Onigiri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fõzés elõtt feltétlenül öblítse ki a rizst több vízcserével, hogy ne legyen túl ragacsos.

Hozzávalók

  • 2 perzsa uborka, ¼ hüvelykes darabokra vágva
  • 4 csésze frissen főzött sushi rizs
  • Pirított szezámmag, furikake fűszerezés és / vagy shichimi togarashi (ízesítéshez)
  • 2 pirított nori lap, 1–2 hüvelyk vastag szeletelve

Összetevő információ

  • A Shichimi togarashi, a japán vöröspaprikás fűszerkeverék megtalálható a japán piacokon és néhány szupermarketek ázsiai ételeinek szekciójában.

Receptek elkészítése

  • Helyezze az uborkát egy közepes tálba; ízlés szerint sózzuk be és sózzuk be (hogy ízük kellemesen sós legyen). Kezével masszírozza az uborkát, kezdetben óvatosan és határozottabban, amíg az egész folyadék ki nem ürül, és engedje el a vizet a tálból, ahogy megy. Csökkentse le az uborkát, és tegye félre.

  • Órja be egy halom ½-kupás rizst egy tiszta felületre. Helyezzen egy kis tál sós vizet a közelben; használja a kezének nedvesítéséhez, ez megakadályozza, hogy a rizs tapadjon rájuk (ez is évszakot jelent). Finoman laposítsa a rizst, és meghintje néhány szezámmaggal, furikake fűszerezéssel és / vagy shichimi togarashi-val. Fűszerezzük be a rizst, majd alakítsuk egy golyóvá. Nyomja be a behúzást a középpontba a hüvelykujjával. Kanál 1 evőkanál. uborka bemélyedésbe. A rizst formázza egy golyóssá a töltés körül (nem szabad látnia). A rizst szorosan tömörítse úgy, hogy összetapadjon anélkül, hogy kóbor szemek elmenekülnének, majd helyezze a felületre és alakítsa háromszöggé a nedves szakács késével. Még egyszer megnedvesítse a kezét, és enyhén megnedvesítse a kívánt csíkot; tekerje körül a rizst. Ismételje meg a maradék rizzsel, töltelékkel és norival.

  • Csináld előre: Az Onigiri elkészíthető 4 órával előre. Szorosan csomagolva, szobahőmérsékleten tárolandó.

Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: PINK LIFE (Lehet 2022).