Új receptek

Krumplis krémleves

Krumplis krémleves


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

a zöldségeket sós vízben felforraljuk; ha felforrtak, csepegtessük le a folyadékot, ha túl sok, és keverjük össze a turmixgéppel, amíg finom krémet nem kap. Ezután kicsit hígítsuk a lecsepegtetett folyadékkal. tálaljuk, krutonnal!

jó étvágyat!


Hozzávalók fokhagymás krémleves burgonyával

  • 1,3 kg. krumpli
  • 1 hagyma
  • 1-2 fej fokhagyma plusz még három gerezd fokhagyma
  • 100 ml tejszín
  • 1 & # 8211 1½ liter tiszta csirke- vagy zöldségleves
  • 2 babérlevél
  • 2-3 ág friss kakukkfű vagy 2 evőkanál szárított kakukkfű
  • 20 gr. metélőhagyma (opcionális)
  • bors

Hozzávalók fokhagyma chips

Fokhagymás leves-krém elkészítése burgonyával

  1. A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk.
  2. Hámozzon meg 3 gerezd fokhagymát, és törje össze a lehető legkevesebbet.
  3. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és felszeleteljük. Tartsa a már megtisztított darabokat egy tál tiszta vízben, elkerülve az oxidációt.
  4. Melegítsen 3 & # 8211 4 evőkanál olajat egy nagy edényben (minimum 2 liter).
  5. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és megszórjuk kevés sóval.
  6. Barnulás nélkül puhára főzzük, körülbelül 6 és # 8211 7 percig közepes lángon.
  7. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, még egy percig főzzük.
  8. Adjuk hozzá a megtisztított kölyköket 1-2 fej fokhagymából, babérlevélből, ¾ teáskanál sóból és 1-1½ liter tiszta csirkelevesből. Annyira, hogy az edényben lévő krumplit jól befedje, figyelembe véve az előnyben részesített konzisztenciát, ha a sűrűbb levest szereti, kevesebb folyadékot tegyen, és fordítva. Adjon hozzá 1 vagy 2 gerezd fokhagymát, attól függően, hogy mennyire szereti a fokhagymát. Hangsúlyozom azonban, hogy a főtt (vagy sült) fokhagyma íze édes, semmi esetre sem lesz bosszantó.
  9. Fedjük le fedővel és pároljuk közepes lángon. Amikor forrni kezd, csökkentse a lángot, és hagyja párolni, amíg a fokhagymagerezd készen áll, lágy állagot kapva, villával könnyen átszúrható. Körülbelül 30 percet vesz igénybe.

10. Most adjuk hozzá a hámozott és felszeletelt burgonyát. Fedjük le részben fedővel és pároljuk további 20 percig, amíg a burgonya megpuhul. Ha a folyadék elpárolog, töltse fel forró vízzel, amennyire csak szükséges.

11. Ha a burgonya jól megfőtt, vegye ki a babérleveleket a levesből. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, és főzzük körülbelül 2 percig. A végén hozzáadott kakukkfű sok ízt ad, és a szuper krém frissességet kölcsönöz.

12. Vegye le az edényt a tűzről, és függőleges turmixgép segítségével keverje össze a levest, amíg selymes és krémes állagú nem lesz. Ha nincs függőleges turmixgép, akkor kézi burgonyapürét is használhat, ezt követően a végső állagot a végén finom szitán átszűrve adjuk meg.

13. A tejszínt a leves hőmérsékletére hoztam, fokozatosan néhány evőkanál levest öntöttem egy tálba a krém fölé. Ezután keverjük össze a kettőt, öntsünk mindent vissza az edénybe és keverjük össze. Egyeztesse a levest ízlés szerint sóval és borssal ízlés szerint, és készen áll a tálalásra. Ha túl sűrűnek találja a leves állagát, forró csirkeleves hozzáadásával állíthatja be.

Hogyan készítsünk fokhagyma chipset

Ahogy a bevezetőben mondtam, tálaláskor egy kis textúra és a fokhagymás krémleves burgonyával való ízének kiegészítése érdekében használhat néhány vöröses és ropogós szalonnadarabot. Júlia Childot átfogalmazva, aki egyszer azt mondta, hogy „vaj sosincs túl sok”, azt mondhatnám, hogy számomra soha nincs túl sok fokhagyma. Tehát, ha ennek a fokhagymás íznek egy új dimenzióját szeretné hozzáadni a leveshez, kövesse az alábbi utasításokat a fokhagymás chipshez.

Általában a vöröses árnyalatig pirított fokhagyma keserű ízű lehet. Ebben az esetben a fokhagyma a hideg olajban a kezdetektől tűzre kerül, lesz ideje főzni, enyhén édes ízt szerezve. Amikor elkezd barnulni, com szigorúan figyelte, hogy mi történik a serpenyőben, és kivesszük a fokhagymát a serpenyőből, amint alig aranyszínű lett. Így elkerüljük azt a keserű ízt, ami minket zavar.

A recept mint olyan nem bonyolult. Ez azonban teljes odafigyelésünket igényli, mert könnyen kihagyhatjuk az optimális pillanatot, az égetett fokhagyma töredékként kapott nemkívánatos eredménye néha a második. Szerencsére nagyon gyorsan elkészül, és a türelmünket nem fogjuk túlságosan próbára tenni.

  1. A fokhagymát hosszában nagyon vékonyan meghámozzuk és felszeleteljük.
  2. Tegye össze, hogy a fokhagyma darabokat 3 evőkanál olajjal felmelegítse egy maximum 25 cm -es serpenyőben. átmérő közepes lángon.
  3. Főzzük körülbelül 3 percig, gyakran kevergetve, amíg a fokhagyma enyhén barnás, aranyszínű színt nem kap.
  4. Szitát tettem egy tál fölé, és a serpenyő tartalmát a szitába öntöttem. Számomra egyszerűbb és gyorsabb megoldásnak tűnik, mint habosítóval összegyűjteni a fokhagyma szeleteket, így kisebb a kockázata a fokhagyma elégetésének.
  5. Helyezze a fokhagymát egy papírtörlőre, amely eltávolítja a felesleges olajat.

Remélem kipróbálja ezt a fokhagymás krémlevest krumplival, finom és megnyugtató.


Tejszínhab és krumplileves

Mondhatom végre, hogy eljött a tavasz, és tudod miért? Mivel az ételek friss megjelenésűek, élénkek, gyönyörű és élénk színekkel rendelkeznek. Egyszerűen arra készteti őket, hogy megegyék őket. Volt szerencsém egy friss nyers zöld frissen szedett leurát kapni. Nyilván érdemes valami ízletesre forgatni, ezért a tök- és burgonyaleves krémet választottam.

Hozzávalók krémleveshez
  • 50 gr vaj
  • 2 közepes vagy 1 nagy hagyma (én vöröshagymát használtam)
  • Az póréhagyma
  • 500 gr lisztes fehér burgonya
  • 1 liter csirkeleves vagy forró víz
  • 200 g diólevél
  • 4 evőkanál főzőtejszín
  • Só, bors
  • 2 evőkanál olívaolaj
Hogyan készítsünk tejfölt tökből és burgonyalevesből

Azzal kezdtem, hogy a burgonyát kockákra vágtam, a hagymát és a póréhagymát pedig, hogy milyen kicsire sikerült.

Egy edénybe tettem a két evőkanál olívaolajat és vajat, hagytam forrni, majd hozzáadtam a hagymát és a póréhagymát. Addig keményítettem őket, amíg üvegesek lettek. Most hozzáadtam a burgonyát és a csirkeleves egy részét is, hagytam főni körülbelül 20 percig, vagy amíg villával könnyen el tudtam adni.

Közben a tökös leveleket csíkokra vágtam, amelyeket a burgonyára öntve a tetejére öntöttem a maradék csirkelevest. Hagytam pár percig forralni, amíg megpuhultak.

Szintén most adtam hozzá sót és borsot, és egy turmixgép segítségével finom krémmé, nagyon finom zöldre változtattam a levest. Egy időre a tűzre tettem, hogy újra felforraljon, majd hozzáadtam a főzéshez szükséges tejszínt, és összekevertem.

A burgonyaleves krémet tökön díszítettem a kis pirítóssal, fokhagymával és néhány pirított fenyőbimbóval. Tápláló és finom volt!


Burgonyakrémleves - Receptek

KOKTÉLRECEPTEK - Burgonyaleves krém

KOKTÉLRECEPTEK - Burgonyaleves krém. Minden héten közösen megtanuljuk, hogyan kell új receptet készíteni a COCHET RECEPTS részben. Itt megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni bizonyos recepteket, hasznos információkat fedezünk fel egyes összetevőkről. Kis odafigyeléssel és összehangolással egyetlen étel elkészítése sem lehetetlen. Szóval ne félj! Kicsik és nagyok, GYERMEKHÍREKKEL készülünk szakácsnak. Ma közösen készítünk egy finom levest. Eddig torta- vagy édességi receptekhez nyújtunk ötleteket. Tehát úgy gondoltuk, hogy jó lenne olyan recepteket bemutatni, amelyeket megmutathat a szüleinek, amikor nincs ötletük, mit főzzenek. Ma közösen megtanuljuk, hogyan kell finom krémes burgonyalevest készíteni.

Összetevőket

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk: 1,2 kg liszt burgonya, 1 sárgarépa, fél hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 30 g vaj, 1 evőkanál olaj, 1 szál zöld petrezselyem (levél), só, 750 ml tej, 750 ml forró víz vagy zöldségleves és 200 ml tejszín (30% zsírral).

Az elkészítés módja

Kezdetnek jól megmossuk, megtisztítjuk az összes zöldséget és feldaraboljuk. Egy nagyobb edénybe tegyünk egy evőkanál olajat vagy vajat, adjunk hozzá hagymát és csipet sót. Amikor kicsit megpirul, hozzáadjuk a fokhagymát és a többi zöldséget. Ez a lépés fontos a leves végső ízéhez. Amikor a zöldségek üvegesek lettek, adhatunk hozzá tejet, zöldséglevest (vagy forró vizet). Most meg kell várni, amíg a zöldségek felforrnak. A levest ez idő alatt nem szabad felügyelet nélkül hagyni. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a tejszínt és hagyjuk felforralni. A végén, amikor a leves leesett és megváltoztatta összetételét, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Most már csak annyit kell tennünk, hogy átadjuk a levest, és a tányérokra tesszük. Természetesen, ha akarod, ízesítheted petrezselyemmel vagy krutonnal.

Ne felejtse el a szülei segítségét kérni a kés és a tűzhely használatakor!

Szótár

Fűszerezés: hozzávalók hozzáadása egy ételhez

Kruton: kis darab pirítós (zsírban) levesben tálalva


Burgonyakrémleves és fóniás

A gyermekem szereti a krémleveseket, és hetente kétszer főzök különféle zöldségekből, amelyek kéznél vannak. burgonyakrém és édesköményleves , finom és nagyon ízletes leves, amely a kedvencei közé tartozik.

Nagyon egyszerű kombináció, remek ízt kölcsönöz az édesköménynek, és biztosítom Önöket, hogy érdemes kipróbálni.

  • 3 burgonya (kb. 500 g)
  • 2 édeskömény hagyma (350 g)
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 600 ml zöldségleves vagy víz
  • 100 ml főzőtejszín
  • só ízlés szerint

Az elkészítés módja burgonyakrém és édeskömény leves

Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megpirítjuk a nagy, apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymagerezdet és az édeskömény hagymát megtisztítva és felszeletelve. Pároljuk körülbelül 5 percig alacsony lángon egy csipet sóval, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak..

Hozzáadtam a meghámozott és kockára vágott burgonyát, vizet és ízlés szerint sóztam.

A levest kb 25 percig főztem, amíg a zöldségek megpuhultak, majd függőleges keverővel krémmé varázsoltam őket.A végén feltettem a főzőtejszínt, még kettőt felforraltam és kész is volt a leves.

Édesköménymaggal és levelekkel díszítettem, gyors krutonnal ettem.

Ha ezen a blogon megtalálod a receptek ízét, minden nap várlak Facebook oldal. Sok receptet talál, új ötleteket és megbeszéléseket az érdeklődőkkel.

* Jelentkezni is lehet Receptek csoport mindenféle. Ott feltöltheti fényképeit a blogon kipróbált ételekkel. Beszélhetünk a menükről, az ételek receptjeiről és még sok másról. Arra kérem azonban a csoport szabályainak betartását!

Követhet minket az Instagramon és a Pinteresten is, ugyanazon a néven "Mindenféle receptek".


Videó: Magyaros krumplileves @Szoky konyhája (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Beau

    Sajnálom, hogy most nem tudok részt venni a vitában - nincs szabad idő. Megjelennek - határozottan kifejezem véleményem erről a kérdésről.

  2. Volker

    Ebben valami van. Now everything became clear to me, Thank you very much for the information.

  3. Maughold

    I beg your pardon that I interrupt you, I also want to express the opinion.

  4. Tsiishch'ili

    Könnyebb a fordulatokon!

  5. Tabor

    Kifejezetten egy fórumon regisztrálták, hogy megköszönjem a tanácsot. Hogyan köszönhetném meg?

  6. Amram

    I suggest you visit the site, where there are many articles on the topic that interests you.



Írj egy üzenetet