Hagyományos receptek

Kókusz-csokoládé chips cupcakes

Kókusz-csokoládé chips cupcakes

Hozzávalók

Muffin

  • 1 csésze teljes kiőrlésű tésztaliszt
  • 1 csésze fehérítetlen általános célú liszt
  • 1/2 csésze kókusztejpor (szitálva, majd mérve)
  • 1 1/4 csésze (2 1/2 bot) sózott vaj, szobahőmérséklet
  • 1 3 uncia csomag krémsajt, szobahőmérsékleten
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 4 csepp kókuszdió-aroma vagy 3/4 teáskanál kókuszdió-kivonat
  • 1 3/4 csésze keserédes csokoládé chips (10-11 uncia)

Glazúr

  • 1/2 csésze (1 bot) sózott vaj, szobahőmérséklet
  • 1/2 csésze kókusztejpor (szitálva, majd mérve)
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 3 csepp kókuszdió-aroma vagy 1/2 teáskanál kókuszdió-kivonat
  • 4–5 csésze porcukor (16–20 uncia)
  • 4 evőkanál (vagy több) tej
  • Pelyhesített édesített kókuszdió (opcionális)

Receptek elkészítése

Muffin

  • Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. 20. sorozatú standard (1/3-csésze) muffinpoharak papírbetétekkel. Az első 5 összetevőt szitáljuk közepes tálba. Elektromos keverővel verte a vajat és a krémsajtot nagy tálban, amíg sima nem lesz. Fokozatosan verte be a cukrot, majd a vaníliakivonatot és a kókuszdiót. Vezesse száraz alapanyagokba (a tészta merev lesz). Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után keverve keverve. Vezesse bele a tejbe, majd keverje hozzá a csokoládé chipset. Kanálnyi kevés 1/3 csésze tésztát tegyen be minden papírbélésbe.

  • Süssük a cupcakeket mindaddig, amíg a központokba helyezett tesztelő tiszta, kb. 22 perc alatt kijön. Hagyja lehűlni 10 percig, majd fordítsa ki a cupcake-kat a serpenyőből, és hűtse le az állványon.

Glazúr

  • Elektromos keverővel verte be a vajat, a kókusztejpor és a sót egy nagy tálba, amíg sima nem lesz. Beat vaníliakivonatban és kókuszdióban. Vegyünk be elegendő porcukorban, 1 csésze egy időben, hogy nagyon sűrű jég legyen. Beverjük tejbe, egy evőkanál egyszerre, amíg a jég elég vékony, hogy elterjedjen.

  • Kenje el a cukormázokat a cupcakes-on. Megszórjuk pelyhesített kókuszdióval, ha szükséges. KÖVETKEZÉS 1 nappal előre. A cupcake-kat szobahőmérsékleten légmentesen tárolandó.

Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Chocolate Chips #MuffinsCupcakesHomemade Muffins RecipeSoft and Spongy Muffins in 30 Minuits! (Január 2022).