Új receptek

Yakitori csirke és scallion

Yakitori csirke és scallion

Összetevők

  • 1/2 csésze alacsony sótartalmú csirkekészlet
  • 1 evőkanál (csomagolt) világosbarna cukor
  • 2 nagy, bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
  • 6 mogyoróhagyma, csak fehér és világoszöld részekből, 1 ”darabra vágva
  • Növényi olaj keféhez

Receptek elkészítése

  • Keverje össze a csirkeállományt, a mirint, a szójaszószt, a kedvéért, a cukrot és az 1/2 csésze vizet egy kis edénybe. Forraljuk, forraljuk alacsony hőmérsékleten, és főzzük, amíg a szósz felére csökken, körülbelül 15 perc alatt. Hagyjuk kihűlni.

  • Eközben vékonyra szeletelje a csirkét hosszirányban a gabona mentén. Egyszerre egy fából készült nyárssal dolgozzon rá egy darab csirkét, és fonja rá a nyársat. Ismételje meg még több csirkedarabot, amíg a nyárs félig megtelik. Ismételje meg a maradék csirkével. Különálló nyárszal átszúrja a mályvadarabokat a középső részen, és szálakkal rögzítse a nyárson, amíg az egyes nyársak félig meg nem töltődnek. Fűszerezze a csirkét és a mogyorót sóval.

  • Építsen egy közepesen forró tüzet egy faszénrácson, vagy melegítse fel egy gázrácsot magasra. Kefével reszelje le olajjal. Rendelje el a nyársat egymás mellett a rácson úgy, hogy csak megérintsenek; Grillezzen, kb. percenként elforgatva, amíg a csirke és a mogyorófélék majdnem meg nem főződnek, kb. 2 perc alatt. Kefe fenntartott mártással. Főzzük, amíg enyhén elszenesedett és át nem főtt, még kb. 2 percig. Tálaljuk barna rizzsel és szeletelt uborkával, ha szükséges.

A Bon Appétit tesztkonyhája receptje, Ashley Rodriguez fotói

Táplálkozási tartalom

Egy adag tartalmaz: Kalória (kcal) 300% kalória a zsírból 5 Zsír (g) 1 Telített zsír (g) 0 Koleszterin (mg) 35 Szénhidrát (g) 32 Élelmi rost (g) 1 Összes cukrok (g) 29 Nettó szénhidrát ( g) 300 fehérje (g) 20 nátrium (mg) 5380Reviews szakasz


Nézd meg a videót: How to Store Spring Onion for Months (Január 2022).