Legújabb receptek

Carpaccio aranyrépa

Carpaccio aranyrépa

Összetevők

  • 4 közepes méretű (2 hüvelyk átmérőjű) aranyrépa, díszítve, dörzsölve
  • 1/2 csésze nagyon vékonyra szeletelt lilahagyma
  • 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál leürített kapribogyó
  • 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
  • 6 csésze (lazán csomagolva) baba sült saláta kitûnõ

Receptek elkészítése

  • Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Dobd el a cékla olajjal a sütés serpenyőben. Megszórjuk sóval. Fedjük le az edényt fóliával. Sült répa sütésig, kb. 50 percig. Hagyja, hogy a cékla szobahőmérsékleten 20 percig fedett legyen. Hámozza a cékla. Helyezze tálba; fedjük le és hűtsük le legalább 1 órán át. FOLYTATÁS: 2 nappal előre. Tartsa hűtve.

  • Dobd el a hagymát, az olajat, a kapribogyót és a metélőhagymát egy kis tálba. Ízesítsük sóval és borssal. Vékonyra szelet cékla. Rendeljen a cékla koncentrikus körökben mind a 6 tányérra. Halom sült saláta kitûnõ a répa közepén mindegyikön. Kanál hagyma-kapribogyó keveréket. Megszórjuk sóval és borssal.

Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Ahi Tuna Carpaccio with Chef Lion of the Blue Moon in Rehoboth Beach (Január 2022).