Legújabb receptek

Csicseriborsó leves

Csicseriborsó leves

Az időmegtakarítás érdekében szárított helyett konzerv csicseriborsót használjon.

Hozzávalók

  • 1 1/2 csésze szárított csicseriborsó vagy 3 15 unciakonzerv csicseriborsó öblítve
  • 2 nagy hagymát durván aprítva
  • 1 csokor brokkoli, szár felhasználható más célra, apróra vágott növényekre vágva t
  • Laposlevelű petrezselyem és friss tárkonylevél (körethez)

Receptek elkészítése

  • Szárított csicseriborsó használata esetén helyezze egy közepes tálba, és adjon hozzá hideg vizet, hogy 2 hüvelykig lefedje. Hagyja egy éjszakán át áztatni hűtőszekrényben. Drain csicseriborsó.

  • Melegítse az olajat egy nagy nehéz edényben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfű ágacskát; főzzük, alkalmanként keverve, amíg a hagyma nem lágy, 10-15 percig. Adj hozzá csicseriborsót és bort. Forraljon gyorsan; főzzük, amíg a bor fele nem csökken, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá levest és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le és főzzük, amíg a csicseriborsó nagyon puha, 1 / 2–2 óra a szárított csicseriborsóig vagy kb. 30 perc a konzervig. Dobja el a kakukkfű szálát.

  • Tételekben történő feldolgozásakor a csicseriborsó-keveréket turmixgépben vagy merítőkeverővel keverje hozzá, szükség esetén 1/2-csésze víz hozzáadásával, amíg sima nem lesz. Ízesítsük sóval. FELVÉTEL: A csicseripea leves elkészíthető egy nappal előre. Hagyjuk kihűlni; fedjük le és hűtsük le.

  • Közben főzzük a brokkolit egy nagy fazék forrásban lévő sózott vízben, amíg ropogós-gyengéd, kb. 4 percig. Csatorna; öblítse le hideg víz alatt.

  • Melegítse újra a levest. Osszuk a leveset a tálak között, és körezzük brokkolival és gyógynövényekkel.

A Saltimporten étkezde recepciója Svédországban, Malmöben

Táplálkozási tartalom

6 adag, 1 adag tartalmaz: Kalória (kcal) 290 Zsír (g) 8 Telített zsír (g) .5 Koleszterin (mg) 0 Szénhidrátok (g) 41 Élelmi rost (g) 9 Összes cukor (g) 8 Fehérje (g) 13 Nátrium (mg) 920Vélemények szakasz


Nézd meg a videót: Hummus, avagy Csicseriborsókrém (Január 2022).