és az aljuk aranyszínű, kb. 3 percig. Fordítsa meg a palacsintát, és főzze kb. 2 percig, amíg az alján aranybarna nem lesz.
Helyezze a palacsintát a tányérokra. Tetejére cseresznyeszósz és joghurt, ha szükséges, és tálaljuk.
Érdekes. Tell me, please - where can I find more information on this topic?
Congratulations, that will have a great idea just by the way
Azt hiszem, nincs igazad.
Természetesen elnézést, én is szeretném elmondani a véleményemet.
minden?