Új receptek

Friss croissant lekvárral

Friss croissant lekvárral


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A hozzávalók mennyiségét feleztem :)

Az élesztőt a cukorral és a tejjel együtt feloldottam, bár általában csak friss élesztővel teszem (de szerettem volna követni a receptet). A majonézt hagytam kelni meleg helyen a konyhában.

A lisztet egy nagy tálba szitáltam és összekevertem a többi hozzávalóval, majd a majonézzel. Elasztikus tésztát gyúrtam, amelyet két egyenlő részre osztottam. Számomra a tésztához több liszt kellett, mint a receptben megadták (valószínűleg a liszt típusa is különbözik, ezért vigyázzon, ha szükségesnek tartja, adjon hozzá még egy keveset).

A vajat (75 gr) felolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni.

Minden darabot vékonyan szétterítettem téglalapban lisztezett felületen, majd olvasztott vajjal kikentem, és kevés lisztet szórtam a tetejére.A lapot óvatosan tekercsbe forgattam (ne félj, ha kicsi vaj van kint).

Minden tekercsből nagyjából egyforma darabokat vágunk. 12 darabom volt.

A darabokat tepsire tesszük, és meleg helyen (én sütőpapírt használtam) 30 percig kelni hagyjuk.

Minden tésztadarabot lisztezett felületre kenünk, majd a tölteléket az egyik végére helyezzük, és óvatosan feltekerjük, hogy ne folyjon a lekvár. Ez mindig velem történik, mert szeretem a sok lekvárral töltött croissant -t, és nem tehetek róla, hogy kevesebbet teszek :) ...

A kifliket világos barnára sütjük, fix 20 percre 180 fokra állítottam őket.

Hagyjuk kihűlni a kifliket, és forgassuk meg vaníliás porcukorban .... Örülök, hogy ezt a receptet választottam ... remekek :) Még egyszer, köszönöm kedves Cheers :)



Videó: Perfect for breakfast! Soft and tasty! Croissant recipe-Prepare now (Lehet 2022).