A legjobb receptek

Vegyes tenger gyümölcsei grillezett paprika-citrom öntettel

Vegyes tenger gyümölcsei grillezett paprika-citrom öntettel

Összetevők

  • 7 evőkanál olívaolaj, felosztva
  • 1/4 csésze friss citromlé és citrom ékek a körethez
  • 2 evőkanál apróra vágott friss olasz petrezselymet
  • 3 fokhagyma szegfűszeg, vékonyra szeletelve
  • Nem tapadó növényi olaj spray
  • 2 font 1 hüvelyk vastag, fehér halfilé (például laposhal), keresztirányban, két hüvelyk széles szalagokra vágva
  • 2 font nyers nagy rák, hámozva, kidobva, a farok érintetlenül maradtak
  • 2 font friss vagy kiolvasztott fagyasztott tintahal tisztítva, mindegyik testet 1 hosszú oldalra nyitva vágva, és enyhén bedobva (csápok más célra fenntartva)

Receptek elkészítése

  • Kishúzza 4 evőkanál olajat, citromlé, petrezselyem, fokhagyma és paprika kis tálba. Szezonban öntettel sóval és borssal. FOLYADJON Fedje le és hűtse le legfeljebb 6 órán keresztül. Használat előtt melegítsük szobahőmérsékletre.

  • Permetezzen a grilltartót nem tapadásmentes spray-vel. Készítsen el grillt (közepes-magas hőmérsékleten). Rendezzen a tenger gyümölcseit a sütőlapokra. Szárítson el 3 evőkanál olajjal és bevonja be; megszórjuk sóval és borssal. Helyezze a tenger gyümölcseit a grillbe. Főzzük, amíg csak átlátszatlan lesz a közepén, halakonként körülbelül 4 percig, a garnélaráknál körülbelül 2 percig, a tintahalonként pedig 30 másodpercig. Rendezzen a tálra. Kanál öntettel. Díszítsük citrom ékekkel.

, Fotók: Petrina TinslayReviews szakasz


Nézd meg a videót: Fokhagymás garnéla széles metélttel (Január 2022).