Új receptek

Eper és csokoládé muffin

Eper és csokoládé muffin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eper és csokoládé muffin recept 2014. 04. 28-án [Frissítve 2015.05.04.]

Ezeket az eper és csokoládé muffinokat Elisával készítettem, kinyitottam a hűtőszekrényt és a kamrát, és hagytam, hogy ő válassza ki a hozzávalókat, amelyekből édeset készít a papának. Elisa azonnal az epret választotta, még ha nem is eszi, a kislányomnak szenvedélye ez a gyümölcs, mindig azt akarja, hogy vegyem meg és készítsek turmixot, még akkor is, ha nem hajlandó megkóstolni, ki tudja, talán szereti Szín, boh :) Elkezdtünk kavargatni a muffinok együttes elkészítését, de amikor készen voltunk a tésztát a csészékbe önteni, azt mondta nekem, hogy valami hiányzik, ő is hozzá akarta tenni a csokoládét, csak aztán megadta az okot folytasd és süsd, milyen kislány! Amikor velem van a konyhában, nagyon megnevettet, most automatikusan megy, azt kéri, hogy vegyem fel a kötényét, mossam meg a kezem, és amikor megmutatom neki, mit kell tennie, azt mondja: "ok fej anyuka" megöl! Nos, hagyom az ely eper muffin receptjét, szép napot!

Módszer

Hogyan készítsünk eper és csokoládé muffint

Az epret mossuk meg, távolítsuk el a szárát és turmixoljuk össze

Egy tálban keverjük össze a tejet az olajjal, a tojással és az eperpürével

Egy külön tálban szitáljuk ki a cukrot, a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát

Kombinálja a két vegyületet

Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, majd adjuk hozzá a csokoládét

Öntsük a keveréket muffin csészékbe, és töltsük meg a magasságuk 2/3 -át

Az eper és csokoládé muffinokat 180 fokon 20 percig sütjük

Hagyjuk kihűlni és tálaljuk


Muffin körtével, csokoládéval és dulce de leche -vel


Ezekkel muffin a dulce de leche második korsója véget ér, ezért ígérem, hogy legalább addig, amíg nem találok rá időt, hogy újra megtegyem, nem fogok többé megszállni, és mivel most van idő kielégíteni a falánkság tiszta szeszélyét, mint csak a dulce de Kevés, nagyon kevés van, akinek elege van, fellélegezhet. Viszont nagyon tetszettek ezek a muffinok, a körte + csokoládé kombinációról ismert, hogy csodálatosan működik, és a dulce de leche még érdekesebbé tette. Eléggé duzzadtak is, a kupolával együtt, és ez nem mindennap történik velem. És ezzel kapcsolatban megfigyeltem, hogy vaj helyett olaj használata növeli annak valószínűségét, hogy a kupolával együtt jönnek, de talán véletlen volt.
Ha szeretné, tálalás előtt 2 evőkanál dulce de leche -t tehet egy ételtasakba, vághat egy sarkot, és cukrászsákként használhatja a muffinok díszítésére, amelyek ekkor abszolút büszkélkedhetnek a cupcake címmel.

Muffin körtével, csokoládéval és dulce de leche -vel

száraz hozzávalók
liszt 120 g
élesztő 1 1/2 tk
cukor 40 g
sózzuk a teáskanál hegyét
apróra vágott étcsokoládé 80 g
körte apró darabokra vágva mandula méretű 150 g

folyékony összetevőket
tej 50 ml
napraforgóolaj 50 ml
tojás 1
dulce de leche 2 evőkanál

A sütőt előmelegítjük 205 fokra. Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, és adjuk hozzá a körtét. A folyékony hozzávalókat jól összekeverjük, és hozzáadjuk a szárazhoz anélkül, hogy a tésztát túlságosan megdolgoznánk. Ossza meg a keveréket hat csésze között, jól töltse meg a szélét. A muffinokat 20-25 percig sütjük, és mindenképpen ellenőrizzük a főzést egy fogpiszkálóval, amelynek szárazon kell kinőnie a tésztából.

Részvény:


Hozzávalók 20-22 eper muffinhoz

250 g tehéntej ricotta
150 g kristálycukor
1 tojás
200 g liszt 00
100 g mandulaliszt
100 g friss eper
50 ml tej
16 g sütőpor
q.s. porcukor

Küldje el e -mailben a hozzávalókat


EZER- ÉS CSOKOLÁDGYŰTŐK

Az eper és a csokoládé muffin finom édesség, de könnyen és gyorsan elkészíthető. Kiváló a nap bármely szakában, például reggelire, esetleg egy jó kávé kíséretében! Az egyetlen eszköz, amit használni fogunk, egy tál, egy fakanál és egy kés eper vágásához, semmi több. Ezer különböző módon testreszabhatja őket, különböző csokoládéfajtákat használhat, vagy ízeket adhat hozzá, például egy narancs reszelt héját. 10 perc alatt készek és kb 20-25 perc alatt megsülnek! Lássuk a receptet!


ÖSSZETEVŐK 12 MUFFINRA:

110 gr tej vagy növényi alapú alternatíva

80 gr magolaj (I napraforgó)

200 gr apróra vágott eper

70 gr csokoládécsepp

120 gr kristálycukor

Fél tasak élesztő édességekhez

Egy tasak vanillint és / vagy extra aromákat ízlés szerint

MÓDSZER:

1- Az eper és a csokoládé muffinok pillanatok alatt elkészülnek! Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 180 ° C -ra, és kibéleljük a muffinformákat papírpohárral. Az epret apróra vágjuk, és egy tálba tesszük, mindent félreteszünk, mert később szükségünk lesz rá.

2- Öntsük egy nagy tálba, a tojásokat, a kristálycukrot, az olajat és a tejet, majd fakanál vagy konyhai kanál segítségével keverjük össze a hozzávalókat, elég lesz néhány másodpercig keverni, amíg az összetevők össze vannak keverve.

3- Hozzáadjuk a lisztet, a sütőélesztőt, a vanillint és az esetleges további ízesítőket, majd tovább keverjük, amíg a keverék homogén és csomómentes lesz. Hozzákeverjük a korábban apróra vágott epret és a csokoládét.

4- Öntsön körülbelül két kevés kanál keveréket minden papírpohárba. Süssük az eper és csokoládé muffinokat 180 ° C-on körülbelül 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. A végén hagyjuk kihűlni.


Készítmény

Az epret megmossuk, megtisztítjuk és apróra vágjuk. A 2 egész tojást felverjük a cukorral 5 percig, amíg a keverék világos és puha nem lesz. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Adjuk hozzá a magolajat és a joghurtos üveget a felvert tojáshoz, és keverjük össze.

Öntsük a szitált lisztet sütőporral és jól keverjük össze. Osszon ki néhány papír muffin formát a speciális tálcába. Mindkét formába két kanál keveréket kenünk. A korábban elkészített eper felét megkenjük.

Öntsön még két evőkanálnyi keveréket, és kenje rá a többi epret. A formákat a keverék 2/3 -át meg kell tölteni. Megszórjuk kristálycukorral és megfőzzük Eper muffin forró sütőben kb 20 percig. Mindig végezze el a fogpiszkáló tesztet, hogy ellenőrizze a főzést még a torta belsejében is.

Lásd még a videó receptjét:


Eper és csokoládé muffin. Magas és bolyhos muffin

AZ eper és csokoládé muffin nagyon lágy csokoládé édességek, belül puha eperdarabokkal. Egyszerű recept ízletes, egészséges és eredeti ételek készítéséhez. A cukrozatlan kakaópor mennyisége ízlés szerint változhat, azok számára, akik kevésbé intenzív csokoládé ízt szeretnének, csak csökkentsék a kakaó mennyiségét ugyanazon mennyiségű liszt hozzáadásával. Ízlés szerint díszíthetjük porcukorral, kakaóval vagy csokoládé- vagy epermártással.

Hozzávalók körülbelül 15-18 eper és csokoládé muffinhoz

  • 250 g eper
  • 250 g liszt 00
  • 50 g cukrozatlan kakaópor
  • 200 g cukrot
  • 150 ml tej
  • 100 g vaj
  • 2 közepes tojás
  • 3 teáskanál vaníliakivonat vagy egy tasak vanillin
  • 1 tasak sütőporos panangeli

Hogyan készítsünk csokoládé és eper muffint

A muffinok elkészítését az eper megtisztításával kezdje. Olvassa el, hogyan kell mosni az epret. Az epret apróra vágjuk, és félretesszük. A vajat dupla kazánban vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. Folytassa az előkészítést a tojások cukorral való felverésével. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet. Kapcsolja be a sütőt 200 ° -on, statikus üzemmódban, hogy az előkészítés végén elérje a megfelelő hőmérsékletet.

Hozzáadjuk a szitált lisztet kakaóval és sütőporral.

Erősen keverjük össze, alaposan keverjük össze az összes összetevőt.

Adjunk hozzá egy kanál lisztet az eperhez, ezzel a lépéssel megakadályozzuk, hogy az eper az aljára essen. Adjuk hozzá az epret a kakaós keverékhez.

Helyezze a papírpoharakat a muffinformába, vagy használjon szilikon serpenyőt. Ha a szilikon serpenyő jó minőségű, akkor nem kell zsírozni és lisztet tenni. A sütőtálcák alternatívájaként lehetőség van megerősített szélű alumínium csészék vagy sütőpapírok használatára. Az egyes csészék használatával kevesebb muffin lesz, de nagyobbak lesznek.

A csészéket 3/4 részig töltsük meg a tésztával.

200 fokra előmelegített sütőben, statikus módban sütjük. Az első 5 perc után csökkentse a hőmérsékletet 180 ° -ra, és további 12-15 percig folytassa a főzést. Hagyjuk kihűlni i eper és csokoládé muffin és vegye ki őket a serpenyőből.

A muffinokat légmentesen záródó edényben tároljuk, hogy 3-4 napig puhák maradjanak, mint a frissen sült.

Ha tetszett a eper és csokoládé muffin receptje ossza meg a közösségi hálózatokon.


Hogyan készítsünk eper és csokoládé muffint

Tegye a tejet, joghurtot, olajat, tojást, vaníliakivonatot (1) egy tálba, és kézi habverővel keverje össze. Egy másik tálba tedd a lisztet, a cukrot, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és gyorsan keverd össze (2). Add hozzá a folyékony hozzávalókat a szárazhoz, és dolgozd fel a keveréket, csak annyi ideig, hogy az összetevők összekeveredjenek (3).

Az epret mossuk meg, távolítsuk el a szárát és vágjuk apró darabokra (4). Adja hozzá őket a keverékhez, óvatosan keverje össze egy spatulával. Öntsük a keveréket a papírpoharakba, és töltsük fel kapacitásuk 2/3 -át (5). Előmelegített sütőben 180 ° C -on 20 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. Eper és csokoládé muffinja készen áll az élvezetre (6).


Egyszerűség egy falatnál!

A muffin olyan desszert, amely mindig nagy sikert aratott, mert amellett, hogy nagyon jó, egyszerű elkészíteni is. Azok, akik még csak most kezdik a konyhát, megtalálják a muffin recepteket, amelyek ideálisak a kipróbáláshoz és a kísérletezéshez. Néhány mozdulattal és néhány hozzávalóval néhány szenzációs édesség lesz a kezében, amelyeket az asztalra kerülve felkapnak.

Nagyszerű benyomást keltenek, mert jól fogyaszthatók, de ránézésre is gyönyörűek. Mint például i Tartufini muffin, amelyek a felszínen klasszikus csokis muffinoknak tűnnek, belül azonban mohó meglepetést rejtenek: egy kókuszos szarvasgombát. Többek között ezek a muffinok egy másik fantasztikus desszert egyadagos változatát képviselik: a Tartufina torta. Így ha elkészült, akkor nagyon is megpróbálhatja elkészíteni a recept "nagy" változatát.

Az ebben a részben bemutatott muffin receptekben található sok összetevő könnyen helyettesíthető. A receptek összetevőinek listájában feltüntetett aromák és gyümölcsök helyettesíthetők a legjobban tetszőkkel. Tehát, ha a citrom ízű narancsot vagy a málnát eperrel kedveli, akkor egyszerűen változtassa meg azt, amelyet szeret. Az eredmény mindig ínycsiklandó élvezet lesz!

Készítse el az összes kívánt muffint, és írja meg megjegyzésekben, hogyan jöttek és tetszettek!


2012. április 26, csütörtök

Vegán körte és csokoládé torta & # 9829

  • 150 g barna cukor
  • 50 g fehér cukor
  • 300 g hámozott és vékony szeletekre vágott körte
  • 200 g teljes kiőrlésű liszt
  • 110 g burgonyakeményítő
  • 210 g kukoricaolaj vagy extra szűz olívaolaj, ha úgy tetszik
  • 140 g szójatej (vagy előre édesített tejszín, ha úgy tetszik)
  • 20 g étcsokoládé (1/2 reszelve és félbevágva)


Eper és fehér csokoládé muffin

Mint a Muffin, még a muffin is sokféle ízben elkészíthető. A recept után Banán muffin és azok al csokoládé, ma egy másik finom változatra koncentrálunk: i Eper és fehér csokoládé muffin.

Hozzávalók 14 muffinhoz:

  • 220 gr. eperből
  • 150 gr. fehér csokoládéból
  • 380 g. liszttel készült
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 180 gr. vajból
  • 150 gr. cukorból
  • 200 ml. teljes tejből
  • 3 tojás
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 tasak vanillin
  • egy csipet só

Hozzávalók a borítóhoz:

Készítmény:

Mossa meg a eper és apró darabokra vágjuk őket. A fehér csokoládét is apróra vágjuk. A vajat egy tálba tesszük szobahőmérsékleten, és addig dolgozzuk a cukorral, amíg krémes keveréket nem kapunk, amelyhez egyenként kell hozzáadni a tojást, és lassan a tejet.

A kapott keverékhez adjuk hozzá a következő szitált hozzávalókat: liszt, bikarbonát, élesztő, vanillin és só. Mindent alaposan összekeverünk, hogy sima és homogén keveréket kapjunk. Végül hozzáadjuk a fehér csokoládét és az epret.

A ropogós öntethez: egy tálban a vajat apró darabokra keverjük, a barna cukrot és a lisztet. Keverje össze az összetevőket az ujjaival (olyan morzsákat kell kapnia, mint a morzsolt tésztát számára Elmorzsol).

Helyezze a csészéket a muffinformába, és töltse meg őket a szélétől fél centiméterig, majd borítsa be a morzsával. 180 fokon kb 35/40 percig sütjük (végezzük el a fogpiszkáló tesztet). Vegye ki a sütőből i Eper és fehér csokoládé muffin amikor aranyszínűek. Élvezze őket hidegen.


Videó: Fehér- és tejcsokiba mártott eper (Lehet 2022).