Új receptek

Thai zöld papaya saláta

Thai zöld papaya saláta

Ez a papaya saláta recept egy csengő a kedvenc thai változatának.

Összetevők

  • 5 evőkanál friss lime juice
  • 3 evőkanál (csomagolt) pálmacukor vagy aranybarna cukor
  • 2 evőkanál plusz 2 teáskanál halszósz
  • 2 evőkanál szárított garnélarák, apróra vágva
  • 3 kínai hosszú bab, keresztben felére csökkent vagy 15 zöldbab
  • 1 1 1 / 2–1 és 3/4-font zöld papaya, hámozva, felére csökkentve, magozva
  • 10 nagy cseresznye paradicsom, felére csökkent
  • 1 csésze apróra vágott koriander
  • 2 zöld hagyma, nagyon vékonyra szeletelve
  • 1 friss vörös thai chile vetőmaggal, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál durván apróra vágott sózott földimogyoró

Különleges felszerelés

  • Julienne hámozó vagy dobozos reszelő

Receptek elkészítése

  • Kihúzza az első 5 összetevőt közepes tálba. Tegye félre az öltözködést.

  • Főzze a babot közepes serpenyőben forrásban lévő sózott vízben, amíg ropogós lesz, kb. 5 percig. Öblítsük le hideg víz alatt. Vágjuk 2 hüvelykes darabokra. A julienne hámozóval meghámozzon annyi papayt, hogy megmérje 6 csészét. Helyezze nagy tálba. Adj hozzá paradicsomot, koriander, zöldhagymát, chili-t és zöldbabot. Öntsük az öntettel; dobás. Meghintjük a földimogyorót és tálaljuk.

Recepte: Molly Wizenberg,

Táplálkozási tartalom

1 adag a következőket tartalmazza: Kalória (kcal) 96,6% zsír kalória 17,2 Zsír (g) 1,8 Telített zsír (g) 0,0 Koleszterin (mg) 3,5 Szénhidrátok (g) 19,4 Élelmi rost (g) 2,9 Összes cukrok (g) 12,9 Net Szénhidrátok (g) 16.5 Fehérje (g) 3.0Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Thai Som Tum Papaya Salad at home - Marions Kitchen (Január 2022).