Új receptek

Sárga hasított borsó leves

Sárga hasított borsó leves


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sárga hasított borsó leves indiai curry fűszerekkel. Ragyogó, ízletes és töltelék! Vegetáriánus és gluténmentes.

A téli levesek során a hasított borsó határozottan a bordákra ragasztás kategóriába tartozik.

Nemrég fedeztem fel, hogy a zöld hasított borsó is sárga színű. Ezeket pároljuk pár maroknyi indiai fűszerrel, és fényes, laktató vegetáriánus vacsorát kapunk.

Keresse meg a sárga hasított borsót bármely jól felszerelt élelmiszerboltban, különösen olyanban, ahol jó indiai összetevők vannak. Az ehhez a recepthez nem használt hasított borsót légmentesen záródó tartályban, hűvös helyen tárolja, és egy évig használja.

Fejlessze ki ennek az egyszerű levesnek az ízét úgy, hogy a fűszerek (kurkuma, kömény és koriander!) Hozzáadása előtt az edényben hagymát, zellert, fokhagymát és friss gyömbért főz.

Keverje hozzá a sárgaborsót a keverékhez, majd hagyja, hogy ez a leves egy teljes másfél órát forraljon.

A borsó a fazékban nő (és még jobban besűrűsödik, ha a levest egy éjszakán át tárolja), ezért adjon hozzá több vizet, amikor csak szükséges, hogy levesszerű állagú maradjon.

A leves táplálja és melegíti a hideg hónapokban. A joghurttal vagy tejföllel díszített tál sárga hasított borsó, a koriander szórása és a sós ropogtatáshoz pepitas töltik meg a hasat a legkellemesebb módon.

A SZERKESZTŐ MEGJEGYZÉSE: Ha gondjai vannak a hasított borsóval, amely látszólag nem lágyul meg az órákon át tartó forralás ellenére. Ennek valószínű oka a régi vagy lejárt bontott borsó. Még akkor is, ha most vásárolta meg a feldarabolt borsót, ki tudja, mióta ülnek a polcon - vagy egy raktárban, mielőtt a polcon voltak! Nem igazán lehet jól megmondani, hogy a hasított borsó még mindig jó -e. A legjobb tanácsunk az, hogy vásároljon borsót egy jó hírű élelmiszerboltból, ahol úgy tűnik, hogy a bab és a hüvelyesek forgalma magas. Ezekben az üzletekben nagyobb valószínűséggel vannak megbízhatóan frissen osztott borsó.

Sárga hasított borsó leves recept

Hozzávalók

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 1 szár zeller, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 (1 hüvelyk) darab friss gyömbér, apróra vágva
  • 1/4 teáskanál fekete bors, vagy ízlés szerint
  • 1 jalapeno vagy más csípős paprika, kimagozva, magva és finomra vágva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 font (2 1/4 csésze) sárga hasított borsó
  • 2 liter (8 csésze) víz, vagy több, ha szükséges
  • 1 babérlevél
  • 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint
  • 1/2 citromlé (kb. 4 evőkanál), vagy több ízlés szerint
  • 1/2 csésze joghurt vagy tejföl, tálaláshoz (opcionális; hagyja ki, ha vegán levest készít)
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander, tálaláshoz
  • 3 evőkanál sült, sózott pepitas, tálaláshoz

Módszer

1 Főzze meg a gyökérzöldségeket és a fűszereket: Egy leveses edényben közepes lángon felmelegítjük az olajat. Amikor az olaj forró, hozzáadjuk a hagymát, zellert, fokhagymát, gyömbért és borsot. Főzzük, gyakran kevergetve, 8 percig, amíg a hagyma áttetsző és megpuhul.

2 Hozzáadjuk az erős paprikát és a fűszereket: Keverje hozzá a jalapenót vagy más csípős paprikát, kurkuma, kömény és koriander. Folyamatos keverés mellett 2 percig főzzük.

3 Keverje hozzá az osztott borsót. Addig keverjük, amíg fűszerekkel be nem vonjuk.

4 Öntsük fel vízzel, és kevergetve forraljuk fel. Hozzáadjuk a babérlevelet.

5 Forraljuk fel a levest: Fedjük le az edényt, és hagyjuk a levest óvatosan buborékolni 1 1/2 órán keresztül, amíg a feldarabolt borsó nagy része szétesik és megpuhul.

A levest időnként megkeverjük. Ha a leves ekkor úgy tűnik, hogy elromlott, adjuk hozzá a sót, keverjük össze és főzzük további fél órát, amíg a leves sűrű és krémes lesz, majd folytassa a 6. lépéssel.

Ha a hasított borsó továbbra is szilárdnak tűnik, főzzen további 30-60 percig (2 1/2 -3 óra teljes főzési idő), mielőtt hozzáadná a sót. Adjon hozzá több vizet, ha a leves túl sűrűnek tűnik.

6 Ízlés szerint kóstolja meg a levest: Ha a hasított borsó megpuhul, adjuk hozzá a citromlevet, valamint ízlés szerint további sót és fekete borsot. Keverjük össze, hogy összeálljon.

7 Tálaljuk a levest: Tálkákba kanalazzuk, és joghurttal vagy tejföllel, korianderrel és pepitával díszítjük.

Helló! Minden fénykép és tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. Kérjük, ne használja fotóinkat előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!


A szín a legfontosabb, és sárga vagy mellszobor. Annak ellenére, hogy a zöld a kedvenc színem, kevésbé rajongok a zöld hasított borsóért. A zöld fajta nagyon szépnek tűnik, ha szárad, de főzzük meg őket, és szürke-barna színű öntvényt öltenek, mint egy sáros hadsereg dzsipet. A zöld hasított borsónak is élesebb borsó íze van, ami csodálatos lenne, ha tetszene az éles borsó íze, de nem szeretem.

Ezzel szemben arany unokatestvéreik lágyak, krémesek, és gyönyörűen játszanak más, enyhe és erős ízekkel.

Ezt az alázatos levest az egyetemi éveim óta készítem, és tökéletes hálaadás utáni ünnepi vacsora, amely megnyugtató, kielégítő és energizáló (10K futás munka után, bárki?) Egy csapásra. Úgy néz ki, mint egy tál napsütés, hogy elinduljon, úgyhogy menjen tovább, és kanáljon fel egy kis vidámságot.


Sárga hasított borsó leves recept összetevői

Szeretem úgy gondolni erre a sárga hasított borsólevesre, mint növényi alapú riffre a kukoricapépen. Íme, és mi van benne:

  • Sárga hasított borsó: Hozzáadnak fehérjét és hozzájárulnak a krémes állaghoz, de van még egy ok, amiért szeretni kell a szárított borsót ebben a levesben! Tökéletesen utánozzák az itteni kukoricaszemek alakját. Miközben eszik, soha nem biztos abban, hogy a kanál tele van kukoricával vagy sárgaborsóval, ami szórakoztatóvá teszi az evést.
  • Hagyma, fokhagyma és zeller: Sós, aromás ízt adnak hozzá.
  • Yukon arany burgonya: Fokozza a krémes állagot.
  • Kukorica szemek: Extra krémesre teszik a levest, és kellemes édességet adnak hozzá. Szeretem ezt a levest kora ősszel készíteni, amikor sok friss kukorica van kéznél, de a fagyasztott kukorica itt is működhet.
  • Kesudió krém: Tökéletesíti a krémes textúrát és hozzáadja a szükséges gazdagságot.
  • Füstölt paprika: Kinek van szüksége sonkacsontra, ha füstölt paprikát fogyaszt? Merész, füstös ízt ad hozzá.
  • Almaecet: Csökkenti a kukorica édességét, és fényes, csípős befejezést kölcsönöz a levesnek.

Pároljuk meg az aromákat, adjuk hozzá a burgonyát, a feldarabolt borsót, a húslevest, a kukoricát, a paprikát és a sót, és pároljuk, amíg a borsó megpuhul, körülbelül 45 percig. Pépesítsd fel a leves felét, és tedd vissza az edénybe, és keverd hozzá a kesudió krémet és az almaecetet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk! A teljes receptet alább találja.


Hogyan készítsünk indiai sárga borsólevest

Kész? Hagyjuk, hogy az rsquos együtt ezt elkészítse. Ha még nem tudja, hogyan kell osztott borsót főzni, ne aggódjon. Nem kell ellenőrizni a főzési utasításokat, mi ezt tesszük!

Kezdje egy rakott edénnyel, és melegítsen fel egy kevés olajat a sütéshez, vagy zöldségleveset az olajmentes főzéshez. Adjuk hozzá a fokhagymát, az opcionális chilit és a hagymát, és mindent pirítsunk körülbelül 4 percig.

Ezután adjunk hozzá sárga hasított borsót, zöldséglevest, görögszéna, garam masala. Sóval és borssal ízesítjük. Keverje meg párszor, majd adjon hozzá apróra vágott paradicsomot és az opcionális kókusztejet is, hogy krémesebb legyen a keverék. Közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig.

Megjegyzés: ha a fennmaradó opcionális kiegészítőket, például citromlevet vagy juharszirupot szeretné használni, akkor közvetlenül a leves elkészítése előtt adja hozzá. Ez csak akkor javítja az ízeket, mint bármely más főzési időszakban.

A sárga hasított borsóleves ínycsiklandó növényi alternatívát készít vacsorára vagy ebédre. Finom sima, vagy kenyérrel tálalva. Ajánlom a sült fokhagymás naanomat, ami nagyon jól illik hozzá.

A naan nem csak vegán és gluténmentes, mindössze 10 percet vesz igénybe mindössze 6 összetevőből.

Még izgalmasabb, hogy olyan tárgyakkal készíted, amelyek kéznél vannak a spájzban. Mint a tejmentes joghurt, szódabikarbóna, növényi tej, fokhagyma és kókuszolaj. A sütőt azonban nem kell forgatni. Ezeket elkészítheti egy serpenyőben a tűzhely fölött.

Kiváló lehetőség mindenki számára, hogy élvezze a friss házi kenyeret, még akkor is, ha nincs sütője.

Mi a görögszéna

Ebben az indiai sárga hasított borsólevesben találhat valami újat, amit még soha nem próbált: görögszéna. Ez egy zöld levél növény, és porrá őrölve gyakran használják ízletes curry -kben.

De hozzáadható minden olyan ételhez, amelynek nincs íze.

A magokat gyakran használják néhány ázsiai étel tetejére is, hogy ezek extra ízűek legyenek.

Végül, de nem utolsósorban szuper sokoldalú. A leveleket pácokban és még sok másban is felhasználhatjuk.

A görögszéna előnyei valódiak. Sok ásványi anyagot tartalmaz, például vasat, káliumot, kalciumot és magnéziumot. Ugyanakkor gazdag rostban és b6 -vitaminban, fehérjében, és tele van fitonutriensekkel. Gondoljunk a kolinra, a diosgeninre, a trigonellinre.

Az irritált bőrre is jó, beleértve a gyulladáscsökkentő előnyöket, ráadásul rendkívül sokoldalú. Megkapja a képet, ezek belülről kifelé elképesztő előnyökkel vannak tele.

A görögszéna megtalálható a legtöbb egészségügyi üzletben és a sarkában lévő leggyakoribb nagy üzletekben. Ha problémái vannak a kereséssel, próbálja meg online. Amint látja, nem használok magokat vagy leveleket, csak őrölt görögszéna. Ami nagyon könnyen beszerezhető az élelmiszerbolt fűszer osztályán.

Ha kipróbálod, jelöld meg Instagram és Facebook.

Készítsen egy képet, és ossza meg velem visszajelzését. Alig várom, hogy lássam mindet.


Kapor és édeskömény – Vagy más gyógynövények

Ezt a receptet kaporral és édesköménymaggal ízesítik, így elragadó lágy ánizs íze van, és nagyon szép! De ha nincs kapor vagy édeskömény a szekrényében, használjon oregánót vagy vegyes gyógynövényeket, hogy hozzáadjon egy kis extra ízt.

Az édeskömény magja az édeskömény növény magja. Úgy tartották, hogy különleges tulajdonságokkal rendelkeznek, és előnyösek lehetnek az egészségre. A kapor is ánizs ízű, de valamivel élesebb és erősebb. Az édeskömény és a kapor két íze kiegészíti egymást ebben a finom levesben.

Lesley szerint:-
Ennek a levesnek sok változata létezik, némelyik hagymával vagy zellerrel. Ez az én verzióm, és nagyon finom. Órákig elégedett marad.


Sárga hasított borsó leves spenóttal

Próbálta már ezt az új sárga hasított borsóleves receptet, amely ’ -esek szerepeltek mindkét S.O.U.P. Tisztítás és 7 napos RESET? Nagy sikert aratott, mert szuper ízletes és tele van rostokkal és egészséges zsírokkal. A sárga borsó mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, így ideális növényi fehérjeforrás. Ezt a levest már sok tisztítószerem kedvencként emlegeti, és jó okkal – teljesen finom!

1 1/2 evőkanál olívaolaj
1 1/2 csésze hagyma, apróra vágva
3 közepes gerezd fokhagyma, darálva
2 1/4 teáskanál gyömbér, darálva
1 1/2 csésze sárga hasított borsó
4 nagy marék spenót
1 csésze víz
4 csésze bio zöldségleves, alacsony nátriumtartalmú
1 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
1/2 csésze zsíros kókusztej (konzerv)
Tengeri só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Melegítsen fel egy nagy edényt közepes lángon. Adjunk hozzá olajat és hagymát, és pirítsuk 2-3 percig, gyakran kevergetve, amíg átlátszó nem lesz. Hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát, és megpirítjuk, vigyázva, hogy a fokhagyma meg ne égjen. Adjon hozzá még egy kis olajat, ha szükséges, nehogy leragadjon.

Adjunk hozzá sárga hasított borsót, vizet, zöldséglevest, kurkuma és fekete borsot, és keverjük össze. Forraljuk fel enyhén, majd csökkentsük a lángot, fedjük le és pároljuk 30-45 percig, vagy amíg az osztott borsó megpuhul.

Levesszük a tűzről és belekeverjük a kókusztejet. Óvatosan keverje össze a levest tételekben, hogy részben pürésödjön, és adjon hozzá 4 nagy marék spenótot, és ízlés szerint fűszerezze. Élvezd!


220 sárga hasított borsó leves Receptek

Sárga hasított borsó leves fűszeres joghurttal

Sárga hasított borsó leves fűszeres joghurttal

Sárga hasított borsó leves citrommal

Sárga hasított borsó leves citrommal

Sárga hasított borsó leves Soyrizóval

Sárga hasított borsó leves Soyrizóval

Sárga hasított borsó leves az Epicurious.com -tól

Sárga hasított borsó leves az Epicurious.com -tól

Sárga hasított borsó leves

Sárga hasított borsó leves

Sárga hasított borsó leves Andouille -val

Recept összefoglaló

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 csésze apróra vágott hagyma (kb. 2 közepes)
  • ¾ csésze apróra vágott sárgarépa (kb. 1 nagy)
  • ½ teáskanál só, osztva
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • ¾ csésze sárga hasított borsó
  • 3 csésze víz, osztva
  • 3 csésze zsírmentes, kevésbé nátriumos csirkehúsleves, osztva
  • 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, osztva
  • ¾ csésze hasított zöldborsó
  • ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors, osztva
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál író
  • Apróra vágott friss metélőhagyma (opcionális)

Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és 5 percig pirítjuk. Keverje hozzá 1/4 teáskanál sót és fokhagymát, és pirítsa 1 percig.

Távolítsa el a hagyma keverék felét egy másik nagy serpenyőbe. Adjunk hozzá sárgaborsót 1 serpenyőbe, adjunk hozzá 1/8 teáskanál sót, 1 1/2 csésze vizet, 1 1/2 csésze húslevest és 1 1/2 teáskanál szójaszószt.

Hozzáadjuk a zöldborsót, a maradék 1/8 teáskanál sót, a maradék 1 1/2 csésze vizet, a maradék 1 1/2 csésze húslevest és a maradék 1 1/2 teáskanál szójaszószt a hagymás keverékhez a második serpenyőben. Mindkét serpenyőt forraljuk fel fedővel, csökkentsük a hőt, és pároljuk 45 percig, vagy csak addig, amíg a borsó megpuhul. Keverjen 1/8 teáskanál borsot minden serpenyőbe. Hűtsük le kissé.

Öntsük a sárgaborsólevest a turmixgépbe kis sebességgel, amíg sima nem lesz. Vissza a serpenyőbe. Ismételje meg az eljárást zöldborsólevessel, visszatérve a másik serpenyőbe. Óvatosan öntsön körülbelül 2/3 csésze sárgaborsólevest és zöldborsólevest egy -egy tálba egyszerre, hogy a leves egyenletesen ömljön mindkét oldalról, és 2 színt hozzon létre minden tálban.

A tejfölt és az írót keverjük össze habverővel. Csepegtessen tejfölös keveréket minden adagra. Kívánt esetben apróra vágott metélőhagymával díszítjük. Azonnal tálaljuk.


Kapcsolódó videó

Nem eszem sertéshúst, ezért használhatok füstölt pulykát

Az egyik kedvenc hideg ételem, komfortos étel! A metélőhagymát és a sósat azonban elhagyom. Készítek egy nagy edényt, és néhány nap alatt felmelegítem. Minden újramelegítéssel jobb lesz!

Ezt a levest rendszeresen főzöm. vagy annak változatai, mivel ritkán használok receptet. Általában azzal kezdem, hogy Eisbein mit savanyú káposztát vacsorázok. A füstölt sertéskakasokat ehhez az étkezéshez egy gyorsfőzőben csinálom, és másnapig megtakarítom az állományt, amelyet ' hozott létre. Ezután lezsírozom a zsír felületét, és feltöltök 8 csészével jó zöldségleveset. A hagymát és póréhagymát megpirítom, hogy kifejlesszék ízüket, és az adott napon a borsóval, a reszelt sárgarépával és a választott gyógynövényekkel együtt hozzáadják az alapléhez. Hozzáadom a maradék sertéshúst is, és ízlés szerint fűszerezem. Tálaláskor apróra vágott metélőhagymával és meleg francia kenyérrel és vajjal tálaljuk. Ez elegendő ahhoz, hogy néhány hétig fagyassza egyetlen étkezési edényben. Ha pedig kékvízi matróz, akkor e két étkezés kombinációja vizet takarít meg.

A borsót és a vizet megdupláztam, és sárgarépát és zellert adtam hozzá. Hozzáadtam 3 gerezd fokhagymát is a borsóval, hagymával, vízzel és sonkacsonttal, majd megpirítottam 3 darált gerezdet a hagymával és a póréhagymával. Finom. Ezt minden bizonnyal újra elkészíti.

Ez a leves fantasztikus ízű volt, bár változtattam néhány dolgon. Sárga hasított borsót használtam, és azt tapasztaltam, hogy sokkal rövidebb idő alatt pépesednek, mint a receptben leírtak. 2,5 óra alatt elkészült a levesem. Túlságosan elkeserítettem a szupermarketben lévő sonkás csülköt (nyájas ex-vegetáriánus), így a sós sertéshúsra telepedtem. Bárcsak az általam talált sós sertéshús kevésbé lett volna zsíros és húsosabb, mint a recept sugallja. Ahogyan egy másik recept is javasolt (bárcsak elõször elolvasnám a véleményeket), az eredmény kellemetlen kinézetû zsíros sertésdarabok lebegtek körül. Az én megoldásom az volt, hogy a leves elkészülte után mindent belerakok a turmixgépbe. Ez krémesebb színt és finom, egyenletes textúrát eredményezett. Kihagytam minden sót, mivel a sertéshús sózott volt, és ez elég volt az ízlésemhez! Legközelebb kipróbálok egy húsos sonkás csontot, ha találok egyet!

Ízletes leves és kiváló módja annak, hogy felhasználja az újévi sonkát (húsos csont). Pár megjegyzés: Megdupláztam a receptet, és hasított zöldborsót használtam (mert ez volt a szekrényemben), és kétszer annyi időbe telt, ha nem több, hogy a végén pépes legyen. Ez nem okozott gondot, mert az edényt csak úgy tartottam a tűzhelyen, hogy esténként párolódjon. Másodszor, ne féljen utántölteni az edényt vízzel. Ezt tettem (valószínűleg legalább további 1,5 liter vizet adtam hozzá) a folyamat során, és a végeredmény gazdag, sűrű és ízletes lett. Harmadik és utolsó megjegyzésem az, hogy az elején kissé módosítottam - hozzáadtam 3 kockára vágott sárgarépát, és a sárgarépát és a hagymát eleinte megizzasztottam egy babérlevéllel és egy száraz kakukkfűvel. A felét betettem a fagyasztóba.

Szerette ezt. Sonkát használt. Nem volt sós, ezért dobtam bele egy kis köményt, zeller sót, friss fűszernövényeket a kertből, és remek volt!

MESÉS! A húsvéti HoneyBaked sonkacsontunkat és az összes legfrissebb hozzávalót használtuk, mint a többi itt is kockára vágott sárgarépát adtunk hozzá (2), csodálatos volt. Az időzítés azonban zavaró volt, nekünk (öntöttvas holland sütőben főzés) alig egy órát vett igénybe, és a borsó puha volt, majdnem pépes, majd hozzáadtuk a zöldségeket, és talán 45 percig főztük. Szépen fűszerezve, kiegészítő só nélkül! Ezt újra és újra elkészítjük egy ilyen hideg esős éjszakán !! Chris és Paul

Ez a leves nagyon finom és könnyen elkészíthető. Feltétlenül használjon sonkát - ez hihetetlen ízt kölcsönöz a levesnek. Soha nem használtam sonkahorgot, és soha többé nem fogom ezt a levest főzni sonkás kakas nélkül. Hozzáadott néhány sárgarépát és olasz fűszerezést, de ettől eltérő receptet követett. Ne felejtse el a friss metélőhagymát - megéri! Szép szín és textúra. Nincs szükség alapanyagra, csak vizet kell hozzáadni a recept szerint. Egészséges is - alig volt zsír a felszínre a sonkacsánk segítségével, és a hús annyira gyengéd és finom volt.

Csodálatos leves! Hozzáadtam egy kis kurkuma és egy babérlevél, igazán kellemes ízt és színt ad hozzá. Friss petrezselyemmel a tetején. Családi kedvenc!

A recept tökéletes, ahogy le van írva. Beleforgattam néhány szál kakukkfüvet, amikor a pirított vegist hozzáadtuk a keverékhez. A magasabb fehérjeérték érdekében bármikor hozzáadhat apróra vágott sonkát. Azt hittem, ez szépen párosul a Red Bicyclette Chardonnay -val.

Olvastunk néhány véleményt, hozzáadtunk egy babérlevelet, friss kakukkfüvet, 1 tk cukrot és körülbelül 2 kockára vágott sárgarépát. Ez volt a legjobb hasított borsóleves, amit valaha is ettem. Elképesztő volt. Ezt mindenképpen megismételjük.

A konyhámban hasított borsó volt, és vettem egy sonkát. Még soha nem használt egyet. Mindenkinek, aki nem - figyelmeztetni kell - remek ízt biztosít, de nagyon füstös. Nem vagyok őrült tőle. Szerintem sikeresebb lenne sonkacsontot használni helyette. Ez a recept is nagyon hasonlít a francia kanadai borsóleveshez. Bárcsak láttam volna ezt a videót, mielőtt belekezdtem egy 2-3 órás levesfőzési vállalkozásba, közepes eredménnyel. További információ a sárgaborsó levesről új szakácsok számára: http://www.metacafe.com/watch/1627022/french_canadian_pea_soup/

Ez nagyon egyszerű és nagyon finom módja volt a húsvéti sonkacsont használatának. Zöld hasított borsót használtam, hozzáadtam néhány friss kakukkfű gallyat és egy friss babérlevelet a sós és friss snidling mellé. A hagyma második felét, a póréhagymát és néhány kockára vágott sárgarépát karamellizáltam egy kis szalonnazsírban, és az ezt követő szalonnadarabokat öntetként adtam hozzá tálaláskor. Hozzáadott egy kanál cukrot is. Összességében nagyon elégedett!

Finom és nagyon ízletes, de az enyém határozottan túlsózott (a receptet követve). Legközelebb a só felét fogom használni, majd ízlés szerint fűszerezem. Sós sertéshúst használtam, mivel a piacomon nem volt sonkacsípő. Legközelebb megrendelném a sonka csülköt, ha a sós sertés túl zsíros volt ahhoz, hogy étvágygerjesztő legyen. A többiekhez hasonlóan kakukkfüvet használtam sós helyett, és babérlevelet tettem hozzá. Hozzáadtam még 2 csésze vizet. De e csípések ellenére ez a leves mindenképpen megéri az erőfeszítést!

Tetszik ez a recept, bár a sonkacsípés nekem kicsit sok volt. de nagyon sok ízt adott a levesnek. Azt találtam, hogy a levesben nincs gyógynövény. kellett 'valami '. A savanyúság helyett kakukkfüvet használtam, apróra vágott sárgarépát adtam hozzá, és a metélőhagymát kihagytam (nem volt kéznél). Még mindig nagyszerű leves volt, de nem látványos. P.S. Újramelegítéskor próbálja hozzáadni a vizet/csirkehúslevest, mert lehűlése után nagyon sűrű lesz.

Nem is szeretem ezt a fajta levest, de más véleményezők javaslatainak felhasználásával (köszönöm!) Azt hiszem, hogy ez valójában egy osztott borsó leves, amit újra fogok készíteni. Vizet használtam, nem alaplét, hozzáadtam 1 teáskanál cukrot, babérlevelet, egy marék kockára vágott sárgarépát és sós helyett kakukkfüvet (nem volt benne), és kihagytam a snidlinget (ugyanez). Nagyon lassan megfőztem a póréhagymát és a második adag hagymát és sárgarépát, hozzáadtam a cukrot, így végül karmelizáltam a cuccot, ahogy valaki javasolta. Az eredmény édesebb volt, mint a legtöbb lencse típusú leves, de egy kanál tejföllel (mégegyszer, köszönöm!) Pont megfelelő volt. A leves egy részét a végén pürésítettem, amit nem biztos, hogy megemlítettek. Kicsit pörköltnek tűnik, de finom pörköltnek. Próbálja ki ezt, még akkor is, ha nem szereti ezt a fajta levest, ez hívővé teheti Önt.

Nagyon jó, az írás szerint készült, kivéve a metélőhagymát. Használt a csont az ünnepi sonkából, használt víz nem állomány, és mindenki boldog az otthonomban.

Azt tapasztaltam, hogy a levesnek főzés közben több vízre van szüksége. A többihez hasonlóan én is hozzáadtam néhány sárgarépát a póréhagyma pirítása során. Jó leves, és kellemesebb a szemnek, mint egy zöld hasított borsó, de nem biztos, hogy annyira szeretem, mint más véleményezők. A sonkacsontom a "Martha Stewart for Kirkland" (Costco) sonkából származott, ami kiváló volt.

Vörös lencsét használtam, mert nem volt hasított borsó. Még mindig csodálatos volt! Vendégeim voltak ebédre, így az első lépést (lencse, hagyma, karácsonyi maradék sonka és csont a karácsonyból és a vízből) megtettem az edényben alacsony éjszaka alatt, és csodálatosan működött. Csak reggel kellett befejeznem a levest. Olyan könnyű és finom volt. Biztosan újra elkészítem!

Sárga helyett zöld hasított borsót és sós helyett kakukkfüvet is használtam. Az eredmények kiválóak voltak.

Egy szó: csodálatos! Volt néhány sonkasült a fagyasztóban, ami az újévi és#x27 -es napi fekete szemű borsóból maradt. Ebből két sonkacsontot használtam, és körülbelül fél csésze kockára vágott húst. A végén hozzáadtam még egy csésze felkockázott sonkát. Imádtuk a levest egy kanál tejföllel. Ez minden bizonnyal őrző.

Ez a recept csodálatos. Ez minden, amit csak akarhat egy hasított borsó levesben. Íme a változtatásaim: 1/2 font osztott borsót, 1/2 font vörös lencsét használtam, póréhagymát (nem volt kéznél), metélőhagymát, sósat, sertést vagy sonkát (így volt vegetáriánus). Hozzáadtam egy babérlevelet, pár ág friss kakukkfüvet és néhány hámozott, felszeletelt sárgarépát is. Minden változtatásom ellenére :) a leves csodálatos volt. Valóban ez a legjobb hasított borsó leves-olyan, mintha a kedvenc házi főző étterméből származna. Évekig fogom elkészíteni.

Finom és olyan egyszerű. Egy maradék sonkacsontot használt, és néhányat az apróra vágott sonkából. Póréhagyma nem volt. Megfogadta mások tanácsát, és a hagyma második felét (nem túl sötét) karamellizálta, mielőtt hozzáadta a leveshez. Próbálja ki ezt egy frissen sült kenyérrel egy esős éjszakán. Még a gyerekek is feldobják.

Ezzel mindig véget ér húsvéti sonkánk. Annyira egyszerű, olyan gyors, hihetetlenül finom (kalória? Mennyi kalória?) Nem változtatok semmit!


Norvég Gulertersuppe

A sárgaborsó leves (norvégul Gulertersuppe) egy "purrrfect" hideg időjárás. Nem csak felmelegít, de szuper finom és tápláló is.

Azt mondod, a sárgaborsó nem olyan gyakori, mint a zöldborsó. Nos, akkor itt az ideje, hogy megtudja, milyen finom és tápláló és jó neked ez a hüvelyes.

Csodálatos, ha a leves a tűzhelyen vagy az edényben párol. A finom aroma betölti a konyhát, és a gyerekek körbe -körbe fognak kérdezni: "Ez már leves?"

Ehhez a recepthez hasított vagy egész szárított sárgaborsót használok. A szárított hüvelyesek könnyen tarthatók légmentesen záródó edényekben, és hónapokig tárolhatók.

Egészséges hüvelyesek
A sárgaborsó a hüvelyesek családjába tartozik. Kiváló növényi eredetű fehérje, egészséges szénhidrát, rost és sok fontos tápanyag forrása. A hüvelyesek tele vannak jó táplálkozással.

Egészséges szénhidrátok
Az USDA szerint egy csésze adag főtt sárgaborsó 16 gramm fehérjét, minimális mennyiségű zsírt és körülbelül 41 gramm egészséges szénhidrátot tartalmaz.

Tele van fontos tápanyagokkal
Ezenkívül sok fontos tápanyaggal vannak tele, mint például kalcium, vas, magnézium, réz, szelén, folsav és kolin.

Hogyan készítsünk norvég Gulertersuppe -t.
Először áztasson be egy font egész vagy bontott borsót hideg vízbe egy éjszakára. A borsó megduzzad, ezért ügyeljen arra, hogy ne csak borítsa le vízzel.

Néha megduplázom ezt a receptet, nem igazán lehet túl sok ilyen jó cucc. A recept megduplázásához extra nagy leveses vízforralóra vagy edényre lesz szüksége.

Függetlenül attól, hogy a szárított sárgaborsó egész vagy töredezett, nincs más különbség, mint ha a borsó egész, akkor egy éjszakán át kell áztatnia. Ha a borsó szét van osztva, akkor nem kell áztatni, de én mégis.

A lányom adott nekem pár kiló szárított egész sárgaborsót, amit az IKEA -ban, a svéd boltban talált.

Éppen erre volt szükségem, hogy elkészítsem anyám remek receptjét a gulertersuppe -hoz. Nem találtam őket a környékbeli szupermarketben. Azóta megvásároltam őket egy Amish Store -ban, ahol tömegesen árulnak, és az interneten is találtam.

A házi sárgaborsó leves receptje,
a Purrfect hideg időjárás étel

Hozzávalók:
1 font egész sárgaborsó. osztva vagy egészben
Sonkás csont, némi hússal,
maradék sonka, füstölt sonka kanál vagy
a füstölt kolbász is működik, vagy egyáltalán nem ad hozzá húst. A húsmentes tökéletes, remek ízek mindenképpen. Hozzáadjuk a leveshez:
3 sárgarépa, apróra vágva
2 burgonya, apróra vágva
4 sárgarépa, apróra vágva
2 zeller alaplé, apróra vágva
1 közepes hagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, kockára vágva
2 babérlevél
Frissen őrölt fekete bors
Só ízlés szerint
Vízzel, hogy jobban ellepje az összetevőket

A tűzhely módszer tetején
Adja hozzá az áztatott és öblített borsót és sonkacsontot egy leveses vízforralóhoz. Töltsön fel vizet annyira, hogy ellepje a borsót és a húst.

Helyezze az edény fedelét és forralja fel. Csökkentse a hőt és párolja körülbelül 45 percig.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Időnként ellenőrizze a levest, hogy elegendő víz legyen -e, és keverje össze, hogy megakadályozza az égést.

Helyezze a fedőt a serpenyőre, és hagyja párolni, amíg a zöldségek készen vannak. Távolítsa el a sonkacsontot és/vagy a húst. Vágja a húst falatnyi darabokra. Itt az ideje, hogy szükség esetén sót adjunk hozzá.

Crockpot módszer
Ez a sárgaborsó leves ideális lassú tűzhelyen. Miután a borsót egy éjszakán át áztatta és leöblítette, dobja az összes hozzávalót az edénybe, és felejtse el. Ha elkészült a leves, távolítsuk el a sonkacsontot, és vágjuk a húst falatnyi darabokra. Adjunk hozzá sót, ha szükséges.

Nincs semmi olyan, mint hazatérni a finom házi leveshez.

Gyere és szerezd be - Sárgaborsólevest szolgálnak fel! Élvezd!

A megmaradt hasított sárgaborsó leves/gulertersuppe fagyasztható egy gyors étkezéshez.


Nézd meg a videót: Sárgaborsó krémleves (Lehet 2022).