Új receptek

Fűszeres áfonya Bundt torta

Fűszeres áfonya Bundt torta

Összetevők

Torta

  • 3/4 csésze mandulaliszt vagy mandulaliszt * (kb. 2 1/2 uncia)
  • 2 1/2 teáskanál kínai ötfűszer-por **
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 csésze (2 bot) sózott vaj, szobahőmérséklet
  • 1 csésze (csomagolt) aranybarna cukor
  • 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze egyszerű zsírtartalmú (2%) görög stílusú joghurt
  • 1 csésze apróra vágott pirított mandula
  • 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya felére csökkentve (nem szabad megolvasztani)
  • 1/2 csésze szárított édesített áfonya

Jegesedés

  • 4 teáskanál (körülbelül) narancslé

Receptek elkészítése

Torta

  • Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vaj és liszt 12 csésze Bundt serpenyőben. Kihúzza az első 8 összetevőt közepes tálban, hogy megkeveredjen. Elektromos keverővel verje fel a vajat nagy tálban, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá mindkét cukrot, és verjük, amíg bolyhos, kb. 3 percig. Adjunk hozzá tojásokat, egyenként 1-et, minden egyes hozzáadás után 1 perccel verte. Beat vaníliakivonatban, majd görög stílusú joghurtban. Adjon hozzá száraz hozzávalókat; ütni csak addig, amíg keveredik. Hajtsa be a mandula és az összes áfonya. Helyezze a tésztát az előkészített Bundt serpenyőbe.

  • Süssük a süteményt mindaddig, amíg a középpont közelében behelyezett teszter tiszta nem lesz, kb. 1 óra 10 perc. Hűtsük le a tortát serpenyőben 10 perc alatt. Fordítsa ki a süteményt a tartóra, és teljesen lehűtse.

Jegesedés

  • Keverje hozzá a porított cukor és 2 teáskanál narancslé kis tálba, amíg a cukor fel nem oldódik. Keverjen hozzá több levet 1/2 teáskanálnyi mennyiségben a nehéz krém állagának eléréséhez. Kanál jegesedés a sütemény felett, lehetővé téve, hogy az oldala lecsepegjen. Hagyja állni, amíg a jegesedés megszűnik, legalább 30 percig. HASZNÁLJON 3 nappal előre. Fedjük le torta kupolával és szobahőmérsékleten tároljuk.

  • * Néha „őrölt mandula” felirattal; elérhető speciális ételek üzletekben és természetes ételek üzletekben.

  • ** Fűszerkeverék, amely általában őrölt édesköménymagot, Szechuan borsot, fahéjat, csillagánizst és szegfűszeg tartalmaz; elérhető a legtöbb szupermarketek fűszerrészletében és online a penzeys.com webhelyen.

  • TÖBB INFO: A görög stílusú joghurt különösen vastag és gazdag, még a csökkentett zsírtartalmú változat is.

Recepte: Dorie Greenspan, Vélemények A szakasz nem változtatta meg a süteményt a sütemény készítésében, mindaddig, amíg ezen a webhelyen volt. AnonDallas, Texas04 / 25/20


Nézd meg a videót: The Secret to Making Your Best-Ever Bundt Cake (Január 2022).