Új receptek

Cozonac, datolya és csokoládé

Cozonac, datolya és csokoládé


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ez az én ízlésemnek megfelelő recept a kenyérsütőgépből. Nem cozonacnak hívják, de ízében és tésztájában is ugyanaz.

  • 100 ml tej
  • 3 tojás
  • 1/2 teáskanál só
  • 7 evőkanál cukor
  • 160 gr puha vaj
  • 420 gr liszt
  • 1 tasak élesztő
  • vanília
  • datolya kockák
  • mindenféle csokoládé apróra vágva
  • fényáram

Adagok: -

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPTAKÉSZÍTÉS Cozonac, datolya és csokoládé:

Az összes hozzávalót összegyúrjuk, kivéve a datolyát, a csokoládét és a fondantot. Hagyjuk 20 percig kelni, gyúrjunk még egy kicsit, és terítsünk ki egy téglalap alakú lapot a tortaforma hosszúságú oldalával.

Megszórjuk a datolyát és a csokoládét, feltekerjük, kicsit megcsavarjuk, ha nagyobb, mint a tálca, és hagyjuk kelni 30 percig.

Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára tesszük.

Ha kihűlt, szórjuk meg a süteményt sok kevés vízzel hígított fondanttal, és a hab megszáradása után tálaljuk.


Cozonac, datolya és csokoládé - ​​Receptek

50 gr napraforgómag

100 g mazsola

kezdetben elmosolyodunk, és valami szépre és fényesre gondolunk. akkor szeretetet küldünk mindenkinek, aki megkóstolja a csodálatos tortát.

a zabpehelyből lisztet készítenek, és a datolyát gyengéden összetörik egy turmixgépben 300 ml vízzel, amíg el nem érik a s0s állagát. Egy tálba zabpelyhet, 250 g korábban kapott datolyamártást, kevés sót és negyed teáskanál kurkát teszünk. az egészet összekeverjük és tésztát kapunk.

nyers csokoládét készítsen 1 rész kakaóból, 2 rész kakaóvajból és 1,5 rész mézből. hőkeverékben homogenizálják, amelyet maximum 40 fokos hőmérsékletre állítanak be, hogy elősegítsék a kakaóvaj olvasztását. Thermomix hiányában a kakaóvajat előzőleg megolvasztják egy bin marie -n.

keverjük hozzá a dió turmixgépet, a napraforgómagot és a nyers csokoládét. tálba tesszük, és hozzáadjuk a maradék datolyamártást, kakaót és mézet.

a tésztát (30/20 cm) egy ételfóliára kenjük, a krémet rákenjük és a mazsolát megszórjuk. feltekerjük és kb 1 órára a hűtőbe tesszük.

és íme! a nyers-vegán sütemény csak tálalásra jó.

Összefüggő Bejegyzések

Káposztatekercsek

[yumprint-recept] 1 adag / 6 darab (155 gr) a helyzet a következő: tekerje fel jól az ingujját, vegyen mély lélegzetet és… kezdődik az öröm. meg kell hallgatni egy dalt is, tulnikus ragozással. jó, most koncentráljunk az összetevőkre: mandula - 19,8 gr dió - 19,8 gr hajdina -.

Nyers fagylalt

Alap: 3 banán 200 gramm kókuszvaj 200 gramm áztatott kesudió 250 gramm méz 5 gramm vanília Az összes hozzávalót simára keverjük, majd hozzáadunk 1 teáskanál citromlevet és 1 teáskanál spirulint a fagylalt alaphoz, majd összekeverjük.

Saláta beouf

Hozzávalók 1 csésze kukorica 1 csésze borsó 1 csésze piros kaliforniai paprika kocka ¾ csésze zellerkocka ½ csésze sárgarépa kocka ½ csésze pácolt fánk ½ csésze pácolt uborka keverje össze az összes zöldséget növényi majonézzel

Zabpehely kosarak

vegán recept 12 db -ra (65g) 420 gr - zabpehely 120 gr - kókuszolaj 70 gr - teljes kiőrlésű liszt 200 gr - víz 1 teáskanál só felhajtjuk az ujjunkat, és egy jó gondolatot terjesztünk a lelkünkbe. csak akkor kezdjük ... a zabpehelyből lisztet készítenek, teljes kiőrlésű liszttel elkeverve és.

Falafel

recept kb. 40 db. hozzávalók: jókedv, gyengédség, és ahogy a rawdia receptekben szokás, sok extra szeretet, teszünk: 3 csésze néhány órára áztatott mandula 3 sárgarépa 5 gomba ½ zeller 2 láb. kapor 6 gerezd fokhagyma 1 ½ lilahagyma 2 lg szójaszósz 3 lg olívaolaj 4 lgt mustár 1 lg só 2 lg curry (íz) 1.

Curry gomba brokkolival

1 adag - 250 gr, ebből 150 g - brokkoli curry és 100 g - rizs CURRY BROCOLI - 19 adag (150 gr / adag) • 600 g - brokkoli • 400 g - gomba • 20 g - olívaolaj • 5 g - só • 20 ml - citromlé A gombát és a brokkolit pácoljuk.

Nyers uborkaleves

• 600 gr - uborka (megtisztítva) • 8 gr - bazsalikom • 6 gr - fokhagyma • 150 gr - avokádó • 100 ml - citromlé • 70 gr - hidratált kesudió • 2 gr - bors • 850 ml - víz • 100 ml - olaj olajbogyó • 14 gr - só Minden összetevőt addig keverünk, amíg a készítmény krémes nem lesz. 1 adag 300 ml - tartalmaz.

Csokoládé és vanília torta

teteje: 450 mandula 5-6 datolya 3-4 füge krém: 250 g avokádó 200 g olaj 50 g kakaóvaj 220 g méz (ízlés szerint) 70-80 g narancslé 50 gramm kókusz 1/2 teáskanál vanília 1 por fehér tejszín só: 250 gramm kesudió 200 gramm kókuszolaj 80 gramm kakaóvaj 220 gramm méz 50-70 gramm citrom 1 db narancshéj 1/2 teáskanál vanília Díszítsd folyékony csokoládéval Élvezd!

Nyers cukorka marcipánnal és szegfűszeggel

hozzávalók: 200 g szárított mandula 100 g méz 60 g csokoládé 2 g szegfűszeg 150 g apróra vágott mandula (a végén forgassuk át rajta a cukorkákat) darálóval finomra őröljük a mandulát, amíg liszt lesz. adjunk hozzá mézet és szegfűszeget, és jól keverjük össze maximális érzékenységgel. a kapott tésztából körülbelül 10 g -os golyókat formázunk, csokiba tesszük.

Nyers-vegán csokoládétorta

16 szelet (1 adag / 150 g) felső összetevők: 400 g - áztatott mandula 50 g - méz 25 g - datolya 30 g - füge 1 g - sós krém összetevők: 600 g - zúzott mag (4 darab avokádó) 350 g - méz ( vagy ízlés szerint) 100 g - kakaó 500 g - kókuszolaj 300 ml - gyümölcslé.


Babka, európai torta csokoládéval, sokkal egyszerűbb és ugyanolyan finom recept.

Mivel szeretem a csokoládét, nagyon izgatott voltam, hogy kipróbálhatom ezt az európai torta receptet. Nagyszerűnek tartottam, hogy nem kell ilyen óvatosnak lenni az összetevőkkel, és főleg, hogy elejétől fogva hagyjuk kelni a hűtőben. Ezen túlmenően, mivel hideg, a tészta elég szilárd ahhoz, hogy sokkal könnyebben dolgozzon vele. Nem tapad a munkalaphoz, nem veszíti el formáját, könnyen nyújtható és ugyanolyan könnyen formázható. A másik dolog az, hogy egész tojást adunk hozzá. Közben azt mondták, hogy a tojásfehérje nem kerül fel kalács mert erősítik. Ezúttal felraktam őket, és a torta nem keményedett meg, így nem tudom, mennyire igaz ez. Az biztos, hogy újra megpróbálom ezt a lehetőséget, hogy meggyőzzem magam.

És ennek a babka, európai tortának a krémje szuper jó és könnyen elkészíthető. Én csak a csokikrémet választottam, de lehet hozzá diót, mandulát vagy mogyorót is. Ideális esetben azonban tegyen egy kis mennyiséget, hogy ne legyen nehezebb a tészta. Töltés és formázás után a süteménynek melegnek kell maradnia, amíg fel nem melegszik, és kissé meg nem emelkedik. Nem szabad hidegen sütni, mert nem sül egyenletesen, és belül nyers marad. Sütés után meg kell kenni cukorsziruppal, de feladtam ezt a lépést. Inkább megkentem egy kis mézzel, de rendben van és főzetlen. Elég édes és ízletes. Őszintén remélem, hogy nektek is tetszik! Meghódított minket!


Cozonac töltelék dehidratált, szárított, kandírozott gyümölcsökkel

A kelt tésztát a lisztezett munkalapra öntjük, és 0,5 cm vastagságú téglalap alakú lapba kenjük. A lapot két téglalapra osztják, és mindegyikre a gyümölcsök és diófélék felét helyezik (egy sorban a hosszú oldalak egyikéhez igazítva), majd feltekerik. Az eredmény 2 hosszú tekercs, kb. 40-50 cm.

A tekercseket süthetjük klasszikus tortaformákban is (lunguiete), vagy szőhetjük, és vajjal vagy zsírral jól kikent guguluf formába (Guglhupf, Kougloff) tehetjük. Az utolsó lehetőséget választottam, mert nagyon szeretem ezt a formát.

A gugulufnak több ősi formája van, két dédnagymamától örököltem. Zománcozottak és nagyon jól sütnek még majdnem 80 éves fennállás után is. Vannak régi és oxidált fémlemezből készült formáim is, de mindig az a benyomásom, hogy fémes szagot közvetítenek a tésztához. Így tovább gondolkodtam, melyiket válasszam, és maradtam a sötétkéknél, mert nagyobb, tágasabb.

A sütőformát vajjal kikenjük, és a koszorút korona alakban belehelyezzük. Hagyjuk még 30 percig kelni (tiszta törülközővel letakarva és meleg helyen), majd megkenjük tojássárgájával, és betesszük a 180 ° C -ra előmelegített sütőbe (közepes fokozat azoknak, akiknek gáz van).


Cozonac fehér csokoládéval és kandírozott gyümölccsel

Cozonac fehér csokoládéval és kandírozott gyümölccsel. Torta: fehér csokoládéval, dióval, kandírozott narancshéj és citrom, kandírozott gyümölcs, mandula és mogyoró. Mivel a lányom és más gyermekeim egyáltalán nem szeretik a mazsolát (hallottam más anyákat is panaszkodni rá), kénye -kedvem szerint süteménnyel kellett improvizálnom. A kesztyűjével választottam ki, hogy mit szeretne találni a tortában.

Mindezek mellett adott nekem egy narancsot is, és kérte, hogy valahogy integráljam. Anya lánya !! Szereti a narancsot! Tedd valahová azt az anyát és azt a narancsot, bár kicsit lédús. Talán a héj & # 8230

Sütemény tészta az itt bemutatott egyszerű. Én is ezt a tésztát készítettem cozonacs dehidratált gyümölcsökkel (füge, datolya, sárgabarack stb.) guglhupf (kougloff) formájában.

Ha szereted a csokis süteményeket, akkor neked is ajánlom ez a recept & # 8211 csokoládéval és dióval.


  • 800 g liszt
  • 3 sárgáját
  • 120 g régi por
  • 500 ml meleg tej
  • 150 g lágy vaj szobahőmérsékleten
  • 25 g élesztő
  • 1 evőkanál porcukor
  • vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • egy csipet só
  • 200 g fehér csokoládé
  • 100 g kandírozott narancshéj
  • 100 g kandírozott citromhéj
  • 100 g cukrozott gyümölcs
  • 100 g mogyoró, mandula és teljes dió keveréke
  • 100 g mogyoró, mandula és finomra őrölt dió keveréke
  • narancsból reszelt héja



Videó: Cozonaci foarte-foarte pufoși! (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Wymer

    What a fascinating question

  2. Hampton

    A hiteles üzenet :), vicces ...

  3. Kekora

    Szerző, melyik városból származol?

  4. Kagagor

    Igen, köszönöm

  5. Hebron

    Menő. And you can't argue :)

  6. Ballinamore

    el sem hiszem



Írj egy üzenetet