Szokatlan receptek

Webhelyünk legjobb nyelve és kagylója

Webhelyünk legjobb nyelve és kagylója


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A kagyló sósága és a főzés során felszabaduló folyadék mennyisége változhat, ezért a sót módosítania kell, és ennek megfelelően hozzá kell adnia a tésztavizet. Ha lehetséges, keressen kézműves szárított tésztát ehhez a recepthez - a durvabb felületű textúra jobban elkapja a csúszós mártást. Ez része a Weboldalunk legjobbjának, az alapvető receptek gyűjteményének.

Hozzávalók

  • 2 evőkanál gyémántkristály vagy 1 evőkanál Morton kóser só, és még sok más
  • 12 fokhagyma szegfűszeg, osztva
  • 4 uncia kovász- vagy vidéki kenyér, a héja eltávolítva, ½ hüvelykes darabokra vágva
  • 2 evőkanál plusz ¼ csésze olívaolaj, plusz még a tálaláshoz
  • 2 teáskanál finoman reszelt citromhéj
  • 2 olajcsomagolt szardellafilé (opcionális)
  • ½ teáskanál zúzott paprikapehely, plusz még a tálaláshoz
  • 2 font kisnyakú kagyló (körülbelül 24) vagy kagyló (körülbelül 32), dörzsölve
  • 12 uncia linguine vagy spagetti
  • ½ csésze finomra vágott petrezselymet
  • 2 evőkanál sózott vaj

Receptek elkészítése

  • Hozzon 2 evőkanálot. Gyémánt kristály só és 10 csésze víz forraljuk fel egy nagy edényben.

  • Eközben a 3 fokhagyma-szegfűszeg hüvelyét főzőedényben forgassa addig, amíg apróra nem kerül. Adjunk hozzá kenyeret és hígítsuk többször, amíg finom morzsák nem képződnek.

  • Melegítsen 2 evőkanálot. olajat egy nagy holland kemencében közepesen magasra. Adjuk hozzá a zsemlemorzs keverékét, és főzzük, gyakran keverve, amíg a morzsák aranyságúak és ropogók, 5–7 percig. Helyezze át egy közepes tálba. Adjunk hozzá citromhéjat, ízesítsünk sóval, és dobjuk össze, hogy összekeverjük; félretesz, mellőz.

  • Törölje le a holland sütőt. Ha mandolinnal rendelkezik (ha nem, használjon igazán éles kést), nagyon vékonyra szeletelje meg a maradék 9 fokhagyma-gerezd. Melegítsen ¼ csésze olajat holland sütőben közepes hőmérsékleten. Főzzük a fokhagymát, gyakran keverve, mindaddig, amíg a széle körül aranyszínűvé nem válik, kb. 3 percig. Adjon hozzá szardellait, ha használ, és ½ teáskanál. pirospaprikapehely és főzzük keverés közben, amíg a fokhagyma egész aranyszínűvé nem válik és a szardella feloldódik. Gyorsan keverje meg a bort, és főzze, amíg csak pár evőkanál folyadék marad meg a fazékban. Adj hozzá kagylókat és dobd össze az egyesítéshez. Fedjük le és főzzük, amíg a kagyló nyitva van, 5–7 perc (kb. 4 perc a kagyló esetében). Fedjük le a edényt, és helyezzük át a kagylót egy közepes tálba, folyadékot hagyva az edényben. Ha a kagyló továbbra is zárva van, fedje le az edényt újra és főzzen néhány percig hosszabb ideig, majd tegye át tálba másokkal (dobja ki azokat, amelyek még nem nyitottak meg). Sátorkagyló fóliával.

  • Főzzük forrásban lévő vízben 5 percig. Kanállal vagy hőálló mérőpohárral járjon be kb. 2 csésze tészta főzőfolyadékot. Fogó segítségével vigyük át a tésztát a kagylófolyadékkal ellátott edénybe. Adjunk hozzá 1 csésze tészta főzőfolyadékot és forraljuk fel. Főzzük, folyamatosan dobjunk, és szükség esetén egy időben adjunk hozzá még egy tésztát főzőfolyadékot, amíg a tészta al dente nem lesz, és a szósz fényes és elég vastag ahhoz, hogy tapadjon a tésztához, kb. 5 perc alatt.

  • Vegyük le a tűzről. Adj hozzá petrezselymet és vajat, és dobja addig, amíg a vaj megolvad. Megszórjuk körülbelül a harmadrészt a zsemlemorzsát a tészta fölé, és dobjuk össze az összekeverésre (több vagy kevesebbet adhat hozzá attól függően, hogy mennyi folyadék van az edény alján - azt akarja, hogy felszívja a szósz egy részét, de nehogy megszáradjon). Írja meg a tésztát; valószínűleg nincs szüksége további sóra, de hozzáadhat némi sót, ha szeretné. Ossza meg a tésztát a sekély tálak között és a tetejét fenntartott kagylóval, további zsemlemorzsa, pirospaprika-pehely és egy csepp olajjal.

Kapcsolódó videó

Nyelv és kagyló

Vélemények Az SectionI szerette ezt a receptet. Nagyon kifizetődő volt viszonylag könnyű! Hozzáadtunk parmezánt, amikor tálaltuk! Szeretem ezt az ételt. Mindig találat. Könnyű hozzávalók. AnonimSan Francisco04 / 17 / 20Finomult recept, használt friss kagyló a tengerparttól. Annak érdekében, hogy a fokhagymás zsemlemorzsa öntettel tegyen szert, anonimWashington04 / 16 / 20Egyéb különféle nyelvi és kagylóreceptet készítettem. Ez messze volt az egyik csúcspont. Biztosan újra és újra készítem ezt. AnonMinnesota 03/01 / 20Ez valóban remek recept. Szeretem a zsemlemorzsa. Óvatosan kell kezelni a kagylólevest. Azt hittem, minél több kagyló, annál jobb, de nagyon sós, ha friss kagylóból készül. Látom, miért mondják, hogy tésztavizet használnak. További tésztát és vizet adtam a késztermék sómentesítéséhez. Ízletes. Vajon hol van a rózsa és a paradicsom? Végül két tucat kis nyakba ment, nagylelkű rozsdacskával és mivel augusztus van, egy nagy marék napsütéses aranyparadicsommal. Tegyék ezt a családomnak, és ez nagy sláger volt. A zsemlemorzsukat oldalra hagytam, hogy mindenki hozzáadhassa, ahogyan tetszett, és határozottan sokat elnyelnek a húslevest. Kóstolja meg a kagylólevest is, mielőtt további sót adagolna - az enyém tökéletesen fűszerezve volt, és nagyon kevés további sóra volt szükség. Ez a kagylóval készített linguine recept határozottan a legjobb, amit kipróbáltam (az utolsó kísérlet ~ 10 évvel ezelőtt volt, és ennek van oka Azóta nem próbáltam újra), és alig várom, hogy újra elkészítsem. Apám valószínűleg a legkeményebb kritikus, és másodperceket akarta (ami nem volt lehetséges, mert minden utolsó harapást ettünk). Tegyék ezt az ételt tegnap este, nagyon jó lett! A zsemlemorzsa szép textúrát adott és megvastagította a mártást, ha a szószba hajtották. Adjunk még egy kis sót. Az egyetlen dolog, amelyről hiányzik ez a recept, a citromlé. Ez az étel savasságra sikoltott. Azt ajánlom, hogy ezt az ételt mindenkinek csak finomítsa be, ahogy úgy látja .Rich27New Jersey 03/05 / 19A recept két tetszetősége az, hogy kiküszöböli a palackozott kagylólé szükségességét, és ez új módszer a probléma megoldására. hogy mit lehet egy vizes étel, amely hozzátartozik a tésztahez. Megértem, hogy a recept szerzője javasolja a recept kenyér morzsájának egy részét, hogy elegendő legyen a szósz megvastagításához, de könnyű elviszelni és tönkretenni az ételt, amely túl vastagnak és egy nehéz kenyér íze. Ha ezt az első alkalommal csinálja, akkor világítson a kenyérroston. A recepttel kapcsolatos minden más csodálatos.gakumonmanFLorida USA01 / 06 / 19Ez a recept nagyon ígéretesnek tűnt és rendben volt; de nem fantasztikus vagy emlékezetes. Egy skálán mértem ki a 4 darab kenyeret, majd aprítottam fokhagymával, hozzáadtam citromhéjat, majd lassan megbarnítottam. Nagyon hatalmas volt, és minden bizonnyal úgy tűnt, hogy a fénykép nem tartalmaz szinte azt a morzsát, amennyit a recept igényelt. Az összes többi összetevőt közvetlenül a money.stefan_loPortland, OR12 / 15/18 oldalon tároltam


Nézd meg a videót: Putyin legújabb szuper fegyvere Két órán belül a föld bármely pontján lévő célpontot képes megsemm (Lehet 2022).


Hozzászólások:

  1. Katelinn

    meglátogattak egyszerűen zseniális ötlet

  2. Ken

    Semmi nem mondható el - ne hagyjon csendben, hogy ne szennyezze a témát.

  3. Murphy

    Good article. Kösz!

  4. Malahn

    Bravo, ez a nagyszerű kifejezés hasznos lesz.

  5. Nataniel

    Hibázni. Javaslom a megbeszélést. Írj PM-ben, beszélj.

  6. Aleyn

    It agree, this remarkable idea is necessary just by the way

  7. Dokree

    És belefutottam ebbe. Kommunikálhatunk ezen a témán.



Írj egy üzenetet