Új receptek

Radicchio saláta tejfölös ranchdal

Radicchio saláta tejfölös ranchdal

Sós, édes és krémes összetevőkkel ez a recept nem csupán saláta: egy teljesen megvalósított köret. A halvány sárgásfehér Castelfranco radicchio általában gyengéd és enyhe, de a Chioggia (kerek) vagy a Treviso (lándzsa alakú) fajták is működnek.

Összetevők

  • ⅓ csésze sima teljes tejű görög joghurt
  • 1 evőkanál. plusz 1,5 teáskanál. sherry ecet vagy almaecet
  • 5 fokhagyma szegfűszeg, 1 finoman reszelt, 4 zúzott
  • 8 evőkanál. extra szűz olívaolaj, osztva
  • 2 forgács, vékonyra szeletelt
  • ½ csésze panko (japán zsemlemorzsa)
  • 2 közepes radicchio, lehetőleg Castelfranco, levél elválasztva

Receptek elkészítése

  • Keverje össze a tejfölt, a joghurtot, az ecetet, a reszelt fokhagymát, a mézet és az 5 evőkanálot. olaj egy kis tálban; szezonban öntet sóval.

  • A maradékot melegítse 3 evőkanállal. olajat közepes serpenyőben közepes hőmérsékleten. Adj hozzá aprított fokhagymát és mogyoróhagymát, és főzze, gyakran keverve, mindaddig, amíg a széle körül aranybarna nem lesz, kb. 4 percig. Adjon hozzá pankót, és sózzuk meg. Főzzük, gyakran keverve, amíg aranybarna, kb. 3 percig. Finoman reszelje meg a citromhéjat közvetlenül a serpenyőbe, és dobja néhányszor a behelyezéshez. Helyezze a zsemlemorzsát a papír törülközőbe a lefolyáshoz; hagyjuk kihűlni. Kóstolja meg és ízesítse tovább, ha szükséges.

  • Helyezze a radicchio-t egy nagy tálba. Szitálás kötszerrel; óvatosan dobja be a kabátot. Ízesítsük meg sóval és szórjuk meg a zsemlemorzsa.

  • Csináld előre: Öltözködés és zsemlemorzsa készíthető 2 nappal előre. Fedő és hideg kötszer. A zsemlemorzát légmentesen, szobahőmérsékleten tárolja.

Vélemények SectionSooo jó !!! Szeretsz mindent róla. Van még egy kérdésed. Amikor a receptben 4 összetört fokhagymát kérnek, ez azt jelenti-e egy fokhagymaprésben, vagy összetörni a késével? Ha összetöri a késével, eltávolítják-e, miután a zsemlemorzsa megpirult? A pontosítás nagy köszönet lenne. AnonimBrit Columbia07 / 03 / 20INSANE! Minden bizonnyal újra készít. Ennek ellenére szeretek magamnak egy jó radicchio receptet, tehát részleges vagyok, de ez a legjobb, amit hosszú ideje kaptam.astoltzeLos Angeles04 / 01 / 19Super jó! Adtam az endíviát, mivel az élelmiszerboltokban elérhetők voltak, és minden egyes levélre kicsit öntettel és gyöngyökkel szórtam az ujját. Ez az étel a leginkább bókot kapott egy korai Hálaadás összejövetelekor. AnonimHOUSTON 11/19/18 Hihetetlen saláta - úgy értem, hogy ranchos öltözködés. Lila radicchio-t használtam, és harapásméretű darabokra vágtam, tehát ez nem egy villás-kés saláta, ami a képen szép, de az életemben nem reális. A fenébe, Chris Marokkó, azok a scallion zsemlemorzsa! Zseni!! Vacsora után a kezemmel a saláta tál aljától egettem őket.


Nézd meg a videót: Masnitészta lazaccal és zöldborsóval - Laptopkonyha (Január 2022).