Hagyományos receptek

Liszt nélküli csokoládétorta kávé likőrrel

Liszt nélküli csokoládétorta kávé likőrrel

Összetevők

  • 1 font félzsír csokoládé, apróra vágva
  • 1 csésze (2 bot) sós vaj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 7 nagy tojás, szobahőmérsékleten

Receptek elkészítése

  • Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vaj 9 hüvelyk átmérőjű rugós formájú serpenyő 2 3/4 hüvelyk magas oldalakkal. A serpenyő alsó sora pergamenpapírral. Keverje hozzá a csokoládét, a vajat, a kávé likőröt és a vaníliát nagyméretű nagy serpenyőben alacsony lángon, amíg meg nem olvad és sima. Hűtsük le langyosra.

  • Elektromos keverővel verte a tojásokat és az 1 csésze cukrot egy nagy tálba, amíg vastag és sápadt nem lesz, és lassan oldódó szalag képződik, amikor a verőgépeket felemelik (kb. 6 perc). Hajtsa be a tojáskeverék 1/3-át langyos csokoládékeverékbe. Hajtsa meg a megmaradt tojáskeveréket csokoládékeverékbe.

  • Helyezze az előkészített serpenyőt a sütőlapra. Helyezze a tésztát az előkészített serpenyőbe. Süssük, amíg a középpontba helyezett teszter kijön nedves morzsával, kb. 55 percig. Hűtsük le 5 percig. Finoman nyomja le a sütemény széleit. Hűtsük le teljesen a serpenyőben. A DO AHEADCake készíthető akár 1 nappal előre. Fedjük le műanyag csomagolással és hűtőszekrényben. Hagyja 1 órán át szobahőmérsékleten állni, mielőtt folytatná.

  • Futtasson kést a serpenyő körül, hogy meglazítsa a süteményt. Távolítsa el a serpenyő oldalát; tegye a tortát a tálba. Távolítsa el a pergamenpapírt. Megszórjuk a tortát porcukorral és tálaljuk.

Receptek: Caf Mundo San Jos Costa RicaVélemények Szekció


Nézd meg a videót: Zé kedvenc lisztmentes csokitortája (Január 2022).