Új receptek

2011 Taste Test Díjak: Élelmiszer -kategória győztesei

2011 Taste Test Díjak: Élelmiszer -kategória győztesei

A Tasties visszatért! Keresse meg Amerika legjobb szupermarket termékeit 18 kategóriában. Írta: Cindy Hatcher

Hogyan teszteltük az ízünket?

A minősítéshez az élelmiszereknek elérhetőeknek kellett lenniük országszerte a nagy piacokon. A termékeket a táplálkozási szabványoknak megfelelően vizsgáltuk, megszüntetve azokat, amelyek mesterséges transzzsírokat, túl sok sót vagy mesterséges cukrot tartalmaztak.

Majdnem 200 döntőt „vakként” kóstoltunk: a kóstolók csak azt követően tudták, hogy melyik márkából mintáznak. Ne feledje, hogy nem minden termék alacsony zsírtartalmú: A jó táplálkozás megegyezik a jó étkezéssel, ha a magas zsírtartalmú termékeket a legjobb minőség érdekében választják és mérsékelten használják.

Lazac konzerv

A Marine Stewardship Council (MSC) a vadon fogott alaszkai lazacot a fenntarthatóság szempontjából "legjobb választásnak" tartja. Mindkét választásunk megkapja az MSC kék pipa jelét.

NAGY DÍJ NYERŐ: Deming Red Sockeye Wild Alaszka Lazac.
A könnyű, kellemes sótartalom és a vajas textúra a frissességtől messzebbre visz. Nedves halak nagy, lágy darabjai. (Délkeleten Double Q néven eladó.)

ÍZTESZT DÍJ: Wild Planet Wild Alaskan Sockeye.
A szilárd (de nem túl száraz) textúra kiváló salátákhoz - a hal szépen pelyhesedik és megtartja formáját. Itt nincs pép.

Light Ranch öltözködés

Ez az amerikai alapanyag krémes, lágyszárú rúgást kölcsönöz minden zöldségnek, amely keresztezi az útját.

NAGY DÍJ NYERŐ: Litehouse Lite Ranch.
Krémes, sűrű írókonzisztencia, amelyet kiegyensúlyozott ecet, borsos csípő, valamint a hagyma és a fűszernövények világos jegyei kiegyensúlyoznak.

ÍZTESZT DÍJ: Hidden Valley Light Ranch.
A zsíros megfelelő kiváló változata. Ez a zsír töredékét adja, de a csípős tanyás íz teljes.

Kakaópor

Mi a különbség a természetes és a holland eljárási kakaópor között? A természetes kakaó egyszerűen finomra őrölt pörkölt szárított kakaóbab. A holland kakaót lúgosították, hogy mélyebb, kevésbé savas ízű legyen. (Ez egy kicsit drágább is.) Ha a recept nem határozza meg, válassza a természetes lehetőséget.

NAGY DÍJGYŐZŐ (holland): Droste.
Intenzíven keserédes csokoládé koncentráció, amely kellemes a szemnek, az orrnak és a szájpadnak. Ez az a csúcskategóriás kakaó, amelyet akkor tör ki, amikor lenyűgözni akar.

NAGY DÍJ NYERŐ (természetes): Nestlé Toll House.
Élénk íz és púderes, finom textúra a szájban olvasztáshoz. Nagyszerű mindennapi sütéshez.

Valamennyi kakaópor tesztelése a Bittersweet Brownies 2007 júniusi receptje alapján történt.

Barna rizsliszt (gluténmentes) tészta

A gluténmentes tészták nem hagyományos lisztből készülnek, például kukoricából vagy burgonyából. A barna rizs tésztát választottuk, mert teljes kiőrlésű gabonából származik.

NAGY DÍJ NYERŐ: Jovial.
A hagyományos búzadara tészta ízéhez legközelebb eső, enyhe búza ízű, ez az opció főzött a legjobban, gumiszerű állag nélkül (néhány gluténmentes tészta esetén probléma). Nagyszerű éléskamra alapvető marinara és zöldségekhez.

ÍZTESZT DÍJ: Tinkyada Pasta Joy.
Ugráló tészta textúra, kellemes falattal és a basmati rizst idéző ​​aromával. Dió, földes és enyhén édes, készen áll a savas paradicsomra és a gazdag mártásokra egyaránt.

Csökkentett zsírtartalmú sima burgonya chips

Lehet, hogy sült, de ezek a csökkentett zsírtartalmú chipsek íze, állaga és ropogtatása közelebb áll a teljes zsírtartalmú ételekhez, mindössze néhány kalóriával és zsír grammmal (amelyek nagy része a szív egészséges fajtája), mint a sült chips. A gyártók ezt úgy tehetik meg, hogy hozzáadnak egy lépés utáni sütést, ahol gyorsan eltávolítják a felesleges felületi olajat, mielőtt megszáradna.

NAGY DÍJ NYERŐ: Lay's Kettle Cooked Reduced Fat.
Majdnem megkülönböztethetetlenek zsíros társaiktól-az egyetlen dolog, ami hiányzott, a zsír volt a kezünkön, miután portyáztunk a táskán. Nagy ropogás, egy vastag vágás jóvoltából; szuper fényes sótartalom, amely lágy, igazi burgonya ízűvé olvad.

ÍZTESZT DÍJ: Fodrok csökkentett zsír.
Tökéletes a legvastagabb, hanyagabb mártogatáshoz. Hosszabb ideig marad ropogós a zsákból, mint a hasonló bordázott burgonya chips.

ÍZTESZT DÍJ: Cape Cod Kettle Cooked Reduced Fat.
Rendkívül ronda, sok karakterrel - minden fordulat, buborék és hajtogatás azt mondja: "házi", nem "gyári".

Almaszósz

Egy csésze ebből a természetesen édes cuccból (kihagytuk a hozzáadott cukrot tartalmazó mártásokat) az egyik ajánlott napi 6-11 adag gyümölcs és zöldség.

NAGY DÍJ NYERŐ: Musselman's. Ez almaszósz felnőtteknek. A kóstolók áradoztak a rusztikus textúráról, amely ideális egyensúlyt teremtett a pép és a püré között. Friss aromája és enyhe fanyarsága a Granny Smith szerelmeseinek tetszene.

ÍZTESZT DÍJ: Célpiaci kamra. Az alma ízének intenzitása valóban minden falatnál elüt - éppen a megfelelő édességgel, hogy kiegyensúlyozza a fanyar jegyeket.

Könnyű kókusztej

A levesekhez vagy curry -khez tartozó kamra alapanyag, a könnyű kókusztej más meglepő felhasználási lehetőségeket is kínál: Próbálja ki pékárukban, öntsön bele egy turmixot, vagy cserélje tejre palacsintatésztában. Emellett legalább 50% -kal csökkenti a telített zsírok mennyiségét.

NAGY DÍJ nyertes: őshonos erdő.
Koncentrált kókusz íz, kellemes, finoman édes és diós, kiegyensúlyozott textúrával. Krémes, de nem túl sűrű, édes, de nem túlzottan erős.

ÍZTESZT DÍJ: Thai konyha.
A kókusztejek közül a legvastagabb, legszívesebb és legmogyorósabb, amit kóstoltunk. Tökéletes curry -hez.

ÍZTESZT DÍJ: Whole Foods 365 mindennapi érték. Hígító (anélkül, hogy vizes lenne), enyhébb kókuszos ízvilággal. Nem túl édes. Nincs olyan tölgyes íze, amely néhány könnyű kókusztejben megtalálható - a legjobb desszert receptben.

Bean Burritos

Mert néha, baromira, csak egy babburrito kell. Íme néhány lehetőség, amelyek nem szakítják meg a nátrium- vagy zsírbankot.

NAGY DÍJ NYERŐ: CedarLane alacsony zsírtartalmú bab, rizs és sajt.
Kombinálja a zamatos fűszerek megfelelő keverékét a tökéletesen főtt babbal, majd tekerje be egy puha, rágós lisztes tortillába, és kapjon egy fagyasztott burritót, amely vetekszik a gyorséttermi versenytársakkal (körülbelül a nátrium felével).

ÍZTESZT DÍJ: Evol Veggie Fajita.
A barna rizs és a fekete bab kiadós és laktatóvá teszi, míg a pirított paprika és a csemegekukorica salsa rengeteg ízt ad hozzá anélkül, hogy a zsíros -nehéz sajtra hagyatkozna.

Aprított búza gabonafélék (matt)

NAGY DÍJ NYERŐ: Maláta-O-Meal Frosted Mini Spooners.
A legolcsóbb csokor a legrégebbi hagyományos ízlésével érte el kitüntetésünket. A légies kekszek bőséges cukros szórással és ropogós, könnyű textúrával rendelkeznek.

ÍZTESZT DÍJ: Három nővér édes búza.
Édes ropogtatás éri az ízlelőbimbókat, búzaszerű, földes utóízzé válik. Nagy mélységű íz.

ÍZTESZT DÍJ: Célpiaci kamra.
Pirított teljes kiőrlésű jegyeit kiegészíti-nem pedig elhomályosítja-az édes fagy. A magas, bolyhos kekszek nem veszítik el ropogós mojójukat a tejben.

Apróra vágott búza gabonafélék (fagymentes)

NAGY DÍJ nyertes: Kashi őszi búza.
A pörkölt teljes kiőrlésű íz kiegészíti a keksz harapását. Szép párnás konzisztencia.

ÍZTESZT-DÍJ: Kellogg fagymentes mini-búzája.
Texture rock sztár. Szép hangos ropogás és valódi mélység a fonott búzához.

ÍZTESZT DÍJ: Post mézes dió.
A méz snackelhetőséget kölcsönöz, és jó gyerekbarát lehetőség. Nagy ropogás.

Csökkentett nátriumtartalmú fekete bab

A konzerv bab egészséges konyhai munka ló, de a szokásos változatok túl sósak. Leszűrjük, leöblítjük, hozzáadjuk a levesekhez és a pörkölthöz. És még salátákat is. Vagy keverje bele a konyhai robotgépbe fokhagymát, köményt és olívaolajat, hogy gyorsan megmártsa.

NAGY DÍJ NYERŐ: Bushé.
Tökéletesen főzve, krémes közepével a legjobb falatot adja. Szép sós egyensúly finom füstös utóízzel.

ÍZTESZT DÍJ / Whole Foods 365 mindennapi érték, só hozzáadása nélkül.
Ezek a kiadós babok jól tartják a konzerválási folyamat során - szilárdak, mégis gyengédek.

Pirított szezámolaj

Régebben egy ínyenc boltba kellett sétálnia a jó szezám-, pisztácia-, mandula- és dióolajért, de most a jobb élelmiszerboltokban osztoznak a polcokon a kukoricaolajjal. Ezek egészséges olajok, és a textúra, az íz és a harapás változata csodálatos. Használja őket úgy, mint egy felső polcszűz olívaolajat: tökéletes cseppek, enyhe szitálás.

NAGY DÍJ NYERŐ: La Tourangelle.
Kedves szezám illata frissen pörkölt kávét idéz, csipetnyi karamelllel; íze pirított, anélkül, hogy túl keserű lenne. A legdrágább lehetőség, amit teszteltünk, de megéri a költségeket.

ÍZTESZT DÍJ: Whole Foods 365.
Dió, árnyalt olaj, amely merész, de nem keserű. Intenzíven pörkölt, pirítós ízű, tiszta lecsengéssel.

Acél vágott zabpehely

A zabpehely mindenhol divatossá vált a bejutástól a csúcsminőségű reggelizőhelyekig, mert ez a végső kiadós, egészséges reggeli: tele rost- és fehérjetartalommal.

NAGY DÍJGYŐZŐ: Bob's Red Mill Organic Whole Grain.
Kellemesen rágós, összetett ízű, amely ellenáll minden kiegészítőnek (szórjon meg szárított gyümölcsöt vagy diót). A megkülönböztető szemek rizsszerű állagúak voltak, és főzéskor a rizottó egyik tesztelőjére emlékeztettek.

ÍZTESZT DÍJ: Arrowhead Mills.
Vastag, ízletes tálat kap, amelyet fel kíván lazítani alacsony zsírtartalmú tejjel.

ÍZTESZT DÍJ: Hodgson Mill.
A diós, teljes kiőrlésű gabona íze és állaga a megfelelő mennyiségű harapással teljessé teszi a napot.

Párolt fagyasztott zöldbab

A fagyasztott zöldségek táplálkozási előnyökkel járhatnak a frissekkel szemben, ha a frissek régóta ülnek a szupermarketben vagy egy teherautón; fagyasztva a betakarítás után a tápanyagok azonnal bezáródnak.

NAGY DÍJGYŐZTES: Archer Archer Farms.
A szokásos gőzölgő zsákos babja előkelővé válik ezekkel a haricots vertekkel-mint a szépségek. Megőrizték ízüket és textúrájukat annak ellenére, hogy lefagyasztották. Fű, ropogós és ropogós, tökéletes választás az időszegény szakács számára.

ÍZTESZT DÍJ: Green Giant Valley Fresh Steamers.
A gőzölési folyamat során megőrizték fényes kelly-zöld árnyalatukat, és édes, földes ízük nem veszett el viaszos héjban.

Salsa Verde

Keverj egy bábot levesekbe, ébreszd fel az álmos tojásokat, vagy használd a guacamole parancsikonjaként: Pépesíts meg egy avokádót, keverj bele néhány salsa verde -t, és már indulhat is.

NAGY DÍJ NYERŐ: Walmart World Table.
Ez egy forgácskeverő köményből, sóból és melegből. Csípős füstös végjegyzettel - mondhatjuk, hogy a jalapeñókat megfelelően pörkölték.

ÍZTESZT DÍJ: Küldetés.
Vastag test, szép darab friss paradicsommal és sok jalapeño maggal a textúra érdekességének növelése érdekében.

ÍZTESZT DÍJ: Frontera.
Gazdag hagyma ízű, paradicsomos tangával. Füstös és előre (ez nem finom salsa).

Teljes kiőrlésű fagyasztott gofri

NAGY DÍJ nyertes: Van 8 teljes kiőrlésű gabonája.
Szép mély kutak (készen áll a szirup -medence rögzítésére) és bolyhos vastagság, amely egy belga gofrit idéz. Egy csipetnyi fahéj növeli az érdeklődést.

ÍZTESZT DÍJ: Whole Foods 365 mindennapi érték.
Kívül ropogós, gyengéden rágós közepe. Nem túl édes, így tökéletes kísérője a juharszirupnak.

ÍZTESZT DÍJ: A természet útja len plusz. A pirítós íz és az összetett, kiadós textúra tudatja velük, hogy ezek a gofrik valóban teljes kiőrlésűek. A lenmagból származó további ropogtatás kiváló - és extra tápláló - párosítást tesz lehetővé a mogyoróvaj kenetéhez.

Feta sajt

NAGY DÍJ NYERŐ: Fage.
Fényes, citromos íz, túl sok só nélkül (a legalacsonyabb nátriumtartalom volt a kóstolt fétákban: 180 mg 2 evőkanálban). Állaga nedves és krémes, ugyanakkor szilárd és omlós.

ÍZTESZT DÍJ: Athenos Chunk.
Kifinomult, öreg íz. Kissé szárazabb, így salátákra vagy tésztákra morzsolva működne a legjobban.

ÍZTESZT DÍJ: Kolios.
A csokor krémesebbje, tökéletes forró tésztában való olvasztáshoz. Kellemes csípős íz, amely zamatos durranással végződik.

Balzsamecet

NAGY DÍJ NYERŐ: Whole Foods 365 mindennapi érték.
A költségvetési balzsamhoz ez vastag, gazdag ütést tartalmaz. Grillezett csirkét vagy lazacot csepegtetni vagy mázolni kész.

ÍZTESZT DÍJ: Pompeiai.
Ez a pácolt ecet enyhén citrusos utóízzel készült.

ÍZTESZT DÍJ: Progresso.
Éles kontrasztot és kevesebb édességet biztosít; tökéletes egy egyszerű vinaigrette -hez.


A nyertesek Üzlet előállítása évi 40-negyven év alatt díjátadó programot valóban tiszteletben kell tartani, mert iparági mentor társaik választották ki őket. Csapatunk kiterjedt, széles körű keresést folytatott, hogy jelöléseket szerezzen a legjobb fiatal vezetők számára. A keresés magában foglalta a kommunikációt az iparág több ezer vezetőjével a teljes ellátási láncban.
Az idei győztesek példája a közösségi részvétel kiemelkedő tömbje. Kimutatták, hogy rendkívül magas fokon adnak vissza azoknak az embereknek és helyeknek, amelyek elősegítették jelenlegi pozíciójuk elérését.

Sokkal több jelölésünk volt, mint amennyit felhasználhattunk. Ha nem téged választottak idén, vagy valakit jelöltél, akit nem választottak ki, kérjük, vedd figyelembe, hogy ez a folyamat rendkívül szelektív volt, és javasoljuk, hogy küldje be újra a frissített jelöléseket a jövő évi versenyre. Mindenkit arra buzdítunk, hogy folyamatosan legyen éber Üzlet előállítása a jól megérdemelt jelöltekről, és hogy segítsünk dicsérni és támogatni a jövőbeli termékmozgókat és rázógépeket, miközben 2021-ben várjuk a 40 év alattiak vezetőinek kitüntetését.

Sarah Alvernaz, 38 éves

Az Alvernaz felelős a kaliforniai édesburgonyatermesztők napi tevékenységeinek értékesítéséért, marketingjéért és irányításáért, beleértve a pénzügyeket és az élelmiszer-biztonsági programokat. Nevéhez fűződik az iparág széles körű ismerete. 2005 -ben kezdte az iparban a Famous Software értékesítését. Pozíciójában belülről kifelé, felülről lefelé, és számos különböző árucikkben foglalkozott a termelőüzletág különböző aspektusaival. A Famous után 2007 -ben a kaliforniai fagyümölcs -megállapodás marketingkoordinátora volt, ahol kapcsolatokat épített ki a Közép -völgy számos termelőjével, segített a hazai és nemzetközi programok marketinganyagainak összehangolásában, és számos marketingkommunikációt írt. 2008 -ban ajánlatot kapott, hogy a Kaliforniai Édes Burgonyatermesztők vezérigazgatója legyen. Az a pozíció, amelyet az értékesítéssel együtt több mint 10 éve töltött a Cal Sweetnél. A hatékonyság és a termelési változások révén több mint 900 százalékkal növelte a nettó nyereséget, és több mint 30 százalékkal növelte a forgalmat. A Kaliforniai Édesburgonyatanács aktív tagja, a marketing albizottság tagja, és segít az éves kongresszus megszervezésében. Az elmúlt két évben a washingtoni Kaliforniai Édesburgonyatanácsot képviselte, ahol nemcsak az édesburgonya -termelők, hanem az egész mezőgazdaság érdekeit szolgálja.

Hobbi: Sütés, sütemények/sütemények díszítése

Személyes/Közösségi: Házas, három gyermek, Japán Farm-Family csereprogram a Niigata Mezőgazdasági Egyetemen keresztül

Mottó az életben: „Adj kegyelmet, hogy kegyelmet kapj. Gyakran ez nyitva hagyja az ajtót a jövőbeli pozitív kapcsolatok előtt. ”

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Fiatal korom óta rajongtam a mezőgazdaságért, és tudtam, hogy agrárvállalkozás szeretnék lenni. Nagyon aktív voltam számos mezőgazdasági szervezetben középiskolában és főiskolán, többek között az FFA-ban, az Ag-Business Management (ABM) -ben, a Farm Bureau-ban, és tagja voltam a Cal Poly Nemzeti Élelmiszer-elosztási Kutatási Társaság nemzeti győztes csapatának. Az első karrierlehetőségemet egy Cal Poly ABM találkozó után kaptam, ahol Amy Gates, aki akkoriban a Híres Szoftverrel dolgozott (most a Frontera elnöke), felvett engem értékesítési munkába.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
A produkció nagyon hasonlít a Wall Streetre - néhány döntés kiszámított, és néhány nagyon érzelmi reakció. Azt mondanám fiatalabb énemnek, hogy ismerje fel a mintákat, és bízzon az intuíciójában.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Büszke vagyok arra, hogy 26 évesen átvettem egy céget, és növeltük nyereségünket és hatékonyságunkat. Büszke vagyok arra, hogy ápolom a kapcsolatot az ügyfelekkel és az iparág többi tagjával. Büszke vagyok arra, hogy egy olyan márkát képviselek, amely minőségéről ismert. Büszke vagyok arra, hogy a California Tree Fruit Agreementben szerzett tapasztalataimat felhasználhatom a Kaliforniai Sweetpotato Council, önkéntes ipari szervezetünk marketingprogramjának irányításához.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Tudtam, hogy a Cal Sweet az otthonom, amikor minden képességemet felhasználhattam, az értékesítéstől kezdve a könyvelésen, a marketingen, a termelésmenedzsmenten, a konfliktusmegoldáson keresztül. Bár eljött az aha pillanatom, amikor valódi kapcsolatokat tudtam kiépíteni az ügyfeleimmel. Könnyű eladni egy terméket (ha a piaci ár alatt van). Az igazi ajándék a legtöbbet hozza termelői számára. Minden értékesítés iparunk egészségéről és fenntarthatóságáról szól, valamint generációkon át gazdálkodó termelőinkről. A támogató ügyfélkör kiépítése elengedhetetlen a hosszú távú sikerhez.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Sok célom van magamnak és Cal Sweetnek, sok növekedési lehetőséggel. Nincs más hely, ahol inkább lennék. Tudom, hogy többet kell tanulnom és többet kell adnom. Ha a gyerekeim egy kicsit nagyobbak, várom a lehetőségeket, hogy a vállalaton kívül visszaadhassam a vezetést és a közösség bevonását. Egyelőre az anyám, az általános igazgató, a farm felesége/társtulajdonos címem eléggé elfoglalt.

Brandon Bentley, 36

Kategória Üzletvezető - Zöldség
Felső piacok
Williamsville, NY

Bentley 2001 -ben kezdte a Tops Markets szekér munkatársát a gimnáziumban. A diploma megszerzése után teljes munkaidőben dolgozott, miközben részt vett az egyetemi éjszakai órákon. A vállalat egyik legnagyobb átalakítási munkája során nyitott üzem közben asszisztens volt. 2007 -re az egyik legfiatalabb termékmenedzser volt, akit valaha előléptettek, és elkezdett növekvő mennyiségű üzleteket irányítani. 2015 -ben a Bentley -t az év friss friss termelésért felelős menedzsereként ismerték el. Emellett kulcsfontosságú tréner lett a romlandó termékek és más vállalati kezdeményezések terén, és a vállalat munkatársainak nagy csoportjaival kezelte az akadályozó határidőket. Elkezdte a földalatti építkezések megnyitását, és összekötővé vált a cégek egyesülésében.

Miután 2016 -ban előléptették az üzletek üzemeltetésének menedzsmentjébe, a Bentley 165 nyitott környezetben felügyelte 165 munkatársát. Végül visszatért a termelés gyökereihez, amikor azt a feladatot kapta, hogy termelési szakember legyen, 31 áruházat vezetett az oktatásban, képzésben és mentorálásban az értékesítés és az osztályok működése tekintetében. 2016 közepén a gyümölcsök kategóriájának üzleti menedzsere lett, ahol kiterjeszthette ismereteit a bonyolultságokról a több mint 170 üzletet irányító vállalati oldalról.A gyümölcsök CBM-éként töltött két év után egy üresedési hely nyílt meg, hogy kerekítse alulról felfelé vezető kiskereskedelmi termelői karrierjét zöldségfélék CBM-ként. Ipari szakmai teljesítményei közé tartozik a 2015 -ös Év Top Régió Termékmenedzsere és a Cornell University Executive Development Program 2017 elvégzése. A Bentley élen jár a vállalatok részvételével az éves Golisano Gyermekkórházi Golfversenyen, és a Tops nevében koordinálja a Farm to Fork kezdeményezést. Termeljen. Ő koordinálja a friss termékek adományozását olyan jótékonysági célokra, mint a Taste of Buffalo, a Taste of Syracuse és a Taste of Rochester, valamint a Tops 5k Run for Roswell.

Hobbi: Golf, Vezetés, Családi társasjátékok, Szabadtéri tevékenységek

Személyes/Közösségi: Házas, két lánya

Mottó az életben: "Az emberek vezetéséhez járj velük."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Egy olyan farmközösségben nőtt fel, mint Kendall, NY, a munkalehetőségek meglehetősen szűkösek voltak. Dolgoztam volna mosogatógépként a helyi öntözőnyílásnál, vagy kihasználhatnám a helyi Tops Markets előnyeit. Az egyetlen állásuk akkoriban a szekér munkatársa volt. Apám mindig azt mondta nekem, ha valamit „csináld jól”, akkor mindig korán jöttem, és kértem további munkát a szabadnapjaimon. Az üzletvezetés segédmunkásként több osztályra kezdett áthelyezni, majd bemutatta az éjszakai pék, a hústakarítás vagy a termelés lehetőségeit. Megszoktam a friss húst, és nagyon szerettem a fánkot, de a termékek szépsége megkönnyítette a választ. Hol máshol festhet ilyen szép képet? Tudtam, hogy nem vagyok művész, de biztos vagyok benne, hogy alkothatok egy műalkotást a gyümölcsök és zöldségek színeivel.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Büszke vagyok az általam kialakított kapcsolatokra és arra a képességre, hogy vásárlóink ​​igényeinek megfelelő időben beszerezhessük a terméket. Még olyasmit is mondani, hogy „ügyfeleink”, homályos. Ezek az ügyfelek a barátaid, a családod és a szomszédaid, és az általam felhozott értékek miatt tudom tartani őket friss gyümölcsökkel és zöldségekkel ebben a példátlan időben.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
A termelés adok -kapok ipar. Az élelmiszerláncban mindenkinek pénzt kell keresnie, és a zaklatás nem tesz jót az üzletnek. Ha mindig azt kéri, hogy csökkentse a FOB -kat, vagy vegyen fel több új terméket, az végül repedéseket okoz a kapcsolatban. Ezek a kapcsolatok képezik a valódi magot ahhoz, hogy sikeresek legyünk ebben az iparágban.

Chris Blanford, 38 éves

Vezető igazgató, marketing
Litehouse, Inc.
Sandpoint, azonosító

Amióta 2017 -ben csatlakozott a Litehouse -hoz, Blanford óriási hatással volt nemcsak a marketingstratégiára, hanem a vállalat általános üzleti stratégiájára is. Adatvezérelt marketingszemlélete segített a Litehouse-nak új taktikákat felfedezni a bizonyított ROI-val, és hozzájárult a vállalat piaci pozíciójához. Fantasztikus eredményei miatt Blanfordot 2019 -ben a digitális marketing igazgatójából a marketing igazgatójává léptették elő, ahol most ő a felelős a marketing jövőkép kialakításáért, a márkamenedzsment, az innováció, a kategóriamenedzsment, a piackutatás, a kreatív szolgáltatások és a fogyasztói marketing felügyeletéért .

Blanford karrierjét az Idaho-i Egyetem Coldwater Creek-i diplomája után kezdte, ahol a közvetlen fogyasztói marketingkampányok irányításával támogatta a kiskereskedelmi és az online üzletág növekedését. Négy év után áttért az üzleti világ ügynökségi oldalára, és hat évet töltött a teljes körű szolgáltatást nyújtó marketing ügynökségeknél, amelyek többfunkciós csapatokat vezettek kommunikációs és tesztelési stratégiák kidolgozásában az ügyfelek megtartása és elkötelezettsége érdekében. 2014 -ben csatlakozott a Kochava nevű szoftverhez mint szolgáltatáshoz (SaaS) alapuló megoldáshoz, amely segít a marketingszakembereknek mérni és optimalizálni a marketing kampányokat a csatlakoztatott eszközökön. A Kochavában az ügyfélszolgálati igazgató és a marketing vezető igazgatója volt, ahol a vállalat kimenő marketingstratégiájáért volt felelős. 2017 -ben csatlakozott a Litehouse -hoz a digitális marketing igazgatójaként, majd 2019 -ben előléptették jelenlegi pozíciójába.

Hobbi: Síelés, túrázás, csónakázás, hegyi kerékpározás

Család/Személyes/Közösség: Házas, két gyermek, az Igazgatóság – Panhandle Alliance for Education

Mottó az életben: "Maradj pozitív. A pozitivitás elősegíti a kreativitást, a kreativitás pedig új lehetőségekre világít. ”

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Nem árt beismerni, hogy valamit nem tud. Fogadja el tudásbeli hiányosságait, mint lehetőséget arra, hogy kérdéseivel feltöltse önmagát.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Arra vagyok a legbüszkébb, hogy a karrierem előrehaladása kemény munkával történt, és tisztelettel és együttérzéssel bántam másokkal, nem pedig azzal, hogy lenyomtam vagy ráléptem a továbbjutásra.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Láthatjuk a fogyasztók tendenciáját az élelmiszerek átláthatósága felé - az összetevők forrásától a termékek gazdaságtól az asztalig terjedésének módjáig. Az átláthatóság a CPG márkák relevanciájának és nyereségének mentőöve lesz, és azok, akik korán hajlanak az átláthatóságra, előre fognak mutatkozni.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
Véleményem szerint a legnagyobb változást az Amazon bejelentette, hogy 2017 júniusában felvásárolta a Whole Foods-t. Ez volt talán a modern történelem egyetlen legnagyobb eseménye, amely sokkhullámot keltett a CPG-iparágban. Ez a bejelentés vitte át az e-kereskedelmi élelmiszervásárlás fogalmát koncepcióból valósággá.

K: Melyik közösségi média platformot használja a legtöbb üzleti célra és miért?
Én a LinkedInről szólok. Ez egy olyan hatékony módszer, amellyel nem csak az iparág más tagjaival, hanem a karrierem korábbi partnereivel, például reklám- vagy PR -ügynökségekkel is kapcsolatban maradhatok.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Az iparágba belépőket arra ösztönzi, hogy nyomják be a borítékot, és támadják meg a status quo -t.

Brett Britz, 29 éves

Alelnök, értékesítés és marketing
Sunwest Fruit Company, Inc.
Parlier, Kalifornia

A harmadik generációs gazdálkodó családból származó Britz 2011-ben kezdett dolgozni a Sunwest-en, miután elvégezte az UC Irvine-t. Az értékesítési asszisztens típusú szerepkörben kezdte a minták gyűjtését, a rendelések bevitelét és a készletek felügyeletét. Körülbelül egy évvel később az értékesítésbe költözött, ahol többnyire új számlaszerzésben vett részt. Végül kapott néhány házszámlát, amelyeket továbbra is kezel. Értékesítési ideje alatt üzleti tevékenységet folytatott kulcsfontosságú kiskereskedelmi számlákkal, és közreműködött az új protokollokban és eljárásokban az értékesítés/termelés területén, hogy lehetővé tegye a vállalaton belüli hatékonyságnövelést. 2015 -ben áttért egy szerepkörbe, ahol összekötőként szolgált, hogy bizonyos kulcsszámlák kezelése mellett irányítást biztosítson az értékesítéshez, a betakarításhoz és a csomagoláshoz. Emellett részt vett a citrusfélék és csonthéjas gyümölcsök jövőbeni ültetéseinek fajtaválasztásában, valamint új berendezések beszerzésében, hogy ösztönözze a csomagolási innovációt és gépesítse a csomagolást. 2019 -ben az alelnöki, értékesítési és marketing alelnökké léptették elő, ahol évente több mint 150 millió dollár friss gyümölcs értékesítést irányít. Emellett felügyeli a csomagolóanyagok beszerzését és felelős minden új termékfejlesztésért.

Hobbi: Fitness, főzés, sport

Személyes/Közösségi: Együttműködik a Collaborative for Fresh Produce termékkel

Mottó az életben: - Néha jobb szerencsésnek lenni, mint jónak.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Nem az fáj, amit nem tudsz, hanem az, amit nem tudsz, és azt hiszed, hogy tudod.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Introvertált vagyok, és az értékesítésben való részvétel kényszerített arra, hogy kilépjek a komfortzónámból, amikor elkezdtem hidegen hívni az ügyfeleket.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Egyik kulcsfontosságú partnerünkkel segítettünk társaságunknak megnyerni az Év gyártója címet.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Több változatosság.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Innovatív csomagolást biztosít.

K: Melyek a termelőiparban a karrier néhány kihívást jelentő aspektusa ma?
Ez egy 24/7 üzlet, ami kihívást jelent a munka és a magánélet egyensúlyához.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Amikor rájöttem, hogy minden nap felébredek, és izgatottan indulok az irodába.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Víz. Valószínűleg további gépesítés jön, de a víztechnológiának hosszú útja van az ország egyes területein a gazdálkodással kapcsolatos problémák megoldása előtt.

K: Hogyan változott az iparág (vagy te) a hivatali ideje alatt?
Több változatosságot látok a munkaerőben, mint amikor először kezdtem, és ezt nagyon izgalmas dolognak tartom. Bízom a nagyobb sokszínűségben, ahogy továbbra is iparágként haladunk.

K: Mi sokkolt vagy meglepett a termékiparban?
Milyen kicsi ez a közösség. A gyümölcs- és zöldségvilág, mivel annyi embert táplál, mint mi, nagyon apró világ.

Michael Brown, 39 éves

Igazgató, kategória
Menedzsment - előállítás
Sysco Corporation
Houston, TX

Brown 2009 -ben indult az iparágban, amikor marketing munkatársként csatlakozott a Sysco West Texas -hoz, és a 12 szélesvonalas kategória egyikeként értékesített termékeket. 2011 -ben áthelyezték a FreshPoint Dallas -ba, kezdetben a Produce Redistribution Center (PRDC) értékesítési munkatársaként, majd 2013 -ban a PRDC értékesítési menedzserévé. a termékekből. Ebben a szerepkörben ő volt a felelős a cég FreshPoint Arizona-ból a Sysco Arizona Produce Operation-be való beillesztésének véglegesítéséért. Brown három évig felügyelte a termelés értékesítését, beszerzését és műveleteit a kombinált működéshez, számos vállalati és vevői díjat kapott a kiválóságért. 2018-ban Brown előléptették a békés piacigazgatók gyártására, ahol vezető szerepet és támogatást nyújtott a kategóriamenedzserek és tervezők készítéséhez a piac 14 működő vállalatában. Vezetése alatt a Piac kitűnő volt, és az első teljes évet követően megnyerte az év piacát. Idén áprilisban Brown új pozícióba kezdett a cégnél a termékek kategóriamenedzsment igazgatójaként. Ebben a nemzeti szerepkörben a Sysco Los Angeles-Market irodáiból dolgozva Brown feladata a kategóriaválaszték és a szállítói megfelelés kezelése, a marketing- és promóciós lehetőségek fejlesztése, valamint a beszállítói kapcsolatok javítása az innováció, az értékesítés növekedése és a problémák megoldása révén.

Hobbi: Grillezés, nemzeti parkok látogatása családdal

Személyes/Közösségi: Házas, két fia

Mottó az életben: „Ha nem szórakozol, miért bajlódsz? Menj haza, csoportosulj vissza, és gyere vissza, ha készen állsz élvezni az életet. ”

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Számomra a vállalkozásunk legnehezebb eleme az volt, hogy megpróbáltam megérteni az összes apró darabot, amelyek beleillenek a nagy képbe. Olyan sok áru alkotja iparunkat, amelyek mindegyike saját piacát követi, és mindegyik saját kihívásaival és árnyalataival foglalkozik. Az egyik első szerepem a termelésben lényegében az volt, hogy „termékszakértő” legyek, és segítsem a széles körű értékesítési képviselőket a kategória értékesítésében. Mivel még magam is tanultam, ez nagy kihívás volt. Szerencsére volt néhány saját szakértőm, akikre támaszkodhattam.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Körülbelül öt évvel ezelőtt felkértek, hogy költözzek Texasból Arizonába, hogy véglegesítsem, majd felügyeljem cégünk két termelőprogramjának kombinációját. Lényegében a Phoenix-i székhelyű speciális termelő vállalatunk értékesítését és működését hajtottuk végre a Sysco Broadline Company-ként. Néhány hónapon belül a működés stabil volt, átképztük az értékesítési csapatot, és javulni kezdett az értékesítés.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Fókuszáljon az emberekre. Iparunk emberei teszik különlegessé iparunkat. Ismerje meg őket. Ismerje meg munkatársait, termelőit/szállítóit, szállítóit és természetesen ügyfeleit. Minden egyes döntésével, akár társként, akár vezetőként, soha ne tévessze szem elől a döntés hatását azokra az emberekre, akiknek végre kell hajtaniuk vagy el kell viselniük.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Jobban kell dolgoznunk, hogy a termékek vonzóak legyenek gyermekeink számára, és ez az iskolákban kezdődik. Nagy hangsúlyt fektetnek a gyümölcsök és zöldségek iskolai ebédre való bevonására, de látszólag kevés hangsúlyt fektetnek arra, hogy ezek a gyümölcsök és zöldségek ízletesek legyenek. Sikeresen felvettük termékeinket a tányérra. Ki kell találnunk, hogyan lehet rávenni a gyerekeket, hogy tisztítsák meg a tányért, és menjenek vissza másodpercekre. Tudom, hogy számos példa van arra, hogy a programok megpróbálják ezt megvalósítani. A houstoni székhelyű Brighter Bites egy ilyen szervezet, amelyet büszkén támogat a Sysco.

Andrew Casserly, 39 éves

Igazgató, keleti régió
Robinson Fresh
Eden Prairie, MN

Casserly 2003 decemberében kezdte produceri karrierjét a C.H. Robinson Clevelandben, OH, számlavezetőként. Pályafutása elején hihetetlen mentorok fektettek a fejlődésébe, és megtanították neki a terméküzlet és az ellátási lánc különböző aspektusait. Gyorsan kifejlesztett egy sokszínű ügyfélkört, amely felgyorsította tudását és szakértelmét a termelőiparban. 2008 -ban Casserly kulcsfontosságú fiókkezelő lett, és a C.H. Robinson Pittsburgh iroda. Szerepe az volt, hogy segítsen új alkalmazottak fejlesztésében és új ügyfelek felvételében a meglévő portfóliójába. 2013 -ban ismét a philadelphiai körzeti irodába költözött, mint kulcsfiók, és ismét részt vett, és új számlavezetőket képzett. Casserly 2017 -ben befejezte a tekintélyes kulcsfiók -értékesítési programot, amelyet a C.H. Robinson, és a KASP Cup Challenge győztes csapatának tagja volt. 2019 -ben a Robinson Fresh keleti régió igazgatójává léptették elő, ahol ő felelős a fiókkezelők egy csoportjának kezeléséért, valamint az üzleti és új lehetőségek kiépítésének segítéséért. Casserly a Robinson Fresh üzletfejlesztési csapattal is együttműködik, hogy találkozzon a leendő ügyfelekkel.

Hobbi: Sport, Családdal és barátokkal töltött idő, Ifjúsági sportok edzése, utazás

Személyes/Közösségi: Házas, három gyermek, a megtestesülés egyházának tagja

Mottó az életben: "Mindig lőj a Holdra, mert ha kimaradsz, legalább a csillagok között leszel."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Amikor 2003 májusában elvégeztem a főiskolát, étteremvezetőként kezdtem dolgozni az Eat 'n Parkban Clevelandben, OH. Korán ki voltam téve az étteremipar számos aspektusának, de azonnal elbűvölt a termelés. Minden alkalommal, amikor megrendeléseket hívtam beszállítónkhoz, mindig az aktuális piacokról, trendekről és minden izgalmas dologról kérdeztem. Az étteremben salátabárt üzemeltettünk, ezért elengedhetetlen volt, hogy mindig legyen friss gyümölcs és zöldség a vásárlók számára. 2003 késő őszén láttam egy álláshirdetést a C.H. Robinson az üzlet termelő oldalán, és azonnal jelentkeztem. Az első napom a C.H. Robinson 2003. december 31 -én volt.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Elmentem meglátogatni a nagymamámat, miután C.H. -nél dolgoztam. Robinson öt hónapig. A konyhájában egy zacskó Tropicana narancs ült, és azt mondtam neki, hogy én vagyok a felelős azért, hogy eladjam azokat az élelmiszerboltnak, ahol vásárol. Hihetetlenül lenyűgözte, ahogy leírtam az egész ellátási láncot, és lenyűgözte a szenvedély, amit a magyarázatomban éreztem. Ekkor jöttem rá, hogy milyen klassz, hogy a családtagjaim megvásárolják azt a terméket, amelyet naponta szállítok az élelmiszerboltokba. Miután elhagytam a házát, felhívtam minden barátomat, hogy menjenek megvenni néhány narancsot, amelyekkel segítettem bejutni az üzletekbe.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
2020 az egyik legnehezebb év lesz, amelyet életünk során valaha is megtapasztalhatunk. Őszintén hiszem, hogy a nehézségek a legjobbat hozzák ki az emberekből. Nagyon érdekes lesz látni, hogyan tud több vállalkozás reagálni a katasztrofális járványra. Kétségtelen, hogy hosszú távú hatással lesz az életre, ahogy ismerjük, de az, hogy hogyan reagálunk erre a kihívásra, elengedhetetlen az iparban elért sikereinkhez.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Fókuszáljon jobban a minőségi termékekre. A fogyasztókat arra kell nevelni, hogy ha egy termék darabja vizuálisan nem tökéletes, akkor is van értéke. Ha ezt a terméket kedvezményesen kínáljuk, akkor többféle módon növelhetjük a fogyasztást.

Ricardo Echeverri, 38 éves

Tropicals alelnöke
Fyffes North America Inc.
Coral Gables, FL

Echeverri szakmai karrierjét annak szentelte, hogy a trópusi kategóriát fejlessze az amerikai piacon, kiváló minőségű és árazott programokon keresztül. A Fyffes (korábban Turbana Corporation) pozíciójában a trópusi programot irányítja a beszerzéstől az értékesítésig. A Turbana/Fyffes trópusi program irányításának első évében a bevétel több mint 300 százalékkal nőtt, ami 3 -ról 18 termékre növelte a kínálatot. Kapcsolatokat épített ki különböző termelőkkel Mexikóban, Costa Ricában, Dominikai Köztársaságban, Ecuadorban, Kolumbiában és Floridában.

Termelési pályafutását 13 évvel ezelőtt kezdte a Fresh Del Monte Produce Inc. termékmenedzser -asszisztenseként, és a Melon Program beszerzéséért és logisztikájáért volt felelős. Ebben a szerepében megismerkedett az értékesítési és beszerzési szervezettel, és hamarosan lehetősége nyílt arra, hogy szervesen részt vegyen a kulcsfontosságú beszerzésben és üzleti ügyletekben. Öt évvel később a Bounty Fresh - az ananász üzletág vezetője - toborozta. Amellett, hogy országosan értékesítette ananászprogramját, felkérték, hogy fejlessze és futtassa az útifű programot, amely a legújabb és vezető termékkínálat volt. Csapata kevesebb, mint 18 hónap alatt gyarapította az üzletet a heti három konténer értékesítéséről a heti 14 konténer (3,5 -szeres) értékesítésre. Mivel a Bounty Fresh gyorsan növekvő piaci részesedést szerzett az útifűeken és az iparági versenytársak észrevették, 2013 -ban megkereste őt a Turbana Corporation, és trópusi programjának vezetőjeként vezető vezető szerepet ajánlott fel.A trópusi területek alelnökeként az egész programot úgy alakította át, hogy közvetlenül Közép- és Dél -Amerika termelőitől szerezte be. Irányítása alatt a trópusi program az elmúlt hat évben minden évben több mint 30 százalékkal nőtt, és továbbra is a bővítésére összpontosít.

Hobbi: Tenisz, futás, edzés, olvasás

Személyes/Közösségi: Egyetlen, Szent Ágnes Katolikus templom

Mottó az életben: „Ha gyorsan akarsz menni, menj egyedül. Ha messzire akarsz jutni, menj másokkal. ”

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Néhány hónappal a Mercer Egyetem MBA programjának elvégzése előtt elkezdtem kutatni a lehetőségeket Miamiban, az egyik kedvenc városomban. Találkoztam egy lehetőséggel, amely felkeltette az érdeklődésemet a Del Monte Fresh Produce iránt, és izgatott volt a gondolat, hogy a kiskereskedelemben és különösen a gyümölcsök és zöldségek termékkategóriájában dolgozzak. Régóta rajongok az egészséges termékek és az egészséges életmód közötti kapcsolatért. Jelentkeztem az állásra, de sajnos megkövetelték, hogy azonnal kezdjenek valakit, és ez nem működött számomra az egyetem elhagyásának időpontjában. Az érettségi után úgy döntöttem, hogy Miamiba költözöm, és tovább folytatom a lehetőségeket a Del Monte -ban, más cégek mellett, mivel eltelt egy kis idő. Újra kapcsolatba léptem a felvételi részleggel, és izgalmamra ugyanez a pozíció vált elérhetővé. Ezúttal én kaptam a szerepet. Szerencsésnek tartom magam, hogy egy ilyen nagyszerű vállalatnál kezdtem a karrieremet, és lehetőségem nyílt megtanulni az üzletet az iparág egyik legjobbjától.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Iparunknak arra kell összpontosítania, hogy inkább a toborzás élvonalában legyen, különösen a fiatalabb szakemberekkel, akik új gondolkodásmódot hozhatnak magukkal, és valóban zavaróak lehetnek (például online termékek fejlesztése). Azt hiszem, nyugodtan mondhatjuk, hogy iparunkat nem látják ugyanolyan csillogással, mint a nagyvárosi előkelő irodákban. Az iparágban azonban sokkal több van, ami annyira kifizetődővé teszi, mint az észlelt pénzügyi ellentételezés. Például elutazhatunk a világ minden tájára, és közvetlenül a helyi gazdákkal és termelőkkel dolgozhatunk együtt - azokkal az egyénekkel, akik a lakosság nagy részének táplálékot biztosítanak.

Nikki Ford, 37 éves

Táplálkozási vezető igazgató
Avokádó Táplálkozási Központ
Hass avokádó tábla
Mission Viejo, CA

Dr. Ford közreműködött a Hass Avocado Board táplálkozási kutatási programjának létrehozásában és lebonyolításában, valamint irányította és vezette az avokádó egészségügyi előnyeivel kapcsolatos kutatást. Ez az egykor rosszindulatú gyümölcsöt egészséges szupergyümölcsnek és szív-egészségesnek tekintette az American Heart Association. 2013 óta az Avokádó Táplálkozási Központ (ANC) vezető táplálkozási igazgatója, a világ egyetlen független forrása az avokádó -táplálkozási kutatásokban. E programok nélkül az avokádófogyasztás egészségügyi előnyeinek kutatása egyszerűen nem létezne. Programjai biztosítják az avokádókkal kapcsolatos releváns és motiváló egészségügyi kutatások folyamatos áramlását, miközben fenntartják a legmagasabb tudományos színvonalat.

Mielőtt csatlakozott volna az ANC -hez, Ford részt vett az Austin -i Texas Egyetem orvosi kutatásában. Karrierje arra összpontosított, hogy megértse a gyümölcsök, zöldségek és más egészséges ételek fogyasztásának egészségügyi előnyeit. B.S. a Pennsylvaniai Állami Egyetem állatbiológiai tudománya és Ph.D. a táplálkozástudományban és az Illinoisi Egyetem Urbana-Champaign üzleti menedzsment tanúsítványa. Több mint 40 tudományos publikáció szerzője, és rendszeresen felszólal tudományos és egészségügyi szakmai találkozókon.

Hobbi: Olvasás, túrázás, utazás, nemzeti parkok megtekintése

Személyes/Közösségi: Házas, egy gyermek

Mottó az életben: "Élj gyümölcsöző életet."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Hivatalosan 2013 -ban csatlakoztam a termelőiparhoz a Hass Avocado Boardban betöltött szerepemmel. Ennek ellenére az egész pályafutásom során a friss termékek iparával dolgoztam és támogattam azzal, hogy jobban megértettem, hogyan csökkentik az élelmiszerek a betegségek kockázatát.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Mivel többé -kevésbé nem végeztek kutatásokat az avokádófogyasztás egészségügyi előnyeiről, a lehető legjobbat kellett megítélnünk a lehetséges előnyökről az avokádóban található tápanyagok megvizsgálásával. Tehát számított kockázatokat kellett vállalnunk. Nagyszerű lett volna, ha több adat áll rendelkezésünkre, hogy tájékoztassuk a döntési folyamatunkat a kutatási folyamat fejlesztésének elején. Még ma is gyakran feltételezünk potenciális egészségügyi előnyöket hasonló élelmiszerek, például diófélék és olajbogyók alapján, amelyek több évtizedes egészségügyi kutatással rendelkeznek.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Iparági támogatást kaptam egy nagy transzlációs klinikai kutatási kísérlethez, amely 1000 embert foglal magában az Egyesült Államokban több kutatási helyszínen. Világhírű tudósokkal együttműködve kifejlesztettük a Habitual Diet and Avocado Trial (HAT) programot, amely nem egyezik a friss élelmiszeripar. A tanulmány felteszi azt a kritikus kérdést, hogy az avokádó fogyasztása képes -e csökkenteni a hasi zsírt, miközben számos más releváns egészségügyi hatást vizsgál.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Az avokádóipar az avokádó -táplálkozási program mögött áll, és elkötelezett az egészség javítása mellett, kutatások nélkül, anélkül, hogy beavatkozna a tudományos folyamatba. A fogyasztóknak, egészségügyi szakembereknek és tudósoknak az Avokádó Táplálkozási Központhoz kell fordulniuk, hogy jogos információkat kapjanak az avokádóról.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
Az elmúlt hét évben néhány kezdetleges tanulmányból az avokádótáplálkozással kapcsolatos kutatási portfóliót egy jó hírű tudományos kutatási csővezetékké fejlesztettük, amely kiállja az ellenőrzés és az idő próbáját. Óriási győzelmeink voltak azután, hogy az avokádóipar elkötelezte magát a táplálkozási programokba való befektetés mellett, mert most az avokádók szív egészségesek lehetnek, és rostot, K-vitamint és más alapvető tápanyagokat tartalmazhatnak.

Eric Frasse, 38 éves

Értékesítési alelnök
Szeretem a Produce LLC -t
West Grove, PA

Frasse 2010 -ben kezdte termelői pályafutását az I Love Produce üzletfejlesztési menedzserként. Kitartó törekvése és fenomenális interperszonális készségei révén került fel jelenlegi értékesítési alelnöki pozíciójába. Az értékesítési és marketing osztályok vezetése segíti a vállalatot az innováció irányításában, ami további sikereket eredményez. Nevéhez fűződik, hogy kifejezetten befolyásolta az I Love Produce sikerét új piacok fejlesztése és a vállalat ügyfélportfóliójának diverzifikálása révén. Közreműködött a vállalat jelenlegi élelmiszer -biztonsági programjának kezdeményezésében is.
Három éve önkéntes a PMA tagsági bizottságban, csapatkapitányként. Az elmúlt négy évben a Fresh Summit Kiállító Bizottság tagja volt. Karrier nagykövetként dolgozik a Növekvő Tehetség Központban, egyetemi hallgatókkal együttműködve segíti őket a termelőiparban rejlő lehetőségek felfedezésében. A PMA feltörekvő vezetők programjában végzett.

Hobbi: Futás, utazás, étkezés új érdekes éttermekben.

Személyes/Közösségi: Házas, egy fia

Mottó az életben: - Őrölni, őrölni, és még őrölni.

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Az építőiparból jöttem 2008 -ban, amikor a lakáspiac összeomlott. Amikor új állást kerestem, olyan területekre összpontosítottam, amelyekről tudtam, hogy recesszióbiztosak, és termelésbe kerültem.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Az ütemterv a legnehezebb szempont az elején. Ez nem kilenc -öt munka, és hétvégén, éjszaka, ünnepnapokon és nyaraláson fog dolgozni. Minden, amit teszünk, sürgető érzésű, és azonnal gondoskodni kell róla. Ez csak a vadállat természete.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A csapatommal segítettünk abban, hogy az I Love Produce olyanná váljon, amilyenek vagyunk ma. Segítettem építeni márkánkat az iparágon belül, és elindítottam az élelmiszer -biztonsági programot.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
A fiatalabb generációkat rávenni arra, hogy karrierként a termelést válasszák. A PMA sokat tett azért, hogy ne csak népszerűsítse a termékipart a fiatalabb generációk számára, hanem meg is őrizze őket. Szeretném, ha az egész iparág nagyobb lendületet kapna e cél eléréséhez.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Ne hagyja abba a tanulást! Ha úgy gondolja, hogy mindent tud, akkor abbahagyja a növekedést. Nyerjen annyi információt, amennyit csak tud az iparban és azon kívül. Beszélgess az emberekkel és tanulj a tapasztalataikból. Csak légy nyitott, és hajlandó bármit újat tanulni. Ez segít abban, hogy kívülről gondolkodjon, és végigvigye a karrierjét.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
A gyermekek és a tizenévesek egészségesebb táplálkozásra való ösztönzése mindig jó kezdet. A most megszokott szokások nagy valószínűséggel velük maradnak a felnőttkorig.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Hat évvel ezelőtt egy ipari kiállításon voltunk kiállítva, és egy ötfős kiskereskedő csoport megállt a standunknál, hogy beszéljen velem a termékemről. Gyorsan lőttek felém mindenféle kérdést, és habozás nélkül tudtam válaszolni minden kérdésére. Könnyedén adtam pontos információkat. A találkozás után igazán sikeresnek és boldognak éreztem magam a karrierem során. Profi vagyok a termelőiparban.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Egy napon vezérigazgató leszek.

Justin Garibaldi, 39

Kategória igazgató
Loblaw Companies Ltd
Cambridge, Ontario, Kanada

Garibaldi 23 éves nagy tapasztalattal rendelkezik a kanadai termelőiparban, beleértve a bolti szintű kiskereskedelmet, minőségbiztosítást, ellátási láncot, kiskereskedelmi értékesítést és nagykereskedelmi beszerzést. Pályafutását 1997 -ben kezdte a Zehrs -nél (jelenleg a Loblaw család tagja) Kitchenerben 15 évesen, miközben állandó munkát keresett az egyetem elvégzéséhez. Azóta különböző pozíciókat töltött be a vállalkozás minden szintjén. Az elmúlt 10 évben kategóriaigazgató volt mind az értékesítésben, mind a beszerzésben, ahol sok erős kapcsolatot alakított ki, mind belsőleg, mind a termelői közösségen belül. 2010 -ben elnyerte a Passion for Produce kitüntetést, és megtiszteltetésben részesült, hogy Loblaw -t mint jövőbeli vezetőt képviselje. Kategóriavezetőként sikeresen fejlesztett, edzett és mentorált két kereskedőt kategóriaigazgatóként, valamint két társkereskedőt kereskedőkké.

A Garibaldi folyamatosan nyomta a borítékot, és megemelte a termékek minőségének és elérhetőségének referenciaértékét, ezzel jobb választékot és értéket teremtve a kanadai termékek fogyasztóinak. Erős vezetői képességeit is felhasználta csapatának fejlesztéséhez. Loblaws-i megbízatása alatt 2011-ben beszerezte és megtárgyalta Kanada első 1,00 dolláros 1 font-os eper-promócióját, új hajózási útvonalakat fejlesztett ki a banán tranzitidejének csökkentése és a szállítás összköltségének csökkentése érdekében, valamint vezetett és irányított egy helyi központú termesztést az otthon közelében marketing program négy évig. Támogatta azokat a kezdeményezéseket, amelyek a beszerzést közvetlenül a termelői forráshoz irányítják, csökkentve a középső férfiak számát, a termék kezelési és tartózkodási idejét, és végül jobb frissességet és értéket biztosítva a végfelhasználónak. Emellett bogyóhűtési kezdeményezéseket hajtott végre az üzletek teljes részlegében, ami megtakarítást eredményezett a zsugorodásban, valamint javította a termékek minőségét és eltarthatóságát. Kidolgozott és bevezetett egy sor innovatív és hatásos terméket a kanadai piacra, beleértve az President's Choice Green House termesztett eperét, az President's Choice Flavor Burst Blueberry -t és az President's Choice Orri Mandarint.

Hobbi: Jégkorong, baseball

Személyes/Közösségi: PC gyermekek jótékonysága

Mottó az életben: - Éld jól az életet.

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Nagyapám az 1960 -as és 1970 -es években a National Grocers termékeinek vásárlója volt a dédapámmal együtt, akinek volt egy olaszországi gyümölcstárolója. Tehát évszázadok óta a gyökereimben van.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Szeretném, ha lenne rálátásom és látásom, amikor először elkezdtem látni a helyi lehetőségeket és mit jelent ez kanadai fogyasztónk számára. Úgy értem, mindent fel kell ismernem, a helyben termelt termékek értékesítésétől és forgalmazásától kezdve a helyi termelőkkel való hosszú távú fenntartható kapcsolatok támogatásáig és kiépítéséig, hogy segítsünk megfizethető, legjobb ízű, minőségi termékeket építeni fogyasztóink számára.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
A legnagyobb kihívásom az üzletből az irodába való átmenet volt. Élveztem a személyes találkozást az ügyfelekkel, és sok kapcsolatot építettem ki az évek során. Nehéz volt ezt nem napi szinten használni. Bár a felismerés hamarosan bekövetkezett, amikor láttam, milyen hatást gyakorol rám az iroda, és hogyan szolgálom ki közvetve a fogyasztóinkat. Az értékesítés és az állandó minőségű minőségi termékek beszerzése és biztosítása nap mint nap nagyon hasznos volt.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Az egyik legnagyobb teljesítményem az volt, hogy 2010 -ben elnyertem a Passion for Produce díjat. Abban az időben nagyon fiatal voltam, lendületes és szívesen haladtam a kategóriaigazgatói szintre, és ez megerősítés volt számomra - a tudásnak ez volt a célja. A Passion for Produce nagyszerű program volt, és megtiszteltetés számomra, hogy leendő vezetőként képviselhettem Loblaw -t.

Robin Graham, 36 éves

Graham emelkedő csillag a Stemiltben és az iparban. A közelmúltban a Stemilt Ag Services, a gyümölcsöskert-menedzsment részleg vezetésére léptették elő, jelenleg felügyeli a gyümölcsösök elszámolását, a HR-t, a projektmenedzsmentet és a napi tevékenységeket, mivel ezek mind a Stemilt alma, körte, cseresznye és csonthéjas gyümölcs nagy százalékának termesztésével kapcsolatosak. . Függetlenül attól, hogy milyen feladatról van szó, nagy odafigyelést tanúsít, és a magas ízű gyümölcsök előállítására összpontosít, hogy teljesítse Stemilt küldetését, a fogyasztók örömét. Aggódik a környezetért, és irányítja a Stemilt Responsible Choice programját az új környezetvédelmi kezdeményezéseken. Csapatának mentora, és a kultúrára és a következő generáció művelésére összpontosít.

Az egyetem alatt és egy évig az érettségi után Graham a kaliforniai és a washingtoni fagyümölcsiparban dolgozott. Ez idő alatt találkozott, és végül meggyőzte egyik kedvenc borászát, Le Cuvier -t a Paso Robles -ból, Kalifornia, hogy felvegye őt. A Le Cuvier -ben betöltött pozíciója során nemcsak a boripart tanulta meg, hanem jól képzett az üzletvezetésben, az értékesítésben, valamint a kultúra és a szervezeti egészség fontosságában. 2013 -ban megragadta az alkalmat, hogy visszatérjen Washingtonba, hogy gyümölcsöskert -menedzserként dolgozzon Stemilt gazdálkodó csapatában. Ez idő alatt kétszer előléptették, és 2015 -ben megkapta a Stemilt Grower díjat is. 2018 őszén a Stemilt Ag Services vezérigazgatójává nevezték ki. Hozzájárul az iparhoz azáltal, hogy különböző iparági értekezleteken, többek között a 2018 -as Organic Grower Summit és a Washington State Tree Fruit éves 2017 -es kongresszusa során panelistaként szolgál. Az Egyesület éves konferenciája 2017.

Hobbi: Főzés, olvasás, túrázás, utazás, famegmunkálás, íjászat

Személyes/Közösségi: házas

Mottó az életben: - Dolgozzon keményen és legyen kedves.

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Amióta az eszemet tudom, az étel megszállottja vagyok. Ez az élelmiszer -megszállottság végül érdeklődéssé vált a növekvő dolgok iránt.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Koncentrálj arra, amit én irányíthatok, és talán ne legyek olyan kemény önmagammal kapcsolatban, amit nem tudok.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Iparunknak folyamatos fejlesztésekre van szüksége az emberi bővítésben a biztonság és az ergonómia javítása érdekében.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Ne féljen sok embert felhívni, hogy segítséget, tanácsot vagy ötleteket kérjen a problémák megoldásához.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Nehéz elképzelni, hogy a munkaügyi és a bevándorlási reformon kívül bármi más tarthatná ezt a pozíciót.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Szerepemben állandóan látom azt a kemény munkát és büszkeséget, amiért a fogyasztó számára a legjobb étkezési gyümölcsöt termelik. Lelkesítő látni.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Nagyon örülnék, ha ugyanezt tenném, de szeretnék több időt szánni az önkéntességre, és talán csak egy kis halászatra.

Amber Grey, 33

Digitális marketing menedzser
Gyerekeknek gyártás
Orlando, FL

A Produce for Kids digitális marketingmenedzsereként Grey felügyeli a vállalat összes digitális marketingtevékenységét, beleértve a közösségi médiát, a webhelyeket, a tartalomfejlesztést, a receptfotózást és az e -mail marketingt. A Produce for Kids 2010 -es kezdete óta organikusan nőtte ki a Produce for Kids közösségi médiát a kezdetektől fogva több mint 300 000 szenvedélyes szülőből és családból álló közösséggé.

Miután látta, hogy az iparban nagy a kereslet a több digitális lehetőség iránt, Grey 2014 -ben fogalmazta meg a Power Your Lunchbox kampányt. Most, a hetedik évben, a digitális kampány több mint 1,4 millió ételt adományozott a rászoruló családoknak a Feeding America révén, és 1,3 milliárdot gyűjtött össze eddigi benyomások. 2019 -ben a kampány megkapta a The Best International Initiative for Marketing Marketing for Children terméket a The London Produce Show and Conference díjától.

Szürke önkéntesként dolgozik a Délkeleti Termelési Tanács Arnold Palmer Kórház Bizottságában, a Floridai Mezőgazdasági Kommunikátorok társadalmi elnökeként, az egyháza vendéglátó csapatában, és öt évet töltött az Orlando Amerikai Marketing Szövetség igazgatótanácsában. .

Hobbi: Főzés, olvasás, utazás, ételfotózás

Personal/Community: Házas, egy lánya

Mottó az életben: „Minden gyermek művész. A probléma az, hogyan maradjunk művészek, ha felnőünk. ” - Pablo Picasso

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Nem kell mindent tudnia. Mindig úgy éreztem, hogy szükségem van minden válaszra, és izgultam, hogy valaki olyan kérdést tesz fel, amire nincs válaszom. Mindannyiunknak vannak olyan területei, ahol mindent tudunk, és van, ahol a hiányosságok pótlására támaszkodunk a körülöttünk lévőkkel.A Produce for Kids csapata minden digitális dologra rám támaszkodik, és amikor a kiskereskedelmi oldalon felmerül egy kérdés, tudom, hogy támaszkodhatok kiskereskedelmi háttérrel rendelkező csapatunk tagjaira.

Kérdés: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karrierje során?
A Produce for Kids Power elindítása az ebéddobozba kampány elindítása. Amikor 2010-ben felkerültem a Produce for Kids programra, a bolti programjaink jól megalapozottak voltak, bár folyamatosan csípettük és fejlesztettük. A Power Your Lunchbox segítségével ötletünk támadt egy digitális promócióra, és meglehetősen gyorsan elkészítettük a programot. Amikor közzétettük, nem voltunk biztosak abban, hogyan fogadják, de az elmúlt hét év során a válasz elképesztő volt.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Szeretném látni, hogy az iparág teljes mértékben felöleli a digitális kor minden aspektusát. Termelőiparként a bolygó legegészségesebb és legtáplálóbb ételeit kínáljuk, és van egy történetünk. A közösségi médián keresztül meg kell mutatnunk a fogyasztóknak a márkánkat, el kell magyaráznunk, hogy miért kell nyúlniuk egy almához a hasábburgonya felett, és támogatniuk kell az egész iparágat. A virtuális és kiterjesztett valóság technológiával a fogyasztókat a pályára vihetjük, így láthatják, honnan származik az ételük. Videó segítségével a fogyasztók új recepteket vagy módszereket fedezhetnek fel a termékek előkészítéséhez. A vásárláskor az üzletekben alkalmazott technológia inspirálhatja a fogyasztót, hogy vegyen fel egy új gyümölcsöt vagy zöldséget, ha megmutatja, hogyan kell használni.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Körülbelül egy év után a Produce for Kids programmal karrieremben részt vettem egy hálózati rendezvényen Orlandóban. Amikor valakinek elmondtam, mit csináltam, azt válaszolták: „Milyen csodálatos! Szeretned kell a munkádat. Tudom, hogy megtenném, ha ez lenne a munkám. Marketinggel foglalkozom egy ügyvédi csoport számára, és ez elég unalmas lehet. ” Rájöttem, hogy bármennyire is rossznak tűnik a nap, vagy mennyi van a tennivalóim között, van egy olyan munkám, amiben jól érezhetem magam, és amiért szenvedélyem van.

Jeff Helseth, 31 éves

Értékesítési és mezőműveleti igazgató
Twist-Ease
Minneapolis, MN

Helseth szenvedélyes, hiteles, szorgalmas iparágvezető. Kevesebb mint hét év alatt a Twist-Ease-nél folyamatosan azon dolgozott, hogy gyorsan megértse a termelési, kiskereskedelmi, ellátási és feldolgozóipart, és most két pozícióban végzi munkáját. A Twist-Ease-vel kezdett dolgozni a főiskolai nyári szünetekben, 2009 és 2012 között. Ezt az időt utazással és új ügyfelek felkutatásával töltötték. 2014-ben a Twist-Ease raktárban kezdte el szállítani és fogadni a teljes szállítást. Ugyanebben az évben fizetett állást ajánlottak neki a vállalat helyszíni működésének irányításában és a telepítések koordinálásában. Az elmúlt öt évben feladatai kiterjedtek a marketing munkára is. Jelenleg két címmel rendelkezik a cégnél, az értékesítési igazgató és a helyszíni műveletek igazgatója.

Pozíciójában Helseth új üzletbeállításokat irányít, és kapcsolattartója az üzletláncnak, a szalaghirdetéseknek és a képviselőknek, hogy megvitassák a Twist-Ease adagolók menetrendjét, zárójeleit és logisztikáját. Közli a Twist-Ease csapatával a megvásárolni kívánt alapanyagokat, az összeszerelendő termék (eke) t és a szállítások időzítését. Stratégiai partnerségi hálózatot hozott létre zsákgyártó vállalatokkal, forgalmazókkal, kereskedelmi szervezetekkel, szövetségekkel és nagykereskedőkkel. Felvételi, képzi és irányítja a Twist-Ease szerelőket (mind az alkalmazottakat, mind a vállalkozókat), és felelős a telepítési tagokra vonatkozó irányelvek és irányelvek meghatározásáért. Naprakész információkkal rendelkező aktív ügyfél-adatbázisokat vezet és fejleszt. Ezen kívül azon dolgozik, hogy olyan piaci stratégiákat határozzon meg, amelyek támogatják a vállalat általános céljait. A Twist-Ease számára marketingtervet dolgozott ki, és felügyeli annak napi végrehajtását, beleértve az éves marketing költségvetési javaslatok benyújtását és fenntartását a marketingterv megvalósítása érdekében, valamint a beruházások megtérülését bemutató költségvetési eredményeket. Karbantartja és frissíti a Twist-Ease weboldalt, kiegészítő anyagokat és közösségi média kampányokat.

Hobbi: Lejtősíverseny, Kerékpározás, Vízisí, Lassú pályás Softball, Fantasy Football

Személyes/Közösségi: Hennepin megyei okleveles újrahasznosító / kompozitor önkéntes

Mottó az életben: „Döntsön optimizmusról. Jobb érzés. ” dalai láma

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Apám, Jim, az egyetem alatt a Testvérvárosok termelésmenedzsere volt. Hivatali ideje alatt szabadalmaztatta a Twist-Ease rendszert. A Twist-Ease lehetővé tette a csavarkötések könnyű adagolását a gyártási osztályon, és megkönnyítette azok újratöltését. A vállalkozást 1989 -ben, hat hónapos koromban kezdték, így amióta az eszemet tudom, részt veszek az iparban. A Twist-Ease-vel kezdtem a főiskolai nyári szünetekben. Ezekben a hónapokban utaztam és telepítettem a Twist-Ease rendszert az ország 250 üzletébe. Ezeken az utakon úgy gondoltam, hogy sokat tudok az asztalra hozni a Twist-Ease segítésében. A terméknek a termelő részlegre történő telepítése lehetővé tette számomra, hogy kapcsolatba lépjek a termelő alkalmazottaival, és gyakran segíthettem az ügyfeleknek a termékek megtalálásában és értékelésében.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
A forró gombokkal kapcsolatos probléma az Amazon által ösztönzött online vásárlásra helyeződik. Érdekes volt értékelni, hogy ezek a változások hogyan befolyásolták a friss termékek iparát és a Twist-Ease-t. Amikor vásárolok, szeretek megérinteni és értékelni a terméket, mielőtt megvásárolnám. Fontos lesz megtalálni annak a módját, hogy az online vásárlás jobban hasonlítson a téglagyártás élményéhez.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Szeretnék fejlődni és növekedni, vezetve a Twist-Ease-t a siker második generációjává. Az elsajátított készségek átvétele a jövőbeli vállalkozók fejlesztésében és mentorálásában a termelővilágban.

Tony Hinderer, 36 éves

Kiskereskedelmi vertikális menedzser - Felügyelt beszerzési szolgáltatások
Robinson Fresh
Eden Prairie, MN

Hinderer Robinson Fresh -szel kezdte az egyetemet 2007 -ben, mint üzleti elemző. Miután jelentősen megnövelte a szolgáltatási szinteket, segített az utánpótlási szoftver fejlesztésében és további eseti bevételeket termelt, a fiókkezelésbe került. Feladatai hat stratégiai ügyfélfiókra terjedtek ki, és számos új szolgáltatási vertikum létrehozásában segített, beleértve a nemzeti közvetlen bolti szállítást, a kiskereskedelmi eszközök visszaküldését és a teljes körű ellátási lánc megoldásokat a CH Robinson technológián keresztül. Ma a Robinson Fresh Managed Procurement Services kiskereskedelmi vertikális menedzsere, ahol új ellátási lánc -megoldásokat tervez a termékek kiskereskedelmi forgalomba hozatalához. Célja a hatékonyság növelése, a költségek csökkentése és új csatornák létrehozása, amelyek nemcsak a Robinson Fresh, hanem a termelőipar növekedését és jövedelmezőségét is elősegítik.

Hobbi: Utazás, túrázás, bouldering, futás, csónakázás, síelés

Személyes/Közösségi: Házas Alzheimer -szövetség hasnyálmirigy -rák akcióhálózata.

Mottó az életben: "Azokat, akik azt mondják, hogy ezt nem lehet megtenni, általában mások félbeszakítják." James Baldwin

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Büszke vagyok a közelmúltbeli megoldásra, amelyet gyorsan kifejlesztettem, hogy reagáljak a COVID-19 hatásaira. Két napon belül kifejlesztettem egy 600 közvetlen üzlettől származó szolgáltatást a túlcsorduló termékek újraelosztására. Ez támogatja kiskereskedelmi és vendéglátóipari partnereinket ebben a példátlan időben, hogy friss termékeket juttassanak el a fogyasztókhoz.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Azt tanácsolom mindenkinek, aki új a termelőiparban, hogy ne csak a termékről tanuljon, hanem a szélesebb iparágról is. Nagyon sok lehetőség van ebben az iparágban dolgozni. Ha ezeket feltárja karrierje elején, segít jobban megérteni a nagyobb képet.

K: Melyek a termelőiparban a karrier néhány kihívást jelentő aspektusa ma?
Abban a pillanatban, amikor mozgatja a terméket, elhal. Ugyanakkor a frissesség iránti kereslet és a költség versenyképesség magasabb, mint valaha. Az ellátási lánc logisztikája és időzítése kritikus fontosságú, és kevés más iparág néz szembe ezzel a kihívással. Ez kritikussá teszi a szerepemet a termelőiparban, amikor a végpontok közötti integrált termékek és kapacitás-kínálat fejlesztésén dolgozom.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
Az iparágban nagy változás volt az új csatornák megjelenése. Történelmileg az emberek gyakran a helyi szupermarketben szerezték be termékeiket. Manapság a fogyasztók különféle csatornákon keresztül vásárolnak termékeket, például kisboltokban, kis dobozos kiskereskedelemben, mezőgazdasági termelők piacán, a közösség által támogatott mezőgazdasági részvényekben, étkezési készletekben és az e-kereskedelemben. Ez a változás tovább gyorsul, miközben a fogyasztók azonos szintű szolgáltatást, minőséget, elérhetőséget és választékot várnak el. Ezen a komplexitáson és változáson dolgozni izgalmas és innovatív megoldásokat igényel.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Szeretnék továbbra is ebben az izgalmas iparágban dolgozni, és olyan innovatív dolgokat végezni, amelyeket ma csinálok.

Christopher Holden, 35 éves

Értékesítési igazgató- Északkelet
NatureSweet
San Antonio, TX

Holden 2006 augusztusában kezdte karrierjét a Great A & ampP vállalati központjában, mint jegyző, és gyorsan előléptették vásárlóvá az élelmiszer -osztályon. 23 éves korában a nem romlandó divízió élelmiszer-kategória menedzserévé léptették elő, és kategóriamenedzserként több élelmiszerbolton is átment. 2011 -ben lehetőséget kapott, hogy kategóriamenedzserként a termelési osztályra költözzön. Pár év termelés után felkínálták neki a New York -i Metro Express piacot irányító Fresh Express regionális értékesítési vezetői pozícióját. Három és fél évet töltött ott, és a kulcsfontosságú számlákon növelte a salátakategória Fresh Express részesedését. Holdent 2015 -ben megkereste a NatureSweet, és felkérte, hogy csatlakozzon értékesítési csapatához az északkeleti régiót lefedő divízióvezetőként, Montvale, NJ -ból. A cégnél töltött több mint három éve alatt széles körben kiterjesztette forgalmazását a régióban. A keleti part menti jelenlegi és új ügyfelek folyamatos támogatásával új partnerségeket tudott kialakítani az egész régióban.

Hobbi: Golf, kalandok a gyerekeivel, projektek a ház körül, Minden Philadelphia sport szurkolása

Személyes/Közösségi: Házas, 3 gyermek

Mottó az életben: - Dolgozz keményen, és jó dolgok jönnek.

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Már kezdtem kiégni a kategóriamenedzser által megkövetelt hosszú óráktól, de a romlandó termékekre való áttérés bevezetett a közösségbe, amely csak termelésben létezik. Minden nap új kihívások elé állított, amelyek megkövetelik, hogy lábon gondolkodjon, döntést hozzon és tanuljon a következményekből. Az akkori csapatunk szórakoztatóvá tette a mindennapi őrlődést, ami hiányzott a karrierem azon szakaszában. Ragaszkodtam a termékekhez.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Az élelmiszer- és csomagolási hulladék csökkentése. Az Egyesült Államokban elfogadhatatlan az a mennyiségű jó étel, amelyet számtalan okból pazarolunk el. Ez nem egy személy hibája, de mindannyiunk felelőssége.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Dolgozzon együtt a márkákon/kategóriákon keresztül, hogy bemutassa az étkezési megoldásokat, amelyek vezető szerepet töltenek be. A legtöbb márka megpróbál behatolni a kerületbe, ezért a nagy forgalmú termelő folyosó segítségével ki kell alakítani a fogyasztók számára egyszerű étkezési megoldásokat.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Egyszer használatos újrahasznosítható műanyag csomagolás. Túlságosan függővé váltunk a műanyagtól, és csak most kezdett utolérni minket. Úgy gondolom, hogy iparágként általában jobb megoldást kell találnunk a frissesség védelmére és megőrzésére mind a romlandó, mind a polcon stabil termékeken anélkül, hogy a szeméttelepeinket biológiailag nem lebomló anyaggal töltenénk meg.

K: Mit gondol, mi a legnagyobb tévhit a termelőiparral kapcsolatban a nagyközönség körében?
Élelmiszerbiztonság, bár mindig van hova fejlődni. Úgy gondolom, hogy a hírmédia túlságosan szépítheti a problémát egy lassú hírciklus során, hogy egy nagyobb probléma látszatát keltse.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Önző módon azt szeretném, ha jobban megértenék a friss termékek polcokra kerülésének költségeit és munkáját, a konkrét vetőmagok beszerzésétől, az oltási folyamatoktól, az üvegházakban alkalmazott technológiáktól, a gyümölcsszedéshez szükséges munkától, az árufuvarozástól. . Mint minden iparág, itt is sok meg nem énekelt hős van, akiket a folyamat során nem ismernek fel. Sokak számára ez valóban a szeretet munkája.

Nicole Elizabeth Hulstein, 38 éves

Kategória menedzser
Étel Oroszlán
Salisbury, NC

Hulstein 2004 -ben kezdett dolgozni a Food Lion -ban, közvetlenül az egyetem után. Kategóriavásárlási asszisztensként csatlakozott a termelő kategória csapatához. A kemény munka és a kitartás nagyjából 18 hónappal később előléptette a vásárlói szerepkörbe. A Food Lion vevőjeként ő volt a felelős a készletek napi kezeléséért, előrejelzésért, a költségekkel kapcsolatos tárgyalásokért és a terméknek a forrásból az elosztóközpontokba történő áthelyezéséért. Vevői ideje alatt egy időben megvásárolta a termelő részleg összes kategóriájának nagy részét. Miközben növekedett pályafutása során, a Snack kategória elemzőjeként kategóriaelemzői feladatokat vállalt. Bár az élmény jó volt, rájött, hogy szenvedélye a produkció, és asszisztens kategóriamenedzserként csatlakozott a produkciós csapathoz, ebben a szerencse, hogy szerencséje volt Teri Miller tanítványaként.

2016 -ban, miután kifejlesztette tehetségének fejlesztéséhez szükséges készségeket, elkötelezte magát a The Fresh Market gyümölcskategóriájának menedzselése mellett. Miközben szerette a termékeket és az ellátási láncot, alig várta az újabb kihívást. 2017-ben egy bolti kihívás jelentette magát, amikor visszatért a Food Lionhoz, hogy vezessen egy kritikus üzleti kezdeményezési projektet. A kezdeményezés a szakértelmének számos aspektusát felölelte, beleértve a termékek minőségét, frissességét, a termékleírásokat és az ellátási lánc hatásait. Ez a szerep megadta neki a lehetőséget, hogy vezetőként fejlődjön, és elhelyezhesse jelenlegi szerepét 2018 -ban, mint a Food Lion gyümölcskategória -menedzsere. 2014-ben végzett a Délkeleti Termelési Tanács (SEPC) STEP-UPP programjában, és a SEPC Déli Gyökerek Bizottságának egyik alapító tagja volt.

Hobbi: Családdal töltött idő, olvasás, tánc, főzés

Személyes/Közösségi: Házas, 2 gyermek

Mottó az életben: "Megtanultam, hogy az emberek elfelejtik, amit mondtál, az emberek elfelejtik, amit tettél, de az emberek soha nem fogják elfelejteni, hogy mit éreztél velük." - Maya Angelou

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Nem találtam a termelőipart - engem talált. Ami az iparágban vonzott, az az iparág fejlődéséhez szükséges gyorsaság és kitartás.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Ez egy olyan iparág, amely a benne élő emberek miatt virágzik.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Fajták, fokozatok és specifikációk - annyi tanulnivaló volt!

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Hihetetlen megtiszteltetés és nagy örömet okoz számomra mások vezetése és az iparág bonyolultságainak megtanítása.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Az első alkalom, amikor olyasmit tettem, aminek soha nem lett volna szabad megtörténnie. A probléma megoldója természeténél fogva kiemelkedően nagy pillanat volt, amikor az iparág más tagjaival való kapcsolatom miatt megszereztem ezt az első óriási győzelmet a vállalatom számára, hajlandó voltam kívülről gondolkodni, és kritikus gondolkodási képességeimet felhasználva ügyfeleim érdekében teljesíteni.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Fenntarthatóság. Elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a következő évtizedben és az azt követő évtizedekben is folytatni tudjuk üzleti tevékenységünket.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Annyi kemény munka folyik, hogy a termékeket a polcra juttassák, ahonnan vásárolnak.

Anny Jones, 38 éves

Senior Operations Manager
A Sunrise Logistics Inc.
Ephrata, PA

Amióta 2008 -ban csatlakozott a Four Seasons Cégcsaládhoz, Jones hatékony vezetést és menedzsmentet biztosított az ellátási lánc megoldásaiban a Sunrise Logistics 3PL ügyfelei számára. Az ügyfelek támaszkodnak szakértelmére a hatékony megoldások kifejlesztésében az összetett ellátási lánc kihívásainak leküzdésére, és több fiókkezelő csapat megbízható vezetője. Témakör szakértőként (KKV) is dolgozott egy komplex vállalati erőforrás -tervezési (ERP) technológiai megoldás tervezésében és megvalósításában.

Jones karrierjét a Four Seasons-ben kezdte az egyetem utolsó évében, részmunkaidőben adminisztratív asszisztensként a közlekedési osztályon. Ebben a szerepében megismertette a vállalat által épített harmadik fél logisztikai szolgáltatásait. Amikor befejezte a főiskolát, megalakult a Sunrise Logistics (Four Seasons leányvállalat), és 2006 -ban felajánlották neki egy logisztikai számla képviselőjének pozícióját. 2007 -ben elhagyta a Sunrise -t, hogy a Bozzuto's Inc. -nél lehetőséget nyújtson a 3PL létrehozásának támogatására. szolgáltatások Allentown, PA, létesítmény. Néhány évvel később visszatért a Sunrise Logistics -be, mint logisztikai számla képviselő. 2017 -ben a Sunrise -ban logisztikai ügyfélmenedzserré léptették elő. 2018 -ban logisztikai műveleti vezetővé léptették elő. 2019 -ben elfoglalta jelenlegi, vezető operatív vezetői szerepét. Most négy csapatot irányít, mindegyikből egy fiókkezelő, egy logisztikai szakember és több logisztikai koordinátor. Sikeresen végzett a Leadership Lancaster programban, amelynek feladata, hogy kiemelkedő közösségi vezetést fejlesszen ki, hogy támogassa Lancaster megye szükségleteit. Ezenkívül Jones számos rendezvényt koordinált önkéntesként a Circles USA -ban - egy olyan szervezetben, amelynek célja a szegénység megszüntetése virágzó családok és virágzó közösségek létrehozásával.

Hobbi: Golf, edzés, vásárlás, időtöltés a családdal

Személyes/Közösségi: Házas, öt gyerek

Mottó az életben: "Éld azt az életet amit szeretsz!"

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Mindig azt hittem, hogy CPA szeretnék lenni. Elkezdtem főiskolán dolgozni, hogy üzleti diplomát szerezzek, elsősorban a számvitelre összpontosítva. Az első marketing órám elvégzése után a koncentrációmat marketingre változtattam. Érdeklődést keltett bennem a fogyasztók vásárlási szokásainak megismerése és az, hogy a fogyasztók miért választanak.A főiskola utolsó évében részmunkaidős munkába kezdtem a Four Seasons Produce-nál. Érdekes volt az ötlet, hogy egy termelő cégnél dolgozzak.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Amikor elkezdtem, nem értettem a termelőipart. Nehéz volt megtanulni a különböző árukat és márkákat. Az új iparág tanulása mellett meg kellett tanulnom az ipar logisztikai részét. A termékipar logisztikája az egyik legigényesebb a termék rövid eltarthatósága miatt. Nagyon kevés késleltetés van.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Több automatizálás. Láttam, hogy az információ automatizálása többféle módon történt az évek során. A logisztikai világban folyamatosan bízunk abban, hogy ügyfeleink információkat küldnek nekünk, hogy beléphessenek rendszerünkbe. Az egyik példa egy teherautó -manifeszt. Csodálatos lenne látni a fuvarlevélben felsorolt ​​információk automatizálását, például a mennyiségeket és a raklap azonosító címkéit, amikor a rakodási pontról a rendszerünkbe szállítják.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Amikor először jártam az élelmiszerbolt termelő folyosóján, és rájöttem, hogy a termék, amit néztem, a raktárunkból származik. Hatalmas a büszkeség, ha ránézhet a termékre, és megértheti, mennyi idő és erőfeszítés kellett ahhoz, hogy a bolti polcra kerüljön, hogy ilyen csinos legyen.

Bianca Kaprielian, 36 éves

Kaprielian családja négy generáció óta gazdálkodik a kaliforniai San Joaquin -völgyben. A dokumentumfilmgyártás első karrierje után visszavonult a mezőgazdasághoz, és részt vett az UC Santa Cruz ökonómiai kertészeti és fenntartható élelmiszerrendszerekben. A diploma megszerzése után projektmenedzserként dolgozott a Sustainable Agriculture Education (SAGE) nonprofit csoportban, együttműködve a termelőkkel és az érdekeltekkel, hogy feltérképezze Kalifornia mezőgazdaságát. A SAGE -val folytatott erőfeszítései során felfedezte, hogy továbbra is szoros együttműködést szeretne folytatni a termelőkkel, és célul tűzte ki, hogy termékvásárlóvá váljon. Termékeit karaj vásárlásával szerezte a Veritable Vegetable -ben, amely az ország legrégebbi bio -nagykereskedője, ahol ő kezelte a citrusfélék és a száraz zöldségek beszerzését. Két évvel később lehetőséget kapott arra, hogy csatlakozzon a Whole Foods észak -kaliforniai elosztóközpontjában található termékek beszerzési csapatához. A Whole Foodsnál betöltött hivatali ideje alatt mély betekintést nyert a termékek kiskereskedelmi világába. 2017 -ben elment, hogy CJ Buxmannal együtt alapítsa a Fruit World Company -t. A vállalat célja annak biztosítása, hogy a családi gazdaságok (beleértve a családi gazdaságokat is) és a gazdák az egész államban életképes értékesítési hellyel rendelkezzenek a termesztett termékek számára - lehetővé téve a gazdaságok folytatását a jövő generációi számára. A Fruit World a saját családjainak és farmjainak termesztett gyümölcsein kívül most nyolc másik termelő termékeit képviseli, és az Egyesült Államokban értékesíti a legnagyobb kiskereskedőknek. Az értékesítés 2017 óta megduplázódott az előző év azonos időszakához képest, és a vállalat minden évben további személyzetet ad hozzá. jól.

Hobbi: Utazás, étkezés új városokban, íjászat, új készségek elsajátítása (jelenleg famegmunkálás)

Személyes/Közösségi: Házas, támogatja a HealthRight360-at (San Francisco-i székhelyű egészségügyi és anyag-rehabilitációs non-profit kaliforniai közösségeket szolgálnak), Smith College alumnaee group

Mottó az életben: "Az élet olyan kiváltság, amelyet nem mindenki kap meg, ezért legyen hálás minden évért, és élje a lehető legteljesebben."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Az iparban nőttem fel. A legkorábbi emlékeim egyike az, hogy apámmal lovagolok a tanyákon a kisteherautóban. Gyerekkoromban csonthéjas gyümölcsöt és csemegeszőlőt termesztettünk, majd középiskolás koromban áttértünk a citrusfélékre. A nyaraimat a családi csomagolóházban, a Kaprielian Brothers Packing (ma Eastside Packing) csomagolásban töltöttem. Úgy nőttem fel, hogy arra bátorítottak, hogy ne gazdálkodjak, mert ez olyan kemény munka, de ahogy a mondás tartja: „elviheted a lányt a farmról, de nem tudod kivenni a lányt.”

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A Fruit World Co. elindítása az a teljesítmény, amire eddigi pályafutásom során a legbüszkébb vagyok. CJ és én a nulláról indítottuk a céget, és rengeteg mindent belefektettünk egy olyan értékesítési társaság létrehozásába, amely nemcsak nekünk, hanem családjainknak, a termelői közösségnek és az ügyfeleknek is előnyös.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Szeretném, ha több nő látna vezető szerepet a termelőiparban. Az iparágnak továbbra is elő kell mozdítania és értékelnie kell a sokszínűséget vezető tisztségekben. Gyerekkorom óta hatalmas lépéseket tettünk, és hálás vagyok minden nőnek és férfinak, akik utat nyitottak a hozzám hasonló fiatal női vezérigazgatóknak.

K: Melyek a termelőiparban a karrier néhány kihívást jelentő aspektusa ma?
Iparunkban jelenleg nagy kihívás a fiatal gazdák megtartása és toborzása. A gazdálkodáshoz sokkal többre van szükség, mint kilenc-öt elkötelezettség, és nincs sok mentori lehetőség, nem beszélve a magas költségekről, ha elindul, ha nem rendelkezik földdel. Az ipar virágzásához a mezőgazdaságot életképes és izgalmas lehetőséggé kell tenni a fiatalok számára. Ez nagy része annak, hogy miért hoztuk létre a Fruit World Co. -t.

Stefanie Katzman, 37 éves

Ügyvezető alelnök
S. Katzman Produce
Bronx, NY

Katzman születésének napján kezdte karrierjét a termelésben. Családi vállalkozás negyedik generációs ügyvezetőjeként önbizalmat áraszt, és óriási bátorságot és törődést tanúsít munkatársai és vállalkozása iránt. Pozitív, mindent megtevő hozzáállása motiválja a csapatát, hogy továbbra is feszegesse a végtermékek forgalmazásának határait és folyamatosan növelje piaci részesedését. Hivatalosan a gimnázium alatt, 2001 -ben kezdte termelői karrierjét, nyaranta a családi vállalkozásnál dolgozott a Hunts Point Termékpiacon. A Ramapo College elvégzése után B.A. a közgazdaságtanban teljes munkaidőben kezdett dolgozni, és végigjutott a ranglétrán, és megtanulta a vállalat minden pozícióját. Mindent megtapasztalt, kezdve az emelő húzását a raktárban, a teherautók kirakását, az értékesítést, a vásárlást, a könyvelést, a műveletek menedzsmentjét és az ügyvezetést. A S. Katzman Produce Inc., a Katzman Berry Corp. és a Sharkey’s Trucking Inc. ügyvezető alelnökeként jelenleg édesapja, Stephen Katzman mellett dolgozik, és továbbra is vezeti a csodálatos, mintegy 375 alkalmazottból álló csapatot. Ő vezeti S. Katzman Bloomfresh kiskereskedelmi márkáját is, amely jelenleg 14 terméket kínál közvetlenül a kiskereskedelemnek.

2013-ban Katzman a Dominikai Köztársaságból származó zöldségtermesztő MamaMia Produce társtulajdonosa lett. A MamaMia saját termőfölddel rendelkezik a DR -ben, és főleg perzsa uborkára, különleges paradicsomra és csípős paprikára összpontosít. 2018-ban ő és egy másik partnere elindította a Bad Apple nevű új vállalatot, amely házhoz szállítja a túlkínálatot, valamint a minőségi osztályon kívüli gyümölcsöket és zöldségeket. A Bad Apple a fenntarthatóságra, a közösségi támogatásra és tájékoztatásra összpontosít, miközben friss gyümölcsöket és zöldségeket szállít közvetlenül a fogyasztók bejárati ajtajához. A United Fresh Wholesaler Distributor Board, valamint a NY Board easterseals tagja. Aktívan beszél a hálózati rendezvényeken az iparág és a közösség számára releváns témákról, például a munkaügyi kapcsolatokról és az üzleti növekedésről. A NY Food and Beverage Summit felszólítja őt, hogy beszéljen a friss piaci trendekről, a fenntarthatóságról és az évezredekről a munkaerőben. A DREAM School of NYC „Woman Leader in Business” kitüntetésben részesítette az iskolával és programjaival folytatott kiterjedt munkájáért.

Hobbi: Baseball, koncertek nézése, barátokkal való társalgás, unokahúgokkal és unokaöccseivel való játék

Személyes/Közösségi: Egyedülálló, DREAM jótékonysági

Mottó az életben: - Dolgozz keményen, játssz keményen!

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Felnőttként azt hiszem, mindig is tudtam, hogy be akarok lépni az üzletbe, de az első nyár után a középiskola után a piacon dolgoztam. Az izgalom, az emberek, az a tény, hogy olyan termékeket kell értékesítenünk, amelyek jóak az Ön számára, az eladók és az ügyfelek, valamint a családi érzések. Tényleg mindent, amibe beleszerettem.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Büszke vagyok arra a csapatra, amelyet itt építettünk. Nélkülük soha nem tudtuk volna elérni azt, amit eddig elértünk, és amit a jövőnkre terveztünk. Ha a megfelelő emberekkel veszi körül magát, akkor ez a siker kulcsa!

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Fókuszáljon a gyerekekre. Ha megtanítja a gyerekeket, hogy fiatalabb korukban helyesen étkezzenek, jó étkezési szokásokat és jövőbeli vásárlókat hoz létre.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
A kezdés napjától kezdve nagyon szerettem az üzletet, de amikor először kezdtem el az értékesítési osztályon lent a sétán, 10 000 százalékban el voltam ragadtatva. Az akció, a tárgyalások, a kapcsolatok - olyan volt, mint a tőzsde, de jobb, mert a romlandóság további nyomása volt bennünk.

Rob Kinsella, 37 éves

Kinsella a Robinson Fresh/C.H kulcsfontosságú vezetője. Robinson, a társaság kiskereskedelmi vertikális kínálatának vezetője a C.H. Robinson vállalkozás. Felnőtt a friss üzletág működésében, és fontos szerepet játszott a szervezet növekedésében, és a kereskedelmi szemléletű erőfeszítések révén kiterjedt sikereket ért el. Részt vesz a kölcsönösen előnyös ellátási lánc -szolgáltatások kiépítésében is, amelyek támogatják a közvetlen és közvetett lakossági ügyfelek folyamatban lévő kezdeményezéseit. A Minnesota State University-Mankato elvégzése után Kinsella a termelőiparba lépett a C.H. Robinson. Első napjától kezdve fókuszban és vonzásban van az élelmiszer -kiskereskedelmi ellátási láncban, friss és virágos termékekben egyaránt. Az elmúlt 15 évben mindkét vállalatnál különböző szerepeket töltött be, amelyek lehetővé tették számára az együttműködést, az innovációt és a kísérleteket a hőmérséklettel szabályozott ellátási lánc gyakorlatával és módszereivel.

Jelenleg a fiókkezelőkből álló csapatot vezet, akik a világ legnagyobb kiskereskedőivel foglalkoznak. Feladatai közé tartozik a többéves stratégiák megalkotása, a csapat belső struktúrájának és tehetséggondozásának megtervezése, valamint világszínvonalú ügyfélélmény kialakítása ügyfelei számára. A kiskereskedelmi iparági vezetők szövetségével (RILA) való együttműködés után Kinsella nemrég csatlakozott a Közlekedési és Infrastrukturális Bizottsághoz, ahol havonta találkozik 50 plusz kiskereskedelmi szervezet vezetőjével. Együttműködnek, hogy pozitív változásokat hozzanak létre a kiskereskedelmi ellátási láncban. A tartós kapcsolatok kialakítása a termelő/szállító, a kiskereskedelmi, a nagykereskedelmi, az élelmiszer-szolgáltató és a fuvarozói közösségek legfontosabb érdekelt feleivel lehetővé tette számára, hogy következetesen kiváló minőségű eredményeket érjen el, miközben mindig az innovációt és a hatékonyságot ösztönzi a friss iparágba.

Hobbi: Túrázás, Golf, Hegyi kerékpározás, Otthoni projektek, Főzés/Grillezés, Helyi élő zene

Személyes: Házas, három gyerek

Mottó az életben: - Az, aki a bikán lovagol, soha nem szállhat le.

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Ez az iparág a kapcsolatokról szól. Amikor két legközelebbi barátom elkezdett dolgozni a C.H. Robinson gyakornokként, miközben együtt részt vettünk az MSU -n, beszéltek az ipar és a vállalat körüli sebességről, energiáról és kultúráról. Már az első napom rabul ejtett, és nem néztem vissza.

Kérdés: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karrierje során?
Amellett, hogy megszereztem az esélyt arra, hogy minden nap egy nagyon sikeres szakemberekből álló csapatot vezessek, a legbüszkébb vagyok arra a csapatra, amely háromszor nyerte meg az év harmadik fél logisztikai szolgáltatóját az egyik kiskereskedőtől, amely továbbra is vezeti ezt az iparágat.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Szeretném látni, hogy a szabályozás megalkotásában résztvevők megtalálják a megfelelő egyensúlyt a biztonság és a termelékenység között. Szeretném megtalálni a módját annak, hogy a termelőipar a teljes ellátási láncban költséghatékonyabban biztosítsa a családoknak a több gyümölcs és zöldség fogyasztásának lehetőségét. Örömmel látnám, ha a kiskereskedők továbbra is feszegetnék az „üzleten belüli” élmény határait, a termelés elsődleges gondolkodásmódjával. Ezenkívül azt szeretném, ha az iparág megtalálná a helyben történő növekedés módját (egész évben), hogy ne csak csökkentse az élelmiszer -kilométereket, hanem gazdasági növekedést is generáljon a helyi közösségekben.

K: Mit gondol, mi a legnagyobb tévhit a termelőiparral kapcsolatban a nagyközönség körében?
A fogyasztót arra tanították, hogy a termékek minőségének magasabbnak kell lennie, ha helyi forrásból származik. Bár fontos a helyi gazdaság támogatása, kiváló minőségű termékek érkezhetnek a világ bármely pontjáról, nagyszerű ellátási lánccal. A legfontosabb az, hogy megértsük az adott termék szezonálishoz kötött legjobb termesztési és beszerzési régióját, mivel ez végső soron meghatározza a termék minőségét.

Angela Lavorato Salinas, 38 éves

Értékesítési elemzés és hitelügyintéző
D’Arrigo Bros. Co., kaliforniai
Salinas, CA

A kaliforniai D’Arrigo Bros Co. -nál töltött 13 éve alatt Lavorato Salinas segített a bevételek növelésében és a hatékonyság növelésében, miközben több osztályon belül és belül dolgozott. Az értékesítési elemzések vezetőjeként a bevételek minden aspektusát elemzi. Együttműködve az értékesítés, a betakarítás után, a műveletek és a pénzügyek alelnökeivel, működési struktúrákat és új bevételi forrásokat alakítottak ki, és megszervezték a munkafolyamatokat. Pályafutását a D’Arrigo Bros. -nál kezdte értékesítési elemzőként, ami új pozíció volt. Gyorsan erős kapcsolatot épített ki az értékesítési menedzsment csapatával, és részt vett minden szerződés megújításában és az általános heti jövedelmezőségi eredményekben.

Pozíciója vezető pénzügyi elemzővé nőtte ki magát, ahol találkozott az ügyféltalálkozókon és a vezetői megbeszéléseken. Tanácsadója lett minden bevételi forrásnak. Lavorato Salinast ezután értékesítési elemzési és hitelmenedzserré léptették elő. Elemzői csapattal dolgozik a bevételek és a hatékonyság, valamint a pénzforgalom növelése érdekében. A kintlévőségi csoport neki is beszámol. A számok hóbortjaként az értékesítési, pénzügyi és ügyvezető csapat kulcsfontosságú részének tekintik, és szerepe döntő fontosságú az üzleti és partnerségi döntések meghozatalában a vállalat előmozdítása érdekében. Hozzájárul és vezeti a különböző osztályok döntéseit az élelmiszerbiztonságtól a minőségig - annak biztosítása érdekében, hogy a D’Arrigo ne csak a fontos döntések élvonalában legyen, hanem pénzügyi támogatásban is részesüljön annak biztosítása érdekében, hogy ezek a területek sikeresek legyenek.

Hobbi: Edző sport, edzés, olvasás, új konyhák kipróbálása, utazás, időtöltés gyermekekkel, barátokkal, családdal

Személyes/Közösségi: Két fiú, az iskola önkéntese, a Szent József katolikus templom, az Ariel Theatrical igazgatótanácsa, a Toro Pony Baseball igazgatótanácsa vezette a Relay for Life csapatát társaságában.

Mottó az életben: "A siker nem végleges, a kudarc nem végzetes: a bátorság a folytatásban számít."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Nem ez volt az eredeti tervem. Az egyetemre belépve bizonytalan voltam a szenvedélyemben. Azt terveztem, hogy apám nyomdokaiba lépek, üzleti diplomát szerezek, főleg a számvitelben és a CPA -cégnél dolgozom. De már a tanulmányaim elején rájöttem, hogy ez nem nekem való út. Közgazdász tanfolyamon vettem részt, és minden megváltozott. A téma csak kattant. Használhattam matematikai készségeimet, és párosíthattam őket adatértelmezéssel. A szakomat közgazdaságtanra váltottam, és a termelőipar felé vettem a célzást. Mindig azt terveztem, hogy az egyetem után hazaköltözöm, és lévén, hogy a Salinas -völgy legnagyobb iparága a termelés, könnyű választás volt.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A megbízatásom során a legbüszkébb eredmény egy teljes és tömör szerződésrendszer kifejlesztése és kezelése. Ez a rendszer biztosította az eszközöket nyitott és szerződéses értékesítéseink elemzésére - láthatóvá téve a szerződések és a nyílt értékesítések betartását és teljesítését, mind makro-, mind mikroszinten.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Munka és gépesítés. A minimálbérek emelése, a túlórákra való csökkenés és a kisebb munkaerő miatt elengedhetetlen a munkaerő gépesítése. A bérszámfejtési adók és juttatások meredek emelkedése nagy költségnyomás alá helyezte a szállítót. Valamint a Salinas -völgyben hagyományosan nem termesztett egyéb növények, például a kannabisz, a bogyós gyümölcsök és a borszőlő iránti megnövekedett munkaerő -kereslet nagyon vékonyra osztotta a munkaerőt. A gépesítés nemcsak a bérszámfejtési adók és juttatások megnövekedett nyomásának leküzdésében segít, hanem csökkenti a személyzet létszámát is, hogy segítsen elosztani a munkát a völgyben telepített több ezer hektáron.

Kraig Loomis, 39

Értékesítési és marketing menedzser
Zöld gyümölcs avokádó
Newport Beach, Kalifornia

A Loomis több mint 20 éves termelési tapasztalattal rendelkezik, ebből 15 -öt a kiskereskedelemben töltöttek el, mint termékügyintéző, gyártásmenedzser, gyártásellenőr, termékspecialista és termelővásárló olyan cégekkel, mint a Kroger és a Fresh & amp Easy. Átállt a vállalkozás termelői/szállítói oldalára, mint a Progressive Produce spárga, nedves zöldségfélék és fajtabogyók értékesítési vezetője. 2018 júliusában új szerepet vállalt a GreenFruit Avocadosnál, ahol ő felelős a GreenFruit meglévő értékesítési és marketing programjaira építésért, valamint a minőségi és szolgáltatási élmény kultúrájának megteremtéséért minden ügyfél számára. Ez magában foglalja az értékesítési és marketing csapat mentorálását a vállalati célok és a személyes célok elérése érdekében. Segített pozitív kultúra kialakításában a vállalat számára. Neki köszönheti, hogy új üzleteket biztosított a vállalat számára, és 2019 -ben mintegy 12 millió dolláros árbevételt tudott elérni. Aktívan részt vesz a Fresh Produce & amp Floral Council gyakornoki programjában, ahol jelenleg a munkacsoport elnöke és egyben mentorja A program.

Hobbi: Labdarúgás, baseball, túrázás, hátizsák, edző lányok focicsapata

Család/Személyes/Közösség: Házas, három gyerek

Mottó az életben: Mindig legyenek céljaid, készülj fel, tervezz és adj meg mindent a siker érdekében.

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Elkezdtem a termelésben dolgozni, mint élelmiszerbolt kombinált ügyintéző, és lehetőséget kaptam arra, hogy a harmadik férfi termelő műszakban dolgozzak a boltomban. Rögtön megszerettem a termelésben való munkát, az áruk értékesítésétől és a kijelzők készítésétől kezdve a tanszéken található tárgyak megismeréséig és az érdekes ügyfélkapcsolatokig. A váltás után célul tűztem ki, hogy termékvásárló legyek.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Szeretném, ha többet tudnék azokról az útvonal -programokról, amelyek elérhetők azok számára, akik most kezdik pályafutásukat. Nagyon sok forrás és lenyűgöző mentorok segíthetnek eligazodni.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Büszke vagyok arra, hogy az FPFC gyakornoki munkacsoport tagja lehetek, és mentor lehetek az elmúlt hat évben. A hetedik évet tekintve elvállaltam az új pozíciót, mint a tanonc munkacsoport elnöke. Összességében szeretek ennek a programnak a részese lenni, hogy visszaadjam az iparágnak, amely sokat adott a családomnak és nekem.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Legyen hajlandó tanulni és keményen dolgozzon minden nap, hogy hatással legyen az iparágra. Azt is, hogy úgy bánj az emberekkel, ahogy szeretnéd, hogy veled bánjanak.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Ez történt, amikor előléptettek a Ralph's Grocery Company gyártási igazgatójává. Megismertem a termelőipar különböző karrierútjait és a rengeteg lehetőséget.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
A munkaerő fontos kérdés, amellyel jelenleg szembe kell néznünk, és amellyel a jövőben is szembe kell néznünk. A kulcs a bevándorlási reform lesz, amelynek meg kell történnie. A gyümölcsök és zöldségek ültetéséhez és betakarításához szükséges munka nélkül a fogyasztó nem tudja megvásárolni termékeit és egészségesen étkezni.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Mennyi idő és erőfeszítés szükséges ahhoz, hogy a fogyasztók megkapják termékeiket. Sokan ültetik, szüretelik és szállítják termékeiket a gazdaságról az asztalra, és nagyon fontosnak tartom a fogyasztók tájékoztatását a folyamatról.

Daniel Adam Malechuk, 39 éves

Vezérigazgató
Kalera
Orlando, FL

Az élelmiszeripar veteránja, Malechuk karrierjét a világ számos vezető élelmiszer-, élelmiszer- és termelőcégének irányításával és növekedésével töltötte. Az iparág vezetőjeként az általa vezetett vállalkozások minden területén dolgozott, beleértve az értékesítést, a műveleteket, az ellátási láncot és a marketinget olyan vállalatoknál, mint az ALDI, a Keysource Foods, a Shamrock Foods és a Kalera. Malechuk 2019 -ben kezdett dolgozni a Kalera ügyvezetőjeként. Ebben a pozíciójában az ügyvezető csapat felépítésével, a nemzeti média reflektorfényébe juttatásával és a kiemelt országos ügyfelek bevonásával segített a vállalatnak orlando -i gyökereiből a virágzó nemzeti és nemzetközi üzletággá bővülni. Világszerte konferenciákon is a vertikális/városi gazdálkodás kulcsfigurája.

Malechuk a Kalera -nál betöltött pozíciója előtt a Mastronardi Produce ellátási láncának alelnöke volt, és a Shamrock Foods kiskereskedelmi részlegét is vezette, ahol robbanásszerű bevételeket és jövedelmezőségi növekedést és terjeszkedést hajtott végre délnyugati részén. Alelnökként dolgozott a Keysource Foods -nál, ahol vállalati stratégiát és értékesítési műveleteket vezetett, és szerződéseket tárgyalt a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalataival, köztük a ConAgra, a Carnival Corporation, a PF Chang's, az ALDI és a Sysco társaságokkal. Pályafutását kerületi menedzserként kezdte az ALDI -nál, ahol segített a vállalatnak új piacokra terjeszkedni, majd az ALDI amerikai központjában vállalati beszerzési igazgatóvá léptették elő. Ott vezette a vállalat több romlandó programját, és a globális beszerzésre, beszerzésre, marketingre és termékfejlesztésre összpontosított. Ezenkívül kifejlesztette és élére állította a vállalat vállalati tenger gyümölcseivel kapcsolatos fenntarthatósági politikáját, és kifejlesztett egy olyan terméket, amely elnyerte a National Private Label Manufacturers Association Salute to Excellence díját. Üzleti menedzsment és marketing BA diplomát szerzett az Észak -Karolinai Állami Egyetemen, ahol Park Scholar volt, és Executive MBA -t az Arizonai Egyetemen.

Hobbi: Repülés (pilóta), búvárkodás, utazás, horgászat, futás, vadászat

Személyes/Közösségi: Házas, négy gyermek, a Plébániatanács tagja, előadó és ifjúsági szolgálatvezető, tevékeny a Kolumbusz Lovagrendjében, a Keresztény Családi Életközpont igazgatósága

Mottó az életben: "Hozd ki a legtöbbet, amid van, és ne vesztegesd az időt arra, hogy olyan legyél, ami nem vagy." Dave Matthews

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
A termelés elengedhetetlen része volt az élelmiszeripari közel két évtizedes karrieremnek. Az ALDI kerületi vezetőjeként kezdve a produkció „utazásvezető” volt kiskereskedelmi ügyfeleink számára. A Shamrock Foodsnál eltöltött idő a kiskereskedelmi ügyfelek, valamint az étteremtulajdonosok és az üzemeltetők keverékét mutatta be, és élveztem az összes ügyféllel való együttműködést, hogy tanúbizonyságot tegyek a termékek értékéről a működésükben. A Kalera vezérigazgatójaként vállaltam a vezető szerepet azzal a kívánsággal, hogy a legfrissebb, legtáplálóbb termékeket eljuttassam az emberekhez hiper-lokálisan.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Soha nem gondoltam volna, hogy a termékipar mennyire összetett és folyamatosan változó. A technológia megváltoztatja termelésünk, forgalmazásunk és piaci termelésünk módját, valamint a váratlan kihívások, például a természeti katasztrófák vagy akár a COVID-19 hatását is.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
A Kalera -ban rejlő lehetőségek felismerése képes megváltoztatni az emberek termeléshez való hozzáférésének módját, és hogy valóban megváltoztathatja az emberek életét azáltal, hogy termelésre késztetik őket, ott, ahol éppen vannak, amikor akarják. A közelmúltban több száz termékterméket osztogattam Orlando-ban élő embereknek, akiket elbocsátottak a munkahelyükről a COVID-19 miatt, és látva, hogy az emberek sírnak az örömtől és a hálától, valóban az volt az „aha” pillanat, amikor megértették, mit csinálunk. .

Nathalie Marin-Gest, 37 éves

Friss áruk vezetője
Fair Trade USA
Oakland, Kalifornia

A Marin-Gest úttörőnek számít, és fáradhatatlanul dolgozott azon, hogy felemelje és növelje a tisztességes kereskedelem mozgalmát a termékeken, erős partnerségek kialakítása révén a márkákkal és a kiskereskedőkkel. Munkája világszerte sokakat érintett a gazdaságokba irányuló folyamatos utazások, a fókuszcsoportokban való részvétel, a munkaerő -képzések, a találkozók és az előadások során.
Szerepét a Fair Trade USA -ban kezdte gyakornokként a kávéosztályon, 2012 nyarán, miközben a diploma megszerzésével foglalkozott. 2013-ban teljes munkaidőben alkalmazták a termék- és virágcsapat első ellátási lánc menedzsereként. 2015 -ben lett az ellátási lánc vezetője, termelő és virágos. Az ellátási lánc csapatának stratégiáját vezette, ahol kifejlesztette és elindította a Fair Trade Certification -t az amerikai gyártásban - először a fair trade történetében.

2017-ben Marin-Gestet rendezővé, producerként és floralrá léptették elő, ahol stratégiafrissítésen keresztül vezette a Business Development és Supply Chain csapatokat. A csapat 8 millió dolláros méltányos kereskedelmi díjat termelt a termelők és a dolgozók számára. 2018 -ban lett vezető igazgató, producer és virág, és vezette a csapatot szerkezetátalakításon, értékesítési és üzleti műveletek fejlesztésén, valamint programbővítésen keresztül, hogy elérje a 9 millió dolláros fair trade díjat. 2019-ben elvállalta jelenlegi szerepét, ahol felügyeli a Fair Trade Certified termékek, a virág- és tenger gyümölcsei kategóriák stratégiai bővítését, miközben támogatja a díjnyertes Fresh Goods üzletfejlesztést, a termelői támogató csapatokat és az ellátási lánc csapatát is. A Marin-Gest segített a termelés és a virágkategória bővítésében, hogy több mint 1,5 milliárd font terméket értékesítsen a méltányos kereskedelem feltételei alapján (az elmúlt évtizedben), ami több mint 30 millió dollár hatást jelent a tisztességes kereskedelemből származó díjakból a termelőknek és a munkavállalóknak.

Hobbi: Utazás, túrázás, filozófia, fizika

Személyes/Közösségi: házas

Mottó az életben: - Próbáljon megérteni, akár egyetért, akár nem.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A Fair Trade USA -val a termékiparban végzett munkám során büszke vagyok arra, hogy vezettem a hazai Fair Trade Certification program fejlesztését és elindítását. 2016 szeptembere előtt tisztességes kereskedelmi tanúsítványokat csak az Egyesült Államokon kívüli országokban adhattak ki. Annak érdekében, hogy megnyithassam a tisztességes kereskedelem tanúsítványainak kapuit a „globális északon”, kiterjedt kutatásokat végeztem a hazai munkajogokról, és arról, hogy más szervezetek mit csinálnak. hogy támogassák az Egyesült Államokban a márkákat, a gazdákat, a munkavállalókat, és hogy a tisztességes kereskedelem milyen hatással lehet itt is. Vezettem a szakértők, kormányzati szervek és más érdekelt felek visszajelzéseinek integrálását a frissített mezőgazdasági termelési szabványba, lehetővé téve, hogy új tisztességes kereskedelmi tanúsítási programot kínálhassanak minden országnak és földrajzi területnek.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Az „aha” pillanat számomra az volt, amikor rájöttem, hányan nyúlnak hozzá egy paradicsomhoz, mielőtt megvásárolnám a boltban. Több mint egy tucat ember, családjuk és közösségeik termelnek egy paradicsomot. Gyártásának minden lépésében annyi gondot és részletet fektetnek bele abba az egy paradicsomba, amely az ellátási lánc végén örömet és táplálkozást eredményez a fogyasztóknak. Ennek megértésében láthattam, hogy a termelés elengedhetetlen része a fizikai egészségünknek és az emberi kapcsolatainknak, ami a mezőgazdaság kezdetére nyúlik vissza.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
A termelőipar társadalmi és környezeti fenntarthatósága a legfontosabb kritikus kérdés. A termelés és a csomagolás környezeti hatásai az elmúlt évtizedben hevesebb témává váltak, és csak most kezd igazán felpörögni a társadalmi felelősségvállalás témája.

Wyatt Meiggs, 36 éves

elnök
Western Sky Produce LLC
Salinas, CA

Meiggs vezetői és kritikus gondolkodási képességeiről ismert éveken és tapasztalatokon túl. Első teljes munkaidős állása az iparban 2008 -ban kezdődött, a FoodSource nevű CH Robinson cégnél, számlavezetőként. 12 évet tölt el a FoodSource/Robinson társaságában, ahol sokféle szerepet tölt be az értékesítéstől az ellátásmenedzsmentig, beleértve a beszerzési vezető képviselőt, a fiókkezelőt és a kategóriamenedzsert.

Utolsó, kategóriamenedzseri szerepében két jelentős program kidolgozásáért és irányításáért volt felelős: 1) elosztási program az északkeleti kisebb zöldségboltok számára, és 2) a kulcsfontosságú nagy behozatali és forgalmazási programok, köztük egy importalma és körte program Dél -Amerikától a legnagyobb kiskereskedelmi láncokig országszerte.

Robinson révén elért előrehaladása lehetővé tette számára, hogy tehetségét vállalkozói szerepre helyezze, és 2020 -ban Phillip Giles üzleti partnerével megnyitotta a Western Sky Produce -t. A vállalat azon dolgozik, hogy értéket teremtsen az ügyfelek és a termelők számára az ellátási láncok optimalizálásával és a hatékonyság felfedezésével. Az új vállalat értékesítési és termelői kapcsolatainak elnökeként Meiggs felelős a vállalat beszállítói bázisának felügyeletéért és szoros együttműködésért az ügyfelekkel, hogy egyedi megoldásokat hozzanak létre az egyéni igényekhez.

Ő volt az első hallgató, aki a Cal State University Monterey Bay -i agárvállalkozással foglalkozott, és főiskolai tanulmányai során különböző szakmai gyakorlatokat végzett a termelőiparban.

Hobbi: Túrázás, horgászat, vadászat, kerékpározás, golfozás

Család/Személyes/Közösség: Házas, 2 gyermek

Mottó az életben: „Légy szenvedélyes és dolgozz keményen a céljaid elérése érdekében.”

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
A nagybátyám friss zöldségtermesztő volt Hollisterben, Kalifornia államban, és emlékszem, hogy kiskorában vezettem vele tanyáról farmra, és ellenőrizte a termesztett növények fejlődését. Még mindig emlékszem, hogy nem voltam több, mint 10 éves, és tudtam, hogy a termelőiparban fogok dolgozni. Azóta sok minden megváltozott, de itt vagyok 25 évvel később az iparágban, ahol mindig is szerettem volna részt venni.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
én
büszke vagyok arra a sok partnerségre, amelyeket karrierem során létrehoztam és fenntartottam. Sok időt töltök azon, hogy azon gondolkodjak, hogyan befolyásolják tetteim és teljesítményem partnereimet.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Azt hiszem, az élelmiszer -pazarlás a listám élén áll. Szeretnék egy jobb és átláthatóbb ellátási láncot látni, amely megszünteti az élelmiszer -pazarlást az iparunkban.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Meggyőződésem, hogy ha egészséges szokásokat kezd a gyermekekkel, akkor felnőnek, és egész életükben folytatják ezeket az egészséges szokásokat. Véleményem szerint a lehetőség abban rejlik, hogy most több termék kerül a gyerekek szájába. Az olyan programok, mint a Fényesebb falatok és a salátabárok iskoláknak, kiváló példák arra, hogy most vonzzák a gyerekeket, így fiatal koruktól kezdve továbbra is több friss terméket fogyasztanak.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
A munka a forró gomb számomra. Továbbra is csökken a munkaerő mennyisége, amely hajlandó kimenni és betakarítani olyan növényeket, mint a bogyók és az alma.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Szeretném, ha olyan kollégák vetnének körül, akik keményen dolgoznak az iparág fejlődéséért.

Shannon Mikulskis, 32 éves

Kapcsolat és projektvezető, terjesztés
Chick-fil-A, Inc.
Atlanta, GA

Mikulskis 15 éve szolgál a termelő és forgalmazó iparban. Ismert arról, hogy képes megtalálni a legjobb megoldásokat az ipari partnerek számára az ellátási láncban, és összpontosít az összetartó és kölcsönösen előnyös partnerségek kialakítására. Chick-fil-A-ban töltött első hat évét szülővárosában, Newnanban, a GA egyik éttermében töltötte. Ezt követően részmunkaidőben kezdett dolgozni a Chick-fil-A Inc. ellátási lánc részlegén, találkozott az étterem üzemeltetőivel és megvitatta a Managed Produce Program előnyeit. Beszerzéssel és forgalmazással foglalkozott, idejének nagy részét a forgalmazással töltötte. Végül előléptették jelenlegi kapcsolati pozíciójába és a termékek vezetőjeként a projekt vezetőjévé. Fő feladata a Chick-fil-A Produce Programjának kidolgozása volt, stratégia meghatározása és kapcsolatok kiépítése partnereivel és forgalmazóival. A hatáskörébe tartozó másik hatásos projekt a teljes körű nyomon követhetőség megvalósítása. Számos termelőipari bizottságban dolgozott, többek között a United Fresh Retail-Foodservice Board korábbi elnökeként és az Egyesült Fresh Fresh Igazgatótanács Végrehajtó Bizottságának tagjaként.

Hobbi: Fotózás, kertészkedés, csirketartás

Personal/Community: Házas, két gyermek, a Kálvária -kápolna Newnan Gyermekminisztériumának igazgatója, a World Vision

Mottó az életben: "Bízzon az ösztöneiben, nézzen szembe a valósággal, tételezze fel a jót az emberekben, és mindig törődjön egymással és önmagával."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Ideiglenes, részmunkaidős alkalmazottként kezdtem, mivel jelenleg az Ellátási Láncnak szüksége volt valakire, aki el tud utazni a Chick-fil-A étterempiacaira, és találkozik éttermi üzemeltetőinkkel. Az étteremben szerzett tapasztalataim döntő fontosságúak voltak, valamint a gyorsipar a termelőiparban.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Először döntse el, hová csatlakoztassa! Annyi tanulási lehetőség kínálkozik, és az emberek nagyon szívesen osztják meg és hozzák magukkal az újonnan érkezőket, de elsőre kicsit lehengerlő volt. Ezenkívül rengeteg információt kellett egyszerre begyűjteni annak megismeréséhez, hogy hogyan változnak egyes termékek növekedési időszakai és régiói.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Ez egyszerű - a nyomon követhetőség elfogadása és a kontingens/bevándorló munkavállalók papírmunkájának egyszerűbb folyamata.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Úgy gondolom, hogy folytatnunk kell a termékek vásárlásának megkönnyítését és megfizethetőségét a fogyasztók számára. Elképesztő a United Fresh munkája az olyan programok befolyásolására, mint az SNAP és a WIC. Szeretem, amit Kroger tesz annak érdekében, hogy bizonyos helyzetekben népszerűsítse az egészséges ételeket (termékeket), vagy helyettesítsen bizonyos gyógyszereket, valamint a tiszta összetevőket és a termelési / betakarítási folyamatokat népszerűsítse a Simple Truth márkájával. Ezenkívül, ahol az éttermek továbbra is egészséges lehetőségeket kereshetnek a menükben - beleértve a gyermekétkeztetést is -, csak arra ösztönzi a gyerekeket, hogy kérjenek és hozzanak ilyen döntéseket, amikor iskolában és otthon vannak.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Amikor rájöttem, hogy a „nyüzsgés” és a termékek elfoglaltsága valóban szórakoztató és izgalmas volt - nem mintha az időjárási problémák vagy az eltarthatósági kihívások híve lennék. Mindig alázatos és hálás vagyok azért, ahogy az ipar összeáll ezekben a helyzetekben, hogy kiszolgálja a közvetlen versenytársakat, sőt a közös munkát is. Szeretem a családok tehetségét, tudását és történetét is a termesztési és forgalmazási műveletekben - különösen azokban, amelyek időnként három, négy vagy akár öt generációból állnak.

Ryan Miller, 38 éves

Miller pénzügyi háttérből lépett be a termelőiparba, és azonnal kitűnő volt a gyorsan változó és folyamatosan változó termelőiparban. Míg csak néhány éve foglalkozik a szakmával, hatással volt az M. Levin and Company, Inc.-re, valamint az egész iparágra. Az általános értékesítésben kezdett, és gyorsan fejlődött a korábbi értékesítési ismeretek, nyomon követés és a részletekre való odafigyelés felhasználásával. Ő vezette a vállalat nyugati zöldségprogramját, növelte az ügyfélkört és új beszállítókat keresett, végül átvette a termék megvásárlását. Amióta újraindította a nyugati zöldségprogramot, annak százalékos növekedése exponenciális, a becslések szerint 30 százalékkal nőtt a zöldségértékesítés. Emellett négy új gazdasággal is kapcsolatot létesített, amelyekből a vállalat termékeket kap, és új kiskereskedelmi partnerséget hozott létre, amely tovább bővül. 2019 -ben a Keleti Termelési Tanács vezetője. Visszaadja, hogy szorosan együttműködik a Philabundance -szal és más térségi élelmiszerbankokkal, hogy összehangolja a heti adományokat.

Hobbi: Futás, tenisz, snowboard, tereprendezés

Személyes/Közösségi: Házas, egyik lánya és egy másik úton

Mottó az életben: "Az élet utazás, nem cél."

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Egy új zöldségprogram elindítása nagyon igényes volt. Ez magában foglalta a kapcsolatok kialakítását a beszállítókkal, az ügyfélkör kiépítését, valamint a vállalatunkról ismert ügyfélélmény és minőség biztosítását.

K: Mit lát a következő évtizedben a legkritikusabb „forró gomb” problémával az iparág előtt?
Sajnos jelenleg világjárvány idején éljük ezt.Az, hogy megtanulom, hogyan kell ellenőrizni a kínálatot, és továbbra is eleget kell tennünk ügyfeleink igényeinek, ugyanakkor empatikusnak kell lennünk a kihívásokkal, amelyekkel a világ ma szembesül - és végső soron az elkövetkező hónapokban, sőt években is - nem gondoltam volna, hogy foglalkozni fogok vele. A jelenlegi járvány örökre megváltoztatta a termelőipar jövőjét.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
A legtöbb fogyasztó nincs oktatva arról, hogy mi kell ahhoz, hogy a gazdaságból származó termék az asztalára kerüljön. Nem veszik figyelembe a logisztika, a gazdálkodás, a munkavállalók, az élelmiszerbiztonság kihívásait.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Továbbra is hangsúlyoznunk kell az egészséges iskolai ebéd fontosságát. A gyermekek számára napi hozzáférés biztosítása a friss termékekhez, valamint az egészséges táplálkozás fontos előnyeinek oktatása. Ez nemcsak egészségre neveli őket, hanem továbbadják családjuknak is. Ez a jövőben is csökkenti az egészségügyi rendszerünkre nehezedő terhelést.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Nehéz vállalkozás hírnevet szerezni magának a termelő üzletágban, ami a kapcsolatok létrehozásáról és fenntartásáról szól. Azt mondanám valakinek, aki új az iparágban, hogy csatlakozzon (a lehető legtöbb szemtől szembe) és hozzon létre minél több kapcsolatot az ellátási lánc különböző szektoraiban. Tanuljon meg mindent, amit tud, mindenkitől, akit csak tud. Tapasztalataik és tudásuk segíti karrierjét az iparágon belül.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Célom, hogy az egész értékesítési csapatunk értékesítési vezetője legyek, felügyelve minden értékesítőt és termékeiket. Továbbra is biztosítani akarom, hogy az ügyfélélmény továbbra is szinonimája legyen vállalatunk értékeinek, és gondoskodni kell arról, hogy folyamatosan növekedjünk.

Nicole Minnich-Zapata, 34 éves

Marketing igazgató
Misionero
Monterey, Kalifornia

Minnich-Zapata gyerekkorában kezdte el tanulni a produkciós játékot a Misionero Vegetables értékesítési irodájában, ahol apja akkoriban partnere volt. Ahogy öregedett, élvezte a tanulást az apjától, míg ő közösen megtalálta és megépítette az Élelmiszerforrást (később CH Robinson szerezte meg). Ezekben az években jelentős időt töltött azzal, hogy elkísérte őt a mezők, feldolgozó létesítmények és rendezvények látogatására. Amióta önállóan kezdi, csapatjátékosként és vezetőként ismerik el - hajlandó megtenni az extra mérföldet a munka elvégzése érdekében. Hivatalos termelői karrierjét Joe Merenda (elnök) asszisztenseként kezdte, amikor 2010 -ben megalakult a Harbinger Group, LLC. Azóta felemelkedett a ranglétrán, és köztudott, hogy kreatív erő a vállalatban. Ahogy új feladatokat vállalt a csapaton belül, kivívta az egész szervezet tiszteletét. 2016-ban, amikor a Harbinger Group felvásárolta a Misionerót, Minnich-Zapata a marketing felé fordult. Azóta a Misionero marketing igazgatójává vált, ahol általános marketingtevékenységeket és stratégiát irányít, valamint támogatja a termékfejlesztést és a társadalmi elszámoltathatósági kezdeményezéseket.

Újjáépítette a vállalat összes marketingstratégiáját, dolgozik a termékfejlesztésen, és átméretezte a vállalat üzletágát az iparágba. „Mosolyog az étel mögött” kampánya volt a sarokköve annak, ahogyan a vállalat bemutatja magát az iparágnak. Ezt a vállalat alapvető meggyőződéséből fejlesztette ki, miszerint az emberei teszik ezt a vállalatot nagyszerűvé. Ez nyilvánvaló szerepet játszott abban, hogy az EFI, rPlanet, Project Gigaton és Zero Waste kezdeményezéseket magában foglaló szervezetként vezesse a vállalat társadalmi elszámoltathatósági törekvéseit. A Minnich-Zapata felelős a vállalat összes termékcsaládjának, márkájának és működő vállalatának teljes átnevezéséért a Harbinger Group égisze alatt. Ide tartozik a Misionero, a Green Wave Farms, a Vertical Foods és a Terra Fresh Organics. Nagyon aktív a hálózatépítésben és az iparágban való részvételben, támogatja a marketinget és a női kezdeményezéseket.

Hobbi: Minőségi időtöltés a családdal, testmozgás, túrázás, jóga

Személyes/Közösségi: Házas, egy lánya

Mottó az életben: "Az élet játék, játszd el Az élet kihívás, találkozz vele Az élet egy lehetőség, ragadd meg." - Ismeretlen

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Ez az iparág nem hasonlít máshoz, és gyorsan változhat napról napra. Aprólékosan kell terveznie, valamint mozgékonynak kell maradnia ahhoz, hogy kitűnjön.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A legbüszkébb vagyok a csapatomra. Nagyszerű vezetéssel olyan csapatokat tudtunk építeni, amelyek a Misionero folyamatos növekedéséhez vezettek, az emberek előtérbe helyezésének és az innovációnak a pilléreire, és ennél büszkébb nem is lehetnék.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Áztassa be mindezt, és váljon hozzáértővé vállalkozásának minden területén. Ne maradjon csak a sávjában.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Az embereket helyezze előtérbe az üzenetküldésben. Most minden korábbinál jobban meg akarják ismerni az étel mögött rejlő történetet és azt, hogy honnan származik. Iparunk minden területén nagyszerű emberek története van.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Amióta az iparban nőttem fel, mindig volt egy húzás, de ezt hivatalossá tették, amikor elkezdtem dolgozni a Harbinger Groupnál. Szeretem azokat a győzelmeket és kihívásokat, amelyek a romlandó termékekkel való munkával és mindezek összefüggésével járnak.

Christine Moseley, 38 éves

Alapító és ügyvezető
Teljes aratás
San Francisco, CA

Moseley, a Full Harvest alapítója és vezérigazgatója a világ élelmiszer -pazarlási problémájának megoldására készül. A Full Harvest, az első vállalkozások közötti online piactér, amely összeköti a termelőket olyan márkákkal, amelyek „csúnya” és felesleges termelésből innovatív élelmiszer- és italtermékeket termelnek, a környezet, a fenntarthatóság és a megfizethető, egészséges ételek iránti rajongásából született. A Full Harvest értéket teremt az ellátási láncban azáltal, hogy jelentősen csökkenti az elpazarolt élelmiszereket és erőforrásokat, csökkenti az élelmiszer- és italgyártó vállalatok termelési költségeit, és további bevételi forrásokat hoz a gazdáknak.

Moseley több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a logisztika és az élelmiszeripar területén mind a Fortune 100 vállalatoknál (Maersk, P & ampG), mind a gyorsan növekvő élelmiszeripari vállalkozásoknál. Korábbi szerepében a New York-i Organic Avenue-t segítette, amely egészséges ételeket és gyümölcsleveket indított, kétszeres méretű stratégiai projektek és üzletfejlesztés vezetőjeként. MBA diplomát szerzett a Wharton Business Schoolban, és a közelmúltban elismerték a Fortune #2 „Leginnovatívabb nő az ételekben és ampullákban” és a Forbes #14 „Woman Crushing Tech” címmel. A Full Harvest a Forbes egyik leginnovatívabb Agtech -startupja lett. Erőfeszítéseiért a céget elismerték a 2019 -es World Economic Forum technológiai úttörőjeként is. Moseley beszélt az ENSZ COP 25 ülésén 2020 januárjában és az idei gazdasági fórumon.

Hobbi: Főzés, utazás, zongora, tánc, fenntarthatóság

Személyes/Közösségi: YPO, Vászon templom

Mottó az életben: - Menj nagyot, vagy menj haza.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Először is szívesen látnám a gazdálkodók virágzását azzal, hogy több olyan terméket tudnak eladni, amely történelmileg maradt a területen, mert nem felel meg a kiskereskedelmi esztétikai előírásoknak. Ezt követően szeretném, ha a termelő szektor kerülne a klímabeszélgetés középpontjába. Az iparra nagy hatással lesznek az éghajlatváltozások a jövőben, és óriási szerepünk van a szén -dioxid -kibocsátás csökkentésében az élelmiszerveszteség kiküszöbölésével. Mivel a növényi alapú termékek iránti kereslet továbbra is növekedési motor az élelmiszeriparban, a termékeknek erőteljes hangjuk lesz az egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszer-rendszer kialakításában.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Amikor meglátogattam egy római salátatermesztőt, láttam, hogy mennyi élelmiszer veszik el a gazdaságban, mert nem felel meg a szigorú kiskereskedelmi esztétikai előírásoknak, de egyébként kiváló minőségű és ehető étel. Abban a pillanatban döntöttem úgy, hogy az életemet annak szentelem, hogy segítsek a gazdáknak több pénzt keresni, és megoldjam a gazdaságon belüli élelmiszer-veszteséggel kapcsolatos kihívást. Célom: megszüntetni az élelmiszer -pazarlást, és 100 % -ban teljes termést teremteni a gazdáknak.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Az éghajlatváltozás az iparág fenntarthatóságának egyetlen legfontosabb kérdése. Az éghajlat nagyobb eltéréseivel továbbra is látni fogjuk az ellátási lánc zavarait, amelyek társadalmi és környezeti hatással vannak gazdálkodó közösségeinkre. Ennek ellenére optimista vagyok, mert a termelőiparnak is egyre fontosabb szerepe van az éghajlatváltozás kezelésében. Ha szektorként dolgozunk a technológiák és a logisztikai megoldások elfogadásán, akkor nagymértékben befolyásolhatjuk a probléma megoldását.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
Általánosságban elmondható, hogy az iparág reálértéken nőtt, mivel a növényi alapú termékek iránti kereslet megugrott. Ez olyan nagy tendencia, mivel az emberi és a bolygó egészségére vonatkozik. Azt is gondolom, hogy a COVID -világjárvány rávilágított iparunk nagyon valós sebezhetőségére, és súlyosbította az élelmiszer -veszteséggel és a munkával kapcsolatos problémákat. Meggyőződésem, hogy a járvány fordulópont lesz iparunk számára, amikor együtt dolgozunk azon technológiák és logisztikai megoldások elfogadásán, amelyek kezelik ezeket a problémákat.

Joshua Noonan, 35 éves

Senior Manager, ellátási lánc szolgáltatások
https://www.robinsonfresh.com/Robinson Fresh
Eden Prairie, MN

Noonan a C.H. Robinson/Robinson Fresh közvetlenül az egyetem után az üzlet termékszállítási oldalán, ahol számos díjat nyert, és panelelőadóként vett részt az ipari rendezvényeken. Előléptették, és a vállalat termékeinek forgalmazóinak stratégiájára összpontosított, segítve őket a bejövő termékek hatékonyabb szállításában az élelmiszer -szolgáltató ügyfelek számára. Ezt követően új szerepet vállalt, a vállalat Preferred Distribution Network-jét, a regionális termékforgalmazók csoportját irányította, amely a kiskereskedelmi, az élelmiszer-szolgáltatás és a C-áruházak vásárlóinak ugyanazon a napon történő kiszállítását szolgálja. Az ő irányítása alatt a csapat több mint 300 százalékkal bővítette a vállalat hálózatát, nemzetközi szinten is kiterjesztette, és növelte az együttműködési oktatást a termékforgalmazói csúcstalálkozók szervezésével és részvételével.

13 éves karrierje során a C.H. Robinson/Robinson Fresh, Noonan számos pozíciót töltött be a vállalaton belül, amelynek állandó feladata volt, hogy stratégiákat dolgozzon ki és hajtson végre a termelőipari kezdeményezésekkel együtt. Tapasztalatai közé tartozik a vezetett beszerzési szolgáltatások divízióban való részvétel, a szállítás, a Produce Distribution Network menedzsmentje és fejlesztése, valamint a közelmúltban az Alibaba.com-lal folytatott együttműködési stratégia, amely a Robinson Fresh Produce-t az e-kereskedelmi platformjához juttatja.

Hobbi: Háztáji grillezés, golfozás, kosárlabda fia, Minnesota Vikings

Személyes/Közösségi: Eljegyezve, egyik fiú és másik útközben, a Gyémánt -tó evangélikus templom, a Bridging Center, a Sebesült Harcosok Alapítványa, a Richfield Youth és a Central College Athletics

Mottó az életben: - Ha igazat mond, nem kell emlékeznie semmire. - Mark Twain

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Ahogy sétáltam a C.H. Az interjúm részeként a Robinson értékesítési emeleten azonnal vonzott a gyors tempójú környezet globális hatása és az egyes gyártási tranzakciókhoz kapcsolódó csapatmunka.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A COVID-19 világjárvány idején a kiskereskedők és élelmiszerboltok küzdöttek a megnövekedett fogyasztói kereslet kielégítéséért és a friss termékek tárolásáért. Segítettünk nekik a regionális Termékforgalmazási Hálózatunk felhasználásával, amit a csapat és én fejlesztettünk ki az elmúlt hét évben, hogy friss termékeket hozzunk be, és naponta kétszer szállítsunk közvetlenül az üzletekbe, és tartsuk a polcokat.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Az iparág arra összpontosít, hogy javítsa a 30 százalékos vagy annál nagyobb mennyiségű termék felhasználását, és megoldja az éhezés elleni globális harcot.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
A termékek nyomon követhetőségének javítása a kínálat eredetéig elengedhetetlen a gyorsabban kiadott tanácsok és visszahívások elhelyezéséhez a fogyasztói ártalom vagy a nagy iparági zavarok nélkül.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
A digitalizáció és az elemzés szerepe a piacon belül új normává vált. Amikor 13 évvel ezelőtt elkezdtem, jó napomat a faxkészülék mellett várakoztam. Gyors előretekerés a mai napig, és a megrendelések elektronikus úton áramlanak a kereskedelmi partnerek között, miközben valós idejű adatokat rögzítenek, lehetővé téve az ügyfelek számára, hogy minden eddiginél gyorsabban kezeljék és változtassák üzleti tevékenységüket.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Célom, hogy a Robinson Fresh elnöke legyek, és egy erős vezetőkből álló csapatot irányítok az iparág vezetőivel, hogy biztosítsák az egészséges, biztonságos és megfizethető árú termékeket a fogyasztók számára világszerte.

Maria D. Nunez, 34 éves

Elnök és vezérigazgató
Linda Mar Imports Inc.
Medley, FL

Nunez önindító, aki az elmúlt 10 évben sikeres női tulajdonban lévő termelőcéget fejlesztett ki. 2008 -ban a termelőiparban kezdett, mint egy 19 szállító teherautó -szállító cég vezérigazgatója, és szoros kapcsolatot alakított ki az ügyfelekkel. Körülbelül két évvel ezelőtt a motivációja, hogy valami mást tegyen, elvitte Hondurasba, ahol bérelt egy csomagolóházat és földterületet, hogy megkezdje a keleti zöldségek termesztését és importálását. Bár első éve nehéz volt, rendkívüli elszántsággal és lelkesedéssel tanult a tapasztalatokból és a jövő tervezéséből. Jelenleg harmadik éve tevékenykedik saját termékeinek márkázásával és sikert lát. A COVID-19 járvány ellenére négy alkalmazottját tartotta fenn, valamint független értékesítési csapatokkal dolgozott a készletek folytatása érdekében a piacokon. Tárolási, kezelési és teherszállítási szolgáltatásokat nyújtott az ügyfeleknek és kollégáknak, és megállás nélkül dolgozott azon, hogy a biztonsági óvintézkedésekkel továbbra is mozgassa a teherautókat.

Hobbi: Jóga, tánc, golf, csónakázás, sport a gyerekeivel

Személyes/Közösségi: Eljegyzett, két fia, jótékonysági munkája Hondurasban

Mottó az életben: "A logika elvisz A -ból B -be. A képzelet mindenhová elvisz."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Fuvarozó céget működtetni 19 kamionnal az Egyesült Államokban. Vonzott, hogy ügyfeleimnek teljes körű szolgáltatást nyújthatok teherautókkal és termékekkel.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Szeretném, ha olyan üzleti tanácsadóm lenne, mint most, aki segít a céljaim megszervezésében és a koncentrációban.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Növekedés és üzleti tevékenység nemzetközi szinten, ahol külföldi pénznemben kellett könyvelnem.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
Az ügyfeleim bizalma és támogatása, valamint az általam létrehozott fantasztikus csapat.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Ne fektessen be kutatásba, és ne kockáztasson túl sokat, mert a piaci árak gyorsan változnak.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
A termelésnek és a gazdálkodóknak pénzre van szükségük ahhoz, hogy jó minőségű termékbe fektessenek be, hogy a forgalmazók ne nyerjenek el és ne 30 százalékot dobjanak ki.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
A hondurasi utakon sok termelővel jártam és találkoztam. Tudom, milyen keményen dolgoznak, és azt akarom, hogy a vállalatom elég nyereséges legyen az éhezés és a szegénység csökkentésében.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Szeretném végigvezetni őket a csomagolási folyamaton, és ráébreszteni rájuk, hogyan befolyásolja ez a környezetet. Szeretném még jobban megtanítani őket a zöldségek és gyümölcsök minden tápanyagára és előnyére.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
A hajóval történő szállítási költségek megnőttek, és az FDA és az USDA előírásai nem sajnálják a füstölést.

K: Melyik közösségi média platformot használja a legtöbb üzleti célra és miért?
LinkedIn, mert nagyszerű módja a kapcsolatteremtésnek.

Nadia Pasco, 39

Vezérigazgató
Azzule
Santa Maria, CA

A Pasco és az Azzule kulcsfontosságú szerepet játszanak a termelésben, mivel segítik a vevőket az elvárások közlésében a beszállítókkal, és cserébe a beszállítói teljesítményt közvetítik a vevőknek. Összetett feladatok sorozatát könnyen áttekinthető eredményekké alakítja, és arra törekszik, hogy az élelmiszer -biztonsági tranzakciókat a lehető legátláthatóbbá tegye az egész ellátási láncban. Az Azzule az elmúlt 12 évben Pasco vezetésével pontos, nyílt és őszinte cseréket tett lehetővé közel 10 000 vevő és eladó között. A vállalat 2008 -as alapítása óta az Azzule vezérigazgatóját szolgálja. Vezérigazgatóként felügyelte a PrimusGFS audit 21 országra történő kiterjesztését, így a nyugati féltekén az egyik legnépszerűbb GFSI benchmarkolt tanúsítási program. Ezen kívül élen járt az Azzule Supply Chain Program platform fejlesztésében, amely az élelmiszerbiztonsági dokumentumok (laboratóriumi eredmények, auditok, biztosítási és higiéniai nyilvántartások stb.) Karbantartására szolgáló rendszer, amely elősegíti a vevők és az eladók közötti tranzakciókat. Jelenleg az Azzule platformon 18 nagy vásárlói webhely található az élelmiszer -kiskereskedők számára, mint a Costco, a Walmart és a H.E.B. és olyan élelmiszer -szolgáltató cégek, mint a Sysco és a C.H. Robinson.

Pasco még az érettségi előtt megkezdte karrierjét B.S. a Tecnológico de Monterrey -i Informatikai Rendszermérnöki Karon, amikor elfogadta a kormány pozícióját, amely az adatbevitel és -ellenőrzés vezetőjeként dolgozott a mexikói Sinaloa államban. Két évvel később a PrimusLabs felajánlotta neki állását szülővárosában, Culiacanban, Mexikóban, információs rendszerek projektmenedzserként. Ebben a szerepkörben irányította a PrimusLabs belső és külső ügyfelei projektportfólióját, irányította a szoftverfejlesztők csoportját, kitűzte a célokat, és folyamatosan nyomon követte a különböző projektek állapotát. Folyamatosan kommunikált az ügyfelekkel, hogy azonosítsa a követelményeket és figyelemmel kísérje igényeiket. Ezzel egy időben elkezdett dolgozni egy MBA -n. 2008 -ban a PrimusLabs úgy döntött, hogy felosztja adatszolgáltatási részlegét az Azzule Systems -ként, és Pascót nevezték ki az új vállalat vezérigazgatójának, és kérték, hogy költözzön a PrimusLabs Santa Maria -i székhelyére.Pasco aktív tagja a Produce Marketing Association Tudományos és Technológiai Bizottságának, a Produce Marketing Association Blockchain Task Force, a Global Food Safety Initiative éves konferencia érintettjeinek, a Central Coast CEO kerekasztalának, a Softec: The Central Coast Technology Alliance és a Project Management Institute tanúsítási programnak.

Hobbi: Olvasás, gyakorlás, utazás

Személyes/Közösségi: Házas, 2 gyermek, St. Louis de Montfort templom.

Mottó az életben: "Ha keményen dolgozik, elérheti a saját maga elé kitűzött célokat."

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Szeretném, ha folytathatnám a kis- és közepes méretű forgalmazók, kiskereskedők és éttermek támogatásának fejlesztését az ellátási lánc felülvizsgálata során, amely lehetővé teszi a felügyeletet, miközben működési szempontból hatékony marad.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termékipar a legjobb választás számodra?
Úgy érted, ma? Tegnap? Ezen a héten? Nos… sok minden történt, de a koronavírussal kapcsolatos események segítettek felismerni, hogy a kiskereskedelmi forgalmazás valódi prioritás, és a termelés is alapvető szükséglet az emberek számára.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Egyszer híres Benjamin Franklin azt mondta: „Sok jó cselekedet kell a jó hírnév kialakításához, és csak egy rossz ahhoz, hogy elveszítsük.” Sajnos ez látszik a friss termékek iparának nehéz helyzetén. Míg a gyümölcsöket és zöldségeket soha nem gyártották biztonságosabban, egyetlen kitörés elronthatja az egész iparágat. Azzule úgy látja, hogy segíti az ipart abban, hogy visszaszerezze és megőrizze a fogyasztók bizalmát a friss termékek biztonságában.

Travis Phelps, 39 éves

Kulcsfiókkezelő
Robinson Fresh
Eden Prairie, MN

Az elmúlt 15 évben Phelps folyamatosan segítette ügyfeleit és cégét. 2004 -ben kezdte útját a termelő üzletágban C.H Robinsonnal Spokane -ban, Washington államban, ahol korai éveit olyan iparági veteránok vették körül, akik segítették a sikerhez szükséges alap megteremtésében. Később átigazolt Scottsdale -be, AZ, ahol kibővített szerepet vállalt C.H Robinsonban, és regionális árukezelőként és számlavezetőként kezdett dolgozni. Az Arizonában töltött nyolc év alatt a nyugati és a sziklás-hegyi régió feldolgozóival és kiskereskedőivel dolgozott, üzleti tevékenységet folytatott és egész életen át tartó kapcsolatokat alakított ki. Arizonában tartózkodva az év kétszeres alkalmazottja volt a kiemelkedő termelésért és teljesítményért. Phelps befejezte a C.H. Robinson kulcsfiók -értékesítési programja. Ezt követően úgy döntött, hogy Nashville -be költözik, hogy összpontosítson a The Misfits program életre hívására. A Misfits az ország legnagyobb ilyen jellegű programjává vált, és elkezdte a beszélgetést arról, hogyan lehetne jobban értékesíteni és értékesíteni a kozmetikailag csúnya gyümölcsöket, küzdve az élelmiszer -pazarlással az egész ellátási láncban.

2017 -ben Phelps otthagyta a Robinson Fresh -t, hogy a Veggie Noodle Co. értékesítési alelnöke legyen Austinban, TX -ben. Egy dinamikus és kreatív csapat tagja volt, amelynek célja a Veggie Noodles és a zoodles világra hozása. Mivel egy élénkülő trend élvonalába tartozott, segített a vállalatnak robbanásszerű növekedést tapasztalni, miközben egészséges táplálkozási lehetőségeket hozott a családoknak szerte az országban. 2018 -ban újra csatlakozott a Robinson Fresh csapatához, ezúttal Tampa -ban, FL -ben, ahol kulcsfiókkezelőként kezdett dolgozni, és új innovációk piacra helyezésére összpontosított. A Robinson Fresh -hez való visszatérése óta számos marketing- és termékfejlesztési kezdeményezést vezetett - ezek egyike az általa létrehozott és forgalomba hozott Daily Dos Avocado program. Az iparág innovációjának nagyszerű példája a Daily ’Dos, amely exkluzív technológiát használ, hogy négy érlelt avokádót kínáljon különböző szakaszokban.

Hobbi: Golf, főzés, utazás

Személyes/Közösségi: Házas, két fia

Mottó az életben: - Lépjen tovább, mert soha nem zsúfolt.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
A kelleténél több időbe telt, hogy kiálljam magam, és új ötleteket lökjek ki, és elindítsam a projekteket. Arra biztatok mindenkit, aki most kezdi, hogy a lehető legproaktívabb legyen karrierjében. Kockázzon, és győződjön meg arról, hogy a hangjuk hallható. Bárcsak ezt tettem volna az első naptól kezdve.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A Misfits program elindítása és pozitív figyelemfelkeltés a csúnya gyümölcsökre és zöldségekre. Ez a program a mai napig több millió font csúnya gyümölcsöt és zöldséget mozgatott meg, amelyek egyébként a hagyományos kiskereskedelmi környezetben szüretlenek vagy eladatlanok maradtak.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Továbbra is arra kell koncentrálnunk, hogy segítsünk a termelőknek a teljes termés elmozdításában. Iparágként még mindig túlságosan rövidlátó elképzeléseink vannak arról, hogy milyennek kell lennie a „jó terméknek”, és mit választunk a polcokra a végfelhasználóink ​​számára. A világ olyan gyümölcsöket ölel fel, amelyek nem tökéletesek, és a vásárlók rájönnek, hogy gyakran a kozmetikai szempontból csúnya gyümölcs ízesebb, olcsóbb, és felelősségteljes választás a vásárlási döntés meghozatalakor. Újra kell értékelnünk a specifikációinkat, és továbbra is a frissre kell összpontosítanunk, mint a méretre és a megjelenésre.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
Adat. Sokkal hatékonyabban tudtunk adatokat és információkat gyűjteni és kihasználni, mint azt 15 évvel ezelőtt valaha is gondoltam volna. Az üzlet ezen részének pályája olyan gyorsan felgyorsul, és izgatottan várom a fejlődést az elkövetkező években.

Douglas Posthuma, 38 éves

A Posthuma 17 éve dolgozik az Alsumnál, és a vállalat szinte minden területén tevékenykedett a hagymavásárlástól kezdve a burgonya- és hagymaértékesítésen át a megbízható kapcsolatok kiépítéséig a termelőkkel és az ügyfelekkel. Feladatai a gazdákkal való együttműködésre, a burgonyaállományok és -fajták piaci trendjeinek figyelemmel kísérésére fejlődtek. Központi szerepe volt a vállalat kapcsolatainak kiépítésében a mezőgazdasági beszállítói partnerekkel és ügyfelekkel. Az üzletág kulcsfontosságú hajtóereje, az ügyfelek árainak meghatározásán dolgozik, és kedvező árat ad vissza a gazdáknak. A Posthuma 2003 júniusában kezdődött Alsumban, amikor felvették a hagymavásárlóba és részt vett az értékesítésben. Fokozatosan egyre jobban bekapcsolódott az értékesítési oldalba, és végül a kulcsfontosságú nemzeti számlák számlavezetőjeként dolgozott. Jelenleg burgonyát szerez, miközben fenntartja a legfontosabb nemzeti értékesítési számlákat.

Posthuma a Wisconsini Egyesült Burgonyatermesztők Szövetkezetének jelenlegi igazgatótanácsaként előmozdította vezetői fejlődését és a burgonyaipar szolgálatát, részt vett a 2020 -as Burgonyaipari Vezetői Intézetben (PILI), és a Wisconsini Burgonya- és Zöldségtermesztők Szövetségének első tagja. Tagfejlesztési program 2019

Hobbi: Utazás, triatlon, túrázás, sörfőzés, egyetemi golf edzés és középiskolás fiú kosárlabda

Személyes: Házas, két gyermek

Mottó az életben: "Az élet vagy merész kaland, vagy semmi."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Felnőttem és érettségiztem az Alsum Farms & amp Produce otthonának hívó közösségben. Szerencsés voltam, hogy egy családi tulajdonban lévő és működtetett vállalkozásban kezdhettem munkát, amely lehetővé tette számomra, hogy a családom közelében éljek és dolgozzak. Bár nagyon kevés volt a termeléshez szükséges tudásom, csak annyira szívtam magamba, amennyire csak tudtam, amilyen gyorsan csak tudtam a csapatunkkal dolgozni.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Szeretném, ha az iparág továbbra is azon dolgozna, hogy megoldásokat találjon az élelmiszer -pazarlás csökkentésére hazánkban. Minden amerikai megérdemli a megfelelő táplálkozáshoz való hozzáférést, és a termékek kielégíthetik ezt az igényt. Szeretném, ha minden termelőnek/csomagolónak/feladónak és az ellátási lánc tagjainak jobb értékesítési helyei és lehetőségei lennének arra, hogy olyan terméket mozgassanak, amelyet nem lehet eredeti szándékuk szerint értékesíteni, és felhasználják a rászorulók táplálására. . Ez hosszú utat járt be az évek során, de még mindig sok lehetőség kínálkozik az éhség leküzdésére Amerikában.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Ugrás 100 százalékban. Ez egy nagyszerű iparág, amelynek részese lehet, mert az emberek - a termelőktől, az ügyfelektől a beszállítókig - mind elkötelezettek és szenvedélyesek az iparág és vállalkozásuk iránt. Életre szóló barátságokat fog kötni az őszinteségre, az integritásra, a próbákra és a kihívásokra.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
A legnagyobb változás, amikor elkezdtem, és ahol most tartunk, a fogyasztói csomagok változása. A burgonyaiparban minden eddiginél nagyobb mértékű elmozdulást lát a kisebb speciális csomagok felé. Az 5 kilós csomag továbbra is a legnagyobb térfogatú burgonyacsomag. A fogyasztók az életmódbeli trendek és a demográfiai adatok alapján nőnek a 12 uncia és 3 kilós különleges csomagok iránti kereslet iránt.

K: Mit gondol, mi a legnagyobb tévhit a termelőiparral kapcsolatban a nagyközönség körében?
Az egyik legnagyobb tévhit a termelőiparral kapcsolatban a közvélemény részéről, hogy a gazdák nem jó gondozói a termőföldnek. Végső soron a mezőgazdasági vállalkozás egészsége és jövője kulcsfontosságú a földgazdálkodásban, hogy minőségi terményt termessenek a piacra. A jó mezőgazdasági gyakorlatok részeként minden évben új technológiákat alkalmazunk, amelyek segítenek javítani a talaj és a víz minőségén. Sikereink és jövőbeli életerőnk attól függ, hogy gazdálkodunk -e a földünkön, így végül átadhatjuk a gazdaság örökségét a következő generációnak, hogy növekedjen és ápolja a földet a következő évtizedekben.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
Minden, ami a földből vagy a fáról lejön, nem egy öntőforma. Bármennyire is szeretnénk, ha minden termék szemet vonzóvá tenné, amennyire finom vagy tápláló, egyszerűen nem lehetséges. Túl sok olyan termék van, amelyet a kinézete miatt nem adnak el. Van egy mozgalom az Imperfect Produce számára, de úgy gondolom, hogy hosszú út áll előttünk, hogy olyan értéket és helyet találjunk a termékeknek, amelyek nem tökéletesek. Számos olyan hatás befolyásolja a megjelenés módját, amelyek nem tartoznak a gazdálkodók hatalmába, amikor az anyatermészet az Ön üzleti partnere.

K: Mit szeretnél csinálni a karrieredben, ha betöltöd az 50 -et?
Szeretnék továbbra is visszaadni az iparnak önkéntes tevékenységet a nemzeti burgonyatanácsokban és bizottságokban. Ha jobban részt vesz az iparágban, akkor növekedhet, csatlakozhat és hálózatba léphet az iparág legfényesebb elméivel. Ezenkívül szeretném mentorálni a termeléssel foglalkozó szakemberek következő generációját, hogy továbbítsák tudásukat, és ugyanúgy tanuljanak tőlük, és bátorító hangot adhassanak nekik. Továbbá szeretném tovább fejleszteni a kapcsolatot termelőinkkel.

Natalie Ramirez, 34 éves

Kiskereskedelmi vezető
Driscollé
Watsonville, Kalifornia

Ramirezről ismert, hogy hihetetlenül szenvedélyes a munkája iránt, és elkötelezett amellett, hogy vezetőként továbbfejlessze képességeit. Közel 13 éve a Driscoll -szal többféle szerepet vállalt, amelyek elősegítették tudásának és tapasztalatainak formálását, ahogy feljebb lépett. Ő volt a kiskereskedelmi részleg munkatársa e tapasztalat és a mások segítésére való hajlandósága miatt. Legutóbb a Driscoll's értékesítési és marketing részlegeinek mentori programjának kidolgozásában vett részt. Ramirez 2007-ben kezdte meg tevékenységét a Driscoll's-nál, mint a rakodóablakok országos koordinátora, az osztály kísérleti program volt annak idején annak érdekében, hogy a vállalat elosztóközpontjaiban átálljanak az érkezési sorrendből. A cél az volt, hogy hozzon létre egy találkozó-alapú rendszert a betöltéshez. Miután a programot kipróbálták és sikeresen átalakították az összes terjesztési helyét kinevezésekre, a Ramirez kiskereskedelmi értékesítési koordinátorként folytatta az értékesítést. Segített különböző országos és regionális lakossági számláknál. Ezt követően értékesítési képviselő lett a nemzeti számlákat kezelve, a keleti parton.

Néhány év elteltével áfonya keresleti menedzserként áttért az értékesítési keresletkezelésre, majd kiskereskedelmi értékesítési vezető lett. Jelenlegi szerepében Ramirez az éves keresleti tervből kiinduló vevőspecifikus keresleti célok ellenében teljesít, amelyek követik az ügyfelek rangsorolását és stratégiáját a partnerségben a kategóriafejlesztéssel, a keresletkezeléssel és a marketinggel. Felelős a napi és heti összehangolásért, támogatja a bogyós üzleti terv céljait és stratégiáit. Kommunikációs kapcsolattartóként szolgál a kiskereskedelmi képviselők és a keresletmenedzsment között, hogy képviselje a piaci körülményeket, valamint sikeres és belső kapcsolatokat épít ki és tart fenn mind belsőleg, mind külsőleg a vállalati stratégia és célok együttműködésével. Tárgyi szakértő a vállalati projektek kezdeményezéseiben és céljaiban új rendszermegvalósítások és folyamatfejlesztési hatékonyság révén.

Hobbi: Jóga, kerékpározás, utazás, családdal töltött idő

Személyes/Közösségi: Házas, 2 gyermek

Mottó az életben: "Tartsd a szemed a csillagokon és a lábad a földön."
-Theodore Roosevelt

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Kicsit közhelyes, de több okom is volt rá, hogy miért vonzódom a termelőiparhoz. A nagyszüleim mindketten termesztők és/vagy szüretelők voltak, és több családtagom is dolgozott a Driscoll -nál, amíg felnőttem. Apám, Albert Quintero nemrég ünnepelte 40. évfordulóját Driscolléknál, és amikor négy éves voltam, Mexikóba költöztünk, amíg ő a QA osztályon volt, mielőtt áttért az értékesítésre. Látva a családom és az apám szenvedélyét Driscoll iránt, tudtam, hogy ez lesz az a cég, ahol igazán kicsi korom óta dolgozni szeretnék.

K: Milyen eredményre vagy a legbüszkébb a karriered során?
A pályafutásom során a legbüszkébb eredmény az, hogy megtalálom azt, amit igazán szeretek csinálni. Lehetőségem volt dolgozni a vállalat különböző részlegein, és képes voltam arra is, hogy tagja legyek regionális jótékonysági és fenntarthatósági csapatainknak, miközben azt csinálom, amit szeretek.

K: Hogyan változott az iparág a hivatali ideje alatt?
Volt alkalmam tanulni több tapasztalt termelő veterántól, akik mindig korán azt mondták nekem, hogy a legjobb, ha csak felveszem a telefont, amikor szükségem van valamire, szemben az e -mailre várással. Ha sürgős volt, és ezt telefonon keresztül lehetett kezelni, tegye meg ezt, és ez lehetőséget ad arra, hogy értékes beszélgetésekre és ismeretekre tegyen szert, miközben egy gyors beszélgetés során kiépíti a hálózatát. Biztosan az egyik legjobb dolog volt számomra, miközben az eladásokon belül növekedtem, gyorsan és hatékonyan tudtam elvégezni a dolgokat.

Christina B. Ward, 37 éves

Globális márkamarketing igazgatója
Sunkista termesztők
Valencia, CA

A Ward közel 17 éves marketing- és kommunikációs tapasztalatot hoz a citrusszövetkezetnek. Pályafutását az ügynökségi oldalon kezdte, a főbb életmód- és vendéglátóipari márkákon dolgozott, később pedig házon belül támogatta a kommunikációs programok és marketingstratégiák átalakítását. A globális márka vezetőjeként vezeti a Sunkist integrált marketing- és kommunikációs erőfeszítéseit, beleértve a PR -t, a reklámot, a fogyasztói válaszokat, valamint a társadalmi és digitális tartalmakat. Ő felügyeli az összes márka marketing stratégiát belföldön és a sunkista exportpiacokon, beleértve egy vietnami eseményt is, amely az amerikai narancsok piacra lépését jelzi. A COVID-19 járvány közepette új szintre emelte feladatait, rendszeresen kommunikálva az alkalmazottakkal, a termelőkkel, a csomagolóházakkal és az ügyfelekkel, ahogy a dolgok naponta változnak. Elindította a Share What’s Real platformot, hogy ösztönözze a fogyasztókat arra, hogy valódi beszélgetéseket, valódi ételeket és valódi élményeket osszanak meg a közösségi médiában a Sunkist citrusfélék segítségével.

Ward egy kaliforniai származású, és diplomát szerzett kommunikációból a Kaliforniai Állami Egyetemen, Long Beach -en. Nélkülözhetetlen volt a szunkista citrusfélék adományozásában kórházaknak, iskoláknak és élelmiszerbankoknak. Munkájának másik alapvető része a kritikus kommunikáció eljuttatása a szunkista közösséghez, beleértve az alkalmazottakat, a termelőket, a csomagolóházakat, az ügyfeleket és a fogyasztókat. Közösségi vezetőként Ward az UpaDowna és a Kids on Bikes fórum tanácsadó testületében szolgált. Jelenleg a Produce for Better Health kuratóriumban és a Produce Marketing Association 2020 -as keresletteremtési bizottságában dolgozik.

Hobbi: Strandra menni, bakelitokat játszani, új éttermeket kipróbálni

Személyes/Közösségi: Házas, 1 fia

Mottó az életben: „Ha gyorsan akarsz menni, menj egyedül. Ha messzire akarsz jutni, menj együtt. ”

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Kaliforniában születtem, és úgy nőttem fel, hogy megbecsültem ag. Termelői karrierem a Sunkistban kezdődött, amely márka gyerekkoromban tetszett. A Sunkist a boldogság szinonimája. Engem vonzott az ötlet, hogy részese lehetek ennek a boldogságnak az embereknek való eljuttatásához világszerte.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
A dolgok nem nőnek egyik napról a másikra, ahogy az emberek sem. Legyél türelmes.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Tegyen fel kérdéseket, és tanuljon, amennyit csak tud, még a szakterületén kívül is. Soha nincs unalmas pillanat a termelésben, ezért fogadja el. Vegye fel az egészet.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Fontos a végfelhasználó bevonása. A fogyasztóknak tudniuk kell, hogy milyen szórakoztató és könnyű termékeket hozni a mindennapjaikba, és ennek része az, hogy észben maradjanak. Szerintem az ipar jó irányba halad. Együtt hangosabbnak kell lennünk, és meg kell őriznünk a relevanciát ebben a rohanó világban.

K: Mit szeretne, ha a fogyasztók tudnának az iparágról?
A termelés nem nő magától.

K: Melyik közösségi média platformot használja a legtöbb üzleti célra és miért?
Instagram, mert remek platform a történetmeséléshez képekkel és videókkal. Ezenkívül szeretem, ahogy a fogyasztók inspirációt kapnak az Instagram -bejegyzésekből, bemutatva a citrusfélék kreatív felhasználási módjait. Megtisztelő, amikor megosztják képeiket arról, hogyan hozták be Sunkist az életükbe.

Jeffrey Weisman, 34 éves

Vezető alelnök
A Ruby Company
Buffalo Grove, IL

Weisman otthagyta a forgatókönyvírást Los Angelesben, és közel 10 évvel ezelőtt belépett a gyártás világába. Belépő szintű értékesítési képviselőként kezdte, és felfelé haladt a ranglétrán, miközben kiemelkedő vezetői képességeket tanúsított. Tisztességes, becsületes és etikus üzleti tevékenységekkel segített évtizedes kapcsolatok kialakításában és fenntartásában. Először azzal segítette a vállalat egyik korábbi tulajdonosát, hogy egyszerűsítse üzleti és folyamatkönyvét. Weisman képes volt felvenni ezeket a kapcsolatokat, és exponenciálisan megnövelni őket új burgonya- és hagymaszerződések összeállításával nagyszerű növekedési partnerekkel.Nem sokkal később elkezdte kezelni saját üzleti könyvét, beleértve a vállalat legnagyobb ügyfeleit. Azzal, hogy fokozatosan több felelősséget vállalt és megtestesített egy mindent, ami szükséges, hogy növelje a beszállítót és az ügyfélkört, hamarosan a Ruby Robinson and Produce Alliance hagymaértékesítési és szerződéskötési vezetőjévé lépett elő. Továbbra is a kategória élén áll.

Amikor Ruby Robinson és a Produce Alliance feloszlottak, Weisman képes volt a Ruby Robinson részvényeiben való állásfoglalásra és a vezető alelnöki címre. Továbbra is nagyon aktív mind a beszerzési, mind az értékesítési szerepekben, de vállalt üzleti fejlesztési és értékesítési képzést is új alkalmazottak számára. Irányítása alatt a vállalat a vállalaton belüli új vállalkozásokra összpontosított - beleértve a logisztikát, a saját márkás márkanevet, valamint a vállalat alapértékeinek növekedését és fenntartását.

Hobbi: Futás, súlyemelés, főzés, kézműves sör, podcastok

Személyes/Közösségi: Házas három gyermek támogatják az Epilepszia Alapítványt

Mottó az életben: "Saját szerencsét teremtesz kemény munkával."

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
A legjobb barátom és a cégünk elnöke, David Cohen kitettek az iparágért. Ő és én mindig is üzleti partnerek voltunk, amikor baseball kártyákat, Beanie Babies -t, CD -ket és végül személyhívókat és mobiltelefonokat árusítottak a bevásárlóközpontban. Mindig jól dolgoztunk együtt, és egymás energiájából táplálkoztunk. Tudtam, hogy változást akarok elérni egy iparágban, és a termelés tökéletes metszéspontja volt a régi iskola szemtől szembeni üzleti kapcsolatai és az új technológiahasználati iskola között az adatok kihasználásához.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Szeretném, ha a szolgáltatás és a minőség felülmúlná a jelenleginél magasabb árat. Mindannyian tudjuk, hogy fontos az áruk költségeinek ellenőrzése. A teljesítményben és megbízhatóságban elért eredményekben való bizalom azonban olcsóbb megoldás lesz, mint ha kizárólag az árról döntenénk.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termelőipar a legjobb választás számodra?
Abban a pillanatban tudtam, hogy az iparág a legjobb választás számomra, amikor meglátogattam néhány hagyma- és burgonyatermelőnket Idahóban. Láttam, hogy termelőink milyen keményen dolgoztak családjuk eltartásán, és milyen óriási áldozatot hoznak ennek érdekében.

K: Melyek a termelőiparban a karrier néhány kihívást jelentő aspektusa ma?
Különbségtétel. Senki nem akar következetesen alacsony árú vezető lenni. Az ügyfelek meggyőzése az általunk forgalmazott termékekről és márkákról inkább termékalapúak, mint egyszerű árucikkek. Igyekszünk ezt a különbséget elkötelezni az elit szolgáltatás és marketing mellett. Különbséget teszünk azzal, hogy a nap 24 órájában rendelkezésre állunk, és gondoskodunk a felmerülő elkerülhetetlen problémákról.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
A jelenlegi COVID-19 válság miatt úgy gondolom, hogy a diverzifikációt és az élelmiszerbiztonságot fogjuk a két legfontosabb kérdésnek tekinteni.

Thomas Wheelus, 30

Nemzeti számlavezető
Taylor Farms
Salinas, CA

Wheelus termelői karrierje rögtön a középiskolában kezdődött, amikor felajánlották neki a lehetőséget, hogy minőségbiztosítási/minőségellenőrzési pozícióban dolgozhasson a Custom Produce -nál (Parlier, Kalifornia), miközben órákat tart a helyi utánpótlás -főiskolán és online. A hűtőben töltött ideje aztán átment az értékesítési és számviteli irodába. Több év után az egyedi termékek csapatában értékesítési munkát ajánlottak a Maninas Packing of Salinas cégnél. Fókuszában a kanadai, és elsősorban a kiskereskedelmi piac állt, ahol kimutatta, hogy jól ismeri a tartományok egyedi etnikai piacait és a vállalat termékkészleteire gyakorolt ​​hatását. Három és fél Mann -i év után Taylor Farms megkereste és áthelyezte jelenlegi pozíciójába. Most a Taylor Farms néhány legnagyobb nemzeti számláját kezeli, és jelentős növekedést ért el az értékesítésben. Kéz a kézben dolgozott mérnökökkel is, hogy megteremtse a gyártási hatékonyságot a vállalat salátagyárában.

Hobbi: Versenyképes vízisí, hegyikerékpár

Személyes: Házas, egy fiú és egy másik fiú úton van

Mottó az életben: „Nem buktam meg. Csak 10.000 módot találtam, amelyek nem működnek. ” - Thomas Edison

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Alkalmazkodjon a változáshoz, és legyen a vezető, aki ezt a változást hajtja. Iparunk szinte minden területen folyamatosan fejlődik. Iparágként megtanultunk alkalmazkodni a média által vezérelt piaci változásokhoz, teljesíteni és meghaladni a terméktesztelésre vonatkozó kormányzati követelményeket (a közelmúltban a vízgyakorlatokra összpontosítva), és a Taylor csapat tagjaként mi voltunk az élen ezekben a változtatásokban a bár a versenytársaink számára. Egy másik példa a munkavállalási kihívásokhoz kapcsolódó változásokhoz való alkalmazkodásra: a Taylor Farms csapata vezető szerepet töltött be az automatizálás területén. Ez magában foglalja a készségek hozzáigazítását a folyamatosan változó munkahelyekhez a vállalat egész területén, mivel több automatizált gépet telepítünk mind a szántóföldön, mind az üzemben.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Úgy gondolom, hogy iparunknak aktuálisabb és aktívabb irányító testületre van szüksége. Szeretném látni, hogy iparágunk vezetői összeállnának, hogy olyan csapatot alkossanak, amely valóban minden területen - automatizálás, élelmiszerbiztonság és fogyasztói tudatosság - emeli a mércét. Annak érdekében, hogy a termelőipar minden nap leküzdhesse azokat a kihívásokat, amelyekkel közös célunk van, és bizonyos emelt lécekre törekedni fogunk, biztosítjuk, hogy a fogyasztók biztonságos termékeket élvezhessenek, és nem kétséges, hogy hogyan termesztették, vagy milyen gyakorlatokat alkalmaztak a betakarításhoz, mosáshoz vagy feldolgozzák az általuk kedvelt ételeket.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Ha iparunk iskolai szinten megtanítja Amerika fiataljainak az egészséges táplálkozás fontosságát, akkor valószínűleg javíthatjuk általános életmódjukat otthon, és ahogy nőnek. Az egészséges táplálkozás népszerűsítésére szolgáló források továbbra is könnyen elérhetők, különösen a közösségi média platformok használata esetén. Az iparág felelőssége annak biztosítása, hogy recepteket és tételeket szállítsunk a fogyasztók számára.

K: Ön szerint mi a legkritikusabb „forró gomb” probléma az iparággal a következő évtizedben?
Az élelmiszerbiztonság továbbra is a lista élén marad, amíg minden vállalat el nem tudja különíteni, enyhíteni és megszüntetni az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségeket a friss termékekből. Mivel a közelmúltban a hírekben és a közösségi médiában a betegségek körüli események a termeléshez kötöttek, az iparunkra nehezedő nyomás e problémák kiküszöbölésére minden eddiginél nagyobb. A spenót kitörése 2006 -ban valóban az volt a sarkalatos esemény, amely megváltoztatta az ipar élelmiszerbiztonsági gyakorlatainak hangsúlyát. Amíg iparunk nem tud valódi lépéseket tenni, úgy vélem, hogy továbbra is nagy hangsúlyt kapnak az élelmiszer -biztonsági eljárások.

Mackenzie Wortham, 31 éves

Wortham 2011-ben csatlakozott a DMA Solutions-hez, és azóta is közreműködött a legátfogóbb és látványos weboldalak, blogok és marketingpromóciók elindításában a DMA ügyfelei nevében. Most, mint fiókigazgató, vezeti a DMA ügyfeleinek általános marketingstratégiáját és tervezését, hogy segítsen nekik megvalósítani marketing- és üzleti céljaikat. Emellett a DMA Solutions vezetői csapatának három tagja közé tartozik. Ebben a szerepben ő felelős a vállalkozás, annak kultúrájának és embereinek fejlesztéséért. 2018 -ban végzett a Center for Growing Talent PMA Emerging Leaders Programban, és jelenleg a PMA Fresh Summit Planning Committee tagja. Mielőtt csatlakozott volna a DMA -hoz, az Észak -Texasi Egyetemen újságírói és public relations diplomát szerzett. A Dallasban zajló helyi politikai beszélgetős műsor PR -koordinátorként kezdett dolgozni, mielőtt megkezdte termelői útját.

Hobbi: Utazás, borkóstolás, fitneszterem, futás, koncertek férjjel

Személyes/Közösségi: házas

Mottó az életben: "Bármit is akarsz csinálni, ha nagyszerű akarsz lenni, szeretned kell, és áldozatot kell hoznod érte." - Maya Angelou

K: Hogyan kezdett el dolgozni a termelőiparban?
Az első pár hónap után gyorsan beleszerettem a termelőiparba a DMA Solutions -nél. Bár nem tanultam mezőgazdaságot, vagy mezőgazdasági háttérből származom, olyan karriert szerettem volna, amely nem csak marketing munka, és a DMA gyorsan vonzott a kultúrával és a lehetőségekkel. Amit a frisstermék -iparban találtam, pontosan ez volt - ez több, mint egy munka.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
Izgalmas látni, hogy a termelőipar továbbra is az innovációra összpontosít, és új termékeket azonosít az emberek igényeit kielégítő megoldásokkal. Ugyanakkor, mint iparág, úgy gondolom, néha küzdünk azért, hogy felismerjük a valóságot, amit a fogyasztók név szerint keresett sikeres márkái hoznának létre. Ha nem csak a növekvő fogyasztást, hanem a friss gyümölcsök és zöldségek iránti növekvő keresletet akarjuk mozgatni, akkor ki kell használnunk a lehetőségeket, hogy eltávolodjunk az „áru -gondolkodástól”, és meg kell fontolnunk a viselkedést, mint márkákat - olyan márkákat, amelyek képesek személyes kapcsolatokat kialakítani. közönségükkel, akik folyamatosan visszajönnek.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
A vásárlók egyre inkább keresik az átláthatóságot és a közvetlen kapcsolatot azokkal a márkákkal, amelyekhez a leghűségesebbek. A digitális marketinggel, ahol ma tartunk, megteremtődött a színpad ahhoz, hogy a termelő vállalatok átvegyék saját történeteik irányítását, és közvetlenül megosszák azokat a fogyasztókkal, ahol találkozhatnak velük, hogy ösztönözzék a megnövekedett fogyasztást és keresletet az általuk termelt termékek iránt.

K: Mit gondol, mi a legnagyobb tévhit a termelőiparral kapcsolatban a nagyközönség körében?
Úgy gondolom, hogy a nagyközönségnek sok tévhite van azzal kapcsolatban, hogy miként termesztik és hozzák piacra a friss élelmiszereket - a GMO -tól a peszticideken át az élelmiszer -hulladékig sok embert félrevezető információnak tesznek ki. Nehéz lehet különbséget tenni megbízható vagy elfogult forrás között. Még néhány megbízhatónak tűnő hírközlési egység is megtévesztheti olvasóit, mert gyakran nem kérnek forrást az iparunkból forrásként, mielőtt közzétesznek tartalmat. Azt hiszem, ennek egyik legnagyobb példája a Környezetvédelmi Munkacsoport által minden évben közzétett Piszkos tucat jelentés. A sajtóorgánumok minden évben megosztják ezt az információt, de nem készítenek interjút a friss termékek termelőivel, hogy hozzáadják két centiket ehhez a történethez. Lehetőség nyílik arra, hogy megszólaljunk és részesei lehessünk ennek az elbeszélésnek.

Jay Zimmerman, 31

Nyugati és középnyugati regionális értékesítési vezető
Love Beets USA LLC
Bala Cynwyd, PA

Zimmerman az iparágban elismert tehetséges értékesítő, akinek készségeivel csak megbízhatósága és kitartása párosul. Miután végzett az Idaho -i Egyetemen, és rövid ideig dolgozott a pénzügyi iparban, tudta, hogy vissza akar térni a Wenatchee -völgybe, és a termelőiparban szeretne dolgozni. Pályafutását a Crunch Pak szeletelt almánál kezdte marketing elemzőként. Hét éve ott dolgozott marketing, üzemeltetés, logisztika és értékesítés területén. Költségkímélő 3PL programot dolgozott ki a vállalat keleti parti üzletágához, irányította az összes csomagolási műveletet, és számos nemzeti számla menedzsere volt.

2019 augusztusában csatlakozott a Love Beets csapatához regionális értékesítési menedzserként. Ebben a pozícióban dolgozik az ügyfelekkel promóciós tervek kidolgozásán és új termékek bevezetésén, amelyek segítik az értékesítés növelését. Felelős továbbá az ügyfelek éves nyersanyag- és értékesítési költségvetésének összeállításáért, hogy segítsen biztosítani az egyes kiskereskedők számára az egyenletes ellátási láncot. Az elmúlt hónapokban szorosan együttműködött az Egyesült Államokban működő jelentős lakossági és független számlák kezelésével, valamint segített egy 3PL megoldás kifejlesztésében a fuvarozási költségek megtakarítására. Zimmerman jelenleg a Friss Termékek és Virág Tanács (FPFC) tagsági bizottságának tagja.

Hobbi: Golf, tenisz, túrázás, baráti társaság

Mottó az életben: Nevess és légy boldog.

K: Mit tud most, és szeretné, ha tudná, amikor először kezdte karrierjét?
Szeretném, ha jobban megérteném a teljes ellátási lánc modelljét. Nagyon érdekesnek találtam a tanulást az ellátási lánc összes szerves részéről, és arról, hogy minden egyes lépésben mennyire fontos, hogy friss termékek álljanak a fogyasztók rendelkezésére.

Kérdés: Az üzlet melyik aspektusa okozott a legnagyobb kihívást az elején?
Annak megértése, hogy az ellátási lánc minden részének együtt kell működnie annak érdekében, hogy az Ön terméke eljusson a kiskereskedőhöz/végfelhasználóhoz. Ha a lánc egyik szakasza megszakad vagy nem működik megfelelően, az mindent megzavarhat.

K: Milyen fejlesztéseket szeretne látni az iparágban?
A fogyasztók oktatása. Annyi termelési lehetőség áll a fogyasztók rendelkezésére, hogy lehengerlővé válhat, hogy mit válasszon, milyen gyümölcsök és zöldségek illeszkednek mindennapi étkezési tervükhöz.

K: Milyen tanácsot adna valakinek, aki új a termelőiparban?
Részt venni. Nagyon sok lehetőség van az iparágon belüli részvételre különféle bizottságokon, szervezeteken stb.

Kérdés: Mit gondol, mit tehet az iparág, hogy előmozdítsa a termékek nagyobb fogyasztását?
Szerintem a fogyasztói tudatosság rendkívül fontos. A termelőiparban dolgozva új gyümölcsökről és zöldségekről tanultam, amelyekről soha nem hallottam vagy nem próbáltam. Úgy gondolom, hogy ha megtanítja a fogyasztót, hogyan kell párosítani bizonyos zöldségeket vagy gyümölcsöket a mindennapi étkezéshez, akkor a termelés a mindennapi rutin nagyobb részévé válik.

K: Mi volt az aha pillanat, amikor tudtad, hogy a termelőipar a legjobb választás számodra?
Amikor rájöttem, milyen gyorsan mozognak és változhatnak a dolgok az iparban. Minden nap más, és szórakoztató új kihívást jelent.

K: Hogyan változott a hivatali ideje alatt?
Úgy érzem, az iparág megváltoztatta a friss termékek iránti megbecsülésemet. Ha megtanulom és megértem, hogy mennyi minden szükséges ahhoz, hogy naponta friss termékeket biztosítsanak a kiskereskedőknek, igazán nagyra értékelem, hogy milyen szerencsések vagyunk, hogy a friss termékek könnyen elérhetők.


Ranglista

1. Alter Eco Super Blackout

Az Alter Eco mindent megtesz annak bizonyítása érdekében, hogy termékeik kiváló minőségűek-tanúsították mind az organikus, mind a tisztességes kereskedelmet, és szén-dioxid-semleges gyártási eljárással készültek.

Ráadásul sokféle fajtát kap, a kakaótartalom 70% -tól 90% -ig terjed (kedvencünk, a Super Blackout ennek a tartománynak a csúcsán van). Ez a sokoldalúság fantasztikus választássá teszi, ha nagyszerű étcsokoládé rudat keres.

Tegyük hozzá azt a tényt, hogy nincsenek további aromák vagy adalékanyagok, és nyertesei vannak.

2. Veszélyeztetett fajok Extra sötét csokoládé párduc

A veszélyeztetett fajok csokoládéjának társadalmi és kereskedelmi célja is van. Az értékesítésből származó nyereség egy része a veszélyeztetett esőerdőfajok védelmére megy, mint például a csokoládé névrokona, a párduc.

De ez a csokoládé nem csak az esőerdőknek jó - a 88% -os kakaótartalom miatt rendkívül magas az antioxidánsok és rosttartalma, és alacsony a cukortartalma.

3. Lindt Excellence Supreme Dark

A Lindt fantasztikus szuper sötét csokoládé rudat készít, amely 90% -ban kakaó-szilárd anyagot tartalmaz. A valódi, bourbonnal kivont vaníliabab jelenlétének köszönhetően gazdag ízét a vaníliaolajok levegős jegyei egészítik ki.

A rosttartalma magas, a cukortartalma alacsony, így ez nagyszerű választás, ha rendkívül sötét csokoládét szeretne.

4. Lily ’s Intenzíven sötét csokoládé

A Lily ’s Intenzíven sötét csokoládé a kedvenc választásunk azok számára, akik tudatában vannak a súlynak, vagy akik aggódnak a cukorbevitelük miatt. Ahelyett, hogy cukrot használna a nyers kakaó keserű ízének ellensúlyozására, a Lily ’s eritritet használ a cukortartalom nullán tartására.

Függetlenül attól, hogy keto diétázó, aki ketobarát finomságot keres, vagy fogyókúrázó, aki úgy szeretne fogyni, hogy nem hagyja el az alkalmi csokoládét, ez kiváló alacsony cukortartalmú lehetőség.

5. Pascha nagyon sötét csokoládé

A Pascha készít egy étcsokoládé rudat, amely bio és etikus eredetű. A biorajongók számára nagyszerű választás, különösen azok számára, akik valamivel simábbra és kevésbé összetettre vágynak, mint a legsötétebb sötét csokoládék. A kakaótartalom magas, a cukortartalma alacsony, így erős összeválogatás.

6. Ghirardelli Chocolate Intense Dark

A Ghirardelli készít egy 72% -os kakaós étcsokoládé rudat, amely egy kicsit jobban megközelíthető azok számára, akik elzárkóznak néhány nyers és természetes sötét csokoládé keserű és összetett ízétől.

A Ghirardelli természetes aromákat és vaníliakivonatot tartalmaz az aromák egy részének kiegyenlítésére, és tejzsírt a krémesebbé.

A tejtermékek használata miatt ez az étcsokoládé nem járható út a vegánok vagy a kemény laktóz -intoleranciában szenvedők számára, ezért ha ezekbe a kategóriákba illik, máshol kell keresnie.

7. Equal Exchange Total Eclipse

Az Equal Exchange nagyon magas kakaótartalmat tesz a legsötétebb csokoládéba, így a kakaótartalom elérheti a sokkoló 92%-ot. Ez nagyszerű azoknak, akik értékelik az ultra-sötét csokoládé összetett, keserédes ízét, bár mások számára kissé extrém.

8. GODIVA csokoládé

A GODIVA Chocolatier 72% -os étcsokoládé rudakat készít, amelyek simábbak és kevésbé intenzívek, mint a piacon található nagyobb kakaótartalmú sötét csokoládék.

Ezenkívül nem tartalmaz tej összetevőket, ami nem gyakori az alacsonyabb kakaótartalmú csokoládék között.

Jó választás azoknak, akik idegenkednek a tejtermékektől, de valami másra is vágynak, mint az extrém sötét csokoládék, amelyek 80 vagy 90% kakaót tartalmaznak. Az egyetlen hátránya, hogy az alacsonyabb kakaótartalom következtében a cukortartalom magasabb.

9. BIJA Chocolates Organic Dark Chocolate

A BIJA Chocolates Organic Dark Chocolate három különböző ízben kapható, amelyek mindegyike 72% -os kakaótartalmú, és mindegyik bio minősítésű.

Az ízek a citrusféléktől és az inkábogyóktól az eszpresszóig és a kakaós rágcsálókig, a vadgyömbéren és a cayenne -en terjednek, így ha eleged van az azonos étcsokoládé ízéből, próbáld ki a BIJA -t.

A többi ízesített sötét csokoládéhoz hasonlóan az extrák is feldobják a cukortartalmat, ezért jobb alkalmi használatra, nem napi használatra.

10. Green & amp Black ’s Organic Dark Chocolate

A Green & amp; Black ’s Organic Dark Chocolate egy sima és könnyen megközelíthető sötét csokoládé, amelynek 70% -os kakaótartalma és vaníliabab -jegyei vannak, az elkészítéshez használt organikus vanília kivonatnak köszönhetően.

Minden összetevő organikus minősítésű, így jó választás azoknak, akik enyhébb étcsokoládét keresnek, minimális peszticid- vagy műtrágya -tartalom -változással.


Cabernet Franc

Ízek: ibolya, áfonya, föld, fekete olajbogyó, kávé

A Cabernet Sauvignon és a Merlot mellett a Cabernet Franc része annak az alapvető keverési hármasnak, amely az Egyesült Államokban előállított bordeaux -i (és Meritage) vörösborok többségét alkotja. A Cabernet Franc önmagában is tannibb, földiesebb unokatestvére a Cabernet Sauvignonnak. Az Európán kívüli melegebb helyeken a legkülönlegesebb tulajdonságai az ibolya és az áfonya tiszta jegyei, az érett tanninok pedig gyakran friss pörkölt kávé illatát hordozzák. A Chinon, a Bourgueil és a Saumur-Champigny fajtafajtákként készül (bár ritkán címkézik), ahol kemény és csersavszerű, és fanyar ásványosságot idézhet elő. A Pomerolban és a Saint-Émilionban a Merlot keverékében szerepel, fűszeres, csípős, néha mentajegyet adva hozzá.


2019 legjobb 100 vásárlása

Mindannyian szeretnénk egy fantasztikus üveg bort találni, amely nem töri meg a partot. De az egyre bővülő választék mellett hogyan dönt? A fülbemászó címke felhívhatja a figyelmet, de tudja, hogy az számít igazán, ami a palackban van.

Ez az, ahol a legjobb vásárlásaink jönnek be. Az ára 15 dollár vagy kevesebb, ezek minőségi alapú öntések, amelyek a legtöbbet nyújtják a pénzért. Évente több mint 1300 felülvizsgált bor kapja ezt az áhított megnevezést - ez a szám bárki fejét forgathatja.

Így a megkönnyítés reményében összeállítjuk a Top 100 Best Buys listát, kiemelve a mai piacon a legjobb értékvezérelt borokat (itt láthatja, hogy mi tette a vágást 2018-ban).

Az idei évben 17 ország borait mutatják be, köztük olyan keresett borokat, mint a California Pinot Noir, az új-zélandi Sauvignon Blanc, a Chianti és a provence-i rozé. Azok számára, akik élvezik a borok felfedezését a bor mellett, miközben fenntartják költségvetésüket, rengeteg példa van Spanyolországból, Ausztriából, Dél -Afrikából, Grúziából, Indiából és azon túlról.

Ha pedig a legjobb borokat keresi egy partin, akkor keresse meg az izgalmas nagy formátumú vagy konzerves lehetőségeket, amelyek az idei listát díszítik. A nagyszerű bor valóban minden formában és méretben megtalálható.


MacArthur ösztöndíjasok

& ldquoA polgári zavargások, a globális világjárvány, a természeti katasztrófák és a tűzvészek közepette ez a 21 kivételesen kreatív személyből álló csoport ünneplésre kínál alkalmat. Kritikus kérdéseket tesznek fel, innovatív technológiákat és közpolitikákat fejlesztenek, gazdagítják az emberi állapot megértését, és olyan műalkotásokat készítenek, amelyek provokálnak és inspirálnak minket. & Rdquo

Cecilia Conrad
Ügyvezető igazgató, MacArthur Fellows


A legnagyobb könyvtárIngyenes nyereményjátékok és versenyek

2021. június 15 -én 81 új nyereményjátékkal bővültünk. Az SA 998 online nyereményjátékkal is rendelkezik, amelyek a következő 14 napban járnak le. Használja az oldal fent található navigációs eszköztárát, hogy hozzáférjen ezekhez az izgalmas nyereményjátékokhoz és több ezer ingyenes nyereményjátékhoz nyereményjáték álmaihoz. Legyen Ön a legjobb nyereményjáték, és nyerjen újabb nyereményeket és készpénzt a legjobb versenyek és nyereményjátékok weboldalán! Tekintse meg a közelmúlt nyereményjátékának nyerteseit a korábbi nyereményjáték -előnyökből és nyereményjátékokból.

A héten hozzáadott kiemelt hirdetések:

iHeart Eric Church Flyaway Online nyereményjáték

Az iHeart Eric Church Flyaway nyereményjátéka 2021. június 11 -én 12:00:00 órakor kezdődik és 23:59:59 órakor ér véget. 2021. június 24 -én, ET -ben. Körülbelül 2021. június 28 -án a Szponzor véletlenszerűen kiválaszt egy (1) potenciális nyereményjáték -nyertest a nyereményjáték -időszakban kollektíven beérkezett összes jogosult bejegyzés közül. Egy (1) Nagydíj: Ajándék nyertese és egy (1) jogosult vendég New York Citybe • Belföldi oda -vissza repülőjegy a győztesnek és egy (1) jogosult vendég a fővárosi fő repülőtér közelében, a nyereményjáték nyertese elsődleges lakóhelye és (a vita esetén a repülőteret a Szponzor saját belátása szerint határozza meg) a New York -i célrepülőtérre. • Két (2) éjszaka (egy szoba/standard kétágyas szállás). • Két prémium jegy a Madison Square Garden 2022. május 22 -i bemutatójára. A versenyre más korlátozások is vonatkoznak. Az iHeart Eric Church Flyaway nyereményjáték („ARV”) hozzávetőleges kiskereskedelmi értéke: 2100,00 USD.

PopSugar divat- és szépségfrissítési nyereményjáték

Vegyen részt a PopSugar Fashion and Beauty Upgrade nyereményjátékán, és nyerjen. Egy (1) megerősített nyereményjáték főnyertes egy (1) Birdy Grey ajándékkártyát kap, amely online váltható be a https://www.birdygrey.com/ címen, és hozzávetőleges kiskereskedelmi értéke ("ARV") ötszáz dollár (500,00 USD) , egy (1) Joie ajándékkártya online beváltható a https://www.joie.com/ oldalon, háromszázötven ARV -val (350,00 USD), egy (1) American Express ® ajándékkártya a kedvenc L'Oréal smink megvásárlásához .com termékek, amelyek ARV értéke háromszáz dollár (300,00 USD), és egy (1) Mojave Mauve készlet a T3 -ból (egy (1) T3 Fit hajszárítót, egy (1) T3 Lucea laposvasat és egy (1) T3 -at tartalmaz) SinglePass hajsütővas), négyszázötven dolláros ARV -val (450,00 USD) (a „verseny fődíja”). A PopSugar Fashion and Beauty Upgrade nyereményjáték fődíjának összesített ARV -értéke ezerhatszáz dollár (1600,00 USD).

VetriScience Laboratories Az egészséges és boldog nyereményjáték

(2 nyertes) A ​​győzelemért vegyen részt a VetriScience Laboratories The Healthy and Happy nyereményjátékán. A nyereményjáték két (2) nyertese („Nyertes”) egy (1) nyereménycsomagot választ, amelyet választhat: Get Out & Explore Prize Pack vagy Rest & Restore Prize Pack.
A Get Out & Explore ingyenes nyereményjáték -díjcsomag tartalma:
- Egy (1) csekk 2 000 dollárért, amelyet a verseny győztesének kell kifizetni.
- Kong Kong termékek választéka, amelyek kiskereskedelmi értéke nem haladhatja meg a 163 USD -t.
- VetriScience® GlycoFlex® Plus termékek választéka, amelyek kiskereskedelmi értéke nem haladhatja meg a 189 USD -t.
A Rest & Restore Prize Pack nyereményjáték a következőket tartalmazza:
- Egy (1) csekk 1000 USD -ért, amelyet a nyertesnek kell kifizetni.
- Egy (1) nagyméretű eredeti Casper® matrac (becsült értéke 1200 USD).
- Egy (1) Casper® kisállatágy (becsült értéke 279 USD).
- VetriScience® Composure ™ nyereményjátékok, amelyek kiskereskedelmi értéke nem haladhatja meg a 108 USD -t.
A Pet Get Out & Explore Contest nyereménycsomag teljes ARV -ja körülbelül 2 298,00 USD
USADOLLÁR. A Pet Rest and Restore nyereményjáték -nyereménycsomag teljes ARV -ja körülbelül 2,587,00 USD.
A VetriScience Laboratories Az egészséges és boldog nyereményjáték 2021. július 15 -én ér véget.

A Money Pit biztonságos otthon nyereményjáték

(6 nyertes) Nyerjen a Money Pit’s Safe at Home nyereményjátékon, hogy nyerjen. Az egyik (1) első helyezett verseny nyertese Deep Sentinel Starter 3-Camera Kit-et és ajándék-előfizetést kap egy éves LiveSentinel ™ előfizetésre, melynek értéke 1899 USD. Öt (5) második helyezett Money Pit’s Safe at Home nyereményjáték nyertese egyenként 399 dollár értékben kap egy Deep Sentinel Front Door 1-Camera Kit-et.

Bloom Boutique nyári nyereményjáték

Üdvözöljük az 1000 dolláros nyári vásárlási nyereményjátékunkon! Tudjuk, hogy 2020 és 2021 nagyon nehéz volt sokunk számára! Reméljük, hogy jobbá tesszük az Ön számára! A nyeremények összértéke 1250 dollár.
Egy szerencsés verseny nyertese összesen 1000 dollárt kap Bloom Boutique ajándékkártyákon (számla jóváírás)! A nyári szezonban is meg akarják osztani a szerelmet, így TÍZ más szerencsés nyereményjáték nyertese egy -egy 25 dolláros Boutique ajándékkártyát (számla jóváírást) kap. Ne felejtsd el megosztani a családoddal és a barátaiddal, hogy esélyük legyen nyerni és egyszerre növelni a nevezésedet. Ajándékkártya nyeremények:
Főnyeremény: Egy (1) 1000 dolláros Bloom Boutique ajándékkártya.
Tíz másik ajándéknyertes: egy (1) 25 dolláros Bloom Boutique ajándékkártya.
Nyereményjátékuk nyertesét július 15 -én, 20 órakor és a Facebook -oldalunkon hirdetjük, ezért ne felejtsen el feliratkozni hírlevelünkre, és látogasson el oldalunkra, hogy megtudja, nyert -e az online nyereményjátékon! A Bloom Boutique nyári nyereményjáték és nyereményjáték élőben tart 2021. június 5 -től 2021. július 15 -ig.

Landers/Drake Waterfowl Old School nyereményjáték

Vegyen részt a Landers/Drake Waterfowl Old School nyereményjátékán, és nyerjen. Nevezési időszak nyereményei: Minden nyereményjáték nyertese Drake Waterfowl vagy Landers Outdoor terméket kap, amelyet a szponzor határoz meg. Az egyes nyereményjátékok nevezési időszaki nyereményének hozzávetőleges kiskereskedelmi értéke („ARV”) 599 USD. Az összes nevezési időszak nyereményének összesített ARV -értéke 4 193 USD. A döntős verseny nyereményjátéka: Három (3) döntős díjazott a következő döntő díját kapja: i) oda -vissza buszok repülőjegy -díja a nyereményjátékokért. két (2) éjszakai szállodai szállás (csak egy standard szoba, szoba és adó) egy olyan szállodában, amelyet a szponzor pályázatával kell meghatározni. Az összes döntős nyeremény ARV -ja összesen Landers/Drake Waterfowl Old School nyereményjáték 3000 dollárban.
Sorsolás fődíja: Egy (1) fődíjas négy jármű közül választhat: i) „Drake Edition” 2021 vagy 2022 RAM 1400 4x4 Longhorn, vagy ii) 2021–2022 Ford F150 4x4 King Ranch, vagy iii ) egy 2021–2022 közötti Nissan Titan Pro 4x 4x4, vagy iv) egy GMC 1500 4x4 AT4 („Nagydíj”). A főnyeremény gyártó által javasolt kiskereskedelmi ára („MSRP”) körülbelül 75 000 USD (szín, opciók és kiegészítők a szponzor egyedüli döntése alapján). Második helyezési díjak: A két (2) nyereményjáték döntőse Drake Waterfowl vagy Landers Outdoor terméket kap, amelyet a szponzor határoz meg. Az egyes versenyek második helyezettjeinek becsült nyereményjáték kiskereskedelmi értéke („ARV”) 1000 USD. Az összes második helyezett nyeremény ARV -ja 2000 dollár.

A BluegreenVacations kalandja itt kezdődik! Lóversenyfogadás

Lépjen be a BluegreenVacations kalandjába! Lóversenyfogadás. Főnyeremény: Nyereményjáték A nyertes a következő nyeremények közül választhat: Nagydíj opció (1): nyaralási élmény, amely egy (1) hét (7) egymást követő éjszakai tartózkodásból áll a Wilderness Club ™ -ban a Big Cedar® -ban (1285 Estate Drive) , Ridgedale, MO 65739) két (2) hálószobás egységben, legfeljebb négy vendég számára (legalább egy vendégnek 25 évesnél idősebbnek kell lennie), plusz egy csekket hatezer dollárért (6 000,00 USD), amelyet utazási költségekre lehet felhasználni ( vagy más módon). A verseny nyereményének kiskereskedelmi értéke megközelítőleg 8 163,00 USD - 9 463,00 USD az utazási időponttól vagy a fődíjas opciótól függően (2): 25 000,00 USD a Bass Pro Shops®/Cabela társmárkás ajándékutalványain, amelyek beválthatók a Bass Pro Shops® vagy a Cabela árui számára -bolt, online vagy katalógus). A nyeremény teljes kiskereskedelmi értéke 25.000 USD. A fődíj megnyerésének becsült esélye 1: 2 000 000, azonban a tényleges nyerési esély a BluegreenVacations Your Adventure Itt kezdődik! Során kapott jogosult online nevezések teljes számától függ. Nyereményjáték versenyidőszak. Összesen tizenkét első nyereményjáték (egyet a verseny időtartama alatt minden naptári hónapban adnak ki, az alábbiakban leírtak szerint): mindegyik (1) egy $ 1,000.00 Bass Pro Shops®/Cabela közös márkájú ajándékkártyát tartalmaz, amelynek kiskereskedelmi értéke $ 1,000.00.


Megtévesztően finom: egyszerű titkok arra, hogy gyermekei jó ételeket fogyasszanak

Az egyezség az, hogy ha egészséges dolgokat akarsz belecsempészni a gyerekételekbe (vagy a saját ételedbe, ahogy azt reméltem), akkor valóban meg kell változtatnod az életmódot: készülj fel arra, hogy órákat tölts a zöldségek felforralásával. és cseppfolyósítani őket egy turmixgépben, majd lefagyasztani egy jövőbeli időpontra, amikor ráveheted a gyerekeidet, hogy egyék meg, mondván, hogy utálom ezt a könyvet. Nyilván nem próbálok objektív lenni, és valahogy rossz kedvem van, amikor ezt írom :(

Úgy érzem, ez a KÖNYV csaló!

Az egyezség az, hogy ha egészséges dolgokat akarsz "besurranni" a gyerekek ételeibe (vagy a saját ételeidbe, ahogy azt reméltem), akkor ténylegesen jelentős életmódváltást kell végrehajtanod: készülj fel arra, hogy órákat töltesz egyszerre felforraljuk a zöldségeket, és cseppfolyósítjuk őket egy turmixgépben, majd lefagyasztjuk egy későbbi időpontra, amikor rávehetjük a gyerekeinket, hogy egyék meg őket, mondván: "Hé, kölyök, mit szólnál egy banánkrémes pitehez, részben folyékony tökkel?"

Ki tenné mindezt, ha nem lennének valóban őrültek? Nem tudom, hogyan jelent meg ez a könyv! A könyvet vásárló emberek körülbelül 1% -a (vagy kevesebb) fogja követni ennek a ostoba hölgynek a furcsa tervét.

Valójában, hogy megválaszoljam a saját kérdésemet, hogy hogyan került közzétételre, ez azért van, mert vonzó borítója és címe van, és amikor átlapozza a dolgot, tele van ízletes receptek színes fényképeivel. Csak amikor leülsz, és jól elolvasod, látod, hogy ez az anya őrült.

Azt hiszem, a legnagyobb kérdésem az, hogy ennek a hölgynek a főzési taktikája valóban tápértékű -e? Ő (valószínűleg) nem bánthatja a gyerekeket a leveses főzeteivel, de nem igaz, hogy ha egyszer felforralja a fene zöldségeket és cseppfolyósítja, akkor a vitaminok és egyéb jó dolgok teljesen lemennek. jól. WC?

Ennek apropóján talán a zöldségekbe lopakodó dolog pusztán durva (sp) célokat szolgál. Akkor miért pürésítjük őket? Ez nem cáfolja meg a célt?

Alternatív címem a következő lenne: "Hogyan adjunk gyerekeinknek hasmenést".

El vagyok keseredve, mert ez a könyv drága volt, és átvertnek éreztem magam.

Ezért ezt a felülvizsgálatot egyfajta közszolgálati üzenetnek tartom: használja jól.

Már csak a receptek olvasása is megfordította a gyomrom.

Szeretnéd, ha a gyerekeid több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanának? A baba szakaszában kell elkezdeni őket.

Ha megpróbálja megelőzni a károkat, és nevelni szeretné gyermeke és aposs ízlelőbimbóit óvodás korban, még mindig nem látom, hogyan működhetnek ezek a receptek.

Megértem, hogy & íme, amit ez a szerző meg akar tenni, de a normál receptekhez hozzáadott apró mennyiségű pürésített zöldség nem nyújt elegendő tápanyagnövekedést, hogy felülmúlja az ízkülönbséget, és nem fog csak a receptek elolvasása miatt megfordulni.

Szeretnéd, ha a gyerekeid több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanának? A baba szakaszában kell elkezdeni őket.

Ha megpróbálja megelőzni a károkat és nevelni gyermeke ízlelőbimbóit óvodás korban, még mindig nem látom, hogyan működhetnek ezek a receptek.

Megértem, hogy ez az, amivel a szerző próbálkozik, de a normál receptekhez hozzáadott apró mennyiségű pürésített zöldség nem nyújt elegendő tápanyagnövekedést, hogy felülmúlja az ízkülönbséget, és semmiképpen sem fogja alkalmazkodni a gyerekeit ahhoz, hogy több zöldséget fogyasszon. gyümölcsök tiszta formában.

1) Amikor csecsemők/kisgyermekek ... nincs probléma. bármit megesznek. Tőled veszik a jelzéseket. Ha félsz, ha harapsz valamit, pl. "Oh Cr*p. NEM fogják szeretni ezt" Találd ki? nem fognak.

2) Amikor óvodások. bevezetni a "nem köszönöm" falatot

Ez azt jelenti, hogy "Nem akarsz többet? OK, nem kell." DE ismételje meg ezt a játékot minden ételnél, amíg el nem szerzi az ízét. Mert valljuk be. Hányan gondoltuk, hogy a sör volt a BOMBA, amikor először kipróbáltuk?

3) A legfontosabb. vegye be őket a konyhába főzni veled MINDEN nap attól kezdve, hogy egyenesen fel tudnak állni, húzzon egy lépcsős széket a pulthoz és fogalmazzon.

Két fiam három éves korában a legkisebb feladatokat is elvégezhette és elvégezte: saláta aprítása salátákhoz, hozzávalók összekeverése egy tálban, húspogácsa serpenyőbe veregetése stb.

Igen, ez fáj a fenekében. Igen, háromszor annyi időbe telik a vacsora elkészítése. Igen, óriási zűrzavart csinálnak. Igen, magad is gyorsabban meg tudod csinálni. Igen, nem tökéletes.

Otthon kívül dolgozom. A gyors vacsora az asztalon prioritás volt és van. De még nagyobb prioritás volt számomra, és az is, hogy egészséges, józan étvágyú gyerekeket neveljek.

A lényeg. befektették és nagyra értékelték, hogy mennyi ideig tartott az étel elkészítése, és hogyan készült az ételük kiskoruktól fogva, ezért sokkal hajlamosabbak az evésre és kevésbé hajlamosak a nyafogásra.

Spenót áfonyabárban?

Én jobban szeretem a & quotsneaky chef & quot, és eddig gyakrabban használom ezeket a recepteket, de minden bizonnyal itt is kaphat remek ötleteket.
Anyaként egy 4 éves, autizmussal élő fiúnak, és ebből adódóan élelmiszer-érzékszervi (nem is beszélve a viselkedési és extrém "félelem az ismeretlentől") problémákról, mindkét könyv igazi életmentő. Sokkal jobban érzem magam a gyerekeknek adott ételektől, amikor besurranok ezekbe a zöldségekbe, és az eddig kipróbált receptek tényleg nagyon jók. A háztartásomban az ízvizsgálaton való megfelelés nagy dolog!
Bár félek, jobban szeretem az "aljas szakácsot", és eddig gyakrabban használom ezeket a recepteket, de minden bizonnyal itt is kaphat remek ötleteket.
Mint egy 4 éves autista fiú anyukája, és ebből adódóan ételérzékszervi (nem is beszélve a viselkedési és extrém "félelem az ismeretlentől") problémákról, mindkét könyv igazi életmentő. Sokkal jobban érzem magam a gyerekeknek adott ételektől, amikor besurranok ezekbe a zöldségekbe, és az eddig kipróbált receptek valóban nagyon jók. A háztartásomban az ízvizsgálaton való megfelelés nagy dolog!
Bár tudomásul veszem, hogy egyetlen receptben szereplő kis mennyiségű zöldség nem jelent jelentős változást, egy nap alatt összeadva (szinte mindenbe besurranok valamit, amivel etetem őket ...), de minden bizonnyal jobban érzem magam magam, mint szülő.

Azoknak, akiknek szerencséjük van ahhoz, hogy olyan gyermekeik legyenek, akik megeszik azt, amit eléjük tesznek, számítsák meg áldásukat, nem kell használni ezt a könyvet. Én határozottan szívesebben tenném le a zöldségeket az asztalra természetes állapotukban, de ez valóban visszaadta némi önbizalmamat, mint anya-ápoló-életadó. . több

A spenótot nem fogom pürésíteni, és barnába rejteni. Semmiképpen.
meh.

Nem fogom a spenótot pürésíteni, hogy elrejtsem brownie -ban. Semmiképpen.
. több

Amikor először hallottam a zsongást erről a szakácskönyvről, kissé izgatott voltam. Én egy szakácskönyvi drogos vagyok, és szeretek új dolgokat kipróbálni. Megnéztem a helyi könyvesboltokat, a könyv elfogyott és várólisták voltak! Ez a tudás csak még vonzóbbá tette számomra a könyvet. Néhány nap múlva rábukkantam a megragadhatatlan könyvre (akciós!) Egy szupermarketben, és elővettem az egyetlen példányt, anélkül, hogy először lapozgattam volna, a várólistás könyvek pedig tévedhetnek. Borzasztóan csalódtam!

Őszintén szólva, amikor hozzátettem Amikor először hallottam a buzzit erről a szakácskönyvről, kissé izgatott voltam. Szakácskönyv -drogos vagyok, és szeretek új dolgokat kipróbálni. Megnéztem a helyi könyvesboltokat, a könyv elfogyott és várólisták voltak! Ez a tudás csak még vonzóbbá tette számomra a könyvet. Néhány nap múlva rábukkantam a megragadhatatlan könyvre (akciósan!) Egy szupermarketben, és kikaptam az egyetlen példányt, anélkül, hogy először lapozgattam volna, végül is a várólistás könyvek nem tévedhetnek. Borzasztóan csalódtam!

Őszintén szólva, ha 1/4–1/2 csésze főtt, pürésített vajas tököt ad hozzá egy recepthez, amely négy, hat (vagy nyolc!) Ételt szolgál fel, akkor nem ad hozzá fene sok további tápértéket. Kipróbáltam néhány receptet ebből a könyvből, és a legjobb esetben sem. A banán kenyér ehetetlen volt. Ha a jó evők nem fogják megenni ezt a cuccot, akkor nagyon kétséges, hogy egy válogatós evő fog -e enni.Azok a szülők, akik azt szeretnék, hogy gyermekeik egészségesen étkezzenek, hagyják abba ezt a szakácskönyvet, és azzal fenyegetőznek, hogy elhagyják a desszertet azok számára, akik nem esznek spenótot.

A példányom hamarosan megjelenik az ebayen. . több

Seinfeld annyira el van ragadtatva attól, hogy minden, amit a gyerekei esznek, legyen benne zöldség, és úgy tűnik, nem érdekli, milyen a koleszterinszintjük! Úgy tűnik, ebben a könyvben minden sült, és mindig margarint használ, soha nem vajat. A margarin rettentő az Ön számára! Egad! Én is értetlen vagyok olyan helyeken, ahol az almaszósz könnyen helyettesíthető olajjal (például süteményekben vagy banánkenyérben), mégis felsorol egy nagy ol & apos 1/2 c -t. az olajban az összetevőkben, valamint a pürésített sötétkék babban, Seinfeld annyira el van ragadtatva attól, hogy minden, amit a gyerekei esznek, zöldséget tartalmaz, és úgy tűnik, nem érdekli, milyen a koleszterinjük! Úgy tűnik, ebben a könyvben minden sült, és mindig margarint használ, soha nem vajat. A margarin rettentő számodra! Egad! Engem is zavarba ejtenek olyan helyek, ahol az almaszósz könnyen helyettesíthető az olajjal (mint a süteményekben vagy a banánkenyérben), mégis felsorol egy nagy ol '1/2 c -t. olajat az összetevőkben, valamint valami pürésített tengerészbabot, hogy "egészséges" legyen. A tisztított tengerészbab nem szünteti meg az olajat és a margarint, barátom. A másik hátrány az, hogy a receptek többsége 45 perctől egy óráig tart, és ez akkor is így van, ha előre elkészíti a pürét. Amikor sürgősen vacsorázni készülök, mielőtt az emberek falatozni kezdenek, nincs időm főzni, turmixolni, keverni, formázni és rizsgolyókat sütni.

A profi oldalon azonban: a pulyka fasírt valójában az egyik legjobb fasírt recept, amit valaha találtam. Számos recept valóban nagyszerű, és néhány jó ötletet ad az étkezések megtervezéséhez, valamint a zöldségek beillesztéséhez a szokásos receptekhez. Például: pürésített vajkáposztás tök vagy karfiol keverhető makarónihoz és sajthoz, és a tök is kiváló bármilyen marinara mártással. A burgonyával összetört karfiol könnyebbé teszi őket, és jó ízt kölcsönöz anélkül, hogy nyilvánvaló lenne.

Javaslom, hogy a könyv megvásárlása helyett nézze meg ezt a könyvet a könyvtárból, olvassa el, és esetleg készítsen néhány jegyzetet. . több

Ami nem tetszett ebben a könyvben:
1. Gyermekek és após szakácskönyvek nyomasztanak.
2. Szakácskönyv a könyvtár? Ick.
3. Jessica Seinfeld? te tudni valóban ínyenc szakácsokból áll.
4. A legtöbb szakácskönyvhöz hasonlóan ez is világos a vegetáriánus, valamint a tojás- és tejmentes lehetőségekről.
5. (A legfontosabb) Nem vagyok biztos abban, hogy egyetértek az egész alattomos ételekkel. A gyümölcsök és zöldségek nagyon jók. A gyerekeknek csak akkor kell enniük, ha eleget kínálnak nekik, igaz? Engem ez a megtévesztés zavar.
6. A készletezési dolog sh Ami nem tetszett ebben a könyvben:
1. Gyermek szakácskönyvek nyomasztanak.
2. Szakácskönyv a könyvtár? Ick.
3. Jessica Seinfeld? te tudni valóban ínyenc szakácsokból áll.
4. A legtöbb szakácskönyvhöz hasonlóan ez is világos a vegetáriánus, valamint a tojás- és tejmentes lehetőségekről.
5. (A legfontosabb) Nem vagyok biztos benne, hogy egyetértek az egész alattomos ételekkel. A gyümölcsök és zöldségek nagyon jók. A gyerekeknek csak akkor kell enniük, ha eleget kínálnak nekik, igaz? Engem ez a megtévesztés zavar.
6. Az általa javasolt raktározási dolog. A raktározás sosem működik nekem - egyszerűen pazarló vagyok. Csak azt a hetet tudom megvásárolni, amire szükségem van, vagy elvehetem a fizetési csekket, és hagyhatom, hogy a hűtőszekrényünkben penészedjen.

Ami nagyon tetszett ebben a könyvben:
1. Nagyon tetszett a táplálkozási rész az elején. Ki tudta, hogy a gyerekeket naponta három zöldséggel és két gyümölccsel etetik? Vagy azt, hogy hagyhatod a héját az almán a püréhez?
2. Igazából nagyon szeretem Jessica Seinfeld -t. Minden püré cucc? Minden vasárnap este? És a címkés táskák? Teljesen OCD-s, a barátom lehet teljesen.
3. Ez a könyv nagyszerű, józan ésszel kapcsolatos javaslatokat tartalmaz. Több tanfolyam. Hagyjuk, hogy a kisgyermekek kiszolgálják magukat. Zöldségek vacsorázás közben (megtévesztően egészséges). Sok recept is jól nézett ki. . több

Először is úgy érzem, be kell vallanom, hogy szakácskönyvi kényszerrel rendelkezem. SZERETEM olvasni, amit konyhai pornómnak nevezek, és vannak szakácskönyveim, amelyeket csak szórakozásból szeretek átolvasni. Az egyik legértékesebb szakácskönyvem Fannie Farmer bostoni főzőiskolai szakácskönyve. Valószínűleg soha nem fogok főzni valamit a Fannie Farmer & aposs válogatásaiból, de ettől függetlenül szórakoztató olvasni. Nekem is van nagymamám és aposim első szakácskönyve, amit a 40 -es években újonnan vásárolt. És birtokolom az Első példányt, úgy érzem, be kell vallanom, hogy szakácskönyvi kényszerrel rendelkezem. SZERETEM olvasni, amit konyhai pornómnak nevezek, és vannak szakácskönyveim, amelyeket csak szórakozásból szeretek átolvasni. Az egyik legértékesebb szakácskönyvem Fannie Farmer bostoni főzőiskolai szakácskönyve. Valószínűleg soha nem fogok főzni valamit Fannie Farmer válogatásaiból, de ettől függetlenül szórakoztató olvasni. Van a nagymamámnak az első szakácskönyve, amit a 40 -es években újonnan házasodott meg. És én rendelkezem Átlagos Jane családi szakácskönyvének egy példányával. Továbbá izgalommal teljesen összeszedtem Sophia Loren családi szakácskönyvét. Hm. Igen. A lista folytatódik, mert szívesen olvasok szakácskönyveket. Különben is. amikor néhány héttel ezelőtt megláttam a Deceptively Delicious könyvet, azonnal felkeltettem az érdeklődésemet, és elmentettem az Amazon kosarába, hogy megfontoljam.

Így. Megéri a hype? Valószínűleg nem. Ez azonban valóban egy szórakoztató, egyszerű szakácskönyv, amely méltó a válogatós, gyerekes ízléshez. Haver - EGYSZERŰ. A recepteket nagyon egyszerű követni, és remekül elmagyarázza az előkészítés lépéseit. Ez a könyv is megnyerte imádnivaló anekdotáival, mesélő idézeteivel és szeszélyes illusztrációival.

Egy apró kritikát szeretnék tenni ezzel a szakácskönyvvel kapcsolatban - a receptek határozottan azok számára készültek, akik szeretik a nyájas ételeket. Még mindig azt gondolom, hogy az amerikaiak többsége alábecsüli a kisgyermek szájpadlását. Gyakran adunk Arunnak olyan ételeket, amelyek túl fűszeresek számára. Most már tudja, hogy világa nem omlott össze, és egyszerűen a vízhez kell nyúlnia. Néhány korty víz után változatlanul több ételhez nyúl. Ő azonban még csak két éves, és úgy hallom, hogy a 3-4 éves kor nehéz az Élelmiszerharcok összes kérdésében, így biztos lehet benne, hogy itt nem vagyok túl magabiztos.

Végezetül nem hiszem, hogy teljesen unalmas lenne zöldségeket beletenni a receptekbe. Hiszen a nagymamák évek óta nyomják a cukkinit a kenyérbe. Panaszkodott?

Kíváncsi voltam erre a könyvre, ezért aláírtam a könyvtárból. Elolvastam egy cikket Vegetáriánus idők néhány évvel ezelőtt azt javasolta, hogy vegán pürét adjunk a gyerek- és apos -ételekhez, így tudtam, hogy az alapötlet nem az eredeti, de tetszett az általános koncepció, és gondoltam, megnézem.

Eddig csak két receptet próbáltam ki, és valószínűleg másokat is kipróbáltam, mert a kettő, amit próbáltam, nem működött nagyon jól.
Amikor megpróbáltam elkészíteni a tofu rögöket, a püré nem ragadt a tofuhoz, és kíváncsi voltam erre a könyvre, ezért aláírtam a könyvtárból. Elolvasnék egy cikket Vegetáriánus idők pár évvel ezelőtt felvetette azt az ötletet, hogy vegán püréket adnak a gyerekek ételeihez, így tudtam, hogy az alapötlet nem annyira eredeti, de tetszett az általános koncepció, és gondoltam megnézem.

Eddig csak két receptet próbáltam ki, és valószínűleg másokat sem fogok kipróbálni, mert a kettő, amit próbáltam, nem működött túl jól.
Amikor megpróbáltam elkészíteni a tofu rögöket, a püré egyáltalán nem tapadt a tofuhoz. Némi erőfeszítéssel sikerült pürét halmozni a tofu -ra, és hozzáadni a zsemlemorzsát, de nem hiszem, hogy bármelyik gyerek becsapna ebből a receptből zöldségeket! Ráadásul a recept magában foglalja a tofu sózását, majd megsütését, ha/miután egyáltalán sikerül panírozni. Nincs szükségem több sóra és olajra az étrendemben, és lefogadom, hogy a legtöbb gyerek sem.

Kipróbáltam a mozzarella rudakat is, és ezek csak mozzarella-pöttyökké változtak bármi botszerű helyett.

Ha valamelyik recept mögött rejlő ötletek érdekelnek, azt javaslom, hogy kezdéskor keress egy jó receptet, majd kísérletileg add hozzá a zöldségpürét, ahelyett, hogy ezekre a receptekre támaszkodnál.

Gyerek voltam, aki legtöbbször nem volt igazán őrült a zöldségektől (azt hiszem, a gyerekek néha kapnak egy emlékeztetőt, hogy bizonyos dolgokat nem kell nekik szeretniük), de felnőttként vegetáriánus vagyok, és nagyjából minden ételt megeszek zöldség a nap alatt. Azt hiszem, néha a gyerekek többet esznek zöldségeket, ha jobb fűszerekkel főzik őket, és azt is gondolom, hogy ez nem mindig olyan nagy dolog, ha a gyerekek bizonyos lázadó korban nem szeretik a zöldségeket. A nap végén nem tudom, hogy az 1/8 csésze zöldségpüré, amit a gyerekek kapnának néhány ilyen receptben, valóban nagy különbséget jelentene a zöldségfogyasztási hajlandóságuk tekintetében . . több

Egy olyan gyermek szülőjeként, aki nem eszik mást, mint palacsintát és PB -t és amp J -t (legalábbis teljes kiőrlésű búzán), ezt a könyvet a második alkalommal vettem, amikor a mai adásban láttam. Ezenkívül az avokádóval és csak 69 kalóriával töltött csokipuding ígéretet mutat számomra is!
*************************************************************
Ránéztem erre, és eddig még mindig izgatott vagyok, bár hallottam, hogy a receptek nem feltétlenül azok.
************************************************************
I Mint egy gyermek szülője, aki nem eszik mást, mint palacsintát és PB -t és amp J -t (legalábbis teljes kiőrlésű búzán), ezt a könyvet a második alkalommal vettem, amikor a mai adásban láttam. Továbbá, az avokádóval és csak 69 kalóriával töltött csokoládés puding számomra is ígéretes!
*************************************************************
Ránéztem erre, és eddig még mindig izgatott vagyok, bár hallottam, hogy a receptek nem mindenek.
************************************************************
Elkezdtem pürésíteni. Nagyon ajánlom a konyhai robotgépet egy turmixgép helyett. A turmixgép kiválóan alkalmas margaritákhoz, de nehéz leszedni az avokádót.
Megtanultam, vagy legalábbis gyanítom, hogy a "pörkölés" ugyanaz, mint a sütés, de a szokásos élelmiszerek esetében a sivataggal szemben (nem vagyok házias, ez nagy lépés), és azt is, hogy bio sült vajas tök elképesztően jó.

Még nem kezdtem el minden receptet, de öt csillagot adok ennek a könyvnek a következő okok miatt:
1. Vajas diós tököt megpirítottam
2. Szórakoztató megfejteni a gyerekeit
3. A 3 éves Harry több olyan tételt választott, amelyeket meg akar enni
4. Megmagyarázza a kommunális gyümölcsök és zöldségek speciális táplálkozási információit
5. elmagyarázza, hogyan kell gyümölcsöket és zöldségeket pürére készíteni, és elmagyarázza a nem túl háziasaknak, hogyan kell főzni a legtöbb tételt6. Jessica Seinfeld rendes embernek tűnik, és azon kapom magam, hogy őt idézem: "Jessica is rettegni kezdett a vacsoraidőtől." vagy "Jessica azt mondta, hogy Jerry nagyjából bármit megeszik panasz nélkül." . több

Nagyon szeretem ezt a szakácskönyvet. Egyedül vagyok, de azért vettem fel, mert sosem voltam főző, és valami nagyon egyszerűnek tűnt. Nagyon szeretem az előadást és az írásmódot. Nem hiszem, hogy a pürék elkészítése ennyi ideig tart, de én főzök egyet. Talán ha egy családnak főznék, más lenne a helyzet. Elkészítettem az almaszószos muffint (sárgarépa pürével), és IMÁDOM! Finomak. Én is elkészítettem a rántottát spenóttal, a macit és a sajtot caulival nagyon szeretem ezt a szakácskönyvet. Egyedül vagyok, de azért vettem fel, mert sosem voltam főző, és valami nagyon egyszerűnek tűnt. Nagyon szeretem az előadást és az írásmódot. Nem hiszem, hogy a pürék elkészítése olyan sokáig tart, de én főzök egyet. Talán ha egy családnak főznék, más lenne a helyzet. Elkészítettem az almaszószos muffint (sárgarépa pürével), és IMÁDOM! Finomak. Elkészítettem a rántottát is spenóttal, a macit és a sajtot pedig karfiollal. Mindketten nagyon jók, és izgatottan várom, hogy többet kipróbáljak.

Szerintem az emberek túl kritikusak ezzel a szakácskönyvvel kapcsolatban. Minden szakácskönyv lényege, hogy olyan ételeket készítsen, amelyeket enni szeretne és szeret. Ha nem szereti az ételeket, akkor a szakácskönyv nem jó. Az egész "megdöntő" chidlren -pont itt nem a legfontosabb, szerintem az a tény, hogy az ételek, amelyeket főzöl, finomak és egészségesebbek, mint a már elkészített ételek megvásárlása. ÉS mulatságos! . több

Mindig alternatív összetevőket keresek a receptekhez, amelyek sok kalóriatartalmú, alacsony tápértékű összetevőt tartalmaznak. Végül azt gondolom, hogy az ételek ízletesebbek, ha természetesebb összetevőket tartalmaznak (és anélkül, hogy vaj csöpögne belőlük, és el tudom képzelni, hogy az emberek szeretik, rosszul lesz a gyomromtól). Ezért találtam néhány jó tippet ebben a könyvben. Ilyen például a receptben avokádó használata vaj helyett. Ha szeretne egy finomságot, miért nem készít egy kicsit egészségesebb verziót?

Azonban nagyon nem értek egyet azzal, hogy mindig alternatív összetevőket keresek a receptekhez, amelyek sok kalóriatartalmú, alacsony tápértékű összetevőt tartalmaznak. Végül azt gondolom, hogy az ételek ízletesebbek, ha természetesebb összetevőket tartalmaznak (és anélkül, hogy vaj csöpögne belőlük, és nem tudom elképzelni, hogy az emberek szeretik, rosszul lesz a gyomromtól). Ezért találtam néhány jó tippet ebben a könyvben. Ilyen például a receptben avokádó használata vaj helyett. Ha csemege lesz, miért nem készít egy kicsit egészségesebb verziót?

Mindazonáltal nagyon nem értek egyet azzal a koncepcióval, hogy látszólag egészségtelen ételeket kínálnak gyermekeiknek pürésített egészséges ételekkel. Először is, nem hiszek abban, hogy megtévesztik a gyermekeit. Persze néha szükség van a megtévesztésre, de nem lehet gyakori. Amikor a lányom megkérdezte, mi szerepel ezekben a receptekben, elmondtam neki. Kezdje egészséges ételekkel etetni gyermekeit az elején, és fogékonyabbak lesznek a természetes ételekre. Másodszor, az teszi a természetes ételeket jobbá a rendszer számára, hogy a szervezetnek le kell bontania azokat. Pépesíted őket, így a babának nem kell elvégeznie az emésztési munkát. A többiek képesek és kell kezelni az ételeket az extra feldolgozás nélkül. A legjobb megoldás az alma, nem pedig almaszószba bontott alma.

Ezt követően tudom, hogy egyes gyermekek egyszerűen hajlamosak bizonyos ételeket másokra élvezni. Ha gyermeke van, akivel bajban van, mindenképpen szerezze be ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ha a lányomnak nehézségei lennének a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával, én is megpróbálnám őket valahogy besurranni. Ha pedig makarónit és sajtot szolgál fel vacsorára, akkor jobb, ha a zöldségpürét beledobjuk, mint a semmit. Jobb megoldás lenne valami egészségesebb tálalás, de néha csak mac és sajt lesz. Csak ne használjon zöldségpürét egyedüli forrásként, és csak arra próbálja rávenni gyermekeit, hogy gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. És ne menjen azzal a tévhittel, hogy a gyerekek nem fogják szeretni az egészséges ételeket, anélkül, hogy először kipróbálnák őket.

Megvan? Vegye fel a könyvet az egészséges helyettesítők számára, és ne gyógymódként, hogy gyermekei megeszik a zöldjeiket. Először a régimódi módszert kell kipróbálnia. Használja a recepteket egy csemege egészségesebb változatához. Nem hiszem, hogy ezeket a recepteket minden étkezéshez érdemes használni, csak alkalmi helyettesítők. Ebben a könyvben kipróbáltam néhány receptet, és néhány meglepően jó volt. Aztán kipróbáltam egyet (bárcsak emlékszem melyikre), és íze olyan volt, mint amilyennek hangzott: őrölt zöldek keserű, cukrozatlan csokoládéval mulcsolva. Azóta kissé szégyenlős vagyok. De biztos vagyok benne, hogy vannak jobb receptek a könyvben, mint az a néhány, amit próbáltam. Lehet, hogy ha kicserélem a törött turmixgépemet, kipróbálok még néhány lehetőséget. A receptek egy kicsit több erőfeszítést és tervezést igényelnek, de ez általában akkor fordul elő, ha egészségesebb életmódot folytat (és ez még egyszer nem a legegészségesebb lehetőség). . több

Nincs biológiai gyermekem. Hamarosan törvényes férjem leszek-Mr. Nyuszi- igen. Jó néhány kis unokahúgom, unokaöcsém és gyermekbarátom van. Időnként főzök nekik.

Ezenkívül két dolgom van, amit a szerző nem. Melyek a kulináris művészetek végzettsége és a táplálkozási bizonyítvány. Vegye fel a fenti információkat, ahogy akarja.

Voltak problémáim ezzel a könyvvel, akárcsak Mr. Bunny, amikor meséltem róla. Mindketten tiltakozunk a pürésített zöldségek és gyümölcsök elrejtése előtt. Igazából nincs saját biológiai gyermekem. Hamarosan törvényes férjem leszek-Mr. Nyuszi- igen. Jó néhány kis unokahúgom, unokaöcsém és gyermekbarátom van. Időnként főzök nekik.

Ezenkívül két dolgom van, amit a szerző nem. Melyek a kulináris művészetek végzettsége és a táplálkozási bizonyítvány. Vegye fel a fenti információkat, ahogy akarja.

Voltak problémáim ezzel a könyvvel, akárcsak Mr. Bunny, amikor meséltem róla. Mindketten ellenezzük a pürésített zöldségek és gyümölcsök elrejtését az ételekbe. Nagyon megtévesztő dolog egy gyerekkel. Megértem a gyerekeket, akik nem szeretik a különféle ételeket, és válogatósak, hogy mit esznek. Ha elrejti a pürét egy másik ételbe, nem kap lehetőséget arra, hogy kedvelje őket.

Kis unokahúgaim kipróbálnak egy új ételt vagy egy olyan tárgyat, amelyet általában nem szeretnek, ha megeszem. Ezenkívül, ha az asztalnál ülök az étel miatt, ez azt akarja, hogy kívánják. Azt mondták "Ohhh, kérek egyet! Raye-Raye néni megeszi!"

Az is segít, ha megfelelően főzzük meg a zöldségeket és gyümölcsöket. Nem főzöm őket pépesre, és nem is tálalom. Ha rosszul főzöd őket, akkor nem lesz olyan ízű, mint kellene.

Egy másik kérdésem az volt, hogy melyik anyának van ideje arra, hogy idegen püréket készítsen? A SAHM barátaimnak alig van idejük zuhanyozni. Azt hiszem, dolgozó anyám barátai nevetnek ezen az ötleten. A fenébe is, munkanélküli vagyok, sok szabadidővel, és még én sem szánnék rá időt!

Kicsit gyanús vagyok, hogy milyen ízűek lesznek a kész receptek. Lehet, hogy csak én és az edzésem, de észrevenném, ha spenótpürét adnál egy serpenyőbe. Azt hittem, hogy azok a pürék, amelyeket a szerző szeretett volna hozzáadni a különféle receptekhez, furcsaak. Karfiolpüré banán kenyérben?

Végül problémáim voltak azzal, hogy mennyire táplálóak a receptek. Nem hiszem, hogy pár teáskanál püré hozzáadásával sokat fog segíteni táplálkozási szempontból. Én ellenzem az "alacsony zsírtartalmú" majonéz, tejföl és krémsajt használatát. Olyan elemeket adtak hozzá, amelyek nem olyan egészségesek. Amíg mértékkel használja az előbbi összetevőket, rendben kell lennie. Ahelyett, hogy főzőspray-szerű Pam-et használna, ami szintén nem olyan egészséges az Ön számára, vásároljon egy kis olajpermetet. Öntsön bele egy szép szűz olívaolajat.

Van egy vadonatúj turmixgépem és egy 6 hónapos babám, így a pürék az utcámban vannak. Együnk egy csomó zöldséget, de ebben a könyvben a fő pürék azok a zöldségek, amelyeket általában nem eszünk (karfiol, tök, édesburgonya, sárgarépa és sütőtök.) Ki követi pontosan a receptet, de az ötleteket, hogy milyen zöldségeket kell keverni hogy milyen ételek olyan hasznosak. Emellett pürét is készíthetek a babának, majd a többit felhasználhatom a család étkezésében.

A kedvencem a tök forró csokoládéban. Kaptunk egy csomó forró csokoládét, mert van egy vadonatúj turmixgépem és egy 6 hónapos babám, így a pürék az utcámban vannak.Együnk egy csomó zöldséget, de ebben a könyvben a fő pürék azok a zöldségek, amelyeket általában nem eszünk (karfiol, tök, édesburgonya, sárgarépa és sütőtök.) Ki követi pontosan a receptet, de az ötleteket, hogy milyen zöldségeket kell keverni hogy milyen ételek olyan hasznosak. Emellett pürét is készíthetek a babának, majd a többit felhasználhatom a család étkezésében.

A kedvencem a tök forró csokoládéban. Karácsonyra kaptunk egy csomó forró csokoládét, és 50 pohár cukros víz nem izgatott, de 50 pohár csokoládé ízű tök rendben van. Egy pohár keverékben 1 TBS -t kaptam a hüvelykujjaimtól a gyerekeimtől.

Karfiolt, tököt és fehérbabpürét készítettem egy este, miután a gyerekek lefeküdtek. Ma édesburgonyát készítek, és rengeteg tök van a dobozokban. Néhány vélemény elolvasása után úgy tűnt számomra, hogy fontos, hogy meglehetősen sűrű pürék legyenek, nem pedig vizesek, ezért a turmixgépnek nehezére esett, mivel ilyen kevés vizet használtam, de rendben megcsináltam. Már régóta használok cukorrépapürét süteményben, almamártást és banánt reggeliző ételekben. Ezek biztosan nyertesek. Egyébként minél több víz van a pürében, annál tovább kell főznie egy répa tortát vagy muffint.

Recept vélemények:
Karfiol tonhal szendvicsekben, püré a majonézhez, remek!
Karfiol burgonyalevesben, öt csillag, tököt is teszek bele, a sajt színéhez. Nagyszerűen működött.
Squash grillezett sajton, néhányat egy normál grillezett sajtra kentek, mint a vajat, és tetszett, de senki más nem akarta kipróbálni.
Azt is gondolom, hogy a tök és az édesburgonyapüré szép köret lehet "úgy, ahogy van".
Tegnap este reszelt sárgarépát tettem a spagetti szószba, ez benne volt a könyvben, vagy csak tekercsen vagyok?

Egészségügyi tipp
. A sütés során NE használjon „transzzsírmentes margarint”.
Egészségügyi tipp
A gyermekétkeztetésről szóló oldalak számomra az USDA reklámjainak tűntek. A gyerekeknek sok zöldségre, gyümölcsre és teljes kiőrlésű gabonára van szükségük, elég egyszerű IMO. . több


Nashville -ben ülésezik a Déli Baptista Konvent


https://www.tryazon.com/spin-master-rc-megathon-party/-50 hely áll rendelkezésre. Az erre a bulira kiválasztott házigazdák 350 $+összegű partycsomagot kapnak, amely a következő elemeket tartalmazza:

1 Air Hogs Gravitor
1 Air Hogs szuper puha, ugró düh
1 Monster Jam Grave Digger Freestyle Force RC
1 Monster Jam, hivatalos MEGA El Toro Loco, terepjáró távirányító
1 Monster Jam, Official El Toro Loco, Walmart Exclusive, 1:10 Scale
1 Monster Jam, Official Grave Digger vs. Megalodon Racing Rivals távirányító teherautók, 1:24 méretarány (kizárólagos cél)
1 Batman, terepjáró Batmobile távirányító jármű, vízálló
Party Host Guide, amely segít a buli megtervezésében és lebonyolításában!


Nézd meg a videót: Élelmiszer pocsékolás felirattal (Január 2022).