We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A hozzávalók mennyiségét feleztem :)
Az élesztőt a cukorral és a tejjel együtt feloldottam, bár általában csak friss élesztővel teszem (de szerettem volna követni a receptet). A majonézt hagytam kelni meleg helyen a konyhában.
A lisztet egy nagy tálba szitáltam és összekevertem a többi hozzávalóval, majd a majonézzel. Elasztikus tésztát gyúrtam, amelyet két egyenlő részre osztottam. Számomra a tésztához több liszt kellett, mint a receptben megadták (valószínűleg a liszt típusa is különbözik, ezért vigyázzon, ha szükségesnek tartja, adjon hozzá még egy keveset).
A vajat (75 gr) felolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni.
Minden darabot vékonyan szétterítettem téglalapban lisztezett felületen, majd olvasztott vajjal kikentem, és kevés lisztet szórtam a tetejére.A lapot óvatosan tekercsbe forgattam (ne félj, ha kicsi vaj van kint).
Minden tekercsből nagyjából egyforma darabokat vágunk. 12 darabom volt.
A darabokat tepsire tesszük, és meleg helyen (én sütőpapírt használtam) 30 percig kelni hagyjuk.
Minden tésztadarabot lisztezett felületre kenünk, majd a tölteléket az egyik végére helyezzük, és óvatosan feltekerjük, hogy ne folyjon a lekvár. Ez mindig velem történik, mert szeretem a sok lekvárral töltött croissant -t, és nem tehetek róla, hogy kevesebbet teszek :) ...
A kifliket világos barnára sütjük, fix 20 percre 180 fokra állítottam őket.
Hagyjuk kihűlni a kifliket, és forgassuk meg vaníliás porcukorban .... Örülök, hogy ezt a receptet választottam ... remekek :) Még egyszer, köszönöm kedves Cheers :)
