
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Összetevők
- 4 5-6 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 csésze alacsony sótartalmú csirkeleves
- 1 font tomatilló, 1 hüvelykes darabra vágva, vagy 1 1/2 csésze salsa verde
- 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 közepes fokhagyma-szegfűszeg, aprítva
- 1 kicsi jalapeño, vetőmaggal, vékonyra szeletelve
- Barna rizs vagy kukorica tortilla
Receptek elkészítése
Fűszerezze a csirkemelleket sóval és borssal mindkét oldalról. Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. A csirkemelleket olvassa addig, amíg aranybarna, oldalt 3-4 percig. Helyezze a csirkét egy tálba. Adjon hozzá húslevest a serpenyőbe, és forraljuk fel, megkaparva a megbarnult darabokat.
Keverje hozzá tomatillót, hagymát, fokhagymát és jalapeñót. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten és főzzük, amíg a tomatillók el nem bomlanak, kb. 10 perc alatt. Tegye vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzze tovább, amíg a szósz meg nem sűrűdik és a csirke át nem főtt, kb. 10 perccel hosszabb ideig. Ízesítse meg a szószot sóval, borssal és lime juice-vel. Tálaljon rizzsel vagy tortillával aprítva, retekkel, korianderrel és lime ékkel együtt a körethez.