Új receptek

Forró szárnyak

Forró szárnyak

A szárnyakat megmossuk, három részre vágjuk: csak az első két részt használjuk. Hideg vízben felforraljuk, amelyben finoman oldódik (kb. 5-10 perccel azután, hogy elkezdett forrni). Vegye ki és hagyja lefolyni. Amíg lehűlnek, készítse elő a keveréket, amelyen keresztül a tekercseket tekerni fogják.

Egy tálban keverjük össze: lisztet, paprikát, forró és granulált fokhagymát, sót.

A kukoricapelyhet jól őröljük (a kalapáccsal a szeletekhez), és külön tedd egy másik tálba.

A tojásokat kevés sóval és borssal elkeverjük (opcionális). Tehát lesz 3 tálunk:

- 1 forró, édes paprika és liszt összetételével;

2- tojással;

3- kukoricapehellyel (ez a szárnyak előkészítésének sorrendje is).

Görgessük át a szárnyakat a fent bemutatott kompozíciókon, majd pirítsuk meg. Bármilyen körettel tálaljuk. Csak savanyúságra szorítkoztam!

Jó étvágyat !


Forró szárnyak

Egy meglehetősen egyszerű receptet javaslok, de sokkal egészségesebb, mint a KFC vagy más hasonló gyorsételek fűszeres szárnyai. Finom fűszeres szárnyak, házilag elkészítve!

Tökéletes ebédre vagy vacsorára, vagy akár másnapi munkacsomaghoz.

Hozzávalók fűszeres szárnyakhoz

  • 6-8 csirkeszárny
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • fűszerek: CHILI (fő összetevő)
  • bors, só
  • csirkefűszerek (a Galeo csirkefűszereit használom, amelyeket nemrég fedeztek fel. Elég olcsók, körülbelül 1,2 RON csomag)

Forraljuk fel a csirkeszárnyakat, amíg fel nem forrnak. Közben egy serpenyőben felolvasztjuk a 2 evőkanál vajat, majd egyenként hozzáadjuk a többi hozzávalót. Keverjük addig, amíg homogén és elég sűrű mártást nem kapunk. A fűszereket ízlés szerint adják hozzá, de legyen nagyon óvatos a chilivel, mert az előállító cégtől függően rendkívül csípős lehet. Például a Fuchs vagy a Galeo chili rendkívül fűszeres, míg a Cosmin által gyártott meglehetősen édes. Ne felejtse el melegíteni a sütőt.

Vegyünk egy elég nagy serpenyőt, és töltsük fel vízzel. Fedjük le fejjel lefelé, és kenjük le a fedőt egy evőkanál olajjal. A szárnyak felforralása után tegye őket a fedélre, és kenje meg őket egy korábban elkészített mártással. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és hagyja körülbelül 15-20 percig, amíg a csirke megpirul és héja keletkezik.


A szárnyak története fűszeres mártásban

Gondolkozott már azon, hogy mi a kedvenc ételek története? Ha igen, nem csoda. Teljesen természetes a kíváncsiság.

Ami a fűszeres szárnyakat illeti, a dolgok nem teljesen világosak. A recept feltételezések szerint a New York -i Buffalo -ból származik. Eleinte az étel neve "Bivalyszárnyak" volt (Bivaly csirke szárnyak).

Nyilvánvalóan, látva, hogy a fűszeres szárnyak nem tartoznak a vásárlók kedvencei közé, és nem értékesítenek eleget, egy szakács úgy döntött, hogy elkészít egy receptet, amely a szószra összpontosít, és arra, hogy hogyan készül a csirke, és nem magára a húsra.

Teresa Bellissimo a fűszereket petrezselyemmel, öntettel és olívaolajjal kombinálta, megsütjük a szárnyakat ebben a keverékben. Az eredmény abszolút sikeres volt! Ez egy másik példa, amely bizonyítja, hogy a kreativitás a kulcs a konyhában.


Fűszeres ragadós szárnyak

És ezek Fűszeres ragadós szárnyak az egyik kedvenc receptünk.

Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy édes-savanyú és fűszeres ételekre tettem, amelyeket könnyebb elkészíteni. Javaslom, hogy ezeket is próbálja ki Fűszeres ragadós szárnyak . Ezek után szolgáltam a családfőt uszonyok val,-vel Maiastru Merlot de la Crama Oprisor . Va len rendkívül intenzív színű, "piszkos" az üveg, erős cseresznye és szuperérett fekete cseresznye jegyekkel, intenzív gyümölcsös ízű cseresznyével és bogyóval, karcsú, de jól integrált tanninokkal, nagyon friss bor, hosszabb étkezésekhez ajánlott ... böngészhet a szekcióban is Baromfihús receptek .

Hozzávalók Fűszeres ragadós szárnyak :

12 darab szárny
1 csípős chili paprika
2 teáskanál chili por
3 teáskanál frissen reszelt gyömbér
2 citrom vagy lime reszelt héja
10 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott friss koriander (vagy szárított, ha nincs friss)
8 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál méz
1 teáskanál só

Ornat esetében:
reszelt citromhéj vagy korianderlevél

Elkészítés Fűszeres ragadós szárnyak :

Eltávolítjuk a tippeket uszonyok utána kettévágjuk őket az ízületnél. A friss chilipaprikát apróra vágjuk, és egy tálba tesszük, amelybe beletesszük a reszelt gyömbért, a chiliport, valamint a reszelt citrom- vagy limehéjat és 1 teáskanál sót, és összekeverjük. Ezzel a keverékkel jól dörzsöljük uszonyok majd fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 3 órára.
Egy nagyobb wokban vagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük rá a tetejét uszonyok. Rázzuk, folyamatosan keverjük és pirítsuk uszonyok 12 percig, amíg ropogósak és szépen megpirulnak (ha szükséges, tehetünk hozzá még egy kis olajat). távolítsa el uszonyok papír szalvétára.

A wokban, ahol sütöttem uszonyok a maradék olajhoz hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, és 40 másodpercig pirítjuk. Helyezze vissza a korianderre uszonyok megsütjük, és további 2 percig együtt sütjük őket, majd felöntjük a mézzel, a szójaszószkal, és hagyjuk a tűzön, amíg a méz megolvad és mártás keletkezik.

hely uszonyok tányérra öntjük a formázott szószt, és mindent megszórunk citrom- vagy limehéjjal vagy korianderlevéllel.


Fűszeres ragadós szárnyak

És ezek Fűszeres ragadós szárnyak az egyik kedvenc receptünk.

Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy édes-savanyú és fűszeres ételekre tettem, amelyeket könnyebb elkészíteni. Javaslom, hogy ezeket is próbálja ki Fűszeres ragadós szárnyak . Ezek után szolgáltam a családfőt uszonyok val,-vel Maiastru Merlot de la Crama Oprisor . Va len rendkívül intenzív színű, "piszkos" az üveg, erős cseresznye és szuperérett fekete cseresznye jegyekkel, intenzív gyümölcsös ízű cseresznyével és bogyós gyümölcsökkel, karcsú, de jól integrált tanninokkal, nagyon friss bor, hosszabb étkezésekhez ajánlott. böngészhet a szekcióban is Baromfihús receptek .

Hozzávalók Fűszeres ragadós szárnyak :

12 darab szárny
1 csípős chili paprika
2 teáskanál chili por
3 teáskanál frissen reszelt gyömbér
2 citrom vagy lime reszelt héja
10 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott friss koriander (vagy szárított, ha nincs friss)
8 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál méz
1 teáskanál só

Ornat esetében:
reszelt citromhéj vagy korianderlevél

Elkészítés Fűszeres ragadós szárnyak :

Eltávolítjuk a tippeket uszonyok utána kettévágjuk őket az ízületnél. A friss chilipaprikát apróra vágjuk, és egy tálba tesszük, amelybe beletesszük a reszelt gyömbért, a chiliport, valamint a reszelt citrom- vagy limehéjat és 1 teáskanál sót, és összekeverjük. Ezzel a keverékkel jól dörzsöljük uszonyok majd fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 3 órára.
Egy nagyobb wokban vagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük rá a tetejét uszonyok. Rázzuk, folyamatosan keverjük és pirítsuk uszonyok 12 percig, amíg ropogósak és szépen megpirulnak (ha szükséges, tehetünk hozzá még egy kis olajat). távolítsa el uszonyok papír szalvétára.

A wokban, ahol sütöttem uszonyok a maradék olajhoz hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, és 40 másodpercig pirítjuk. Helyezze vissza a korianderre uszonyok megsütjük, és további 2 percig együtt sütjük őket, majd felöntjük a mézzel, a szójaszószkal, és hagyjuk a tűzön, amíg a méz megolvad és mártás keletkezik.

hely uszonyok tányérra öntjük a formázott szószt, és mindent megszórunk citrom- vagy limehéjjal vagy korianderlevéllel.


KFC fűszeres szárnyak

Nyilvánvalóan nem találjuk az eredeti receptet, csakúgy, mint a Coca Cola, a McDonald's vagy más nagy márkáknál, de ez a recept 99%-ban reprodukálja a KFC szárnyainak ízét és héját.

összetevőket

12 szárny (kb. 800 gr)
1 vagy
250 ml tej
1 cana faina
3 teáskanál chili por
1/2 teáskanál +1 teáskanál granulált fokhagyma
1 teáskanál vegeta
1 1/2 teáskanál só

A szárnyakat 3 részre vágjuk, és a hegyeket eldobjuk. Jól mossuk meg és tegyük egy edénybe. Fedjük le 2 csésze hideg vízzel, amelyben feloldottam 1/2 teáskanál granulált fokhagymát, 1 teáskanál vegetát és 1 teáskanál sót. Hűtőben hagyjuk kb 2-4 órát.

Tegye az edényt a tűzre, és forralja fel a szárnyakat 10 percig attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forrni kezd. Ezután engedje le a vizet, és lehűlés után egy kicsit törölje fel konyharuhával.

Egy tálban felverjük a tojást, majd hozzáadjuk a tejet és jól elkeverjük.

Egy másik fedővel ellátott edényben / dobozban keverje össze a lisztet a chilivel, 1/2 teáskanál sóval és 1 teáskanál granulált fokhagymával. Jól összekeverni.

Vezesse át mindegyik uszonyát a lisztes keverékben, majd a tejkeverékben és ismét a lisztes keverékben.
* A szárnyakat rendetlenül betettem a lisztesdobozba, lefedtem a fedővel, majd addig rázogattam, amíg a szárnyak jól be nem borultak.

Egy üveg serpenyőben felhevítettem egy üveg olajat. Egyszer 6 szárnyat tettem a serpenyő speciális szitájába, és rögzített 3 percre bemártottam az olajfürdőbe. Kivettem őket egy tányérra szalvétával, hogy felszívják a zsírt.
* az olajat jól fel kell melegíteni, a szárnyasütés előtt ellenőrizze, hogy ellenőrizze -e, szórtam bele egy kis lisztet, és amikor erősen szívta, tudom, hogy rendben van

Hagyja a szárnyakat legalább 10 percig hűlni. Melegen vagy hidegen tálaljuk. Az elkészítés után 2-3 órán keresztül ropogósak maradnak.


Édes-fűszeres csirkeszárny borsó pürével

Édes-fűszeres csirkeszárny borsó pürével. Ma az édes-fűszeres csirkeszárny receptjét javaslom, amely ízletes és gyorsan elkészíthető a sütőben. Köretként egy borsópürére gondoltam, ami nagyon jól illik ezekhez a szárnyakhoz. Meghívom Önt, hogy próbálja ki ezt a receptet édes-fűszeres csirkeszárnyakkal borsó pürével!

Hozzávalók édes-fűszeres csirkeszárnyhoz:

  • 8 nagy szárny (800 gr)
  • 5 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál bors
  • 3 teáskanál méz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • fél csípős paprika
  • só ízlés szerint.

Hozzávalók a borsó püréhez:

  • 450 gramm fagyasztott borsó
  • 10 gramm vaj
  • tej (a kívánt konzisztenciától függően - körülbelül 50 ml tej)
  • só ízlés szerint.

Édes-fűszeres csirkeszárny elkészítése borsó pürével:

Az uszonyokat megtisztítjuk a pelyhek maradványaitól (ha szükséges, használhatjuk a tűzhely lángját). Folyó hideg víz alatt megmossuk és félbevágjuk.Egy tálba tesszük, ahol hozzáadjuk a fűszereket: sót, borsot, paprikát, olajat, apró kockákra vágott csípős paprikát, mézet és jól összekeverjük.Hagyjuk őket néhány órán át pácolódni (minimum 2 óra) vagy egy éjszakán át.Tálcára tesszük (én yenát használok), és betesszük a 230 fokra előmelegített sütőbe. Nincs szükség víz vagy olaj hozzáadására, mert a szárnyak elhagyják a zsírt. Közben főzzük a borsót egy serpenyőben körülbelül 10 percig.Miután felforrt, szűrővel leengedjük a vizet.A borsóhoz hozzáadjuk a vajat kevés sóval.Turmixgéppel mindent átadunk.Apránként adjunk hozzá tejet, és addig folytassuk, amíg a kívánt állagot nem kapjuk.30 perc elteltével fordítsa a szárnyakat a másik oldalra, hogy megbarnuljon.Hagyja őket még 25 percig, amíg a másik oldalon is megbarnulnak. Tálalhatjuk joghurtos mártással fokhagymával, paradicsomszósz, válogatott saláta, káposzta, savanyúság stb.

Bonyolultság Felkészülési idő Nr. adagok
alacsony 1 óra és 10 perc
2-3 adag

Jó étvágyat!

Ha tetszenek a receptjeim, ne felejtsd el lájkolni az oldalt Facebook hogy naprakész legyen a blog híreivel.


Összetevőket KFC fűszeres szárnyak

12 szárny (kb. 800 gr)
1 vagy
250 ml tej
1 cana faina
3 teáskanál chili por
1/2 teáskanál +1 teáskanál granulált fokhagyma
1 teáskanál vegeta
1 1/2 teáskanál só

Készítmény KFC fűszeres szárnyak

  1. A szárnyakat 3 részre vágjuk, és a hegyeket eldobjuk. Jól mossuk meg és tegyük egy edénybe. Fedjük le 2 csésze hideg vízzel, amelyben feloldottam 1/2 teáskanál granulált fokhagymát, 1 teáskanál vegetát és 1 teáskanál sót. Hűtőben hagyjuk kb 2-4 órát.
  2. Tegye az edényt a tűzre, és forralja fel a szárnyakat 10 percig attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forrni kezd. Ezután engedje le a vizet, és lehűlés után egy kicsit törölje fel konyharuhával.
  3. Egy tálban felverjük a tojást, majd hozzáadjuk a tejet és jól elkeverjük.
  4. Egy másik fedővel ellátott edényben / dobozban keverje össze a lisztet a chilivel, 1/2 teáskanál sóval és 1 teáskanál granulált fokhagymával. Jól összekeverni.
  5. Vezesse át mindegyik uszonyát a lisztes keverékben, majd a tejkeverékben és ismét a lisztes keverékben.
    * A szárnyakat rendetlenül betettem a lisztesdobozba, lefedtem a fedéllel, majd addig rázogattam, amíg a szárnyakat jól el nem fedte egy trükk Mara -tól
  6. Egy üveg serpenyőben felhevítettem egy üveg olajat. Egyszer 6 szárnyat tettem a serpenyő speciális szitájába, és rögzített 3 percre belemártottam az olajfürdőbe. Kivettem őket egy tányérra szalvétával, hogy felszívják a zsírt.
    * az olajat jól fel kell melegíteni, a szárnyasütés előtt ellenőrizze, hogy ellenőrizze -e, szórtam bele egy kis lisztet, és amikor erősen szívta, tudom, hogy rendben van
  7. Hagyja a szárnyakat legalább 10 percig hűlni. Melegen vagy hidegen tálaljuk. Az elkészítés után 2-3 órán keresztül ropogósak maradnak.

3. Tartsa meg a két részt, és dobja el a hegyeket

4. Tartsa őket néhány órán át fűszerezett vízben

5. Liszten, tejen és ismét liszten átvezetjük őket

8. Forró olajban megsütjük őket


Az Instagramon is követhetsz, kattints a fotóra.

Vagy a Facebook oldalon kattints a fotóra.

A tojásokat egy másik tálban felverjük, és félretesszük.

Először tisztítsuk meg a megmaradt tollakat, majd jól töröljük le a felesleges folyadéktól, ha van ilyen, majd vágjuk őket ketté, ha még jobban megvásároljuk a kész vágást, de még mindig meg kell vizsgálnunk a megmaradt tollakat, és jól meg kell törölni.

A szárnyakat egy tálba tesszük, az összes fűszer mellé. Jól keverjük össze őket, hogy egyenletesen fűszerezzenek. Fedjük le a tálat friss fóliával, és hagyjuk legalább 3 órán át hűlni.

Sütés előtt egy órával kivesszük őket a hűtőből, majd áttesszük a keményítővel elkevert liszten. Meg kell várni, amíg a szárnyak hőmérséklete eléri a ház hőmérsékletét.

A következő lépés az, hogy az összes szárnyat beletesszük a felvert tojásba, és összekeverjük, hogy egyenletesen ellepje őket.

3-4 darabot veszünk, és ismét átengedjük a lisztes keveréken, hogy ne legyenek már nedves részek. Gyűjtsön össze minden darabot a tenyerében, hogy a lisztes keverék jól tapadjon.

Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal, és tegyük a szárnyakat, csak akkor, ha elég forró, ideális esetben 180 fokos. A bordákat olajjal kell lefedni.

Közepes lángon 7-9 percig sütjük, 2-3-szor óvatosan megforgatva. Ideális esetben ne dörzsölje túl erősen őket, különben nem lesz szép és ropogós héjuk.

Kivesszük őket egy lecsöpögtetett rácson vagy egy konyharuhával bélelt tálcán.

Forrón tálaljuk, kedvenc mártásainkkal együtt, és innentől csak annyit tehetek, hogy további munkát és jó étvágyat kívánunk!


Ropogós, fűszeres, fagyasztott csirkeszárny

A termék a következő formában van Ropogós, fűszeres, fagyasztott csirkeszárny zsákba csomagolva.

Tartalmaz: morzsolt csirkeszárnyakat
A termék nem tartalmaz adalékanyagokat, tartósítószereket, színezékeket. Nem injektált termék.

Tápérték:

Energetikai érték átlagosan 100 grammonként 265 kcal / 1108 kj
Zsírok 16,95 g
ebből: telített zsírsavak 8,47 g
Szénhidrátok 11,45 g
ebből: cukrok 5,77 g
fehérjék 15,82 g
Só (nátrium) 1,15 g

Garancia időszak Ropogós, fűszeres, fagyasztott csirkeszárny:12 hónap


Fűszeres ragadós szárnyak

És ezek Fűszeres ragadós szárnyak az egyik kedvenc receptünk.

Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy édes-savanyú és fűszeres ételekre tettem, amelyeket könnyebb elkészíteni. Javaslom, hogy ezeket is próbálja ki Fűszeres ragadós szárnyak . Ezek után szolgáltam a családfőt uszonyok val,-vel Maiastru Merlot de la Crama Oprisor . Va len rendkívül intenzív színű, "piszkos" az üveg, erős cseresznye és szuperérett fekete cseresznye jegyekkel, intenzív gyümölcsös ízű cseresznyével és bogyóval, karcsú, de jól integrált tanninokkal, nagyon friss bor, hosszabb étkezésekhez ajánlott ... böngészhet a szekcióban is Baromfihús receptek .

Hozzávalók Fűszeres ragadós szárnyak :

12 darab szárny
1 csípős chili paprika
2 teáskanál chili por
3 teáskanál frissen reszelt gyömbér
2 citrom vagy lime reszelt héja
10 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott friss koriander (vagy szárított, ha nincs friss)
8 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál méz
1 teáskanál só

Ornat esetében:
reszelt citromhéj vagy korianderlevél

Elkészítés Fűszeres ragadós szárnyak :

Eltávolítjuk a tippeket uszonyok utána kettévágjuk őket az ízületnél. A friss chilipaprikát apróra vágjuk, és egy tálba tesszük, amelybe beletesszük a reszelt gyömbért, a chiliport, valamint a reszelt citrom- vagy limehéjat és 1 teáskanál sót, és összekeverjük. Ezzel a keverékkel jól dörzsöljük uszonyok majd fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 3 órára.
Egy nagyobb wokban vagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük rá a tetejét uszonyok. Rázzuk, folyamatosan keverjük és pirítsuk uszonyok 12 percig, amíg ropogósak és szépen megpirulnak (ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis olajat). távolítsa el uszonyok papír szalvétára.

A wokban, ahol sütöttem uszonyok a maradék olajhoz hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, és 40 másodpercig pirítjuk. Helyezze vissza a korianderre uszonyok megsütjük, és további 2 percig együtt sütjük őket, majd felöntjük a mézzel, a szójaszószkal, és hagyjuk a tűzön, amíg a méz megolvad és mártást nem kapunk.

hely uszonyok tányérra öntjük a formázott szószt, és mindent megszórunk citrom- vagy limehéjjal vagy korianderlevéllel.


Videó: Egy forró őszi csók HD teljes film magyarul 2015 (Január 2022).