Hagyományos receptek

Nagy tétel karamellizált hagyma

Nagy tétel karamellizált hagyma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kis erőfeszítés és nagy íz. Használja ezeket mindenben - szendvicsek, saláták, joghurtos mártások, sült zöldségek és még sok más.

Összetevők

  • 4 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
  • Kóser só, frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál friss kakukkfűlevél
  • 3 fokhagyma-gerezd, vékonyra szeletelve

Receptek elkészítése

  • Melegítsen egy nagy, nehéz fenekű levesedényben vagy holland sütőben közepes lángon az olajat. Adjunk hozzá hagymát, ízesítsük sóval és borssal, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a hagyma meglágyulni kezd, 5–7 percig. Keverje hozzá a kakukkfűt és a fokhagymát, és a serpenyő fenekéről vagy oldaláról lebrázsa a megbarnult darabot.

  • Folytassa a főzést, alkalmanként keverve, amíg a hagyma el nem kezd tapadni az edény aljára, kb. 20 perc alatt. Adjunk hozzá ¼ csésze bort, és keverés közben főzzük, amíg a bor elpárolog és a hagyma elkezdi tapadni a fazék aljára (barna foltok jók; kiváló karamellszínt és ízet adnak a hagymának). Adjunk hozzá ¼ csésze bort, főzzük, amíg elpárolog, majd adjunk hozzá a maradék ¼ csésze bort. Folytassa a főzést, és ¼ csésze vizet adjon hozzá, ha a hagyma újra megáll az edényben, amíg a hagyma nem lesz nagyon puha és mély aranybarna. Ízesítsük sóval és borssal.

  • KÖVETKEZJE: A hagyma karamellizálható akár 5 nappal előre. Hagyjuk kihűlni; fedje le szorosan és hűtse le.

Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Sajtos sertésszűzfalatok karamellizált hagymával. Nosalty (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Avent

    Why are there so few topics on the blog about the crisis, you do not care about this question?

  2. Morlee

    milyen megható kifejezés :)



Írj egy üzenetet