Legújabb receptek

Linguine Avgolemono articsóka szívvel és zöldbabgal

Linguine Avgolemono articsóka szívvel és zöldbabgal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 1/4 csésze friss citromlé
  • 12 uncia fagyasztott articsóka szív
  • 8 uncia zöldbabot vágva, átlósan vágva 2 hüvelyk hosszú darabokra
  • 3/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt, plusz a tálaláshoz
  • 1/4 csésze apróra vágott friss olasz petrezselymet

Receptek elkészítése

  • Helyezzük a sárgáját közepes tálba. Fokozatosan habverje fel a citromlevet, majd krémmel.

  • Főzzük az articsóka szívét és a zöldbabot nagy edényben forrásban lévő sózott vízben, amíg ropogós, kb. 5 percig nem érkezik. A szitát használva tegye a zöldségeket potból nagy serpenyőbe. Forraljuk vissza a vizet. Adjon hozzá tésztát; forraljuk, amíg gyengéd, de még mindig szilárd megharapni. Engedje le a tésztát, fenntartva 1 1/2 csésze főző folyadékot.

  • Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe zöldségekkel. Kihúzza a 3/4 csésze főzőfolyadékot tojássárgás keverékbe. Add hozzá sárgája keveréket, 3/4 csésze sajtot és petrezselymet a serpenyőbe. Vigyük át közepes lángon, amíg a szósz megvastagodik és be nem borítja a tésztát, kb. 4 perc alatt, és evőkanálral adjon hozzá több főzőfolyadékot, ha száraz. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk úgy, hogy további sajtot adjunk hozzá.

A recept készítette a Bon Appétit Test Konyha, vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Spaghetti al Limone (Lehet 2022).