Legújabb receptek

Kétszer sült burgonya kecskesajttal és metélőhagymával

Kétszer sült burgonya kecskesajttal és metélőhagymával

Összetevők

  • 1 1/2 teáskanál növényi olaj
  • 8 6 uncia russet burgonya, dörzsölve
  • 5 1/2 uncia lágy friss kecskesajt (például Montrachet) morzsolt
  • 3 evőkanál sózott vaj
  • 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

Receptek elkészítése

  • Helyezze az állványt a sütő közepére; melegítsük 375 ° F-ra. Dörzsölje az olajat burgonyával. A villával több ponton átszúrhatja. Helyezze közvetlenül a sütőtartóra; süssük, amíg nagyon gyengéd, kb. 45 percig. Átvitel az állványra; hideg 10 percig. Sütőkesztyűvel fogja meg a kezében 1 burgonyát. Fogazott késsel vágja le a burgonya felső négyzetét. Kanállal kanyarjon ki a burgonyát, hagyva 1/2 hüvelyk vastag héjat; tegye a burgonyahúst a nagy tálba. Ismételje meg a maradék burgonyával. Mash burgonyával sima. Keverje hozzá a sajtot, majd a felét és a felét, a vajat és a metélőhagymát. Ízesítsük sóval és borssal.

  • Kannál kb. 3/4 burgonya-keveréket héjba, egyenletesen elosztva. Helyezze a megmaradt burgonya tölteléket egy nagy csillagcsúccsal ellátott tésztatasakba. Csövek töltése tetején burgonya. Helyezze a burgonyát a sütőlapra. KÖVETKEZÉS 1 nappal előre. Fedje le lazán műanyag csomagolással és hűtőszekrényben.

  • Helyezze az állványt a sütő közepére és melegítse 375 ° F-ra. Süssük a burgonyát addig, amíg a töltés át nem melegszik és barnássá válik, kb. 20 percig.

Recept: Michael McLaughlin, az Értékelési szakasz


Nézd meg a videót: 3 felturbózott sült krumpli (Január 2022).